Moonlight of my heart

กินน้อย ๆ แบบบ้านหญิงแม่
(หญิงแม่ทำครึ่งสูตร ได้ 6 ก้อน ที่เห็นจากพิมพ์อะค่ะ กำลังดีเพราะเรามี 3 คน พ่อ แม่ ลูก)

ส่วนประกอบ
แป้งเอนกประสงค์ 100 กรัม
แป้งเค้ก      60 กรัม
*ที่ผสมเพราะไม่อยากให้เนื้อมันแข็งเกินเอาพอซอฟๆ จะได้ไม่ต้องวิ่งหาน้ำให้กันจ้าระหวั่น*
น้ำตาล 50 กรัม
ผงฟู 1 1/4 ช้อนชา
เบคกิ้งโซดา 1/8 ช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนชา
ผงซินนามอน หยิบมือพอ
นมสด 1/2 ถ้วย
เนยสดละลาย 60 กรัม
บลูเบอร์รี่สด 60 กรัม (ใช้แบบฟิลลิ่งค่ะประมาณ1/3 ถ้วยค่ะ)
ไข่ไก่ 1 ฟอง

  วิธีทำง่ายมาก

ร่อนของแห้งเสร็จปั๊บ ตวงของเหลว คนๆๆๆๆๆๆๆให้เข้ากัน แล้วก็ใส่ของแห้งเลยมันจะแบบเข้ากันเร็วมากหยุด เดี๋ยวเหนียวแอนด์แน่น นำบลูเบอรี่มาโฟลเลยค่ะ อย่าคน พอเป็นลายสวยงามตักใส่โลด เพราะว่าถ้าคนๆๆๆๆๆๆๆๆมันจะกลายเป็นสีม่วงทั้งลูกไม่งดงามไม่รู้ด้วย


อบ ๆ หญิงแม่ใช้ 18 นาที 200 องศาซี บน-ล่าง เตา otto คอยดูหน้าด้วยนะระวังจะไหม้ ถ้าข้างในเกรียมมากก็ค่อย ๆ เปิดเตา สลับด้านไปไม่มีปัญหา


อีกวิธีนึงคือผสมแป้งเสร็จนะ เราก็เอาฟิลลิ่งมาราดหน้าแล้วเข้าอบซึ่งก็ได้อีกเหมือนกัน

Create Date : 26 พฤษภาคม 2552
Last Update : 26 พฤษภาคม 2552 9:47:15 น.		18 comments
Counter : 2504 Pageviews.
Share Tweet