Bloggang.com : หญิงแม่ : เวรี่ ฟรุ้ตเค้ก

เวรี่ ฟรุ้ตเค้ก

คือหลังจากที่ลูกน้อยหายจากไม่สบายเพราะไวรัสลงกระเพราะ ท้องเสีย + กับอาเจียร ทำเอาหญิงแม่เซ็งไปเลยทั้งอาทิตย์ เพราะเป็นห่วงลูกน้อยมาก ตอนนนี้มาคอนเฟิมด้วยภาพว่าหายดีแล้วจ้า แถมยังกลับมาทานแบบพายุอีก.. บางวันก็ทานจนอ้วก ไม่มีอะไรพอดีเลยแหะ ตอนนี้เลยต้องกลับขุนอีกครั้งให้กลับมาเป็นแก้มซาลาเปาของคุณแม่กะป๊ะป๋าเหมือนเดิม

ยืนยันด้วยภาพ

วันนี้หญิงแม่อยากทำๆๆๆๆๆๆๆๆขนม แต่ยังไม่อยากกินอะ อยากทำแล้วเก็บไว้นาน ๆ เลย เคยได้ยินคนบอกว่า เจ้าฟรุตเค้กแบบนี้แหละที่ทำแล้วเก็บไว้นานๆยิ่งนานยิ่งดี

แต่พุทโธ่ถัง ยังไม่ทันถึงเดือน คุณป๊ะป๋าบอกว่ามันน่ากินเอามากินเหอะ โดนไปซะ เหตุเกิดเมื่อเช้าเอง

สิ่งที่หญิงแม่นึกได้คือเจ้า rich fruit cake ของคุณน้องบัว tiny bakery เนี้ยแหละ อยากทำมานานละ ทำได้ 2 ถาดฟรอยส์ อีกอันเก็บไว้ให้อาโกวดีกว่า เอาไว้ให้สิ้นปีเลยดีมั้ยอะ จะได้ชุ่ม เอ๊ะหรือจะเน่า ...

ส่วนผสม
แป้งเอนกประสงค์ 175 กรัม
ผงฟู 1 ชช.
ผงซินนามอน 1/2 ชช.
ผงจันทน์เทศ 1/4 ชช.
เนยจืดนิ่ม 100 กรัม
น้ำตายทรายแดง 100 กรัม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ผลไม้แห้งที่บ่มนานด้วยเหล้า แล้วก็เม็ดมะม่วงหิมพานต์

- วอร์มเตาที่ 175 องศา ตั้งน้ำร้อนไว้หนึ่งถาดที่พื้นเตาอบ
ทาเนยพิมพ์ขนมปัง 1 พิมพ์ ปูก้นด้วยกระดาษไขทาเนยทับ

- ร่อนแป้ง ผงฟูและเครื่องเทศทั้งหมดเข้าด้วยกัน
- ตีเนยกับน้ำตาลทรายแดงจนเบาฟูขึ้น
- ใส่ไข่ทีละฟอง ตีให้เข้ากัน
- แบ่งแป้งใส่เป็นสามส่วน ตะล่อมให้เข้ากัน ใส่ผลไม้ที่หมักไว้รวมทั้งเหล้าที่ใช้หมักด้วยนะคะ
- อบนาน 1-1ชม. กว่า เตา otto

สูตรของน้องบัว แบบ original อยู่นี่ แตร้งกิ้วมากค่ะ

see u ไม่เท่าไหร่แค่ 3 คืน ก็โดนซะแล้ว แต่ยังเหลืออีกอัน เดี๋ยวไว้สักปีนึง

นี่เป็นอีกสูตรนึงที่หญิงแม่ว่าเป๊ะมาก อร่อยค่ะ แล้วก็ไม่ยากมากด้วย สงสัยต้องได้เป็นอีกช้อยส์นึงที่หญิงแม่ไว้ทำวันปีใหม่ ก๊ากกกกกกกกกเพิ่งต้นปีเองคิดซะละ

Create Date : 02 กุมภาพันธ์ 2552

Last Update : 14 กรกฎาคม 2553 14:24:44 น.

13 comments

Counter : 2165 Pageviews.

Share to Facebook

โดย: Goizd

วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:22:38 น.

มาดีใจที่นาโนหายแล้วจ้า อิอิ
น่าทานมากเลยค่ะพี่ บัวจองสองรูปสุดท้าย 55
ถ้าจะเก็บไว้นานๆ แนะนำว่าเอาออกมาพรมด้วยเหล้ารัมผสมเมเปิ้ลไซรัปนิดหน่อยเรื่อยๆ กว่าจะกินมันจะฉ่ำมากกกกกค่ะ อร่อยสุดยอดไปเลย อิอิ

โดย: น้องบัว IP: 124.121.142.224 วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:13:47:02 น.