Bloggang.com : We Are FroM BeLGiUM : ผัดไทยมังสวิรัติ

ผัดไทยมังสวิรัติ – ผัดไทยอิ่มบุญ

วันนี้ขอเอาการบ้าน 3F โจทย์ 20 ประจำเดือนตุลาคม 2555 มาส่งพี่แหม่ม – narellan ใจจริงจะส่งตั้งแต่วันแรกหละ แต่ติดไปนอนที่อันเวิร์ปเพื่อดูคอนเสิร์ต Lady Gaga แถมงานเบ่งบาน จนต้องเอาบล็อกรีวิวร้านอาหารมาคั่น เลยได้ฤกษ์มาส่งวันนี้เองคะ

โดยโจทย์ที่ต้องตอบและปฏิบัติ คือ
1. ขอเป็นอาหารเพื่อสุขภาพจะเป็นเมนูเจ มังสวิรัติหรือจะชีวจิตอาหารคาวหรือหวานก็ได้
โดยระบุด้วยว่าอาหารที่ทำเป็นอาหารประเภทไหน
2. ขอให้บอกว่าอาหารที่ทำมีประโยชน์กับสุขภาพอย่างไร
สั้นและง่ายดีมั๊ยคะ....

โจทย์นี้ขอนำเสนอ “ผัดไทยมังสวิรัติ – ผัดไทยอิ่มบุญ”

ตอนอ่านโจทย์เสร็จตอนแรกยิ้มเลยเพราะเมนูแนวเจและมังสวิรัติมีเพียบ แต่ประมาณว่าไปดูในคลังแล้ว รูปไม่โดนอย่างแรง เลยทำใหม่คะ เพื่อพี่แหม่มเลยนะเนี้ย

อีกเหตุผลที่ทำผัดไทยก็คือ ทำแก้ตัวผัดไทยทะเล หนึ่งในอาหารไทยที่ทำฉลองครบรอบวันแต่งงานปีที่ 8 ตามบล็อกล่างนี้ด้วยคะ รู้สึกว่าใช้น้ำผัดไทยน้อยไปหน่อย แถมเส้นจันทร์เส้นใหญ่อีกตะหาก เวงเลย

รสชาติใช้ได้ แต่สีไม่โดนอะคะ

ชุดอาหารไทยฉลองครบรอบแต่งงานปีที่ 8 : เป็ดย่างน้ำผึ้ง ผัดไทยทะเล ต้มยำกุ้ง & ผัดพริกแกงไก่ ^^

อ้อ สำหรับผัดไทย เคยทำแบบแนวเจด้วยคะ ตามลิงค์ด้านล่าง แต่เครื่องได้ไม่ครบแบบนี้ เพราะอาหารเจมีของต้องห้ามหลายอย่างที่ต้องระวังในการทำอาหารคะ ถ้าใครเคยได้อ่านกรุ๊ปบล็อก อิ่มท้องได้บุญกับมังสวิรัติ & เจ บ้านนี้เขียนไว้ตั้งแต่บล็อกแรก ๆ ว่า ปี 2009 ถือเป็นปีแรกเลยที่คิดจะกินเจ ซึ่งปกติไม่เคยทำกับเขาเท่าไหร่ จำได้ว่าเคยลองกินเองที่เมืองไทย ไม่ถึง 2 วัน เจแตกซะแล้ว แต่ปีที่แล้ว อยากลองทานดู เนื่องจาก จขบ. ไม่ค่อยได้ไปวัดที่เบลเยียมเท่าไหร่ ก็เลยคิดว่า ลองกินเจดู น่าจะได้บุญกับเขาบ้าง และเผื่อผลบุญนี้ให้กับปา-พ่อสามีที่เสียชีวิตอีกด้วย ตอนหลังก็ไม่ค่อยได้ทำทานเท่าไหร่คะ หยุดไปตอนปีที่แล้ว ปีนี้เลยนึกอยากทานขึ้นมาตะหงิด ๆ เพราะอยากลองทานทุกวันอังคาร ถึงเป็นวันเกิดตัวเองดู แต่อาหารเจ กฎเยอะและยากกว่าอาหารมังสวิรัติคะ

โดยเท่าที่ทราบ อาหารเจ เป็นอาหารที่ปรุงจากพืชผักและไม่มีเนื้อสัตว์ปน อีกทั้งต้องไม่ปรุงด้วย ผักฉุนทั้ง 5 อย่าง ซึ่งได้แก่ กระเทียม หัวหอม หลักเกียว กุ้ยฉ่าย และใบยาสูบ แต่อ่านบางเว็บ เขาห้ามผักชีด้วยคะ (ตอนกินเจบ้านนี้เคยพลาดใส่ผักชีในต้มยำเห็ดเจน้ำใสและยำวุ้นส้นเจ และกระเทียมยักษ์ Leek (อังกฤษ)/Prei (ดัตช์) ในต้มจับฉ่ายมาแล้ว ดีนะที่ใส่ก่อนวันทานจริง แหะ ๆ

)

สำหรับมังสวิรัติ เท่าทีทราบจะมี 3 กลุ่ม คือ
1. กลุ่มมังสวิรัติที่กินนมและไข่ (Lacto-ovo-vegetarian) คือ ไม่กินผลิตภัณฑ์อาหารใดๆ ที่ได้มาจากสัตว์ทุกชนิด แต่ยังคงกินไข่และนม/ผลิตภัณฑ์จากนม
2. กลุ่มมังสวิรัติที่กินนมและผลิตภัณฑ์นม (Lacto-vegetarian) คือ ไม่กินผลิตภัณฑ์อาหารใดๆ ที่ได้มาจากสัตว์ทุกชนิดและไข่ แต่ยังคงกินนม/ผลิตภัณฑ์จากนม
3. กลุ่มมังสวิรัติบริสุทธิ์ (Pure vegetarian) ไม่กินผลิตภัณฑ์อาหารใดๆ ที่ได้มาจากสัตว์ทุกชนิด รวมทั้งไข่และนม/ผลิตภัณฑ์จากนม

ส่วน อาหารชีวจิต เป็นแนวทางการกินอาหารโดยท่าน ดร. สาทิส อินทรกำแหง อาหารที่เน้นแนวอาหารชั้นเดียว คือ เป็นอาหารที่คงสภาพตามธรรมชาติเดิมไว้มากที่สุด ไม่ต้องผ่านการปรุงแต่งมากมาย และคงรสชาติเดิมๆ ของอาหารไว้มากที่สุด โดยแนะนำให้งด เนื้อสัตว์ย่อยยาก เช่น หมู เนื้อไก่ แต่ยังสามารถทานปลาและอาหารทะเลได้อยู่บ้าง โดยทานสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง อีกทั้งงดแป้งขัดขาว/ผลิตภัณฑ์แป้งขัดขาว น้ำตาลฟอกขาว/ผลิตภัณฑ์จากน้ำตาลฟอกขาว ไขมันอิ่มตัวจากเนื้อสัตว์ และแนะนำให้ทานโปรตีนจากพืช เช่น พืชตระกูลถั่วและผลิตภัณฑ์จากถั่ว เช่น เต้าหู เป็นต้น

สำหรับ ประโยชน์ของอาหารจานนี้ เนื่องจากเมนูนี้เป็นเมนูกลุ่มมังสวิรัติที่กินนมและไข่ (Lacto-ovo-vegetarian) โดยไม่ใช้เนื้อสัตว์/ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ คือ น้ำปลา และใช้เต้าหูและไข่ ผู้ที่กินอาหารมังสวิรัติเชื่อว่า จะทำให้ร่างกายมีสุขภาพแข็งแรง เพราะได้งดเนื้อสัตว์ ซึ่งมีไขมันและสารอื่นๆ ที่เป็นโทษต่อร่างกาย นอกจากนั้นยั งมีประโยชน์ต่อจิตใจเพราะไม่จะเบียดเบียนชีวิตสัตว์ทั้งหลาย
ส่วน ผัดไทย หลังจากขอความช่วยเหลือจากอากู๋ ก็ได้มาประมาณนี้คะ กราบขอบคุณมาก ณ โอกาสนี้คะ

สำหรับคราวนี้เป็นการทำอาหารมังสวิรัติ เพราะฉะนั้นจะไม่ใส่กุ้งแห้งลงไปนะคะ แต่จานผัดไทยไก่ที่ทำให้เฮียและลูก ใส่ไก่และกุ้งแห้งไปด้วยคะ)
“เป็นอาหารจานเดียวที่ให้พลังงานสูง โปรตีนได้จากเต้าหู้แข็ง กุ้งแห้ง ถั่วลิสงและถั่วงอก ใยอาหารมาจากใบกุยช่าย หัวไชโป๊ และพบว่ามีแคลเซียมและฟอสฟอรัสสูง
คุณค่าของสมุนไพรไทย
ใบกุยช่าย : แก้ท้องผูก ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด ลดความดันโลหิตป้องกันโรคมะเร็ง
หัวหอม : ช่วยบรรเทาอาการหวัด หายใจไม่ออก
หัวกระเทียม : ช่วยลดระดับโคเลสเตอรอลในเลือด โรคมะเร็ง การอักเสบ รักษาโรคผิวหนังจากเชื้อรา
น้ำมะขาม : ช่วยขับฟอกโลหิต เป็นยาระบายอ่อนๆ
ขอบคุณที่มา วารสารโภชนาการ”

สำหรับการทำผัดไทยคราวนี้ ทำ 3 จานด้วยกัน โดยทำเป็นผัดไทยไก่ ให้เฮียกับลูก 2 จาน (ที่ใช้ไก่เพราะเฮียบ่นว่าเบื่อกุ้งหละ) และผัดไทยมังสวิรัติ ของเรา 1 จาน ผัดแยกกระทะกันแบบนี้คะ ว่าง ๆ จะเอาเมนูผัดไทยไก่มาลงให้ชมกัน

ผัดไทยมังสวิรัติ – ผัดไทยอิ่มบุญ
ลิงค์เก่าผัดไทย ดูได้ที่นี่คะ
รวมมิตรเจ 2009 (6) : 4 เมนูเส้น – ผัดไทยเจ – ผัดซีอิ๊วเจ-ผัดมักกะโรนีขี้เมาเจ-ผัดอุด้งเจ
Food For Fun :: Hot Wok Mission # 3 *เป็ดย่างน้ำผึ้ง & ผัดไทยวุ้นเส้นกุ้งสด*
อาหารไทยชุดโชว์ฝรั่ง : เป็ดย่างน้ำผึ้ง แกงไก่ใส่หน่อไม้ กุ้งผัดผงกะหรี่ และผัดไทยกุ้งสด
อาหารไทยชุดง่าย ๆ ทานกันเองที่บ้าน : ผัดไทยวุ้นเส้นทะเล & ข้าวผัดไก่/หมู
ชุดอาหารไทยฉลองครบรอบแต่งงานปีที่ 8 : เป็ดย่างน้ำผึ้ง ผัดไทยทะเล ต้มยำกุ้ง & ผัดพริกแกงไก่ ^^

เครื่องปรุง
(น้ำผัดไทยนี้สามารถผัดได้ 3 จาน เนื่องจากผัดผัดไทยไก่แยกกระทะให้เฮียแล้วลูกด้วยคะ)

เส้นจันทร์ 100 กรัม (แช่น้ำจนนิ่มเหมือนคราวนี้เนื่องจากเส้นเล็กคะหรือบ้านนี้ปกติจะนำไปลวกให้พอนิ่มราดน้ำมันมะกอกแบบบ้านนี้ไว้ก่อนก็ได้คะ)
ไข่ไก่ 1-2 ฟอง (ไข่บ้านแม่สามีอีกแล้ว สีเหลืองได้ใจมากคะ)
หัวไชโป๊เค็มสับละเอียด นำไปล้างน้ำให้ความเค็มลดลง 2 ชต.
หอมแดงซอย 2 ชต.
เต้าหู้แข็งหั่นเต๋า 120 กรัม
ถั่วงอกเด็ดหาง 70-80 กรัม (ตอนผัดใส่ไป 70-80 กรัม คะ และแบ่งไว้สำหรับตกแต่งจานเล็กน้อยด้วย เด็ดหางสวยกว่าเยอะกว่าไม่เด็ดคะ ถ้าเฮียอยู่ด้วย จะชอบให้เฮียเด็ดให้ เฮียบ่นประจำเลยว่าเป็นงานที่น่าเบื่อมาก ๆ เด็ดหางถั่วงอก เลยต้องอธิบายว่ามันสวยกว่าไม่เด็ด แกเลยยอมเด็ดให้)
แครอทขูดฝอย 50 กรัม (คราวนี้ไม่ได้ใส่ ปกติชอบใส่ให้สีมันสวย ๆ วันนี้อยากทำแบบคงแบบเดิมให้มากที่สุดคะ)
ใบกุยช่ายหั่น 100 กรัม
น้ำมันมะกอก 3-4 ชต.
น้ำตาลปี๊บ 2 ชต. (สำหรับผัด 3 ที่)
น้ำตาลทราย 6 ชต. (สำหรับผัด 3 ที่ – ปกติใช้น้ำตาลปี๊บอย่างเดียว แต่วันที่ทำน้ำตาลปี๊บเหลือน้อย เลยต้องใส่น้ำตาลทรายแทน)
น้ำมะขามเปียก 8 ชต. (สำหรับผัด 3 ที่)
ซีอิ้วขาว 15 ชต. (สำหรับผัด 3 ที่ – ใช้แทนน้ำปลาเวลาผัดปกติคะ)
เกลือ ½ ชช. (สำหรับผัด 3 ที่)
น้ำเปล่า 100 มล. (สำหรับผัด 3 ที่)
พริกป่นปาปริก้าหรือพริกป่น ตามชอบ (คราวนี้ไม่ได้ผสมในน้ำซอสเหมือนทุกคราวคะ ใส่ที่หลังแยก โดยพริกป่นปาปริก้าแบบไม่เผ็ดของเฮียและตัวป่วน ส่วนพริกป่นของเรา)
มะนาวผ่าซีก ถั่วงอกเด็ดหาง ผัดสลัด (อันนี้ของลูกกับเฮีย เพราะ 2 คนนั้นเขาไม่ชอบกลุ่นกุยช่ายคะ (แครอทขูด) และกุยช่ายหรือต้มหอมแกะสลัก (สำหรับตกแต่งจาน)
ถั่วลิสงคั่วป่นและพริกป่น (ปกติสำหรับปรุงเพิ่ม)

วิธีทำ

1. เตรียมเครื่อง เส้นและผักให้เรียบร้อย ผสมเครื่องปรุงน้ำซอส คือ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก ซีอิ้ว น้ำเปล่าและเกลือ โดยเคี่ยวในหม้อให้เข้ากันจนน้ำซอสเริ่มเหนียวเล็กน้อย ชิมให้ได้รสชาดที่ต้องการ
2. จากนั้นเริ่มผัดเครื่อง โดยตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ไฟแรงปานกลาง พอน้ำมันเริ่มร้อน ก็ให้ใส่หัวไชโป๊เค็มและหอมแดงลงไปผัด ผัดพอเริ่มสลด ก็ใส่เต้าหู้ลงไป ผัดพอเต้าหู้เหลือง ก็ให้ใส่น้ำซอสตาม เคี่ยวน้ำซอสอีกเล็กน้อย จากนั้นใส่เส้นจันทร์ลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดจนเส้นนิ่มและช่วงที่ผัด ถ้าสียังไม่เข้มและรสชาติยังไม่ได้ตามที่ต้องการ ให้ค่อย ๆ เติมน้ำซอสลงไปจนได้ที่และใส่พริกป่นลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน
3. จากนั้นก็เกลี่ยเส้นไปอีกข้างของกระทะ ตอกไข่ใส่ลงไป ยีให้แตก ช่วงที่รอไข่สุก ให้ใส่ถั่วงอก (แครอทขูดฝอย) และใบกุยช่ายลงไป เมื่อไข่สุกดีแล้ว ก็คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกรอบ ลองชิมดู ขาดเหลืออะไร สามารถเติมได้ตอนนี้ ผัดต่อจนทุกอย่างสุกดี ปิดไฟ ตักใส่จานที่อุ่นเตรียมไว้ (จะอุ่นจานให้ร้อนในไมโครเวฟ ที่ทำความร้อนจานหรือเตาอบก็ได้คะ แล้วแต่สะดวก) เสิร์ฟพร้อมกับผักสด มะนาวผ่าซีก ถั่วลิสงคั่วและพริกป่น โดยจะโรยไว้ข้าง ๆ จานหรือจะแยกใส่ถ้วยเล็กก็ได้ ไม่ผิดกติกาคะ

ผัดไทยมังสวิรัติ – ผัดไทยอิ่มบุญ เสร็จแล้วคะ คราวนี้รู้สึกสีสวยขึ้น เพราะใช้น้ำซอสเยอะขึ้น เป็นไงคะ เมนูอิ่มบุญมังสวิรัติจานนี้

ดูให้อร่อยนะคะ เจอกันใหม่บล็อกหน้าคะ

-----------------------------------------------------------------------------

7 บล็อกย้อนหลัง

Kaiseki – Antwerpen : พาทานบุฟเฟ่ห์ซูชิ ภาค 4 & ชมคอนเสิร์ต Lady Gaga กันคะ^^

โดดแซบอิลี่ : ส้มตำไทยทะเล - เมนูแซบยามดึก แซบเรา แต่เฮีย (ฝรั่ง) เขาทำเมิน ^^

1 year since you’ve been gone...My dear little one : 1 ปีแล้วนะที่หนูจากไป ตัวน้อยของม๊า…

เมนูสุขภาพ : ปอเปี๊ยะสดเวียดนาม – Vietnam Fresh Spring Rolls & น้ำจิ้มโฮมเมด สูตร 1 ^^

Starbucks : พาทานสแน็ค & ดื่มกาแฟสัญชาติอเมริกันชื่อคุ้นหูคนไทย 5 ใน 8 สาขาที่เบลเยียมกันคะ ^^

รวมมิตรนู๋ชาร์ลอตต์ตัวป่วน ตั้งแต่ปี 2010 - 2012 (5-7 ขวบ) กันคะ ^^

แกงพะแนงไก่ : เมนูแกงกะทิไทยเมนูโปรด ภาครำลึกถึงความหลัง

Create Date : 04 ตุลาคม 2555

Last Update : 3 พฤศจิกายน 2557 17:48:54 น.

41 comments

Counter : 9486 Pageviews.

กรี๊ด เกือบทำชนกัน ฮ่าๆๆ
ได้เจิมด้วย ผัดไทยของโปรดค่ะ
ใส่หรือไม่ใส่เนื้อ ก็อร่อยทั้งนั้นเลย
ชอบทานอะไรเส้นๆกับถั่วงอกนี่เนาะ ผัดมาเข้าทางเลย
คุณนัททำได้น่าทานเช่นเคยจ้า

โดย: anigia

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:3:13:43 น.

มาแล้วววววว มาแร้วจร้านัท
อิจฉาคนขยันส่งการบ้านมาก เอิงยังคิดเมนูไม่ออกเลย 555+
เดี๋ยวเมนต์เสร็จจะกลับไปคิดต่อ เอาอะไรดีน๊อเรา

ผัดไทยมังสะวิรัติ จานนี้น่าทาน
เครื่องปรุงครบมาก อยากได้มาทานที่บ้านซักกะจานใหญ่ๆ ^.^
เมนูนี้คุณพ่อบ้านของเอิงชอบด้วยน่ะ กลับไปเมืองไทยทีไร ฮีต้องลองทานทุกที

ขอบคุณที่แวะไปชมทริปเที่ยวเบลลาโจ้
เมืองนี้เล็กมากกกส์ เดินวันเดียวหมด แต่สวยทุกมุม
ถ้านัทมา รับรองถ่ายรูปสนุกแน่นอน ^^

โดย: diamondsky

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:3:19:43 น.

มาไม่ทัน 2 สาวข้างบน.. แม่แอ๋นหลอกล่อให้เราคุยอินบ็อก และตะเองวิ่งมาเจิมคุณนัทซะนี่.. อิอิอิอิ แต่เอาเหอะ เราแอบไปจิ้มบ้านแม่แอ๋นมาแล้ว...ฮ่า ฮ่า..

คุณนัทนี่ ครบเครื่องจริง ๆ ดาวว่า คนอยู่ไทยมีอาย..
ผัดได้แห้งน่าทานดีค่ะ..ส่วนใหญ่ คนผัดออกมาจะเปียก ๆ แหยะ นะคะ

อาหารเจนี่ดาวทานทุกปี 9 วันตามเทศกาลเขาเลย..แต่ปีนี้ ไม่ได้ทานเพราะ กะลังลดน้ำหนักระบบ Fast Five อยู่ค่ะ..เลยไม่สะดวกที่ทานเจเท่าไหร่..

บาป บุญอยู่ที่ใจนะคะ..
แวะมาทานผัดไทยคุณนัท ก็ได้บุญค่ะ..อิอิอิ

โดย: simplyusana

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:3:38:52 น.

แวะมาเยิ่ยมชมครับ

โดย: Borkum_Monet

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:4:52:48 น.

ผัดไทยถึงไม่มีเนื้อสัตว์ก็น่าทานมากเลยค่ะ
คุณนัทผัดได้น่าทานมาก อยากได้สักจาน

โดย: ALDI

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:5:11:42 น.

อรุณสวัสดิ์ครับ

ผัดไทน่าทานจังเลยครับน้องนัท

กลางเดือนนี้ถ้าจำไม่ผิด
จะเป็นเทศกาลกินเจพอดีเลยนะครับ

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:5:42:35 น.

สวัสดียามเช้าค่ะ

ผัดไทยน่าทานจัง

เอาไก่ย่าง มาฝากยามเช้าค่ะ

ขอให้มีความสุขกับการทำงานนะคะ emo

โดย: iamorange

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:7:56:07 น.

พี่กินเจทุกปีค่ะน้องนัท ปีนี้เริ่มกลางเดือนนี้ล่ะค่ะ
ทำเท่าที่เราทำได้ ไม่ต้องไปกดดันตัวเองเนาะ

ผัดไทยของนัทน่ากินมาก สาวกเมนูเส้นเห็นแล้วชอบค่ะ
ขอยกกลับบ้านมาหนึ่งจานนะคะ

โดย: เนินน้ำ

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:9:40:50 น.

สวัสดีค่ะคุณนัท
ผัดไท น่าหม่ำดีแท้ค่า
ไม่ต้องใส่เนื้อนี่แหละ อร่อยกว่าค่า
ปกติไม่ค่อยชอบกินผัดไท สักเท่าไหร่
เพราะเคยเห็นเวลาที่ร้านผัด เค้าใส่น้ำมันเยอะม๊ากกก
แต่ทำไมเวลาที่คุณนัททำ มันถึงได้ดูน่าหม่ำขนาดนี้ละคะ

โดย: phunsud

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:11:15:13 น.

มาแล้วค่าาาา

ตักแบ่งไปบ้านพี่มั่งสองที่นะ
ไม่มีเนื้อสัตว์ก็ชอบจ๊า

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:11:16:55 น.

มาแล้วค่าาาาาาา
คุณนัทขา อิ่มบุญแล้วยังมีประโยชน์ด้วย
เมนูเส้นๆแบบนี้หนึ่งชอบค่า
คุณนัทส่งการบ้านเร็วจัง หนึ่งขอไปปั่นก่อนนะค้า

โดย: AdrenalineRush

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:12:51:57 น.

น่ากินมากค่ะพี่นัท เมนูเส้นๆยกมาทางนี้เลยค่ะ

แค่เห็นภาพก็นํ้าลายหกแย้ววว

ขอบคุณมากนะคะที่ยกผัดไทยอิ่มบุญไปฝาก

นกยกขนมมาฝากค่ะ แลกกันอร่อยๆ

โดย: LoveParadise

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:13:06:15 น.

~ เห็นแล้วคิดถึงเจเลยค่ะ ใกล้แล้ว ใกล้แล้ว ~

โดย: ~ sิมน้ำ_VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa

) วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:13:49:13 น.

;ว๊าวววววววววววววววววว
ผัดไทยน่ากินจังค่ะ
แบบนี้ไม่ได้อิ่มบุญอย่างเดียวแล้ว
แถมอิ่มท้องอีกต่างหากแน่ะ

เอ๊ะ ไหงหาซูชิ กะเลดี้กาก้าไม่เจอ

โดย: PrettyNovember

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:15:51:04 น.

บ้านนี้กินดีอยู่ดีลูกสาวสวย ผิวสวยเหมือนแม่เลย

โดย: supersupy

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:17:31:01 น.

โอ้ให..น่าทานจริง ๆเห็นแล้วอยากจะทำขึ้นมาบ้างเพราะนานแล้วที่ไม่ได้ทานผัดไทยค่ะ
ถ่ายภาพได้สวยมากทำให้คนดูรู้สึกทรมานใจอย่างยิ่ง
เพราะความอยากกินค่ะ
อ่านแล้วไม่ใช่แค่วิธีทำผัดไทยเท่านั้น
แต่ยะงได้สาระความรู้และเกี่ยวกับอาหารเจ อาหารมังสะวิรัส
และอาหารชีวะจิตอีกด้วยค่ะ
ขอบคุณที่นำเอาสิ่งด ๆมาแบ่งปันนะคะ
หวังว่าคุณและครอบครัวมีความสุขและสบายดีนะคะ
ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมเยียนและทักทายค่ะ

โดย: บรรณภรณ์

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:18:37:36 น.

พี่นัททำได้ครบเครื่องอีกเช่นเคย
ขวัญเห็นแล้วอายเลยนะคะเนี่ย
เพราะขี้เกียจประจำ บางทีของหมดก็ไม่ไปซื้อ
ทำเอาเท่าที่มี แย่จริงๆเชียว

ว่าแล้วผัดไทของพี่นัทเส้นเป็นเส้นน่าอร่อยจังค่ะ
ขอแบ่งหนึ่งจานใหญ่ๆนะคะ

โดย: keethaya

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:19:08:03 น.

ผัดไท สีสวยดีจังเลยค่ะ น้องนัท

ป้าอิ๋วทำทานเอง ก็จะเป็นมังสะวิรัติแบบนี้เหมือนกันค่ะ แต่ถ้ามีแขก ก็จะใส่กุ้งสดค่ะ

ที่จริงแค่มังสะวิรัติก็อร่อยแล้วเนอะ

ผัดใส่ไก่ ป้าอิ๋วคิดไปถึงผัดหมี่โคราชเลยค่ะ

ไม่รู้ว่าคนอื่นอ่านเจอเหมือนป้าอิ๋วไม๊ พนักงานเด็ดถั่วงอกน่ะ อิอิ

โดย: Sai Eeuu

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:20:50:05 น.

สวัสดีค่ะคุณนัท
แวะมาเยี่ยมนะคะ
ผัดไททำได้น่าทานมากๆ
เหมาะกับเทศกาลกินเจที่จะถึงเดือนนี้

โดย: pantawan

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:22:17:55 น.

ถูกใจมากเลยค่ะกับผัดไทยจานนี้ ไม่ผิดหวัง(เช่นเคย)
ที่อุตสาห์ทำให้ใหม่ ปกติเวลาพี่ทานผัดไทย
พี่ชอบสั่งผัดไทยธรรมดานะ ประเภทกุ้งสด กุ้งแม่น้ำ
กุ้งก้ามกรามจานหรูๆ ไม่ได้แอ้มพี่หรอก
ผัดไทยธรรมดาใส่แค่กุ้งแห้งหรือจะไม่ใส่
พี่ก็ว่าอร่อยเริ่ดแล้ว

ผัดไทยนี่อยู่บ้านเราไม่ค่อยได้ทำกินเอง
เครื่องจุกจิกซื้อเอาง่ายกว่า แต่เวลาอยู่ต่างประเทศ
ขนาดบ่นว่าเครื่องแยะจุกจิกแต่ก็ทำบ่อย
แบบเป็นหน้าเป็นตาด้วยแหละ ทำทีไรก็มีแต่คนชอบ

ผัดไทยน้องนัทสีแจ่มจัง พี่เห็นด้วยว่า
ถั่วงอกเอามาเด็ดหางทำให้อาหารดูดีกว่าไม่เด็ดแยะ
อาหารน่าทานแล้วถ่ายรูปออกมาดูดีดูสวยด้วย
แต่พี่ทำทีไรไม่ได้เด็ดหรอก ไม่มีแผนกเด็ดถั่วงอก อิอิ

ป.ล.ชอบข้อมูลที่น้องนัทค้นคว้ามาให้จัง
บางทีพี่ก็ยังงงๆ ว่าอาหารเจ มังสวิรัติ ชีวจิต ต่างกันยังไง
อย่างช่วงเจพี่ก็ซื้อกินเอา แต่ถ้าทำเองก็ไม่ค่อยซีเรียสเรื่องผักต้องห้าม
เพราะปกติอาหารทำกินเองพี่จะก็ไม่ค่อยได้เน้นเนื้อสัตว์
3 เดือนที่แล้วไปหาหมอตรวจเลือดมาเจอโลหิตจาง
หมอถามคำแรกเลยว่า พี่ทานมังฯ หรือเปล่า
ตอนนี้ก็เลยต้องมากลับมาทานพวกเนื้อสัตว์มากขึ้น

....พี่ออกโจทย์แต่ยังไม่รู้จะส่งการบ้านอะไรดีเลยอ่ะ
สต๊อกมีแต่ไม่โดนแบบของนัทน่ะแหละ ยังนึกอยู่ว่าจะทำไรดี

โดย: narellan

วันที่: 4 ตุลาคม 2555 เวลา:23:34:03 น.

แวะมาหิวตอนเช้ามืดเมืองไทยเลยค่ะ พี่นัท
น่ากินสวด

โดย: ปรัซซี่

วันที่: 5 ตุลาคม 2555 เวลา:3:53:31 น.

อรุณสวัสดิ์ครับน้องนัท

โดย: กะว่าก๋า

วันที่: 5 ตุลาคม 2555 เวลา:6:16:28 น.

ลืมไปเลยว่ามีการบ้าน ฮ่าๆๆๆๆ เดี๋ยวต้องไปคิดเมนูมาส่งการบ้านบ้างละ อิอิอิ

โดย: ทนายอ้วน

วันที่: 5 ตุลาคม 2555 เวลา:6:58:31 น.

สวัสดียามเช้าวันสุข

ขอให้มีความสุขนะคะ emo

โดย: iamorange

วันที่: 5 ตุลาคม 2555 เวลา:7:34:45 น.

มาแล้วค่ะคุณนัท มาช้าขอโทษด้วยนะค่ะ
ยกส้มตำมาฝากด้วยค่ะ
ผัดไทยน่าอร่อยมากค่ะ
เรื่องอาหารไทยยกนิ้วให้คุณนัท
ทำออกมาต่ละเมนูน่าทานทั้งนั้น
คุณนัทหุ้นกันเปิดร้านอาหารไทยใหมค่ะ อิ อิ

โดย: Mitsubachi

วันที่: 5 ตุลาคม 2555 เวลา:9:03:03 น.

อยากทานผัดไทคร๊าคุณนัท
ผัดไ้ด้น่าทานมากเลย ใส่ไข่เยอะด้วยนะนั่นอ่า
แบบนี้ถูกใจปอยเลยค่ะ อิอิ

ขอผัดไทไก่หนึ่งจานนะค่ะ
แลกกับข้าวผัดมันกุ้งน๊า

โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ

วันที่: 5 ตุลาคม 2555 เวลา:9:38:41 น.

ขอบคุณสำหรับผัดไทยอิ่มบุญที่ฝากให้ต๋านะคะคุณนัท

ผัดไทยอิ่มบุญในภาชนะสวยลวดลายไทยๆ น่าทานมากค่ะ
ชอบบีบมะนาวเปรี้ยวๆ เห็นภาพแล้ว น่าทานเป็นอาหารกลางวันวันนี้เลยค่ะ
มีความสุขในวันศุกร์และวันหยุดสุดสัปดาห์นะคะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 5 ตุลาคม 2555 เวลา:11:06:56 น.

ภาพไม่ขึ้น ขอลองส่งใหม่นะคะ

โดย: Sweet_pills

วันที่: 5 ตุลาคม 2555 เวลา:11:07:56 น.

แวะมาขอบคุณค่ะคุณนัท
เห็นอาหารที่คุณนัทยกไปฝากแล้ว
ต่อมความหิวทำงานเลยค่า
ขอบคุณนะคะคุณนัท จุ๊ฟฟฟ ค่า

โดย: phunsud

วันที่: 5 ตุลาคม 2555 เวลา:11:10:22 น.

พี่นัท คะถ้ามีโอกาสไปเที่ยวแถวๆบูดาเปสท์หรือเวียนนาจะสวยแบบคลาสสิคมากๆค่ะ ตึกรามบ้านช่องเค้ายังคงเอกลักษณ์ไว้ให้นักท่องเที่ยวไปชมกัน

ถ้ามีโอกาสนกจะกลับไปเยือนอีกครั้งค่ะบูดาเปสท์ ของกินถูก โรงแรมก็ไม่แพงเวอร์เหมือนสวิสฯค่ะ

ลองอ้อนๆเฮียพี่นะคะ สักวันต้องได้ไปแน่นอนค่ะ

โดย: LoveParadise

วันที่: 5 ตุลาคม 2555 เวลา:14:28:13 น.

หวัดดีค่าคุณนัท อิ่มบุญกันด้วยผัดไทยเลยค่า อิอิ
เส้นไม่นิ่มเกินไปด้วย
ได้บุญ แถมอร่อย สุด ๆ
รินต้องเพิ่มพริกป่นอีกหน่อย ใช่เลยค่า

โดย: Rinsa Yoyolive

วันที่: 5 ตุลาคม 2555 เวลา:21:20:10 น.

^__^
เห็นแล้วเปรี้ยวปาก อยากกินผัดไทยขึ้นมามั่งเลย
แต่เครื่องมันจุกจิกเหมือนกันนะคุณนัท
ซื้อมา แล้วก็ใช้อย่างละนิด อย่างละหน่อย
แบบนี้ สงสัยคราวหน้าออกข้างนอก
ต้องไปหาผัดไทยตามร้านไทยกินมั่งดีกว่า

โดย: little mouse in big apple

วันที่: 5 ตุลาคม 2555 เวลา:21:50:23 น.

รีวิวละเอียดมาก ๆ เลยค่ะน้องนัท ได้ความรู้เรื่องอาหารมังสวิรัติด้วย ... ผัดได้น่าอร่อยจริง ๆ เครื่องตูม ๆ ... signature ของครัวบ้านนัท ฮ่ะฮ่ะ .. ไว้วันหลัง พี่จะนำน้ำผัดไทยไปลองบ้างนะคะ

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต

We Are FroM BeLGiUM Food Blog ดู Blog

โดย: Tristy

วันที่: 5 ตุลาคม 2555 เวลา:22:50:33 น.

เซเว่นไม่ค่อยมีในยุโรปเนอะ
เพิ่งเคยเห็นก็ที่นี่แหละ อ้อ สวีเดนก็มี
เห็นแล้วกรี๊ดสลบ อิอิ

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:0:34:01 น.

น่ากิน ๆ มากค่าพี่นัทขา บ้านนี้ทำไรไม่มีผิดหวังเลย ครบเครื่องเจง ๆ

โดย: Enjoy with me

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:9:34:26 น.

ก่อนจะเข้านอน
ขอแว๊บมาโซ้ยผัดไทก่อนค่ะ อิอิ

แวะมาทักทายวันหยุดค่ะ
วันนี้พาสาวน้อยไปเที่ยวไหนหรือป่าวเอ่ย

โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:19:36:21 น.

บันทึกการโหวตเรียบร้อยแล้วค่ะ

บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้

ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต
We Are FroM BeLGiUM Food Blog ดู Blog
ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น

โดย: Opey

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:21:05:32 น.

ผัดไทยยยยยยยยยย ของโปรดคุณสามีค่าพี่นัท
นี่ถ้าเปิดหน้านี้ให้เค้าดู
มีหวังต้องร้องปาวๆ ว่าอยากกินแน่ๆ เลยค่ะ

โดย: Close To Heaven

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:21:09:49 น.

ผัดไทยสีสวยมากค่ะ

ทำเก่งจังเลย

โดย: Bonjour_KiTTy

วันที่: 6 ตุลาคม 2555 เวลา:22:21:20 น.

มาชวนเที่ยวต่อค่ะ

โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้

วันที่: 7 ตุลาคม 2555 เวลา:1:06:06 น.

***** ด่วน!!! รับสมัครบุคลากรจำนวนมาก *****
สำหรับผู้ที่สนใจ สามารถสร้างรายได้ หลักพันถึงหลักหมื่นบาท ในเดือนแรก ไม่ใช่ลูกโช่ ไม่ใช่งานขาย
สนใจติดต่อ คุณนคร
โทร 082-9255352
//goo.gl/E4xhS
คุณสมบัติ :
- ช/ญ อายุ 18 ปีขึ้นไป
- ไม่จำกัดวุฒิ
- สามารถใช้คอมพิวเตอร์ในระดับพื้นฐานได้ (มีการสอนงาน/อบรม ไม่บังคับ)
- มีทัศนะคติดี พร้อมเรียนรู้ มีมนุษยสัมพันธ์ดี จริงจังในการทำงาน

*หมายเหตุ : ผู้ที่สนใจต้องติดต่อสมัครงานด้วยตนเองเท่านั้น
(รับจำนวนจำกัด!! กรุงเทพและปริมลฑลจะรับพิจารณาเป็นพิเศษ)

โดย: Nakhon1993 IP: 58.9.190.238 วันที่: 8 ตุลาคม 2555 เวลา:9:44:15 น.