lovely and Happy...
Group Blog
 
 
พฤษภาคม 2552
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
26 พฤษภาคม 2552
 
All Blogs
 
เมี่ยงปลาทู



ส่วนผสม
ปลาทูอินเดีย (อร่อยมากค่ะไม่รู้ว่าแต่ละตลาดเค้าเรียกเหมือนกันหรือปล่าว)
เส้นขนมจีน
ผักกาดขาว
ผักคะน้าอ่อนหั่นครึ่งขวางใบ และปอกก้านคะน้าหั่นเป็นท่อน ๆ
ยี่หร่า
ผักชี
ผักกาดหอม (แต่วันนี้ไม่มีค่ะ)
ที่จริงใส่ผักอะไรก็ได้นะค่ะที่เราชอบ


น้ำจิ้มซีฟู๊ด (รสเด็ด)

พริกชีฟ้าแดง 3 เม็ด
พริกชี้ฟ้าเขียว 3 เม็ด
กระเทียมกลีบใหญ่ 4-5 กลีบ
รากผักชี 1 ราก
น้ำมะนาว 3-1/2 ช้อนโต๊ะ
(มะนาวควรเลือกเปลือกสีเขียวผิวบางเพราะจะได้ความหอมด้วย)
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ(เพิ่มน้ำตาลได้นะค่ะถ้าชอบหวาน)
น้ำต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ
นำส่วนผสมทุกอย่างใส่ในเครื่องปั่น ปั่นจนส่วนผสมทุกอย่างเข้ากันพักไว้

(น้ำจิ้มสูตรนี้แซบมากค่ะออกหวานหน่อยกินกับเมี่ยงปลาทูแล้วกลมกล่อม)




ล้างผักทุกอย่างให้สะอาดเตรียมใส่จานไว้ค่ะ





ทอดปลาทูให้เหลือง
ไปตลาดตอนเช้าเพราะตั้งใจจะไปซื้อปลาทูตัวใหญ่ ๆ แต่ว่าพ่อค้าเค้าแนะนำให้ลองซื้อปลาทูอินเดียไปกินดูตอนแรกก็แปลก ๆ นะค่ะตัวมันไม่ใหญ่มากแต่พ่อค้าเค้าบอกว่าเนื้อมันอร่อยถูกกว่าปลาทูแบบที่เราอยากจะซื้อตั้ง 20 บาทตอนแรกก็กลัวมันจะไม่อร่อยแต่ก็อยากลองเลยซื้อมาลองดูพอได้กินแล้วรสอร่อยมากค่ะติดใจไปเลย




จัดจานให้พร้อมเสิร์ฟค่ะ วิธีกินก็นำใบคะน้าหรือผักกาดแทนแผ่นแป้งห่อทุกอย่างราดน้ำจิ้มรับทานได้เลย







Create Date : 26 พฤษภาคม 2552
Last Update : 18 มิถุนายน 2552 19:41:08 น. 14 comments
Counter : 6607 Pageviews.

 
น่าทานมากค่ะ โดยเฉพาะปลาทูเห็นไม่ได้เลย
น้ำลายไหล อิๆ


โดย: kai (aitai ) วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:12:33:46 น.  

 
น่าทานที่สุดค่ะ เคยทานที่ร้านอร่อยมาก แต่วันนี้น่าทานกว่าอีกค่ะ


โดย: เหมันต์ IP: 124.121.180.87 วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:12:33:59 น.  

 
น่าทานที่สุดเลยค่ะ
ชอบมากเลย แต่ไม่ได้ทานนานแล้วค่ะ
ต้องทานกันหลายๆ คนเป็นหมู่คณะใช่มั้ยคะ
ถึงจะอร่อยที่สุด


โดย: ANn (ann_shinchang ) วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:13:37:15 น.  

 
น่ากินมากมายเลยค่ะ ขออนุญาตลอกเป็นเมนูอาหารเย็นนี้นะคะ


โดย: หลานตานี วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:14:09:12 น.  

 
น่ากินสุดๆค่ะ ดูไม่อ้วนแถมอิ่มด้วยนะคะ
ทำอาหารเก่งจังเลยค่า
ต้นอ้อไม่เคยเห็นเมนูนี้ที่ใหนเลยค่ะ


โดย: ต้นอ้อท้าลม วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:18:48 น.  

 
โอว เห็นแล้วน้ำลายพุ่ง


โดย: หัวใจสีชมพู วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:41:06 น.  

 
คลิกๆๆ รูปสวยๆน่ารักๆไว้ส่งต่อเพียบ...
แต่ที่เดนมาร์ก !!!มันมะมีปลาทูงายง่ะ


โดย: หนูดำจำมัย (หนูดำจำมัย ) วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:16:35:40 น.  

 
ได้เมนูวันพรุ่งนี้แล้ว..อิอิ


โดย: พี่ปูนิ่ม วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:21:54 น.  

 
โอ้ยยยยยยยยย อยากกินอ่ะ


โดย: chayanit_answer วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:50:30 น.  

 


โดย: จูน (supinnapa ) วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:17:31 น.  

 
ชอบเมนูนี้จัง น่าทานมั้กๆ


โดย: cookie (lubu ) วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:23:44:18 น.  

 
หิวเลยค่ะเป็นเมนูที่ต้องทำกินมั่งแล้ว


โดย: DUNHILL วันที่: 27 พฤษภาคม 2552 เวลา:2:13:34 น.  

 
ดูแล้วแซ่บแต๊ ๆ เลยค่ะ ทอดปลาทูได้สวยมาก ๆ ค่ะ ผิวเหลืองดูกรอบกำลังดีเลยค่ะ


โดย: Pastel pied วันที่: 27 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:04:53 น.  

 
น่าทานสุดๆเลยคร๊าบ

เห็นแล้วน้ำลายหยายเลยงัฟ..หุหุ


โดย: AslisT IP: 61.19.66.50 วันที่: 7 มิถุนายน 2552 เวลา:9:36:05 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

supinnapa
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




Friends' blogs
[Add supinnapa's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.