lovely and Happy...
Group Blog
 
 
สิงหาคม 2552
 
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
30 สิงหาคม 2552
 
All Blogs
 

ขนมเปี๊ยะ

ขนมเปี๊ยะส่งการบ้านพี่หน่อง wee_nong



ส่วนผสมแป้งชั้นนอก

1. แป้งสาลีตราบัวแดง 225 กรัม
2. น้ำมันพืช 60 กรัม
3. น้ำตาลทราย 40 กรัม
4. เกลือป่น ¼ ช้อนชา
5. น้ำเปล่า 100 กรัม (1/2 ถ้วย)
6. แบะแซ ½ ช้อนชา (จูนไม่ได้ใส่ค่ะ)

วิธีทำแป้งชั้นนอก

1. ละลายน้ำ + น้ำตาลทราย + เกลือ + แบะแซ เข้าด้วยกันพักไว้
2.ร่อนแป้ง 1 ครั้ง ใส่น้ำที่เตรียมไว้ข้อ 1 และน้ำมัน ลงนวดกับแป้ง จนเข้ากันจนแป้งไม่ติดมือ
3. พักแป้งไว้อย่างน้อย 15 นาที

ส่วนผสมแป้งชั้นใน (จูนปรับสูตรนิดหน่อยนะค่ะ)

1. แป้งสาลีตราบัวแดง 240กรัม
2. น้ำมันพืช 100 กรัม

วิธีทำแป้งชั้นใน

1. ร่อนแป้ง 1 ครั้ง ใส่น้ำมัน ลงนวดกับแป้ง จนเข้ากันดีจนแป้งไม่ติดมือ
2. พักแป้งไว้อย่างน้อย 15 นาที

** แบ่งแป้งชั้นนอก 20 กรัม แป้งชั้นใน 15 กรัม ดูวิธีห่อไส้ในบล๊อกพี่หน่องตามลิงค์ด้านล่างนะค่ะ **


คลิกที่นี่ดูพี่หน่องทำขนมเปี๊ยะค่ะ


อบด้วยความร้อน 180 c. นาประมาณ 15-20 นาทีสังเกตุดูขนมจะมีสีขาวขุ่น

ขอบคุณสูตรและวิธีทำจากบล๊อกคุณ wee_nong และ moopu นะค่ะทำให้ทำขนมเปี๊ยะสำเร็จ







 

Create Date : 30 สิงหาคม 2552
25 comments
Last Update : 6 กันยายน 2552 16:38:29 น.
Counter : 453 Pageviews.

 

เอามาส่งเลยไอ้น้อง อันนี้ไม่เสีย ไม่งั้นก้อเจอกันในเมือง 4 ชิ้น 4 ชีวิต 5555

 

โดย: no filling 30 สิงหาคม 2552 13:52:35 น.  

 

เก่งอ่ะค่ะ เหมือนขนมเปี๊ยะที่ขายกันเลย แป้งเป็นชั้นสวยน่าทานมากค่ะ

 

โดย: mma_mmi 30 สิงหาคม 2552 15:11:12 น.  

 

อยากๆๆๆกิน

 

โดย: Madam_Hatyai 30 สิงหาคม 2552 15:37:56 น.  

 

แป้งเป็นชั้นละเอียดน่ากินมั่กๆครับ สุดยอด

 

โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 30 สิงหาคม 2552 15:58:01 น.  

 

สวยจังเลยค่ะ น่าทานมาก ๆ

 

โดย: yayojung 30 สิงหาคม 2552 18:02:13 น.  

 

รอบนี้เป็นไงบ้างพอใจหรือยังจูน

 

โดย: wee_nong IP: 124.121.61.181 30 สิงหาคม 2552 18:37:30 น.  

 

พี่จูน ไม่มีมาชวนน่ะคร้า อิอิ
น่าอร่อยจังค่ะ เป็นชั้นๆเลยน่ะค่ะพี่จูน

 

โดย: มิคุริ 30 สิงหาคม 2552 18:50:43 น.  

 

สวยมากเลยนะคะเนี่ยะ

 

โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 30 สิงหาคม 2552 19:13:21 น.  

 

ขนมสวยจังครับ น่าทานจังเลย

 

โดย: กระชายน้อย 30 สิงหาคม 2552 23:13:48 น.  

 

อันนี้รอบ 2 ใช่ป่ะ นิ่มรึยัง อิอิ พี่ละช้อบชอบ

 

โดย: moopu IP: 61.90.83.195 30 สิงหาคม 2552 23:14:58 น.  

 

ขอชิมหน่อยนะคะ

 

โดย: ซามอ 31 สิงหาคม 2552 8:26:10 น.  

 

สวยจังเลยค่ะ เป็นชั้นๆ น่ากินที่สุด

 

โดย: pummy_beauty 31 สิงหาคม 2552 9:06:57 น.  

 

คิดเหมือนปุ๋มเลย เป็นชั้นๆ น่ากินๆ

 

โดย: sweetie bakery 31 สิงหาคม 2552 17:37:22 น.  

 

สีนวล ๆ ชั้นสวย น่าทานจริง ๆ

 

โดย: Baked by PonG 31 สิงหาคม 2552 19:30:44 น.  

 

น่ากินจังเลยอ้าา

ทำยากมั๊ยเนี่ย..

 

โดย: one-pen 31 สิงหาคม 2552 23:55:32 น.  

 

คุณจูนทำขนมเปี๊ยะ แป้งเป็นชั้น ๆสวยงาม น่ากินมาก ๆเลยค่ะ

อยากหยิบออกมากินเลยนะนี่...

 

โดย: นางฟ้าของชาลี 1 กันยายน 2552 2:57:35 น.  

 

หมดยังจ๊ะน้องจูน
จานนี้ยกมาบ้านพี่นะ ไม่ถึงชั่วโมงหมดเกลี้ยงแน่

 

โดย: momster 1 กันยายน 2552 9:38:51 น.  

 

จูน คอมเอิงเสียอ่ะ

 

โดย: Madam_Hatyai 1 กันยายน 2552 17:17:25 น.  

 

ออยมาแล้วววววว ทำได้สวยมากเลยจูน ทำได้ไง เป็นชั้นๆ ส่งมาให้ที่นิวซีแลนด์ด้วยนะ อันนี้ไม่เสีย ส่งมาได้ อิอิ ไม่ได้หม่ำหนมเปี๊ยะนานมากกกก

 

โดย: ออย (mini oven ) 1 กันยายน 2552 17:43:14 น.  

 

กรี๊ดดดดด ... สวยมากน้องจูน นั่นสิทำได้งัย เป็นชั้น ๆ
ขาวนวล น่าอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ ... ไว้พี่ทำ สอนพี่ด้วยน้า ... พี่อยากทำขนมนี้เหมือนกันค่ะ แต่ไม่มีเวลาเลยอ่ะ ...

 

โดย: Tristy 2 กันยายน 2552 7:02:59 น.  

 

จูนหายไปไหน

 

โดย: Madam_Hatyai 3 กันยายน 2552 17:02:01 น.  

 

ขนมเปี๊ยะเป็นลายเป็นชั้นสวยมาก ๆ เลยค่ะน้องจูน
พี่เคยทำแต่ว่าขี้เกียจรีดแป้งออกมาเลยไม่ค่อยมีชั้น ๆ..

ปล. ขอบคุณ น้องจูนสำหรับสูตรหมูกรอบนะคะ
เมื่อวานนี้พี่ก็ลองทำหมูกรอบดูนะ อร่อยพอได้ สงสัยว่าทำปริมาณน้อยด้วย มันเลยออกมาดีกว่าครั้งก่อน ๆ ^^
.. แต่ยังไม่ได้ลองสูตรน้องจูนนะ เพราะน้ำส้มหมดอีกอย่างพี่ไม่แน่ใจว่าเวลาเราเอาน้ำส้มใส่ที่หนังหมู ... อย่างที่น้องจูนแนะนำให้พี่ มันจะทำให้รสชาติเปรี้ยวไปด้วยหรือป่าว หรือไม่เกี่ยวกัน ...
... ยังไง ๆ จะรอรีวิวหมูกรอบสูตรน้องนะคะ

 

โดย: pumorg 4 กันยายน 2552 4:40:14 น.  

 



สุขสันต์วันเกิดจ้าจูน...

ขอให้สมหวังในทุกๆๆด้าน เป็นที่รักของทุกๆๆคนนะ...

ขอให้มีลูกเร็วๆๆ...

มีครอบครัวที่เป็นสุข มีสามีอันเป็นที่รักและรักจูนขึ้นทุกๆๆวัน... มีความสุขมากนะจูน...

 

โดย: Madam_Hatyai 5 กันยายน 2552 17:33:32 น.  

 

ขนมเปี๊ยะ เป็นชั้นสวยชัดเจนเชียวค่ะ

 

โดย: T+c+ake Time 2002 6 กันยายน 2552 0:14:12 น.  

 

ชอบมากๆเลยอ่ะน้องจูน ทานกะกาแฟตอนเช้า....อืออร่อยๆ

 

โดย: MommyKitchen 6 กันยายน 2552 8:56:37 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


supinnapa
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add supinnapa's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.