วันนี้ตามีผัดมาม่ามาเสริฟ์ค่า
ตาหายหน้าไปหลายวันเลย แต่ก็มีแว่บๆเข้ามาบล๊อคบ้าง นิดๆหน่อยๆ
งานรุมมากมาย แถมอาทิตย์ที่แล้วก็ต้องบินกลับไทยกระทันหัน
ไปทำธุระอยู่ที่กทม.อาทิตย์นึง บอกใครเนี่ยเธอออ
เอนทรี่นี้รูปน้อย บรรยายแทบไม่มีนะคะ 555++
ก็มันง่ายจริง ไรจริง ที่สำคัญอร่อยจริงๆนะเออ
ตั้งชื่อว่า "ผัดมาม่าไก่แซ่บ" ไม่มีไรพิเศษหรอกค่ะ
แค่บุบพริกขี้หนูเพิ่มลงไป 3เม็ด แค่นี้ก็เผ็ดแซ่บลิ้นสำหรับตาแล้ว อิอิ
เครื่องปรุงต่างๆ ของผัดมาม่าไก่แซ่บวันนี้มีดังนี้ค่ะ
เส้นมาม่า ไก่สับ
เบบี๋บล๊อคโคลี หอมใหญ่ แครอท
น้ำมัน น้ำปลา น้ำตาลทราย
กระเทียม พริกขี้หนู
ไปผัดกันเลยค่า
- ต้มเส้นรอไว้ก่อน
- บุบกระเทียม กับพริกรอไว้
- ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมให้หอม แล้วก็ใส่ไก่ลงไป เหยาะน้ำปลานิดนึงผัดให้เข้ากันค่ะ
ดูแค่พอไก่เริ่มสุก ก็ใส่เบบี้บล๊อคโคลีค่ะ
ผัดแค่พอบล๊อคโคลีเริ่มนิ่มนิดๆ ก็ตามด้วยหอมใหญ่ค่ะ
ผัดแค่พอหอมใหญ่เริ่มสุกนิดๆ
ก็ใส่เส้นมาม่า แครอท พริกขี้หนูบุบ
ใส่เครื่องปรุงที่ได้มาในซอง และน้ำตาล 1/2ช้อนชา
เบาไฟลง จากนั้นก็ผัดให้เข้ากันค่ะ
ผัดให้ทุกอย่างเข้ากัน ก็เป็นอันเสร็จได้กินแล้ว เย้ๆ
ผัดมาม่า เป็นหนึ่่งในเมนูของตา เวลาคิดอะไรไม่ออก
เวลาอยู่บ้านคนเดียว และเวลาตื่นสายๆ 555++
ขอบคุณเพื่อนๆพี่ๆที่แวะมาทักทายกันนะคะ
อากาศทางเมืองไทยหนาวแล้วตอนตากลับกทม.อาทิตย์ก่อน คนอยู่ทางโน้นก็
รักษาสุขภาพนะคะ อ้อใครอยู่ยุโรปก็คงเจอหิมะกันแล้วแน่ๆ รักษาสุขภาพเช่นกันค่ะ
เจอกันเอนทรี่หน้า บ๊ายบายค่า