คุ๊กกี้สิงคโปร์เนยสด มาๆ มากินคุ๊กกี้สิงคโปร์เนยสดกันค่า จำได้ว่าเป็นขนมที่สมัยเรียนมัธยมตาทานบ่อยมากๆ เพราะในโรงอาหารของโรงเรียน มีร้านขายขนมหวานอยู่ร้านเดียว ป้าเค้าก็จะขายแค่ กล้วยบวชชี, ขนมชั้น และคุ๊กกี้สิงค์โปรเท่านั้น ซึ่งตาไม่ชอบไอ้สองอย่างแรกเลย ตาเลยกินแต่คุ๊กกี้สิงคโปร์หลังข้าวเที่ยงบ่อยมากๆ ตอนแรกคิดว่ามันจะทำยากมั้ยน๊อ ที่ไหนได้ทำง่ายสุดๆเลยค่ะ ตาหาสูตรในเน็ท ก็มีเยอะแยะ ทั้งในบล๊อคแก๊งค์เรา และเว็บอื่นๆ แต่ตาชอบสูตรอันนี้ค่ะ ดูแล้วบอกวิธีทำละเอียดดี ง่ายสุดๆ //pantip.com/topic/30112337 คอมเฟริ์มว่าสูตรนี้อร่อยจริงๆ ค่า หน้าตาตอนอบเสร็จใหม่ๆ เหลืองสวยกำลังดี กลิ่นเนยหอมฟุ้งทั่วบ้านเลยค่ะ ส่วนผสมตามสูตรที่ได้มานะคะ แป้งว่าว 170 กรัม แป้งมัน 60 กรัม น้ำตาลทรายป่น 80 กรัม เนยสด 125 กรัม น้ำมันพืช 2 ชต ส่วนผสมสำหรับทาหน้า ไข่แดง 2 ฟอง เกลือ 1 ชช วนิลา 1/2 ชช เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่ตาทำนิดเดียวเลยเอาส่วนผสมทั้งหมด หารสามค่ะ วิธีทำง่ายมากๆ ผสมแป้งว่าว, แป้งมัน, ,น้ำตาล, เนยสด และ น้ำมันพืชลงไปในอ่างผสม ใช้ที่สับเนยสับๆๆ ให้พอเข้ากันค่ะ จากนั้นก็ทำแป้งให้เป็นก้อนกลมๆ รวบพักไว้ ประมาณ 15นาที พอครบ15นาที ก็นวดแป้งให้เป็นแผ่น หนาประมาณ 3/4เซนติเมตรตามสูตรเค้าเลยค่ะ เสร็จแล้วก็ใช้พิพม์กดโลดค่า มาทาหน้ารอบแรกก่อน ผสมไข่แดง, เกลือ และ กลิ่นวนิลา คนๆให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็แปะ แปะ แปะ เมล็ดมะม่วงหิมพานต์ค่ะ สุดท้ายทาหน้าอีกรอบด้วยไข่แดงค่ะ นำเข้าเตาอบ ไฟ 160C ประมาณ 12-15นาที แต่ก็คอยดูอย่าให้ไหม้นะคะ พอครบเวลาที่ตั้งไว้ ก็นำคุ๊กกี้ออกมาพักไว้ให้เย็นก่อน แล้วก็เอาเข้าอบอีกรอบ ที่ไฟ 150C แค่ห้านาที ก็เป็นอันเสร็จค่า ง่ายสุดๆ แถมถูกใจคุณแฟน เพราะมันเค็มๆ หวานนิดๆ หอมเนยสดมากๆ ขอบคุณพี่ๆเพื่อนๆที่แวะมาทักทายกันเช่นเคยนะคะ รักษาสุขภาพ มีความสุขทุกวันค่า   Create Date : 30 มีนาคม 2557 31 comments Last Update : 30 มีนาคม 2557 8:10:49 น. Counter : 33144 Pageviews. Share Tweet

เจิมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมมม   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 30 มีนาคม 2557 8:15:33 น.

ว๊ายยยยยยยยยยยยย กรี๊ดดดดดดดดดดดดดด น่ากินมั่กๆนิ เอามาให้เค้าเลยน๊าาาาาาาาาาาาา เค้าจะกิงคู่กาแฟเช้าเน้ เหมาทั้งดาวและหัวใจเด้อออ เหมายกถาดดดดดดดดดดดด ก็คนหิวโซนี่นาา ตื่นมายังม่ายมีไรลงท้องเล้ย หิววววววววววว   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 30 มีนาคม 2557 8:17:43 น.

วู้ๆๆ ว๊าวๆๆ ขอบคุณมากมาย ได้เหมายกถาดเบย สะจายดีแท้ อิ่มเผื่อแผ่ไปถึงพรุ่งเน้อีกต่างหากแน๊ๆๆนิ๊ เค้าเชื่อว่าอร่อยอยุ่แว้วว ดูจากกกรมวิธีการทำแล้วน่ะ ใส่เม็ดมะม่วงอีกต่างหากนิ ไหนจะบวกใส่ใจลงไปด้วยยยย เรื่องขนมเนี่ย เค้าทำไม่เปนเลยจ้ะ ซื้อกิงตาหลอด หากจะลองทำมั่งอยุ่หรอก แต่ขี้เกียจเกิ๊น รอให้มีแรงกระตุ้นกว่านี้ก่อน อาจจิขยันทำขึ้นมาได้ ประมาณว่า.. หากมีคุณแฟนอยากกินเหมือนคนแถวๆนี้ คงมีแรงกระตุ้นอยากเอาใจทำให้โน่นทำนี่ให้ชิม ว่าม๊ะ 555   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 30 มีนาคม 2557 8:48:26 น.

มาดูวิธีการทำ แป้งว่าว เป็นไงครับ ไม่รู้จักจริง ๆ เป็นแป้งข้าวจ้าวที่ กวนใช้ปิดกระดาษติดว่าวหรือ เปล่าครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 30 มีนาคม 2557 11:03:40 น.

ทำถาดเบ่อเริ่มแน่ะน้องตา แบบนี้พอแบ่งค่ะ อิอิ เนียนม๊ะ   โดย: schnuggy 30 มีนาคม 2557 13:36:10 น.

น่าทานเชียวค่า   โดย: auau_py 30 มีนาคม 2557 14:40:04 น.

อร่อยค่ะ นุ่นก็ชอบ   โดย: lovereason 30 มีนาคม 2557 20:47:06 น.

ตอนเด็กๆ เคยกินบ่อยๆเลยค่ะ ชอบเหมือนกัน คุณตาทำออกมาสวยมากเลยค่ะ เอามากินกับกาแฟ ต้องอร่อยๆน่เลย คุณตาสบายดีนะคะ ไม่ค่อยได้คุยกับคุณตาเลยหลังๆ คิดว่าคงทำงานยุ่ง เลยไม่ค่อยอัพบล็อก   โดย: little mouse in big apple 30 มีนาคม 2557 21:36:57 น.

ชอบที่มันกรอบๆ หน้ามันเค็มๆครับ กินทีละ 10-20 อัน อิอิ   โดย: ทนายอ้วน 31 มีนาคม 2557 20:01:57 น.

สวยน่ากินจังค่ะ เก็บสูตรเอาไว้ทำมั่ง อิอิ ขอบคุณนะคะ   โดย: secreate 1 เมษายน 2557 18:09:22 น.

ตอนนี้อ๋อก็ยุ่งๆทั้งเรื่องสุขภาพ ทั้งเรื่องเอกสารวีซ่าไรพวกนี้ค่ะ ไว้ว่างๆ หายยุ่งขึ้น จะกลับมาลองดูสูตรคุกกี้นี้อีกทีค่ะ   โดย: little mouse in big apple 3 เมษายน 2557 7:42:37 น.

อร๊าย! น่าหม่ำมากค่ะ สีสวย หน้าตาน่ารักทุกชิ้นเลยอ่ะ น้องตาเก่งนะเนี่ย ทำอาหารเป็นหลายอย่าง ขนมอบก็ทำเป็นด้วย เห็นน้องตาทำออกมาสวย อยากทำมั่ง แต่ที่บ้านไม่มีเตาอบ สงสัยต้องหาไว้บ้างแล้ว   โดย: ฝากเธอ 3 เมษายน 2557 20:46:48 น.

ไม่ได้เข้าบล็อกหลายวัน เกือบพลาดชิมแล้วค่ะคุณตา มาป่านนี้จะเหลือสักชิ้นสองชิ้นมั๊ยน๊อ..   โดย: เนินน้ำ 4 เมษายน 2557 11:08:50 น.

แวะมาแอบเหล่คนบ้านนี้ยามดึกๆจ้ะ แฮ่ เค้าหายเฮดไปหลายเพลาพอควร แบบว่าล้า เหนื่อย หมดแรง หมดสภาพ ครบเซ็ทจ้ะ มาดึกๆมาส่งเข้านอนเลยเด้อ ฝันดีดีน๊าาา อ่อ ขอบคุณสำหรับเสบียงที่เอาไปฝากเค้าน๊า น่ารักนิเราหน่ะ   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 4 เมษายน 2557 22:04:25 น.

ไว้จะทำสูตรนี้มั่งนะคะ ชอบกินเหมือนกันค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 5 เมษายน 2557 12:46:58 น.

ช่ายๆๆๆคิดถึงตะเองนั่นล๊าาาาาาาาาาา พักเน้อารมณ์ไหวหวั่นหวั่นไหวไปตามลมจ้าาา บรรยากาศพาไป ฝนตกปรอยๆนิหน่า เลยเพ้อซ๊าา กระจายรุย มาป่านเน้ หลับยังนิ ส่งเข้านอนจ้า ฝันดีน๊าาาาาา   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 5 เมษายน 2557 19:40:11 น.

ได้กลิ่นหอมๆเลยค่ะ ขนมหน้าตาน่ารักดีค่ะ   โดย: NENE77 5 เมษายน 2557 21:44:58 น.

ง่า หนีเที่ยวอีกแระหรานิ๊ ขอบคุณที่ห่วงใยเรื่องสุขภาพเค้าน๊า สุขภาพกายมิเท่าไหร่จ้ะ แต่สุขภาพใจอ่อนล้านิโหน่ย หวั่นไหวไปตามสภาพบรรยากาศรอบตัวหล่ะน๊า วันหยุดน่ะเค้าไม่เคยคิดเรื่องงานเล้ยซักนิดเดว จะมีก็แต่...คิดถึงคนในที่ทำงานอะ 555 เที่ยวพักผ่อนอย่างมีฟามสุขน๊าา เค้าเอาติมมาฝากจ้ะเผื่อร้อน ออสร้อนรึหนาวน๊อช่วงเน้ พี่ไทยร้อนตับแล่บ อก แทบระเบิดอยู่แว้วว เจ้าฉองตัวเน้ เหมือนเราฉองคนเจงๆเน๊อะ แต่เค้าเป็นตัวเล็กน้า เพราะหุ่นเค้ากำลังกระจุ๋มกระจิ๋มน่าร๊าก ไม่บึกเท่าคนแถวเน้ (จะโดนกาทืบป่าวหว่านิ)   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 6 เมษายน 2557 10:45:13 น.

โหลๆๆๆๆๆๆๆๆ เทสๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ หนึ่ง สอง สาม.......แอ็คชั่นนนนนน   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 7 เมษายน 2557 5:57:47 น.

สุดสวยทำได้น่าทานมากๆ สงกะสัยว่าไม่ต้องทำงานแล้วล่ะ มาเปิดร้านเบเกอรี่ท่าจะรุ่งกว่าน๊า อิอิ   โดย: au_jean 7 เมษายน 2557 6:45:34 น.

ฮะหราจ้ะ เมื่อวานเค้าทำงานน๊า มิได้หยุดจ้ะ จิหยุดยาววันศุกร์นี้รวดไปอีกทิตย์จ้า เลยต้องปั่นงาน สะสางตัวเองให้คล่องๆเข้าไว้ พักเน้หมดแรงุกวันหล่ะ เค้าอาจหยไปซักอาทิตย์เด้อออ ไปหลบร้อนจ้ะ คืนนี้หลับฝันดีน้า สงกรานต์ไปไหนป่ะ มาไทยมีา จิไปหา   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 8 เมษายน 2557 19:53:58 น.

แวะมาเยี่ยมอีกรอบ ก่อนจะหายแว๊บไปกะกองกระดาษ 555 มีความสุขนะจ๊ะ ถ้าว่างเค้าจะแวะมาหาน๊ะ... อย่าลืมฉัน...   โดย: au_jean 9 เมษายน 2557 4:23:59 น.

สวัสดีค่ะคุณตา ยังทำอาหารเก่งเหมือนเดิมเลยนะคะ ได้กลิ่นหอมคุ้กกี้สิงคโปร์โชยมาถึงนี่เลย ล้อเล่นน่ะค่ะ อิอิ คิดถึงค่ะ ไม่ได้คุยกันนานเลย   โดย: Tang_Siri 10 เมษายน 2557 11:28:06 น.

สุขสันต์วันปีใหม่ไทยค่ะ   โดย: pantawan 13 เมษายน 2557 0:02:43 น.

โอ้ววว กรี๊ด น่ารักจังเลยค่ะ มีหลายรูปเลย บุ๊งยังไม่เคยลองทำคุกกี้สิงคโปร์เลยค่ะ อิอิ เห็นแล้วก็อยากกิน ไม่ได้กินนานแล้วค่า   โดย: Close To Heaven 16 เมษายน 2557 14:38:22 น.

ตามกลิ่นคุ้กกี้สิงคโปร์มาบ้านคุณตาอีกรอบค่ะ ไม่ทราบว่าแป้งว่าวนี่ภาษาอังกฤษเรียกว่าอะไรคะ   โดย: Tang_Siri 17 เมษายน 2557 17:00:25 น.

เนยหมด ยังไม่ได้ทำเลยค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 18 เมษายน 2557 22:19:36 น.

คุ้กกี้น่าจะหมดไปนานแล้วนะคะ มาทวงเมนูใหม่ค่ะ หิว หิว หิว   โดย: เนินน้ำ 20 เมษายน 2557 16:36:58 น.

มาแว้ววววววววววววที่รั่กกกกกกกก เค้ากะลังกาดืบบบบบบบบ กาดืบอยู่เน๊ะ หายไปนานม๊ากก สิบก่าวัน แฮ่ ว่าแต่คนแถวเน้ก็แอบหายไปกะเค้าด้วยหรานิ๊ เนียนนะเราหน่ะ 55555   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 20 เมษายน 2557 16:38:59 น.

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด เพิ่งเห็นรูปโปร์ไฟล์ มานถูกจายเค้ามั่กๆๆเลยจ้าาหมูตาจ๋าาา เพื่อฟามสะจายย   โดย: พริ้วไหวไปตามลม 20 เมษายน 2557 16:40:04 น.

ไม่ได้แวะมานาน สบายดีนะคะ วันนี้มาขอเก็บสูตรด้วยค่ะ ชอบทานแต่ไม่ค่อยกล้าทานแยะ วันนี้ได้สูตรเนยสดน่าสนใจมาก ขอบคุณค่ะ ^^   โดย: narellan 5 พฤษภาคม 2557 8:02:51 น.