สวัสดีปีใหม่ค่ะ ตาขออวยพรให้เพื่อนๆพี่ๆ ที่แวะเข้ามาเอนทรี่นี้
พบเจอแต่สิ่งดีๆ ตลอดปี 2014นี้นะคะ
เมนูเอนทรี่นี้ ตอนแรกตาไม่รู้จะตั้งชื่อยังไง
อารมณ์อยากกินปลาทูกะน้ำพริกกะปิ แต่ก็อยากกินข้าวผัดใส่ผักนี่นู่นนั่นด้วย
เลยออกมาหน้าตาแบบนี้ค่ะ แหะๆ "ข้าวผัดน้ำพริกกะปิปลาทูย่าง"
ส่วนประกอบเครื่องปรุงต่างๆที่ตาหาได้จากตู้เย็น แหะๆ
เอาปลาทูไปย่าง แกะเนื้อออกมา เตรียมหั่นผักไว้
ผัดหอมแดงกะน้ำมันให้พอนิ่มนิดๆ
ตามด้วยข้าว กะน้ำพริกกะปิจากขวดแหะๆ
(ตาทำเองไม่เคยอร่อยค่ะน้ำพริกเนี่ย ต้องพึ่งขวดนี้ตลอด
)
น้ำปลานี่ไม่ต้องเหยาะเลย เพราะปกติน้ำพริกยี่ห้อนี้แอบเค็มนิดๆแล้วค่ะ
ผัดข้าวหอมแดงและน้ำพริกให้เข้ากัน
แล้วตามด้วยปลาทูกับแครอท
บล๊อคโคลี่ตาไม่เอาลงมาผัด ตาเก็บไว้ทานเป็นผักแนมค่ะ
ผัดเบาๆให้ทุกอย่างเข้ากัน ก็เป็นอันเสร็จค่า
ตักใส่จานโปะบล๊อคโคลี่นึ่ง กะแอบฝานอโวคาโดมาด้วยสองชิ้น
เอาเข้าจริงๆ ตาก็แอบราดน้ำพริกกะปิลงไปอีก เพื่อความซี๊ด อิอิ
รอดไปอีกมื้อค่ะ มันอร่อยนัวๆ กินหมดจานอย่างรวดเร็ว อิอิ
ขอบคุณเพื่อนๆพี่ๆที่แวะเข้ามานะคะ
รักษาสุขภาพมีความสุขกันทุกวันนะคะ
ไม่น่าเข้ามาตอนนี้เลย เห็นแล้วหิวข้าว
คนไทยอยู่่ที่ไหน ก็อดคิดถึงข้าวกับน้ำพริกไม่ได้เนาะ