เมนูนี้เอาใจคนรักหอยค่ะ ชอบกินผัดหอยลายอยู่แล้ว
แต่จะซื้อพร้อมเปลือกหรือก็แพงเกิน
เนื้อหอยลายแช่แข็งแบบนี้ กก.ละ 6.99ยูโร
ตักทีได้แต่เนื้อ ไม่ต้องมาแกะให้วุ่นวาย จัดไปค่า





เครื่องปรุง

เนื้อหอยลาย
กระเทียม
พริกสด
กระชาย
พริกไทยอ่อน
ใบกระเพรา
น้ำมันหอย
ซีอิ้วขาว
น้ำปลา
น้ำตาล(ถ้าชอบ)
น้ำมัน สำหรับผัด






ขอโชว์น้องกระเพราด้วยค่ะ
ปีนี้หว่านไปสามรอบ ขึ้นมาให้กระถางนึงเนี่ย
ค่อยๆเด็ดนะคะ อย่าเด็ดเยอะ มันเปลืองงงงงงงง




วิธีทำ


นำพริกกระเทียมไปตำ
กระชายนั่นแช่แข็งมาร้อยกว่าปีแล้วค่ะ อิอิ
อย่าจ้องนานนะคะ.....เขินนนน

ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันค่ะ





เติมน้ำตอนผัดหน่อยนึงด้วยค่ะ
ไม่ต้องรอให้สุกหรอก เพราะหอยมันสุกมาแล้วค่ะ
ชิมรสให้ถูกใจ แล้วใส่ใบกระเพรากับพริกไทยอ่อน





ผัดแค่พอผักสลด ปิดไฟ เสร็จแล้วค่า
ง่ายใช่มั๊ย มาหม่ำกันค่ะ





















ขอบคุณที่ติดตามชมค่ะ

Create Date : 13 สิงหาคม 2555
Last Update : 20 กุมภาพันธ์ 2557 11:55:17 น.		99 comments
Counter : 16601 Pageviews.
Share Tweet