สิ่งที่ต้องเตรียม 1.ไข่ไก่ 2 ฟอง แยกไข่ขาวและไข่แดงออกจากกัน
2.Nutella ครึ่ง ถ้วย
3.น้ำตาลทรายป่น 2 ช้อนโต๊ะ
4.เกลือนิดหน่อย
5.น้ำตาลวนิลลา 1 ซอง
6.Cream of Tartarนิดหน่อย
วิธีทำ
1.เปิดเตาอบไฟล่างบน 175 องศา
2.นำเนยทาถ้วยที่จะใช้อบแล้วโรยด้วยผงCocoaให้ทั่วถ้วย
3.ตีไข่ขาวกับCream of Tartar ให้ตั้งยอดอ่อน พักไว้
4.ตีไข่แดง น้ำตาล และน้ำตาลวนิลลาจนไปเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นใส่ Nutella ตีให้เข้ากันอีกที
5.ค่อยๆใส่ไข่ขาวลงในส่วนผสมไข่แดงใช้พายคนให้เข้ากันอย่างเบามือ
6.ตัดส่วนผสมNutellaใส่ในถ้วยที่จะอบ นำเข้าเตาอบ อบนานประมาณ 15 - 18 นาที เสิร์ฟทันที
(ทาเนยที่ถ้วยพิมพ์ให้ทั่วค่ะ)
(นำCocoaโรยให้ทั่วถ้วยพิมพ์)
(นำ Nutella ครึ่ง ถ้วยใส่ถ้วยแล้วนำไปเวฟให้่อ่อนสัก 25 วินาทีค่ะ)
(แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง และนำไข่ขาวกับ Cream of Tartar ตีด้วยความเร็วสูงให้ตั้งยอดอ่อน)
(ไข่ขาวตีกับCream of Tartar แล้วค่ะ)
(ตีไข่แดง น้ำตาล และน้ำตาลวนิลลาให้เป็นเนื้อเดียวกัน หลังจากนั้นใส่Nutella ลงไปตีให้เป็นเนื้อเดียวกันอีกที แล้วนำไข่ขาวมาใส่ในส่วนผสมไข่แดงใช้พายคนอย่างเบามือ)
(Nutella Souffle ถ้วยนี้เพิ่งอบเสร็จใหม่ๆติ๊กไม่ได้โรยหน้าด้วยCocoaค่ะ)
(Nutella Souffle ถ้วยนี้เพิ่งอบเสร็จเหมือนกัน แต่ติ๊กโรยหน้าด้วยCocoa พร้อมเสิร์ฟได้แล้วค่ะ)
(รูปนี้ติ๊กตักNutella Souffleมาให้ดูเนื้อในกันเห็นๆว่าช่ำน่ากินมากๆรวมทั่งรสชาดหวานกำลังดีอร่อยมากๆค่ะ)
ผู้ติดตามบล็อก : 38 คน [
