กรกฏาคม 2556

 
1
2
4
5
6
7
9
10
11
12
14
15
17
18
19
20
21
23
24
25
26
28
29
30
 
 
All Blog
กุ้งอบวุ้นเส้นเห็ดเข็มทอง น่ากินจัง!
เมนูขอคอนเฟิร์มว่า อร่อยสุดๆ 5555555 กับเมนู " กุ้งอบวุ้นเส้นเห็ดเข็มทอง "
ทำมาหลายครั้งละค่ะ และทุกครั้งทุกคนก็จะพูดว่า อร่อยๆๆๆ อร่อยสุดยอดเลยยยย
...วันนี้ก็เลยมา แบ่งปันสูตร ให้ลองไปทำทานกันดู อย่างละเอียดเลยจร้าาาาาา...  
ประหลาดใจ




อย่างแรกเลยก็เตรียม วัตถุดิบและเครื่องปรุง
1.กุ้งตัวใหญ่ปานกลาง หรือใหญ่มาก ตามความชอบ
2.มันหมู
3.เห็ดเข็มทอง
4.ขิงหั่นเป็นชิ้นบางๆ
5.พริกไทยเม็ด
6.พริกไทยป่น
7.ผักชี ผักขึ้นฉ่าย
8.น้ำมันหอย
9.ซีอี๊วขาว
10. น้ำตาลทราย
11.น้ำอุ่น


วิธีทำ
1.นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำให้นิ่ม  นำกุ้งไปล้างให้สะอาด  เอาถ้วยใส่น้ำมันหอย น้ำตาล ซีอี๊วขาว พริกไทยเม็ด พริกไทยป่น  ใส่น้ำอุ่น คนให้เข้ากัน ปรุงรสชาติให้กลมกล่อม


2.จากนั้นก็นำกุ้งมาแช่ในน้ำที่ปรุงไว้ เพื่อให้กุ้งมีรสชาติกลมกล่อมยิ่งขึ้นค่ะ


3.ตั้งกระทะใส่มันหมู ขิง และวุ้นเส้นที่แช่จนนิ่ม แล้วเทน้ำที่แช่กุ้งลงไป (อย่าลืมปิดฝา) ตั้งไฟปานกลางไว้สักแป๊ปพอให้วุ้นเส้นนิ่ม แล้วก็เทน้ำออกใส่ถ้วยไว้พักไว้  อย่าเทน้ำทิ้งนะคะ เราสามารถเอามาราดตอนที่เอากุ้งลงหม้อได้ค่ะ



4.หลังจากเทน้ำออกแล้ว ใส่เห็ดเข็มทอง และนำกุ้งมาเรียงลงในหม้อ แล้วจึงเอาน้ำที่เทใส่ถ้วยไว้มา ราดบนตัวกุ้งอีกที ปิดฝาไว้สักครู่ แล้วพลิกกุ้งอีกด้าน



5.เพิ่มความหอมอีกนิด ด้วย ผักชี และ ผักขึ้นฉ่าย ค่ะ


แต่งจานให้ดูน่าทานยิ่งขึ้น เรียบร้อยแล้ววววว กุ้งอบวุ้นเส้นเห็ดเข็มทอง กรี๊ดดดดด.... น่ากินฝุดๆ อมยิ้ม17อมยิ้ม36


ดูเหมือนจะยุ่งยากนะคะ แต่พอได้ลงมือทำเองแล้ว ง่ายนิดเดียวค่ะ ไม่ต้องพึ่งร้านอาหารหรูๆ แล้ว..
ฝีมือเราเองนี่แหละค่ะ  อร่อยยิ่งกว่า.... 555555555555


Ps: อาจจะใส่เห็ดให้ครบ 3 อย่างก็ได้นะคะ เพื่อเพิ่มคุณค่าและประโยชน์ได้อีกมากมายเลยทีเดียวค่ะ

Fanpage:>>  https://www.facebook.com/ProMushroomTH



Create Date : 31 กรกฎาคม 2556
Last Update : 1 สิงหาคม 2556 8:31:30 น.
Counter : 3035 Pageviews.

6 comments
  
น่าทานมากๆเลยค่ะ คราวหลังต้องทำเองบ้าง ลดโลโบ้ 5555
โดย: auau_py วันที่: 31 กรกฎาคม 2556 เวลา:19:19:03 น.
  
กุ้งตัวใหญ่คับหม้อเลยคาบบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 31 กรกฎาคม 2556 เวลา:19:27:26 น.
  
น่าทานฝุด ๆ ค่า ขอบคุณที่ยกไปฝากนะคะ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 1 สิงหาคม 2556 เวลา:13:08:26 น.
  
เมนูโปรด กุ้งอบวุ้นเส้น น่ากินมากเลยค่ะ
เห็ดเข็มทองทำอะไรก็น่าอร่อยนะคะ
แลกด้วยยำเห็ดหูหนูได้มั้ยน้อ


โดย: ALDI วันที่: 2 สิงหาคม 2556 เวลา:2:54:26 น.
  

น่าทานมากเลยค่ะ
กุ้งอบวุ้นเส้นเป็นเมนูโปรดเลยนะคะ
ยิ่งใส่เห็ดเข็มทองลงไปอีก ชอบค่ะ ชอบทานเห็ดทุกชนิดค่ะ
โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ วันที่: 2 สิงหาคม 2556 เวลา:9:39:46 น.
  
ดูเสร็จรีบไปบอกคุณแม่เลยค่ะว่าวันหลังเราลองมาใส่เห็ดเข็มทองตามจขบ.ดูดีกว่า น่ากินจังเลยค่ะ
โดย: ร้อยคืนหมื่นวัน วันที่: 2 สิงหาคม 2556 เวลา:10:33:21 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

น้องเห็ดน้อย
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 17 คน [?]



,, มีเมนูต้นอ่อนทานตะวัน และเมนูเห็ดๆ มาให้ลองทำนะคะ :))