มิถุนายน 2556

 
 
 
 
 
 
2
3
5
6
7
8
10
11
12
13
14
15
16
17
19
20
21
22
23
25
26
27
29
30
 
 
All Blog
แกงเห็ดรวม สไตล์อีสาน ,, แซ่บหลายยเด้ออค่ะ :)
มื้อนี้มีแนวกินกันแล้วบ่ค่ะ ขั่นยังบ่มีเฮามี แกงเห็ดแบบอีสานบ้านเฮามาฝากเด้อคร้าาาา
แซ่บคักๆ ,, เอาใจลูกเข่าเหนียวสุคนเลยเด้อคร้าา~

เมนูวันนี้ "แกงเห็ดรวม สไตล์อีสาน"





อุปกรณ์ :
เห็ดชนิดต่างๆตามชอบ (เห็ดเข็มทอง เห็ดฟาง เห็นนางฟ้า อื่นๆ) , ผักหวาน ,ใบแมงลัก ,น้ำปลา ,ตะไคร้ ,หัวหอมแดง ,กระเทียม ,พริก


น้ำปลาร้า(ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)


วิธีทำ
1. ล้างเห็ดและผักต่างๆให้สะอาด (เช่น เห็ดฟางไปล้างน้ำขูดเอาดินออก แล้วผ่าครึ่ง , เห็ดเข็มทอง ตัดโคนออกแล้วฉีกเป็นช่อๆ เป็นต้น)

2. เตรียมพริกแกงโดยนำ ตะไคร้หั่นแล้ว ,กระเทียม ,พริก ,หัวหอมแดง โขลกให้ละเอียด




3. นำน้ำใส่หม้อหนึ่งถ้วย แล้วเอาพริกแกงที่โขลกเตรียมไว้ลงไปในหม้อคนให้เข้ากัน พอเดือดก็นำเห็ดต่างๆลงยกเว้นเห็ดเข็มทอง แล้วปรุงรสตามชอบด้วย น้ำปลา และน้ำปลาร้า รอจนเดือดอีกครั้งแล้วจึง นำเห็ดเข็มทอง ผักหวาน และใบแมงลักใส่ลงไปในหม้อแล้วปิดฝาไว้ สักครู่แล้วจึงดับไฟ


เสร็จแล้ว "แกงเห็ดรวม"


ลองมาซิมกันเบิ่งเด้อค่ะ แกงเห็ดแซ่บหลายค่ะ ประหลาดใจ

Ps: ถ้าใส่เห็ด ครบ3 อย่างเมื่อนำมารวมกันปรุงอาหารจะมีประโยชน์มากมายเลยนะคะ
- ช่วยล้างสารพิษที่ตกค้างในตับ ช่วยบำรุงตับ
- ลดอนุมูลอิสระที่จะเกิดขึ้นเป็นเซลล์มะเร็ง
ลองอ่านเพิ่มเติมดูนะคะ (อ้างอิง : //www.ajareeherb.com/2010-11-16-09-38-27/72-2009-04-23-04-50-43.html)


FanPage : >> www.facebook.com/ProMushroomTH



Create Date : 18 มิถุนายน 2556
Last Update : 29 กรกฎาคม 2556 10:40:35 น.
Counter : 30900 Pageviews.

8 comments
  
น่าทานมากๆ ค่ะ
โดย: sawkitty วันที่: 18 มิถุนายน 2556 เวลา:19:05:24 น.
  
ขอชิมคำนึงนะคราบบบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 19 มิถุนายน 2556 เวลา:6:58:10 น.
  
ว้าวววว เมนูโปรดเลยค่ะ ชอบม๊ากกกกก
ใส่ปลาร้าเยอะๆยิ่งหอมอร่อย

ยกผัดคะน้ามาแจมค่ะ



ขอบคุณที่ยกไปฝากนะคะ


โดย: mambymam วันที่: 20 มิถุนายน 2556 เวลา:14:55:51 น.
  
ตามกลิ่นแกงเห็ดมาค่า
น่ากินม๊ากก ชอบๆๆๆเรย แกงแบบอิสานเนี่ย

ขอบคุนที่แวะเข้าไปไก่นึ่งขมิ้นนะค่า
และขอบคุนที่ยกแกงไปฝากกันด้วยหล่ะน๊า
โดย: พริ้วไหวไปตามลม วันที่: 20 มิถุนายน 2556 เวลา:21:07:30 น.
  
ตามมาชิมแกงเห็ดค่ะ
สบายดีนะคะ
โดย: kanyong1 วันที่: 21 มิถุนายน 2556 เวลา:20:59:59 น.
  
ว้าววววว น่ากินหลายๆ เด้อครับเด้อ
น่าจะต้องทำกินจริงสักหม้อโตๆ ไม่ต้องกินข้าวเลย
แต่กินปลาร้าไม่เป็นน่ะครับ ทำงัยดี

โดย: nulaw.m (คนบ้า(น)ป่า ) วันที่: 22 มิถุนายน 2556 เวลา:9:49:34 น.
  
น่ากินมากๆอะ
โดย: เเก้ว IP: 101.109.58.250 วันที่: 11 กันยายน 2557 เวลา:12:49:13 น.
  
ชอบมากคะ
โดย: พัทนา ห้องยก IP: 223.24.58.240 วันที่: 24 พฤษภาคม 2559 เวลา:11:52:35 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

น้องเห็ดน้อย
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 17 คน [?]



,, มีเมนูต้นอ่อนทานตะวัน และเมนูเห็ดๆ มาให้ลองทำนะคะ :))