กันยายน 2556

1
2
3
5
6
8
9
10
11
12
13
15
16
17
19
20
22
23
24
26
27
29
30
 
 
All Blog
ผัดฉ่าทะเล เห็ดเข็มทอง
 เมนูสำหรับคนชอบกินอาหารรสชาติจัดจ้าน  เผ็ดร้อน  ถูกอกถูกใจคนที่ชอบอาหารไทยที่นิยมสมุนไพรต่าง ๆ“ผัดฉ่าทะเล เห็ดเข็มทอง” หอมๆ สมุนไพรมาแล้วคร้า



วัตถุดิบและเครื่องปรุง



เห็ดเข็มทอง  
กุ้งและปลาหมึก(หรือเนื้อสัตว์อื่นๆที่ท่านชอบ)
กระเทียมกลีบ พริกหยวก  พริกไทยดำ  พริกขี้หนูสวน และพริกไทยอ่อน
กระชายหั่นซอย และ ขิงหั่นซอย
ใบกะเพรา และ ใบมะกรูด  
 เครื่องปรุง: ซอสหอยนางรม น้ำปลา และ น้ำตาลทราย
น้ำมันพืช และ น้ำสะอาด หรือน้ำซุป

วิธีทำ

1.ตั้งกระทะใส่น้ำมันน้ำมัน  พอร้อน นำพริกที่โขลกไว้ ผัดด้วยไฟกลางให้หอม


2.เมื่อเครื่องแกงผัดหอมแล้ว ใส่ กุ้ง ปลาหมึก ใบมะกรู พริกไทยอ่อน ขิงหั่นซอย กระชายหั่นซอย ที่เตรียมไว้ลงไป  เร่งไฟเล็กน้อย  ผัดๆๆให้ทั่ว  


3.จากนั้นจึงใส่เห็ดเข็มทองลงไป เติมน้ำซุปเล็กน้อย ปรุงรสด้วย น้ำตาลทราย น้ำปลา น้ำมันหอย  รสดี  ผัดๆๆให้ทั่วชิมรส ตักใส่จาน



เห็ดเข็มทอง ผัดฉ่า  เสร็จแล้วจร้า  เสริฟร้อนๆๆเลยนะคะ


Fanpage:>> https://www.facebook.com/ProMushroomTH




Create Date : 14 กันยายน 2556
Last Update : 17 กันยายน 2556 8:20:37 น.
Counter : 1932 Pageviews.

4 comments
  
น่าทานนะคะ ท่าทางจะรสจัดดีกินกับข้าวสวยร้อน ๆ ว้าวววว
โดย: Maeboon วันที่: 14 กันยายน 2556 เวลา:13:51:21 น.
  
น่าทานคะ
โดย: kuky วันที่: 14 กันยายน 2556 เวลา:17:31:44 น.
  
ใจละลาย ตักข้าวรอ อิอิ
โดย: schnuggy วันที่: 14 กันยายน 2556 เวลา:21:57:46 น.
  
น่ากินมาก หิวข้าวเลย
ผัดเผ็ด ๆ แบบนี้ ซูซ่าดีค่ะ ชอบ
โดย: ALDI วันที่: 17 กันยายน 2556 เวลา:1:51:53 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

น้องเห็ดน้อย
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 17 คน [?]



,, มีเมนูต้นอ่อนทานตะวัน และเมนูเห็ดๆ มาให้ลองทำนะคะ :))