ตุลาคม 2556

 
 
2
3
6
10
11
12
13
15
16
17
18
19
20
22
23
24
25
26
27
28
30
31
 
 
All Blog
อาหารเจ วันที่1 เต้าหู้น้ำแดงเจ
สามารถติดตามเมนูอาหารเจ กับเราได้ทุกวัน "ช่วงเทศกาลกินเจ"นี้นะคะ
สูตรอาหารเจ พร้อมวิธีทำที่ทำทานเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน สำหรับคนที่ทานอาหารเจ ในเทศกาลถือศีลกินเจ
ที่กำลังมาถึงนี้ หลายๆ คนก็อาจจะนึกไม่ค่อยออกว่าจะกินอะไรดีในช่วงนี้ เรามีเมนู "เต้าหู้น้ำแดงเจ" มาแนะนำค่ะ


วัตถุดิบเครื่องปรุง

-เห็ดเข็มทอง เห็ดหอม
-ถั่วลันเตา ข้าวโพดอ่อน แครอท
-น้ำเห็ดหอม น้ำซุปสาหร่าย แป้งมันละลายน้ำ
-น้ำตาลทราย ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำมันงา ซอสเห็ดหอม

วิธีทำ
1.กระทะใส่น้ำมันปล่อยไว้ให้ร้อน ใส่เต้าหู้เหลืองลงไป (ไม่ควรใช้ไฟแรงจนเกินไป จะทำให้เต้าหู้ไหม้ได้)


2. กลับทั้ง 2 ด้านให้สุก (ก่อนที่จะยกออกจากเตา ให้เร่งไฟแรงนิดหน่อย เต้าหู้จะได้ไม่อมน้ำมันค่ะ)


3.ตั้งหม้อใส่น้ำเห็ดหอม น้ำซุปสาหร่าย ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว เกลือ น้ำตาลทราย  ซอสเห็ดหอม ปล่อยไว้ให้เดือด


4.จากนั้นใส่ ถั่วลันเตา แครอท ข้าวโพดอ่อน แล้วเติมน้ำมันงาลงไปสักเล็กน้อยค่ะ


5.ตามด้วย เห็ดเข็มทอง นำแป้งมันละลายน้ำเทลงไป คนให้เข้ากัน ปิดไฟ(แป้งมันใส่ตอนที่ยังไม่ค่อยเดือด เพราะถ้าเดือดมากแป้งจะจับตัวเป็นก้อนค่ะ)



ตักใส่จาน ราดบนเต้าหู้ เพียงแค่นี้เราก็ได้ เมนูเจ อร่อยๆ อีกมื้อหนึ่งแล้วค่ะ


Fanpage: https://www.facebook.com/ProMushroomTH



Create Date : 04 ตุลาคม 2556
Last Update : 5 ตุลาคม 2556 15:20:27 น.
Counter : 2670 Pageviews.		  
3 comments
Share
  
ขออนุญาตนำเอาเมนูอาหารเจของคุณเห็ดน้อย ไปลงเผยแพร่ผ่านบล็อกหน่อยนะครับ ชอบมากเมนูเจ
โดย: เวิร์คอ่ะ IP: 110.78.148.173 วันที่: 6 ตุลาคม 2556 เวลา:21:22:06 น.
  
ขออนุญาตนำเอาเมนูอาหารเจของคุณเห็ดน้อย ไปลงเผยแพร่ผ่านบล็อกหน่อยนะครับ ชอบมากเมนูเจ
โดย: เวิร์คอ่ะ IP: 110.78.148.173 วันที่: 6 ตุลาคม 2556 เวลา:21:22:27 น.
  
น่าทานมากคราบ
โดย: ทนายอ้วน วันที่: 7 ตุลาคม 2556 เวลา:17:10:01 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

น้องเห็ดน้อย
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 17 คน [?]



,, มีเมนูต้นอ่อนทานตะวัน และเมนูเห็ดๆ มาให้ลองทำนะคะ :))