เมนูง่ายๆ แบบนี้ไม่ทำไม่ได้แล้ว.... ผัดถั่วหวานน้ำมันหอย ~ Sweet Pea Stir Fried with Oyster Sauce ห่างหายไปนาน วันนี้ขอมาฝาก เมนูแบบง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ซักหนึ่งเมนูนะคะ ผัดถั่วหวานน้ำมันหอย  Sweet Pea Stir Fried with Oyster Sauce ถ้าจะพูดถึง ถั่วหวาน อยากบอกว่า ชอบมากมายค่ะ ตอนอยู่ไทยก็ยังไม่ได้ชอบ มากมายเท่าไหร่ แต่พอมาอยู่ดูไบ เรียกว่าโปรดปรานกันทีเดียวเชียวค่ะ   เพราะว่า มันกรอบมากๆๆๆ หวานด้วยล่ะ ผัดด้วยไฟแรงๆ ใส่น้ำมันหอย โอ้วอร่อยเลิศเป็นที่ซู้ดดด ถั่วหวาน หรือ  ราคาต่อแพ็คก็ Dhr 2-3/pack หรือประมาณ 20-30 บาทไทยค่ะ   มาอยู่เมืองนอก เมืองนา ข้าวของแพงไปซะทุกอย่าง ก็ไม่ได้ประหยัดแบบว่ามากมาย ซะจนต้องถึงกับอดอยาก เพราะเราต้องใช้พลังงาน สมองต้องใข้ ความคิด เราก็ต้องหาอาหารที่ดี มีคุณภาพให้กับตัวเองด้วย อย่างน้อย การที่เราทานอาหารดี มีประโยชน์ จะช่วยให้ร่างกาย ของเราแข็งแรง และจะได้ห่างไกลโรคภัยต่างๆ ค่ะ มาดูส่วนผสม ของ ผัดถั่วหวาน ในแบบของพร กันดีกว่านะคะ นี่เล้ย .... ถั่วหวาน ที่ขาดไป คงจะเรียกว่า ผัดถั่วหวานไม่ได้แน่นอนค่ะ จริงมั้ยคะ ส่วนผสม 1. ถั่วหวาน 2. แครอท (สร้างสรรค์ด้วยการตัดออกมาเป็นรูปหัวใจค่ะ) 3. กระเทียม (เปลี่ยนจากสับมาเป็นหั่นบางๆ เพิ่มความกรุบกรอบดีนะ) 4. กุ้ง (ทำความสะอาดแกะเปลือกเด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก) *ถ้าใครชอบมันกุ้ง แนะนำไม่ต้องเอาหัวกุ้งออกนะคะ) 5. น้ำมันหอย หรือซอสหอยนางรม 6. น้ำมันพืชสำหรับผัด ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 7. น้ำซุป หรือ น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ  เครื่องเคราพร้อมแล้ว.... มาเริ่มปรุงกันดีกว่าค่ะ 1. เปิดไฟแรง ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช พอกระทะเริ่มร้อน ใส่กระเทียมผัดพอเหลือง บางคน กระเทียมนี่ก็สับๆๆๆ นะคะ ไม่ว่ากัน แบบหั่นแบนๆ แบบนี้ มันกรุบกรอบ ดีจังค่ะ พอกระเทียมเปลี่ยนสีเป็นสีเหลืองทอง..... ก็เตรียมกุ้ง มาเลยค่ะ ใส่ลงในกระทะ ผัดเร็วๆๆๆ แหมๆๆๆ มาดูนะ ว่ากุ้ง พี่แขก ตัวใหญ่ ถูกใจจริงๆๆ ค่ะ ชอบอีกแล้ว พอทำเมนูไหนๆ ได้กินเนื้อกุ้งกันแบบ เต็มปาก เต็มคำกันหน่อย นะคะ เจอกุ้งตัวใหญ่ ช่วยทำให้เมนูนี้น่ากินขึ้นมาบ้างหรือยังคะ มาผัดถั่วหวาน กันต่อ นะคะ ใส่ถั่วหวาน และแครอท ในขั้นตอนนี้ทุกอย่างควรผัดด้วยไฟแรงและเร็ว ใส่ซอสน้ำมันหอยและน้ำซุปลงไปด้วยกัน พอถั่วเป็นเงาๆ และเปลี่ยนสีก็ปิดไฟได้ค่ะ อ๊ายยะ.... เสร็จแล้วนะคะ ง่ายมั้ยคะ เผลอคุยโม้ แป๊บเดียวเอง ได้ผัดถั่วหวาน มากินกับข้าวสวยร้อนๆๆ แล้วค่ะ ผัดถั่วหวาน น้ำมันหอย พร้อมเสริ์ฟ ทุกๆคนแล้วนะคะ ยังมีอีก หลายๆ เมนู น่ารักๆ ว่างๆๆ ชวนกันมาชิมอาหาร ที่บ้านพรบ้าง นะคะ ยินดีต้อนรับ จ้า www.facebook.com/lovelycooking   Create Date : 21 ธันวาคม 2555 4 comments Last Update : 21 ธันวาคม 2555 22:22:01 น. Counter : 5676 Pageviews. Share Tweet

ตักข้าวมารอแล้วค่า น่ากินดีจัง   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 22 ธันวาคม 2555 0:43:40 น.

รองเจิมค่าาาา หนึ่งก็ชอบถั่วหวานค่ะ กรอบๆหวานๆ ผัดแล้วอร่อยที่ซู้ดดดดด   โดย: AdrenalineRush 22 ธันวาคม 2555 22:30:18 น.

ง่ายแต่ได้คุณค่าทางอาหารสูงนะคะ   โดย: นู๋น้ำปั่นอันดับหนึ่ง 24 ธันวาคม 2555 16:51:21 น.

Merry Christmas มีความสุขมากๆนะคะคุณพร     โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 25 ธันวาคม 2555 1:26:56 น.