Triple chocolate cheesecake I was attracted to this recipe because of using three kinds of chocolate ....and it's a cheesecake which I haven't made it for agessss... Let's see how to make it.. For the base : 150 g digestive biscuits ,crushed 50 g butter ,melted Press into the base of the tin and leave to set. Chill in the fridge. For the cheesecake : 75 g white chocolate ,roughly chopped 300 ml double cream Place both in a saucepan and heat gently until the chocolate has melted.Stir until smooth and reserve.. 3 medium eggs,beaten 50 g caster sugar 400 g soft cream cheese 2 tbsp cornflour Beat the sugar and eggs until light and creamy ,add the cream cheese and beat until the mixture is smooth and free from lumps. Stir the reserved white choc cream together with the cornflour Add dark chocolate (75 g roughly chopped) and milk choc (75 g roughly chopped) to the cream cheese mixture and mix until blended. Spread over the chilled base ,place on a baking sheet and bake for an hour in the preheated oven (180c) Switch off the heat ,open the oven door and leave the cheesecake to cool in the oven.. Chill in the fridge for at least 6 hours ( I left it overnight though) before removing the cake from the tin. Cut into slices and transfer to a plate. Serve with framage frais or sour cream..   Create Date : 23 พฤษภาคม 2550 17 comments Last Update : 23 พฤษภาคม 2550 10:24:12 น. Counter : 666 Pageviews. Share Tweet

หวัดดีครับพี่ๆๆๆๆๆ ย้ำๆๆๆๆๆๆๆ พี่ๆๆๆๆๆๆๆๆๆ อิอิ สบายใจ ไปดีกว่า   โดย: หลานยายจุล 23 พฤษภาคม 2550 10:40:20 น.

Khun Tuey...Whatever you call me,it doesn't bother me anyhow ja !!   โดย: pepsakoy 23 พฤษภาคม 2550 12:01:12 น.

อ้วนดีแท้.. เฮ้อ ป้าก้อย ทำมายั่วอีกแล้ว.. แค่เห็นก็อ้วนแล้วนั่นน่ะ   โดย: happy story IP: 61.7.166.151 23 พฤษภาคม 2550 13:27:57 น.

กริ๊ดๆๆๆ ช๊อคโกแล๊ตตตตต น่าหม่ำๆๆๆ >_<   โดย: iTiMiTi 23 พฤษภาคม 2550 13:55:05 น.

โอ่ยยย น่ากินนนจังป้า   โดย: ladystrawberry 23 พฤษภาคม 2550 16:57:39 น.

น่ากินจังเลยค่ะ แต่ทำเองไม่เป็น   โดย: มาเยี่ยมค่ะ (ทำงานเก็บเงิน ) 23 พฤษภาคม 2550 17:44:56 น.

ง่ำๆ มาช่วยกินค่ะ เคยกินคนเดียว เพราะสามีไม่ค่อยชอบ 2 วัน ขึ้น 3 กิโลเลยค่า เจ้าชีสเค้กเนี่ย   โดย: ตา (Febie ) 23 พฤษภาคม 2550 17:59:47 น.

น่าทานอีกแล้วค่ะ ทำขนมบ่อยขนาดนี้ทานกันทันเหรอคะ อิอิ ถ้าทานไม่ทัน ส่งมาทางนี้มั่งก็ได้นะคะ อิอิอิ   โดย: angielicious 23 พฤษภาคม 2550 18:58:11 น.

ในขบวนเค้กทั้งหลาย อุ้มชอบทานชีสเค้กมากที่สุดเลยค่ะ ว่าแล้วขอสัก 3 ชิ้นนะค่ะ   โดย: vanillaorchid 23 พฤษภาคม 2550 19:22:00 น.

เนื้อแน่นน่ากินจริงๆค่ะ หม่ำๆ   โดย: ลูกสน 23 พฤษภาคม 2550 19:43:43 น.

Khun Ta...my husband doesn't like cheesecake either...:( Fortunately ,I has someone else helping me to get rid of it !! You are all more than welcome to share my food... And honestly ,without you all ,I wouldn't be bothered to make so often like this... :)   โดย: pepsakoy IP: 219.78.201.107 23 พฤษภาคม 2550 20:35:45 น.

เอาเว่ย งานนี้แครอลี่เท่าไหร่ก้อไม่หวั่น 555+   โดย: WangQingli 23 พฤษภาคม 2550 20:49:28 น.

ชอบชีสเค้ก...มาก ๆ เลยค่ะ ทั้ง ๆ ที่รู้ว่ามันไม่ควรกินมาก แต่ก็ชอบน่ะ ทำไงได้ น่ากินจริง ๆ เลยค่ะน้องก้อย   โดย: Amber n the Gang 24 พฤษภาคม 2550 3:11:34 น.

ว๊าววววว   โดย: YuMmY_AuMmY 24 พฤษภาคม 2550 6:51:33 น.

Love to eat..you just have to forget about fat..and you will really enjoy it..   โดย: pepsakoy IP: 219.78.222.145 24 พฤษภาคม 2550 10:32:41 น.

ขยันจังค่ะออกขนมเกือบทุกวัน ง่ำๆ....... น่ากินอีกแล้ว   โดย: ร่ำอักษรา 24 พฤษภาคม 2550 12:56:42 น.

Afraid of getting slim ...so I just make sure everyone is well stuffed !! :)   โดย: pepsakoy 24 พฤษภาคม 2550 14:07:40 น.