BlogGang.com : : pepsakoy : Apple cinnamon crumble bars

Apple cinnamon crumble bars

I've got this recipe from the book I bought in Singapore...

Ingredients:

450g cooking apples,roughly chopped (I use granny smith)
50g raisins
50g caster sugar
1 tsp ground cinnamon
zest of 1 lemon

Place all ingredients in a saucepan and heat over a low heat until reduced ,thickened..stir occasionally.Leave to cool.

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket

200g plain four
250g soft light brown sugar
1/2 tsp bicarbonate of soda
150g rolled oat
150g butter,melted

Mix all ingredients together until combined well and crumbly.Then spread half into the prepared tin ,press it down (8*8 square tin ,lightly oiled and lined with baking paper) .Spread over the apple mixture and sprinkle over the remaining flour mixture and press down slightly .Bake in the preheated oven (190c /gas)for 30-35 minutes or until golden brown.

Create Date : 14 กรกฎาคม 2550

Last Update : 16 กรกฎาคม 2550 12:13:21 น.

13 comments

Counter : 608 Pageviews.

น่าอร่อยจาง

โดย: :: ปลาทองน้อยๆตัวสีส้ม :: (mix_9001

) วันที่: 14 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:37:35 น.

Khun Koi....It's yummyyyyyy...

โดย: vanillaorchid

วันที่: 14 กรกฎาคม 2550 เวลา:17:46:09 น.

เห็นแล้วหิวเลยอ่ะ น่าทานมากๆ

โดย: พิมลพัทธ์

วันที่: 14 กรกฎาคม 2550 เวลา:18:59:55 น.

น่าอร่อยค่ะ หน้าตาดีแถม สุขภาพดีด้วยนะเนี่ย

โดย: dew_monamoji

วันที่: 14 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:15:44 น.

Can I have one Please!!!!

โดย: งาขาว

วันที่: 14 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:48:03 น.

Is the book's name "Cookies, Muffins, and Cakes Tasty recipes for every day? This one looks very healthy as well as yum yum..I always love anything "crumble"

โดย: ก้อย (bake-aholic

) วันที่: 14 กรกฎาคม 2550 เวลา:23:48:02 น.

น่าทานมากค่ะคุณก้อย หิวกลางดึกเลยนะคะเนี่ย

โดย: Petit Patty

วันที่: 15 กรกฎาคม 2550 เวลา:1:24:24 น.

Thanks to all comments as always !

Khun Goi ,no,I don't have the book you mentioned..this recipe is from the book called, baking and chocolate!

โดย: pepsakoy IP: 218.102.66.122 วันที่: 15 กรกฎาคม 2550 เวลา:7:46:36 น.

Whenever I top by this blog..I always feel hungry more and more

โดย: khuntan

วันที่: 15 กรกฎาคม 2550 เวลา:19:50:18 น.

งั้นชื่อขนมอาจจะบังเอิญเหมือนกันค่ะ รบกวนพี่ก้อยช่วยลงสูตรให้หน่อยได้ไหม๊คะ ก้อยจะได้เอามาเทียบดูว่าอันไหนง่ายกว่ากัน ไม่ทราบว่าสูตรนี้ใช้ self-raising flour รึเปล่าคะ

โดย: ก้อย (bake-aholic

) วันที่: 16 กรกฎาคม 2550 เวลา:11:17:20 น.

Khun Goi , I've already edited the content,please find out what you've asked for...

โดย: pepsakoy

วันที่: 16 กรกฎาคม 2550 เวลา:12:14:29 น.

Thanks a lot ka P'Koy.....the recipe you give a bit easier to find the ingredients...I'll bake it soon :)

โดย: ก้อย IP: 125.26.166.93 วันที่: 16 กรกฎาคม 2550 เวลา:22:43:51 น.

look yummy

โดย: ดวงตากระต่าย

วันที่: 19 กรกฎาคม 2550 เวลา:10:50:13 น.