|
ข้าวอบเขียวหวานไก่ ในไมโครเวฟ อร่อยง่ายๆในขั้นตอนเดียว
วันที่ทำข้าวอบนี้คุณสามีทำงานเลิกค่ำค่ะ ไม่อยากตัวเหม็นทำกับข้าวก่อนเข้านอน เลยทำอะไรที่มันไม่มีกลิ่นมาติดตัวดีกว่า ไม่งั้นนอนไม่หลับ (เพราะได้กลิ่นอาหารแล้วจะหิวจนนอนไม่หลับค่ะ  อายจัง แต่มันเรื่องจริงค่ะ) คิดๆๆ ทำไรกินดี ที่มันง่าย อร่อย แล้วก็ใช้เวลาไม่มาก แล้วก็ทำเสร็จร้อนๆตอนเค้ากลับมา เลยมาลงที่ข้าวอบเขียวหวานของเราค่ะ เครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรมาก เริ่มจากผัดน้ำพริกแกงเขียวหวานกับน้ำมัน (โอ๋ใช้อย่างละ ๑ช้อนโต๊ะค่ะ ตามปกติของการทำอาหารของโอ๋คือชอบเผ็ดใส่มากกว่านี้ก็ได้ สูตรนี้ไม่เผ็ดมากค่ะ) ในชามแก้วแบบที่ใส่ในไมโครเวฟได้ ด้วยความร้อนสูงสุดประมาณครึ่งนาทีค่ะ (หรือจะข้ามขั้นนี้ไปเลยก็ได้ค่ะ ก็ใส่ทุกอย่างลงไปพร้อมกันเลย แล้วก็ทำขั้นต่อไปเลย แต่ผัดซะหน่อยมันจะหอมเครื่องแกงค่ะ)
แล้วก็ใส่ข้าวสารที่ซาวแล้ว (โอ๋ใช้ข้าว ๑ถ้วยตวงค่ะ) ลงไป ใส่ไก่ (ก็ประมาณ ๑ถ้วยตวงเหมือนกัน)ลงไปด้วยพร้อมกันเลย แล้วก็คนให้เข้ากันอย่างนี้ค่ะ
และเพื่อไม่ให้เป็นการเสียเวลา ใส่น้ำเปล่า (อันนี้แล้วแต่ว่าชอบข้าวแข็ง หรือนิ่ม ของโอ๋ใส่ถ้วยครึ่งค่ะ) แล้วก็ใส่น้ำปลา ๒ช้อนโต๊ะ (โต๊ะแบบไม่เต็มค่ะ เค็มไปเดี๋ยวแก้ยาก ไม่เค็มเติมทีหลังได้ค่ะ)
แล้วก็น้ำตาลอีกประมาณ ๒ช้อนชา (เหมือนเดิมค่ะ เพิ่มหรือลดได้แล้วแต่ชอบ แต่ว่าข้าวอบของโอ๋ไม่ได้ใส่กะทิค่ะ เลยต้องใช้น้ำตาลช่วย)
คนให้เข้ากัน ปิดฝา (หรือปิดด้วยพลาสติกห่ออาหารแบบที่ใส่ในไมโครเวฟได้ แล้วจิ้มๆสัก๓ครั้ง เพื่อให้ไอน้ำออกได้) แล้วจับใส่ไมโครเวฟ ความร้อนปานกลาง (ครึ่งนึงของความร้อนสูงสุดที่มีค่ะ) ไม่ใช้ความร้อนสูงสุด เพราะว่ามันจะล้นออกมาค่ะ แล้วบางทีข้าวมันจะแห้งตรงขอบด้วย อบประมาณ ๒๐นาที แล้วเอาออกมาคน (เบานะคะ เดี๋ยวเมล็ดข้าวหักไม่สวยไม่รู้ด้วยนา) แล้วอบต่ออีกประมาณ ๘-๑๐นาที แล้วใส่ผักที่ต้องการลงไป วันนี้ขี้เกียจหน่อยเลยใส่อยากเดียว เป็นถั่วแช่แข็ง เอาออกมาให้ละลายน้ำแข็งก่อนนะคะ ใส่ลงไปคนให้ทั่วๆ อบต่ออีก ๑-๒นาที ก็จะได้อย่างนี้ค่ะ
กินกับแตงกวาหั่นแช่เย็นไว้
พร้อมหม่ำแล้วค่ะ  อร่อยง่ายๆ อิ่มสบายไปอีกมื้อ 
อ้อ สูตรนี้ถ้าทานไม่จุก็พอสำหรับ๓-๔คนเลยนะคะ หรือไม่ถ้าเหลือเก็บไว้อุ่นทานวันหลังก็ได้ ยังอร่อยเหมือนเดิม (อายจังที่จะบอกว่าหม่ำกัน๒คน มันหายวับไปกับตาเลยอ่ะคะ  ไม่แน่ใจว่ามันอร่อยมาก หรือหิว หรือตะกละอ่ะค่ะ)
| Create Date : 23 มีนาคม 2551 |
|
7 comments |
| Last Update : 22 เมษายน 2551 17:15:18 น. |
| Counter : 15575 Pageviews. |
|
 |
|
อายจัง แต่มันเรื่องจริงค่ะ) คิดๆๆ ทำไรกินดี ที่มันง่าย อร่อย แล้วก็ใช้เวลาไม่มาก แล้วก็ทำเสร็จร้อนๆตอนเค้ากลับมา เลยมาลงที่ข้าวอบเขียวหวานของเราค่ะ เครื่องปรุงก็ไม่มีอะไรมาก เริ่มจากผัดน้ำพริกแกงเขียวหวานกับน้ำมัน (โอ๋ใช้อย่างละ ๑ช้อนโต๊ะค่ะ ตามปกติของการทำอาหารของโอ๋คือชอบเผ็ดใส่มากกว่านี้ก็ได้ สูตรนี้ไม่เผ็ดมากค่ะ) ในชามแก้วแบบที่ใส่ในไมโครเวฟได้ ด้วยความร้อนสูงสุดประมาณครึ่งนาทีค่ะ (หรือจะข้ามขั้นนี้ไปเลยก็ได้ค่ะ ก็ใส่ทุกอย่างลงไปพร้อมกันเลย แล้วก็ทำขั้นต่อไปเลย แต่ผัดซะหน่อยมันจะหอมเครื่องแกงค่ะ)
อร่อยง่ายๆ อิ่มสบายไปอีกมื้อ 
ไม่แน่ใจว่ามันอร่อยมาก หรือหิว หรือตะกละอ่ะค่ะ)
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [
แต่สูตรคุณโอ๋นี่เราคงทานได้คนเดียวมั้งค่ะ
รู้อย่างนี้แล้วไม่ต้องอายนะคะที่คุณโอ๋ทานได้ตั้ง 2 คน