<<
มีนาคม 2551
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
 
15 มีนาคม 2551
 
 
ไก่ห่อใบเตยจ้า

ไปร้านขายของจีนมา ได้ใบเตยมาด้วย (วันเดียวกับที่ทำสังขยาใบเตยแหละค่ะ) ทำไว้ตั้งหลายวันแล้วค่ะ แต่ลืมอัพ แล้วระหว่างขั้นตอนก็ลืมถ่ายด้วย เพราะไม่ได้ทำนาน จำสูตรไม่ได้ เลยใส่เครื่องปรุงไปเท่าที่จำได้ แบบกะๆเอาอ่ะคะ

ดูรูปก่อนนะคะ



ส่วนผสมก็มี

เนื้อไก่หั่นเป็นชิ้นลูกเต๋าใหญ่ (โอ๋ใช้เนื้อสะโพกค่ะ)
ซีอิ้วขาว
ซอสคิโคแมน
น้ำตาล
เหล้าจีน
น้ำมันงา
น้ำมันหอย
พริกไทยป่น
ใบเตยสำหรับห่อไก่
ไม้กลัด
น้ำมันสำหรับทอด
ซอสพริก ไว้เป็นน้ำจิ้มค่ะ

หมักไก่ในเครื่องที่ทั้งหมดสัก๒ชั่วโมง นานกว่านั้นก็ได้ค่ะ ปิดด้วยพลาสติกห่ออาหาร แล้วแช่ตู้เย็นไว้ เอาออกมาให้ห่อด้วยใบเตย แล้วเอาลงทอดในน้ำมันไฟกลาง ตักขึ้นซับน้ำมัน ทานกับน้ำจิ้มซอสพริกค่ะ


อาหย่อย


Create Date : 15 มีนาคม 2551
Last Update : 22 เมษายน 2551 17:17:57 น. 7 comments
Counter : 624 Pageviews.

 
๙๙๙๙๙๙๙๙๙ เจิมจ้า ๙๙๙๙๙๙๙๙

น้องโอ๋..เก่งจัง พี่น่ะทำไม่ได้หรอกแบบนี้น่ะ มันยากเกินไป อิ อิ


โดย: ลูกไหม (ลูกไหม ) วันที่: 15 มีนาคม 2551 เวลา:19:26:22 น.  

 
ไม่ยากค่ะ ไม่ยาก โอ๋ทำได้ ใครๆก็ทำได้ เชื่อโอ๋สิ ไว้ลองทำดูก็จะรู้ค่ะ มันดูเหมือนยุ่งยาก แต่ไม่ยากเท่าที่คิดค่ะ เมื่อก่อนอยู่บ้านทำบ่อย เพราะน้องชอบทาน แล้วมีลูกมือช่วยห่อ ตั้งแต่อยู่นี่มา๒ปีกว่าก็เพิ่งได้ทำนี่แหละค่ะ ต้องรอให้มีใบเตย ถึงจะได้ทำ


โดย: Orayanee วันที่: 15 มีนาคม 2551 เวลา:19:57:03 น.  

 
เก่งจังค่ะ ยังไม่เคยทำเมนูนี้เลยค่ะ ขอบคุณที่ไปเยี่ยมบล็อคนะคะ


โดย: wiwan (wiwan K ) วันที่: 15 มีนาคม 2551 เวลา:19:58:43 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ
ไว้ต้องลองดูมั่ง


โดย: kai (aitai ) วันที่: 15 มีนาคม 2551 เวลา:20:09:01 น.  

 
น่าทานจังค่ะ..


โดย: saykan@_@ วันที่: 15 มีนาคม 2551 เวลา:20:19:46 น.  

 
อยากกินขึ้นมาทันทีเลยค่ะ หิวววว


โดย: Picike วันที่: 15 มีนาคม 2551 เวลา:21:29:17 น.  

 
อันนี้เป็นของโปรดในวัยเด็กเลยล่ะครับ เวลาไปกินข้างนอก


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 16 มีนาคม 2551 เวลา:21:47:01 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
 

Orayanee
Location :
Nakhon Sawan United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 2 คน [?]




[Add Orayanee's blog to your web]

 
pantip.com pantipmarket.com pantown.com
pantip.com pantipmarket.com pantown.com