ชื่อร้าน : Grand Seasideรายการอาหาร : ซีฟู้ดเวลาเปิดบริการ : เปิดบริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-22.00 น.ที่ตั้งร้าน : เลขที่ 9 ซอยเจิมจอมพล 18 ถนนเจิมจอมพล ตำบลศรีราชา อำเภอศรีราชา ชลบุรี 20110พิกัด GPS : 13° 9' 56.00" N 100° 55' 18.61" E (พิกัดอาจคลาดเคลื่อนได้ กรุณาตรวจสอบด้วยตัวเองอีกครั้ง) ดูแผนที่เพิ่มเติม
ช่วงปลายสัปดาห์ที่ผ่านมา ผมพาเด็กๆ กลับไปเยี่ยมอาม่าที่จังหวัดชลบุรี เหมือนที่เคยไปอยู่เป็นประจำทุกเดือน ก่อนกลับบ้านก็ลอง search google ดูเล่นๆ ว่ามีร้านอาหารอะไรในชลบุรีที่น่าแวะไปทานบ้าง จากข้อมูลที่หาได้ก็เจอร้านอาหารน่าสนใจอยู่หลายร้าน ในจำนวนนั้นมีอยู่ร้านหนึ่งที่อำเภอศรีราชา เขาว่าเป็นร้านหรูระดับ premium อาหารหน้าตาน่าทานดี ผมเลยอดไม่ได้ต้องแวะไปลองชิมดูบ้าง ร้านที่ว่าก็คือ "Grand Seaside" ร้านอาหารในเครือเดียวกับร้าน S&P ซึ่งตั้งอยู่สุดปลายแหลมฟาน อำเภอศรีราชานั่นเองครับ .....+++ ตระเวนชิมวันนี้ ขอพาไปชิมที่ "Grand Seaside" ร้านอาหารระดับ Premium ของศรีราชา ++++++ ตัวร้านเป็นบ้านทรงปั้นหยาเก่าแก่ ตั้งอยู่ปลายแหลมฟาน ริมชายทะเลศรีราชา +++ ร้าน "Grand Seaside" อยู่ในซอยเจิมจอมพล 18 อำเภอศรีราชา จังหวัดชลบุรี ร้านนี้มีเจ้าของเดียวกันกับร้านอาหารชื่อดังในเครือ S&P ตัวร้านแต่เดิมเป็นบ้านของเจ้าพระยาสุรศักดิ์มนตรี ซึ่งเป็นบ้านไทยที่ผสมผสานระหว่างสถาปัตยกรรมไทยและตะวันตกได้อย่างดงามลงตัว โดยตกแต่งด้วยบานเฟี้ยมที่เปิดรับลมทะเลได้โดยรอบ ..... ภายในร้านแบ่งออกเป็น 4 ส่วน คือ ห้องประชุม ห้องโต๊ะกลม ห้องแหลมฟาน และห้องโถงใหญ่ ไม่ว่าจะนั่งส่วนไหนของบ้านก็สามารถสัมผัสความสวยงามของท้องทะเลได้เช่นกัน โดยเฉพาะในช่วงเย็นจะมองเห็นความงดงามของพระอาทิตย์ตกปลายแหลมฟานท่ามกลางบรรยากาศอันแสนสบายภายในร้านได้อย่างชัดเจน .....+++ มาถึงร้านแล้ว เข้าไปด้านในกันเลยดีกว่าครับ ++++++ มุมเก้าอี้นั่งเล่นบริเวณทางเดินเข้าภายในร้าน ++++++ ก่อนเข้าไปด้านในร้าน จะเจอสวนหย่อมเล็กๆ ตรงนี้ก่อน ++++++ ภายในร้าน จะตกแต่งแบบย้อนยุคให้เข้ากับตัวอาคารด้านนอก ++++++ มุมหนังสือ จัดแต่งได้อย่างสวยงามลงตัว ++++++ ดื้อเล็กกับมุมนั่งเล่นมุมหนึ่งในร้าน ++++++ บริเวณ counter แคชเชียร์ ++++++ โต๊ะอาหารส่วนใหญ่ จะอยู่ภายในบริเวณห้องโถงใหญ่ ++++++ ห้องอาหารห้องเล็ก ห้องนี้ใช้เป็นห้องจัดประชุมได้ด้วย ++++++ มุมมองเข้าไปด้านในห้องโต๊ะกลม กับแสงสวยๆ ยามบ่าย ++++++ โต๊ะนั่งริมหน้าต่าง มองเห็นชายทะเลศรีราชาได้อย่างใกล้ชิด ++++++ ด้านหน้าห้องน้ำ มีจัดเก้าอี้ไว้ให้นั่งรอด้วย ++++++ มุมสวยๆ ภายในร้าน ++++++ ของตกแต่งภายในร้าน สวยคลาสสิกดีเหมือนกัน +++ เมนูอาหารทะเลของที่นี่จะเน้นที่ความสดใหม่ของวัตถุดิบเป็นสำคัญ รสชาติไม่จัดจ้านจนเกินไป คนไทยกินได้ ต่างชาติกินดี มีให้เลือกสารพัดเมนู ตั้งแต่ปิ้ง ย่าง ทอด อบ และต้ม สำหรับมื้อนี้ครอบครัวเล็กๆ อย่างเรา ก็ได้สั่งอาหารมาลองชิมกันบ้างตามสมควร แต่จะให้ทานหลายอย่างมากไปก็คงไม่ไหว สุดท้ายก็ตัดสินใจเลือกอาหารมาได้สี่รายการ มีอะไรบ้าง ตามไปชิมกันเลยครับ .....+++ เก็บภาพบรรยากาศภายในร้านระหว่างรออาหาร ++++++ มาแล้วครับ สองรายการแรก ปลาหมึกทอดพริกเกลือ และ กุ้งอบเกลือ ++++++ สองรายการหลัง ยำชาวเรือ และ แกงส้มหน่อไม้ไข่ปลารียวเซียว ++++++ เครื่องดื่มสีสวย สตรอเบอรี่ปั่น และ น้ำมะนาวปั่น +++ อาหารรายการแรก "ปลาหมึกทอดพริกเกลือ" เมนูนี้ผมได้ข้อมูลมาจากใน internet เห็นเขาชอบสั่งมาทานกัน ดูๆ ไปก็เหมือนเป็นปลาหมึกชุบแป้งทอดแบบหนึ่ง ซึ่งที่นี่เขาใช้ปลาหมึกสดมาสไลด์เป็นชิ้นเล็กๆ ยาวๆ ชุบแป้งทอดพร้อมกับพริกใหญ่สีแดงสด เสิร์ฟพร้อมผักสลัดชุบแป้งทอด ตัวแป้งไม่แข็งกรอบจนเกินไป ทานจิ้มกับซอสพริกศรีราชาก็อร่อยดีเหมือนกัน .....+++ ปลาหมึกทอดพริกเกลือ รสชาติและหน้าตาคล้ายกับปลาหมึกชุบแป้งทอดทั่วไป ... ราคา 155 บาท +++ อาหารรายการถัดมา "กุ้งอบเกลือ" เป็นเมนูแนะนำที่ขึ้นชื่อของทางร้าน เขาเลือกใช้กุ้งชีแฮ้ขนาดกลาง เพื่อที่ส่วนผสมจะได้เข้าไปในตัวกุ้งได้ทั่ว และถึงรสถึงชาติมากกว่าการใช้กุ้งตัวใหญ่ๆ นำกุ้งมาอบกับเกลือด้วยสูตรเฉพาะของทางร้าน ได้รสชาติหวานของเนื้อกุ้งผสมกับรสเค็มนิดๆ ของเกลือ เข้ากันได้ดี ทานกับน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ด อร่อยสมกับเป็นเมนูแนะนำ .....+++ กุ้งอบเกลือ อาหารขึ้นชื่อของที่นี่ รสหวานของกุ้งผสมรสเค็มของเกลือ อร่อยเข้ากันได้ดี ... ราคา 225 บาท +++ อาหารรายการที่สามของเรา "ยำชาวเรือ" เมนูนี้ก็คือยำทะเลนั่นเอง ใช้กุ้ง หมึก และหอยแมลงภู่สดมาลวกให้สุก แล้วจึงนำมายำ จานนี้รสชาติจะอ่อนไปซักหน่อย ไม่จัดจ้านแบบที่ผมชอบ คิดว่าที่นี่เขาคงจะทำรสชาติแบบกลางๆ เผื่อให้ชาวต่างชาติทานได้ด้วย ถ้าใครชอบยำรสจัดๆ ผมไม่แนะนำเมนูนี้นะครับ .....+++ ยำชาวเรือ จานนี้ก็คือยำรวมมิตรทะเลธรรมดา รสชาติอ่อนไป ไม่จัดจ้านเท่าที่ควร ... ราคา 155 บาท+++ อาหารรายการสุดท้ายที่เราได้ไปลองชิม "แกงส้มหน่อไม้ไข่ปลาเรียวเซียว" อันนี้เป็นเมนูโปรดของบ้านผม มาทานอาหารทะเลทีไรก็มักจะสั่งมาลองชิม ที่นี่เข้าใช้ไข่ปลาเรียวเซียวขนาดกลางและเนื้อปลาสดไม่มีกลิ่นคาว ใส่หน่อไม้ดอง ปรุงรสชาติเปรี้ยวนำ ตามด้วยเค็ม หวานกำลังดี ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเพลินไปเลยทีเดียว .....+++ แกงส้มหน่อไม้ไข่ปลาเรียวเซียว ใส่หน่อไม้ดอง รสเปรี้ยวกลมกล่อมกำลังดี ... ราคา 155 บาท +++ อิ่มจากอาหารคาวแล้ว ก็ต้องตบท้ายด้วยของหวาน ที่นี่เขามีเมนูของหวานให้เลือกทานอยู่หลายอย่าง ของหวานที่ผมเลือกสั่งมาให้สองเด็กดื้อทานในมื้อนี้ ก็คือ "ขนมปังหิมะ" ด้านบนเป็นน้ำหวานปั่นเป็นเกล็ดหิมะ มีขนมปังและลูกชิดอยู่ด้านล่าง ลักษณะคล้ายๆ ขนมปังเย็นที่เราเคยทานกันทั่วๆ ไปนั่นเอง .....+++ ขนมปังหิมะ สีสวยสดใส เป็นขนมปังราดด้วยน้ำหวานปั่นเป็นเกล็ดหิมะ ... ราคา 55 บาท +++ อาหารมื้อนี้ของเราที่ "Grand Seaside" ในเรื่องของรสชาติก็ถือว่า "ผ่าน" นะครับ อร่อยตามมาตรฐานทั่วไป ยกเว้นอาหารบางประเภทที่รสจะไม่จัดจ้านนัก อย่างยำทะเล อาจเพราะเขาทำรสกลางๆ เผื่อชาวต่างชาติด้วยก็เป็นได้ แต่ถ้าพูดถึงเรื่องของราคาก็จัดว่าแรงเอาเรื่องอยู่เหมือนกัน ถ้าถามว่าจะกลับมาทานอีกมั๊ย ผมว่าคงไม่ เพราะผมมีร้านประจำที่อาหารทะเลรสชาติไม่ทิ้งกันแต่ราคาย่อมเยากว่านี้อยู่แล้ว แต่ถ้าใครอยากได้ร้านบรรยากาศดีๆ มาทานกับแฟนสองคนแบบโรแมนติกไม่เกี่ยงราคา ที่นี่เหมาะมากครับ สำหรับการพาไปตระเวนชิมริมทางของเรามื้อนี้ก็ขอจบลงเพียงเท่านี้ ไว้พบกันใหม่บล็อกเอนทรี่หน้า สวัสดีครับ .....
แวะมาชิมเป็นคนแรกเลย .. แบบนี้ต้องกวาดอาหาร
ให้เรียบกริบ 555+ แบบว่ากลัวคนอื่นๆ แย่งน่ะค่ะ ก็แบบว่า
ถ่ายภาพออกมาได้เหมือนว่าหยิบช้อนกับส้อมมาเตรียม
ตักได้เลยค่ะ
เห็นการจัดร้านของเค้าแล้ว ชอบจังเลยค่ะ
เห็นแล้วนึกถึงบ้านไม้เก่าที่แบบว่านำมาดัดแปลง
ตกแต่งด้านในให้เรียบร้อย จัดมุมไหนก็สวยงาม
โดยเฉพาะส่วนหย่อมเล็กๆ ก่อนเข้าไปด้านในพร้อมกับ
มุมหนังสือ ถ้ามีบ้านจัดได้อย่างนี้ล่ะก็ .. เพลินมาก
เลยล่ะค่ะ ...