ของกินริมทางในจีน (Food Street in China) บล๊อกนี้อัพรูปไว้นานมากแล้ว แต่ไม่มีโอกาสเขียนต่อสักทีดองแล้วดองอีกจนเป็นบล๊อกดองข้าม(หลาย)ปี ทีนี้อยากเปลี่ยนบรรยากาศในบล๊อกพาไปชิมอาหารข้างทางในจีนกันบ้าง ก็เลยรื้อเอาบล๊อกนี้มาทำใหม่ บางรูปเคยเอามาอัพบล๊อกไปแล้ว อาหารบางอย่างรูปที่ถ่ายมาไกลบ้างไม่ชัดบ้าง เดี้ยงหายไปกับฮาร์ดดิสท์ที่เจ๊งไปบ้าง ก็เลยไปหยิบรูปจากในเนทมาประกอบเพิ่มเติม หาบเร่ แผงลอยขายอาหารไม่ค่อยต่างจากบ้านเรา ขำตอนที่เราไปถึงกำลังยกกล้องถ่ายรูป เหล่าบรรดาพ่อค้าแม่ค้า เข็นรถหนีกันเป็นแถว เราก็นึกว่าเค้าตกใจเราถึงกับเข็นหนีเลยเหรอ ที่ไหนได้พวกเค้าเข็นรถหนีเทศกิจ บรรยากาศเข็นรถหนีเทศกิจแบบนี้ในบ้านเราไม่ค่อยเห็นแล้ว เพราะเดี๋ยวนี้เทศกิจเดินเก็บค่าเช่าฟุตบาทเป็นล่ำเป็นสัน ไม่ต้องวิ่งไล่จับให้เหนื่อย ....รูปนี้ถ่ายจากแถวตลาดผ้าจงต้า ใกล้มหาวิทยาลัยซุนยัดเซ็นในกวางเจา บล๊อกนี้เราว่าด้วยเรื่องของกินริมทาง เลยต้องรีบตบกลับมาที่ของกินก่อน ที่จะออกนอกเรื่องไปไกลตามสไตล์เจ้าของบล๊อก ของกินหน้าตาแบบนี้จะเห็นบ่อยมาก....ชิ้นส่วนเป็ดต้มพะโล้กับไข่ต้มใบชา(Tea Eggs) มีทั้งที่ต้มขายร้อนๆ ทั้งแบบตักแบบเสียบไม้ตามร้านค้า หรือรถเข็นริมถนน มีทั้งแบบที่ซีลใส่ถุงสูญญากาศอย่างดีในร้านของชำ ร้านสะดวกซื้อหรือซุปเปอร์ในห้าง เป็ดต้มพะโล้ต้มใส่เครื่องเทศ 5 spices เทียนข้าวเปลือก กานพลู อบเชย โปยกั๊ก และพริกหอม ส่วนไข่ต้มใบชาต้มใส่เครื่องเทศ 5 spices กับใบชาลงไปต้มด้วยกัน นอกจากสารพัดชิ้นส่วนเป็ดก็ยังมีไส้กรอก หัวไชเท้า รากบัว เต้าหู้ และอะไรอื่นๆ ที่อยากเอาลงไปต้มขาย พะโล้ไทยก็มาจากจีนเนี่ยแหละ แต่ส่วนตัวเราชอบรสชาติพะโล้แบบบ้านเราที่มีรสหวานรสเค็มได้ลงตัวมากกว่า คงเป็นเพราะความคุ้นเคยในรสอาหาร เพราะถ้าให้คนจีนกินพะโล้ไทย เค้าก็คงว่าอร่อยสู้พะโล้แบบบ้านเค้าไม่ได้ Tea Eggs หรือ Marble Eggs ไข่พะโล้ต้มใบชาแตกลายงา ^^ ทำไข่ให้แตกลายด้วยการเคาะไข่ให้ร้าวทั้งใบก่อนนำไปต้มทั้งเปลือกกับเครื่องเทศ 5 spices และใบชา Wuhan Spicy Duck ของกินเล่น original จากเมือง Wuhan และความอร่อยได้รับความนิยมไปทั่วประเทศ ปัจจุบันคนที่คิดสูตรนี้ขึ้นมากลายเป็นเศรษฐีไปแล้ว จากการเริ่มต้นด้วยแผงลอยเล็กๆ ปัจจุบันมีโรงงานและพนักงานเป็นพันคน มีรายได้จากการขายคอเป็ดเป็นเงิน 5-600 ล้านบาท กรรมวิธีในการทำคอเป็ดคือเอาไปต้มกับเครื่องเทศเกือบ 30 ชนิด ซึ่งหนึ่งในนั้นมีหมาล่าหรือฮัวเจียว (Chinese Ash Powder) ที่กินแล้วจะเผ็ดจนลิ้นชาตัวกระตุุ้นความอยากอาหารได้ชะงัดนัก นอกจากคอเป็ดแล้ว ยังมีการเอาชิ้นส่วนเป็ดอื่นๆ เช่น ลิ้น หัว ตีน ตับ ไส้ ตูดมาทำด้วย ชิ้นส่วนเป็ดพวกนี้ชั่งขายตามน้ำหนัก .....เราได้ชิมครั้งแรกตอนที่ลูกน้องซื้อคอเป็ดมาแทะกัน ไอ่เราก็ว่ากินอะไรกันฟระ คอเป็ดมีแต่กระดูก พอชิมไปครั้งหนึ่งตอนนี้ก็ติดใจน่ะสิคร๊า รสชาติจะเผ็ดๆ เค็มๆ กินไปปากพองไปลิ้นชาไปจากหมาล่า แต่ก็หยุดไม่ได้ ถ้าใครมีโอกาสได้ไปชิมที่เมืองจีน แนะนำรากบัวฝานเป็นแผ่นที่ทำขายด้วยกัน ขอบอกว่าอร่อยมากค่ะ ยอดนิยมถึงกับทำเป็น snack ใส่ซองอย่างดี ใครอยู่ทางอเมริกา ยุโรป ลองมองหาในตลาดจีนดู ถึงรสชาติไม่ค่อยสะใจเท่ากับที่สับขายกันสดๆ แต่ก็ถูกใจคอเบียร์เป็นอย่างยิ่ง Jian Bing หรือเครปจีน ส่วนใหญ่นิยมกินเป็นอาหารเช้า กับตอนเย็นๆ ดึกๆ อารมณ์ประมาณเหมือนกินโรตีแบบบ้านเรา แผ่นแป้งละเลงเหมือนการทำเครป ส่วนผสมแป้งนอกจากแป้งสาลี ยังมีส่วนผสมของแป้งถั่วเหลืองหรือไม่ก็แป้งข้าวโพด(Corn flour) ที่เป็นแป้งสีเหลือง ที่มาจากเมล็ดข้าวโพดทั้งเมล็ด หลังจากละเลงแป้งแล้ว ตอกไข่ละเลงลงไปให้ทั่ว แล้วก็ป้ายซอส 2 ชนิด เป็นซอสประมาณฮอยซินผสมกับเต้าเจี้ยวดำ(ที่เค็มปี๋แทบจะทุกเจ้า ) กับซอสแบบเผ็ด บางเจ้ามีซอสเผ็ดให้เลือก 2 อย่างว่าจะเอาเป็นพริกแห้งคั่วป่นหยาบผัดกับน้ำมันหรือซอสพริกแบบศรีราชา หลังจากนั้นวางผักกาดหอม ฟองเต้าหู้ทอดหรือปาท่องโก๋ทอด บางเจ้ามีใส่ไส้กรอก โรยผักชีนิดหน่อยแล้วพับเป็นสี่เหลี่ยมแท่งยาวๆ ห่อกระดาษแบบเดียวกับห่อโรตี รสชาติก็อร่อยแบบเค็มๆ เผ็ดๆ ต้องกินตอนเสร็จใหม่ๆ ตอนที่แป้งยังกรอบอยู่ Cong You Bing หรือแพนเค้กต้นหอม หน้าตาคล้ายกับโรตีนาน(Nann) แต่เป็นการทอดกับน้ำมันไม่ได้อบแบบนาน ....แป้งสาลีนวดเป็นโดว์ใส่ต้นหอมซอยผสมลงไปในแป้ง บางร้านจะแผ่โดว์เป็นแผ่น แล้วป้ายไส้ลงไปก่อนที่จะพับและขึ้นรูปให้เป็นแผ่นกลมๆ ก่อนลงทอด นอกจากไส้ต้นหอมอย่างเดียวแบบดั้งเดิม ก็มีดัดแปลงใส่เนื้อสัตว์ผสมลงไปด้วย เคยอ่านเจอว่ารากเหง้าของพิซซ่าในอิตาลีก็มาจากเจ้า Cong You Bing หลังจากที่ Marco Polo เดินทางมาประเทศจีนและเอาเจ้านี่ไปทำกิน ทำไปทำมาก็เลยเพี้ยนเป็นพิซซ่า คล้ายกับที่่ว่าเส้นพาสต้าก็มาจากบะหมี่ของจีน จริงเท็จอย่างไรไม่ค่อยแน่ใจนะคะ แค่มาเล่าสู่กันฟัง รูปบนเป็นแบบแผ่นบางผสมต้นหอมไปกับโดว์ รูปซ้าย Cong You Bing ที่เคยสั่งในร้านอาหารมุสลิมในเมืองเทียนจินเป็นไส้เนื้อสับกับต้นหอม รูปขวาจากร้านเกี๊ยวเหลียวหนิง ถนนสีลม บ้านเราเป็น Cong You Bing เป็นไส้ต้นหอมอย่างเดียว Xian Bing หรือที่เรียกกันว่า Chinese Meat Pie แป้งหุ้มไส้เป็นแผ่นกลมแบนขนาดฝ่ามือและนำไปทอด หน้าตาประมาณซาลาเปาทอด บางร้านจะมีไส้หลากหลายให้เลือก แต่ต้นตำรับจริงๆ ต้องเป็นไส้เนื้อ Rou jia mo หรือ Chinese Hamburger ตัวขนมปังทำจากแป้งสาลี ไข่ ผงฟู นวดด้วยน้ำอุ่นพักไว้ แต่ใช้นาบในกระทะให้สุกหรือทอดในน้ำมันบางๆ แทนการอบ จุดเด่นของขนมนี้คือไส้จะมีส่วนผสมของหมาล่าหรือฮัวเจียวที่ผัดกับเนื้อแกะสับ Shao Kao ปิ้งๆ ย่างๆ ริมถนน มีทั้งเนื้อสัตว์และผักต่างๆ เสียบไม้ย่าง ถ้าเป็นเมืองชายทะเลก็จะเน้นพวกอาหารทะเล (รูปซ้ายถ่ายจากเมืองชายทะเลเป่ยต้าเหอ ใกล้ปักกิ่ง) พอย่างสุกแล้วก็โรยด้วยยี่หร่าและเครื่องเทศ 5 spices ถ้าอยากได้เผ็ดก็โรยพริกป่นหรือซอสพริก ...เราว่าซีฟู๊ดปิ้งย่างกับน้ำจิ้มซีฟู๊ดเราเด็ดขาดกว่า แต่ถ้าเป็นพวกเนื้อแกะย่าง หัวใจไก่ โรยเครื่องเทศแบบนี้เริ่ดค่ะ ^^ แบบย่างไปด้วยและพรมน้ำซอสไปด้วยจะได้เข้าเนื้อ ส่วนผสมของน้ำซอสคล้ายกับน้ำจิ้มสุกี้มองโกลแต่ใส่เครื่องเทศเพิ่มเข้าไป งาบด(Sesame Paste) ถั่วบด(Peanut Butter) พริกจะเป็นน้ำมันพริกหรือซอสพริกหรือพริกป่นก็ได้ กระเทียมจะผงหรือสดสับละเอียดได้ทั้งคู่ ฮัวเจียวหรือหมาล่า น้ำตาล เกลือ ยี่หร่า ถ้าไม่แน่ใจว่าจะอร่อยก็ใส่ผงปรุงรสโลด (คนจีนชอบใส่กันมาก) ปิดท้ายบล๊อกนี้ด้วย Ma La Tang หรือแปลเป็นไทยว่าซุปแบบเผ็ดซ่าชาลิ้น ถ้าเดินไปตามถนนมักจะเห็นคนขายผักขายเนื้อสัตว์เสียบไม้ก็เหมือนกับบ้านเราเดินไปก็จะเห็นคนขายก๋วยเตี๋ยวน่ะแหละ มีทั้งตั้งขายในร้าน เป็นแผงเล็กๆ ขายตามรถเข็น ถ้าเป็นช่วงเที่ยงกับเย็น จะมีคนมะรุมมะตุ้มซื้อกันเต็มไปหมด ตถุดิบไม่ว่าจะเป็นผัก เห็ด รากบัว เต้าหู้ เนื้อสัตว์ ฯลฯ จะถูกเสียบไม้ให้เราเลือกหยิบ ราคาตามแผงหรือรถเข็นจะอยู่ที่ประมาณ .5-1 หยวน ส่วนเนื้อสัตว์ก็ 1-3 หยวน ถ้าเป็นร้านและอาหารในไม้เสียบหน้าตาดีหน่อย ราคาก็จะสูงขึ้นไปตามคุณภาพวัตถุดิบ หลังจากที่เราเลือกไม้ที่ถูกใจแล้ว ก็เอาไปจุ่มในหม้อน้ำซุปหมาล่า บางคนเลยเรียกว่าฟองดูจีน พอทุกอย่างสุกก็จะเอาใส่ชามราดด้วยน้ำซุป จะกินแบบรูดกินกับไม้ หรือจะรูดทุกอย่างลงใส่ชาม บางคนถ้ากลัวไม่อิ่มก็เพิ่มเส้นลงไป และปรุงรสด้วยเครื่องปรุงที่ร้านเตรียมไว้ให้ ร้านริมถนนส่วนใหญ่ ถ้าไม่ใช้ถ้วยโฟม อาจจะ เอิ่มมม...เล็กน้อย เพราะที่ร้านจะไม่ล้างชาม แต่จะเอาถุงพลาสติคสวมลงบนชาม พอเรากินเสร็จก็เอาถุงออกและสวมถุงใบใหม่สำหรับลูกค้ารายต่อไป โอเด้งแบบญี่ปุ่น ดูไปก็คล้ายกับ Ma La Tang เพียงแต่หน้าตาวัตถุดิบจะดูดีกว่า จำชื่อเรียกภาษาจีนไม่ได้แล้ว วัตถุดิบในหม้อต้มส่วนใหญ่จะเป็นตระกูลปลา พวกลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นปลายัดไส้ ไส้กรอกปลา เต้าหู้ปลา และบุก ผักที่ต้มจะเป็นพวกที่ต้มนานๆ แล้วไม่เปื่อยไม่ยุ่ย เพราะพวกนี้ต้องต้มแช่ไว้เป็นวัน ส่วนใหญ่ก็จะเป็นพวกหัวไชเท้า รากบัว ความหลากหลายมีให้เลือกไม่มากเหมือน Ma La Tang น้ำซุปมีทั้งแบบธรรมดากับแบบเผ็ด นอกจากร้านริมถนน(นานๆ เห็นที) ก็หาทานได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อ 7-11 กับ Family Mart เมื่อตอนทำงานอยู่ปักกิ่ง ตอนหน้าหนาวจะเป็นลูกค้าประจำร้าน 7-11 ชอบตอนถือถ้วยน้ำซุปร้อนๆ ออกจากร้านและเจออากาศเย็น ช่วยให้คลายหนาวได้แยะเชียว ....รูปข้างล่างเป็นโอเด้งจาก Family Mart ในเซี่ยงไฮ้ ....ที่บ้านเราเคยเห็นมีขายที่ Family Mart สนามบินสุวรรณภูมิ แต่ไม่แน่ใจว่าเดี๋ยวนี้ยังขายอยู่หรือเปล่า รูปอาหารข้างทางในสต๊อกยังมีอีกหลายอย่าง มีโอกาสแล้วจะทะยอยมาอัพเพิ่มนะคะ   Create Date : 26 สิงหาคม 2556 22 comments Last Update : 26 สิงหาคม 2556 9:51:01 น. Counter : 29598 Pageviews. Share Tweet

เจิมค่ะ   โดย: never the last 26 สิงหาคม 2556 9:42:21 น.

ไปเมืองจีนหลายหน สิ่งที่ไม่ค่อยชอบคือ อาหารจีนค่ะ ^^ แต่ชอบอาหารที่ฮ่องกงค่ะคุณแหม่ม   โดย: never the last 26 สิงหาคม 2556 9:43:11 น.

ตามมาแอบดูค่ะคุณแหม่ม หน้าตาน่าทานหลายอย่างเนาะ แต่รสชาดไม่รู้จะถูกใจหรือเปล่าน่ะสิ เคยไปเมืองจีนก็ไปกับกรุ๊ปทัวร์ เลยไม่ได้ลิ้มลองอาหารพวกนี้เลย   โดย: เนินน้ำ 26 สิงหาคม 2556 11:08:07 น.

แอบขำกับการเข็นรถหนีเทศกิจ ช่างเหมือนบ้านเราซะจริงๆ ชอบไข่ต้มลายงาค่ะ สวยดีจัง เห็นพี่แหม่มบรรยายรสชาดอาหาร มีแต่ความเผ็ดร้อนทั้งนั้นเลยนะคะ   โดย: phunsud 26 สิงหาคม 2556 15:35:24 น.

เมนูแต่ละอย่าง คนจีนนี่เป็นเจ้าแห่งอาหารจริงค่ะ มีเยอะแยะไปหมด เห็นแผงเค้าแล้ว คิดถึงบ้านเราเลยค่ะพี่แหม่ม   โดย: AdrenalineRush 26 สิงหาคม 2556 18:41:48 น.

คุณแหม่มนอนดึกจังเลย ช่วงหลัง ๆ เรานอนหัวค่ำมาก ๆ เลยไม่ได้เม้าท์มอยกันดึก ๆ เช่นเคย พี่บี๊เอาไปเม้าท์ที่มีตติ้งด้วยว่าพวกเราคุยกันตีหนึ่งตีสอง 555 ไม่ได้ดึกขนาดนั้นซะหน่อยเนาะ   โดย: เนินน้ำ 27 สิงหาคม 2556 5:55:38 น.

อาหารข้างถนน น่ากิน ดูแปลก ไม่เหมือนของไทย 55 ก็แหง.เนาะ... ดูคอเป็ดจะอร่อยที่สุด จิบเบียร์ไปแทะไป.... นึกถึง ความหลัง แวะไปฝั่งพระประแดง ไปซื้อเป็ดพะโล้ เนื้อน้อย มาแทะกินกับน้ำพรรค์นั้น. แต่ติดใจ ตรงรูปที่ แม่ค้า มีแววตาวิตก เตรียมเข็นรถ หนี ผมว่ารูปนี้สมบูรณ์เลยครับ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 27 สิงหาคม 2556 15:44:45 น.

ของกินริมทางเยอะ และน่าอร่อยนะคะเนี่ย   โดย: lovereason 28 สิงหาคม 2556 1:24:38 น.

สวัสดีค่ะคุณแหม่ม ปอยเดินทางไปเหนือบ่อยค่ะ สองจังหวัดยอดฮิตได้แก่ เชียงใหม่ และ เชียงรายค่ะ ส่วนใหญ่ลำปางจะไม่ค่อยได้แวะมากนัก เพราะเป็นทางผ่าน และปอยต้องทำเวลาในการเดินทางค่อนข้างสูง เพราะไม่อยากให้ถึงจุดหมายมืดจนเกินไปค่ะ ครั้งนี้ตั้งใจแวะมาพระธาตุที่นี่ ... เป็นการเยือนครั้งแรก ไม่ทำให้ผิดหวังจริงๆ ค่ะ สวยมากๆ เลย ปอยเดินทางไปประเทศจีนมากที่สุด แต่ส่วนใหญ่จะจะซื้อของหม่ำๆ ตามรถเข็น จะเป็นพวกมันปิ้งและผลไม้เป็นส่วนใหญ่ค่ะ ส่วนเรื่องอาหารยังไม่เคยลองเลย เพราะสั่งไม่เป็น และยังลังเลเรื่องรสชาติค่ะ กลัวจะไม่ถูกปาก อิอิ แต่จากที่คุณแหม่มได้รีวิวมา น่าทานหลายเมนูเลยนะคะ คราวหน้าไปเห็นทีต้องลองบ้างแล้ว การอัพบล็อกแบบนี้ ... จะทำให้สามารถจุภาพได้เยอะค่ะ ไม่เปลืองพื้นที่มากนัก หากไม่เน้นสวยงามไม่กี่ชั่วโมงก็เสร็จแล้วค่ะคุณแหม่ม อิอิ   โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ 28 สิงหาคม 2556 7:04:29 น.

สวัสดีค่ะ..พี่แหม่ม เห็นของกินริมทางที่เมืองจีนแล้วคิดถึงจังเลยค่ะ ปีนี้ยังไม่ได้ไปเยือนเลย แต่ไปทีไรหนึ่งก็ไม่ค่อยได้ซื้อกินนะคะ บางทีเห็นแล้วรู้สึกไม่ค่อยน่าไว้ใจอ่ะ ได้แต่เดินดู เดินชมอย่างเดียวเลย   โดย: chenyuye 28 สิงหาคม 2556 10:04:56 น.

ชอบดูไข่ marble egg เห็นแล้วได้ไอเดียไปต้มไข่กิน อิอิ.. ตอนนี้พ่อกับแม่เป็นไงบ้างคะ คุณแหม่มคงยุ่ง ๆ เนาะ ยังไงก็ดูแลสุขภาพตัวเองด้วยจ้า..   โดย: เนินน้ำ 28 สิงหาคม 2556 15:04:02 น.

อาหารข้างทางเป็นของโปรดของบอลครับ เวลาไปต่างบ้านต่างเมืองชอบไปเดินดูว่าบ้านนี้เมืองนี้เค้ากินอย่างไรครับ พักนี้บอลกับพ่อผลัดกันป่วยคราบ ไม่รู้เป็นอะไร สงสัยอากาศมันอึมครึมๆ เลยแพ้อากาศบ่อยมากๆครับ   โดย: ทนายอ้วน 29 สิงหาคม 2556 4:53:59 น.

Like ให้เป็นคนที่ 3 น่าทานไปหมดทุกอย่างเลยค่ะพี่แหม่ม   โดย: อุ้มสี 29 สิงหาคม 2556 12:59:06 น.

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดดด พี่แหม่มทำบุ๊งนึกถึงรายการ Street Food เลยค่ะ ดูทาง Food Network คือแบบว่า เวลานั่งดู น้ำลายหยดแหมะ 5555 แต่ละประเทศก็มีของกินที่แตกต่างกันไป ของจีนนี่หนูเคยไปซื้ออะไรสักอย่าง เหมือนซาลาเปาเอาไปจี่ในกระทะค่ะ แต่มันจืดง่ะพี่แหม่ม แล้วเดินๆ อยู่จะไปหาเกลือ หรือ ซีอิีวที่ไหนก็ไม่มีค่ะ แห้วเลย คอเป็ดนี่ถ้าบุ๊งไปเดินดูเอง คงไม่ได้ซื้อชิมแน่ๆ ค่ะ เพราะว่าปกติตรงส่วนคอ ไม่เคยแทะเลย แต่ถ้าถึงขนาดแพคขายแบบนี้ แสดงว่าน่าจะอร่อยเลยทีเดียวเชียว   โดย: Close To Heaven 29 สิงหาคม 2556 14:04:06 น.

สวัสดีค่ะคุณแหม่ม โหเห็นเอนทรี่แล้ว ลายตา ตาลายไปหมดเลย ไม่ใช่ไรหรอกค่ะมีแต่ของน่าลิม น่ากิน อิอิ ถ้าตาได้ไปเดินแบบนั้นสงสัยเต็มสองมือ ถือไปกินไปอิอิ ตากยกยำมาฝากนะคะ   โดย: hot cappuccino 29 สิงหาคม 2556 15:20:42 น.

คุณแหม่ม โดยส่วนตัวไม่ชอบกลิ่นน้ำมันถั่วลิสง (มัง) ที่คนจีนชอบใช้ก็เลยพาลไม่ค่อยชอบอาหารจีนค่ะ จำได้ว่าพอไปเที่ยวนานเข้า จะเบื่ออาหารจีนมากกินไม่ลงเลยค่ะ ไว้มีเวลาจะเอามาเก็บสูตรอีกค่ะ^^   โดย: never the last 30 สิงหาคม 2556 5:01:37 น.

โอ้ยยยยยยยยยย อะไรมันน่าจะกินน่าหม่ำไปหมดซะทุกอย่างค่ะ ปล. พี่หม่มทำข้าวเหนียวคลุกงาขี้ม่อนยังไงค่ะ น่าเอาไปลองทำกินมั่ง คงจะอร่อยมันๆน่าดูชม   โดย: chon CH 30 สิงหาคม 2556 13:06:38 น.

อาหารริมทางที่เมืองจีน หน้าตาดีๆทั้งนั้น ไอเดียการผลิตก็ยังเยี่ยม นึกได้ไง ไข่แตกลายงา ไม่เคยเห็นมาก่อนเลยค่ะพี่แหม่ม ไปเที่ยวที่นั่น รับรองไม่อดของดี ของอร่อย บางทีก็ของแปลกที่เราไม่คุ้นเคยนะคะ จ่อยน้อย ลโตไม่ทันใจแม่เลยค่ะ คงอ้อนขี่คอไปได้อีกหลายปี คนพ่อคนแม่หลังจะเดาะเมื่อวัน เมื่อพรุ่งก็ไม่รู้นะคะ ทริปนี้ได้สัมผัสหลากหลาย ถูกใจสมาชิกมากเลยค่ะ ขอบคุณพี่แหม่มที่แวะไปเที่ยวด้วยกันนะคะ รักษาสุขภาพจ้า   โดย: anigia 30 สิงหาคม 2556 20:21:42 น.

ชอบบล๊อกวันนี้ของคุณแหม่มจังค่ะ เอาอีกเยอะๆค่ะ ดูแล้วอยากลองทานทุกอย่างเลยนะคะ เห็นคอเป็ดก็อยากกิน มาถึงเจ้าไข่ใบชา เคยซื้อทานที่เชียงใหม่ อร่อย ติดใจเลยค่ะ ที่นี่ร้านเอเชียมีขาย 5 spices ด้วยนะคะ แต่ตัวเองไม่รู้ว่าซื้อมาทำอะไรค่ะ แหม๋ เจ้าฟองดูว์จีนนั่น มันทำให้นึกถึงจิ้มจุ่มบ้านเรานะคะ น่าจะเรียก ฟองดูว์อีสาน ฟองดูว์ที่นี่ กินแแล้วอยากมีน้้ำจิ้มจิ้มจุ่มไว้ข้างๆ จริงๆ เลยค่ะ มันคงแซ่บกว่ากันเยอะ ปล ภาพรถเข็นหนีเทศกิจนั่น น่าจะได้รางวัล อิอิ   โดย: Sai Eeuu 1 กันยายน 2556 3:53:09 น.

แบบนี้ซื้่อกินร้านละนิดละหน่อย สุดถนนคงอิ่มพอดีคุณแหม่ม คอเป็ดน่ะ แหล่มนะนั่น เคี้ยวๆแทะๆเพลินไม่หยอก แถวนี้ไม่เห็นมีนะ อู๊ยย เห็นแล้วอยากลองทุกอย่างเลย อ๊ายย เอาเค้าไปเป็นพริตตี้น่ะ สงสัยยอดขายเบนซ์คงตก กร๊ากกกกกกกก โดนยำแน่เลยค่ะ ฝันดีค่า   โดย: schnuggy 3 กันยายน 2556 2:47:55 น.

สวัสดีครับคุณพี่แหม่ม ของกินข้างถนนนี่ อ.เต๊ะ ชอบที่สุดเลยครับ เมืองจีนนี่ยังไม่มีโอกาสไปสักครั้ง ถ้าได้ไปละก็จะต้องไปตามหาของกินตามลายแทงนี้แน่นอนครับ ดูจากรุปแล้ว คอเป้ดนี่น่าแทะมากเลยนะครับ ไข่หินอ่อนก็น่าลองพวกของทะเลก้น่าสนใจ ดูไปแล้ว ไม่มีอะไรที่ อ.เต๊ะ ไม่อยากกินเลยครับ555 ปล. อ.เต๊ะ ชอบถ่ายรุปมากครับ แต่ไม่ชอบแบกกล้องหนักๆ นี่พึ่งไปซื้อขาตั้งมา ทีแรกว่าเบา ถือไปถือมาเริ่มปวดเมื่อยซะแล้วละครับ แหะๆ บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต narellan Food Blog ดู Blog   โดย: multiple 3 กันยายน 2556 5:01:01 น.

ชอบค่ะ อ่านสนุก เป็นคนชอบอาหารเหมือนกันค่ะ แต่ไม่ค่อยได้ทำ   โดย: pheangjai IP: 115.84.65.5 21 กันยายน 2556 20:21:12 น.