Group Blog
 
 
สิงหาคม 2555
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 
 
27 สิงหาคม 2555
 
All Blogs
 
ร้านอาหารเกาหลี @ กวางเจา









บ้านเราอาหารเกาหลีก็เริ่มมาฮิตกันมากมายก็ตั้งแต่เริ่มมีละครเกาหลีเข้ามา
ยิ่งตอนหลังมาฮิตนักร้องเกาหลี ดาราเกาหลี แฟชั่นเกาหลี เครื่องสำอางค์เกาหลี
ทัวร์ประเทศเกาหลี ผ่าตัดหน้าเกาหลี อะไรๆ ก็เกาหลี
...ว่าแล้ว อัพบล๊อกอะไรที่เกาหลีสักบล๊อกก็ดี จะได้ไม่ตกเทรนด์...หุหุ

ทีนี้พวกดารานักร้อง เครื่องสำอางค์แฟชั่นความงามไม่ได้อยู่ในสายตาเราเลย
แต่พอเป็นเรื่องของกินล่ะก็ไม่มีพลาด แต่ถึงอย่างงั้นอาหารเกาหลีกับเราเรียกว่า
เจอกันแทบจะนับครั้งได้ ครั้งแรกที่ได้รู้จักและกินอาหารเกาหลีแท้ๆ ก็ตอนสมัยเรียน
เพราะมีเพื่อนเกาหลีร่วมหอพักอยู่หลายคน ตอนเย็นทำอาหารมาแลกกันชิมอยู่บ่อยๆ
แต่ก็ไม่ได้ประทับใจมาก มากินอีกทีก็หลังจากนั้นอีกหลายสิบปีตอนไปทำงานที่ปักกิ่ง
ตอนนั้นละครเกาหลีกำลังบูมที่นั่น ใครๆ ก็คลั่งละครเกาหลี ร้านอาหารเกาหลีก็เลย
เปิดกันทั่วเมืองและขายดิบขายดีทุกร้านถึงกับต้องเข้าคิวกัน แถวบ้านก็มีอยู่ร้านหนึ่ง
ส่วนตัวเราก็ไปกินกับเพื่อนร่วมงานอยู่ไม่กี่ครั้ง เพราะชอบอาหารญี่ปุ่นมากกว่า

ที่ประเทศจีนมีคนเกาหลีไปอยู่กันแยะมากค่ะ โดยเฉพาะนักศึกษาเกาหลี
ในเมืองใหญ่ๆ ร้านอาหารเกาหลีจะแยะมากจนมี Korean Town กันเลย
ร้านอาหารเกาหลีที่ไปกินกันวันนี้ มีเพื่อนพาไปกินในดงร้านอาหารเกาหลีที่เมืองกวางเจา










อาหารเกาหลีต้องมีพวกเมนูย่าง นอกจากจะมีเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อไก่ อาหารทะเล
ที่เมืองจีนทุกร้านจะต้องมีเนื้อเก้งเอ๋งด้วย แถมราคายังแพงกว่าเนื้ออื่นอีก









ชอบอาหารเกาหลีตรงเครื่องเคียงสารพัดกิมจิ สารพัดผักดอง เนี่ยแหละ









เครื่องเคียงอีกอย่างเป็นยำถั่วงอกสดยกตามมา
ส่วนผักสดกับกระเทียมซอยสำหรับกินกับเนื้อย่าง








น้ำจิ้มสำหรับเนื้อย่าง มีเต้าเจี้ยวบด กับอีกถ้วยเป็นน้ำมันงา











Samgyeopsal เนื้อย่างเกาหลี....กินกันแค่ 2 คน สั่งเป็นเนื้อจานเล็ก
พนักงานที่นี่ดูแลเอาใจใส่ดีมาก เอาเนื้อลงกะทะย่างให้เสร็จ แต่ถ้าจะย่างเองก็ได้นะคะ









เนื้อสุกแล้วเอาวางบนผักสดตามด้วยน้ำจิ้มแล้วก็ห่อใส่ปาก
.....มัวแต่นั่งเมาท์กันเพลิน พนักงานก็ย่างเพลินจนแห้ง









แกงกิมจิ หรือ Kimji Chigae หน้าตาคล้ายๆ แกงส้มบ้านเรา แต่รสออกเปรี้ยวกับเค็ม
ส่วนตัวเราชอบแกงส้มแบบบ้านเราที่รสชาติกลมกลืนกลมกล่อมมากกว่า









จานสุดท้าย Dolsot Bibimbup หรือที่คนไทยเรียกว่าข้าวยำเกาหลี
เสริฟในชามหินร้อน แต่ละร้านก็จะมีส่วนผสมที่แตกต่างกันไป
เป็นข้าว เนื้อสัตว์ตามแต่ชอบ ผักลวกแล้วแต่จะใส่ ส่วนใหญ่จะเป็นผักโขม
ถั่วงอก แตงกวา แครอท เห็ด บางอย่างกินสดบางอย่างเอามาลวกเอามาผัด
เอามาคลุกน้ำมันงาก่อน (แบบจุกจิกมาก) แล้วก็ราดด้วยซอสพริกโกชุจัง
โปะหน้าด้วยไข่ดิบ เวลาจะกินก็คลุกในชามร้อนไข่ก็จะสุกพอดี
.....ปกติจะเป็นไข่ดิบ เพื่อนสั่งเป็นไข่ดาวมาแทนไข่ดิบ
เคยกินอยู่หลายครั้งไม่ค่อยถูกปากเราเท่าไร ของอย่างนี้ชอบใครชอบใครเนอะ







มื้อนี้เบ็ดเสร็จจ่ายไป 140 หยวน








คนที่ใช้เวป Multiply อยู่คงจะทราบกันอยู่แล้วนะคะว่าทางเวปจะปิดการใช้บริการปลายปีนี้
เราเองก็มีกับเค้าด้วย ที่เขียนๆ เอาไว้จะทิ้งไปก็เสียดาย บางอันก็เซฟเก็บไว้ก่อน
อันไหนย้ายมานี่ได้ก็ย้ายมา อย่างเช่นบล๊อกนี้ รีวิวไว้ตั้งแต่ 2 ปีก่อน
แต่เรื่องของอาหารไม่มีตกยุคอยู่แล้ว ก็เอามาดูกันเพลินๆ แล้วกันนะคะ






Create Date : 27 สิงหาคม 2555
Last Update : 27 สิงหาคม 2555 19:35:47 น. 7 comments
Counter : 3944 Pageviews.

 
ตามมาชิมด้วยคน แต่อยากกินฝีมือคุณแหม่มมากกว่าค่ะ

มิเชลไม่ชอบอาหารชาติอื่นมากนัก กินแต่ฝรั่ง ไทย และญี่ปุ่น คราวหน้าต้องลากเข้าร้านเกาหลีบ้างแล้วค่ะ เผื่อจะชอบ

ปล. ไม่ค่อยได้มาแต่คิดถึงเสมอนะคะ


โดย: maeboon IP: 85.201.230.251 วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:16:49:48 น.  

 
อยากกิน อยากไป
เด๊ยวหาค่าตั๋วก่อนนะ
คุณแหม่มมมมมมมม


โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:17:10:00 น.  

 
ตามมาชิมอาหารเกาหลีค่ะ
ใช่เลย ไปร้านไหน ๆ ก็มีเครื่องเคียงเพียบ โดยเฉพาะกิมจิ แต่ละจังหวัดก็รสชาดแตกต่างกันไปนะคะ
เราชอบไก่ตุ๋นโสมค่ะคุณแหม่ม ไปคราวที่แล้วเรากินหมดตัวเลย อิอิ.. เราว่าอร่อยดีค่ะสงสัยเพราะอากาศหนาวกับซุปร้อน ๆ มังเนอะเลยถูกใจ หรือว่าร้านนี้ทำอร่อยก็ไม่รู้ค่ะ


โดย: เนินน้ำ วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:17:21:09 น.  

 
ตามมาหม่ำอาหารเกาหลีค่ะพี่แหม่ม
แต่วันนี้หม่ำไกลถึงกวางเจาโน่นเลย อิอิ
เห็นด้วยกับพี่แหม่มเลยค่ะว่าอะไรที่เป็นเกาหลีไม่เคยอยู่ในสายตาเลย ยกเว้น อาหารค่ะ กินได้กินดี กินอร่อยค่ะพี่แหม่ม
ที่ที่เมืองจีนมีน้องเก้งเอ๋งด้วยหรือคะ
ไม่กล้ากิน พี่แหม่ม่เคยลองไหมคะ

ปล มีหลังไมค์นะค้าาา


โดย: AdrenalineRush วันที่: 27 สิงหาคม 2555 เวลา:23:36:37 น.  

 
มาอีกรอบค่ะพี่แหม่ม

มาส่งข่าวว่าส่งแล้วค่า การบ้านเมนูเห็ดดดด



โดย: AdrenalineRush วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:12:04:28 น.  

 
ตามมาชิมอาหารเกาหลีกับพี่แหม่มค่ะ
เห็นแล้วอยากทานพวกเนื้อย่างจังเลย ชอบๆๆๆ

ได้รับอีเมลล์โจทย์แม่มดแล้วนะคะ กำลังเสิร์ชหาสูตรอยู่ อิอิ
กะทำอะไรไม่ซ้ำใคร ... แต่ตอนนี้ยังคิดไม่ออก งุงิ

ขอบคุณพี่แหม่มที่แวะมาอวยพรวันเกิด
ก่อนหน้านี้ไม่อยู่บ้านหลายวัน หนีไปเที่ยวพักร้อนมา ตัวดำเลย 55+
ตอนนี้กลับถึงบ้านแล้ว มีภาพมาฝากค่ะ ^^




โดย: diamondsky วันที่: 28 สิงหาคม 2555 เวลา:18:21:29 น.  

 
เห็นเครื่องเคียงกิมจิแล้วอยากทานมากๆ ดีน่ะค่ะเค้าย่างเนื้อให้ ต้องให้ทิปไหมค่ะ แต่ย่างแห้งไปจริงๆ เมือสองวันก่อนดูรายการอาหาร เห็นเค้าเอากิมจิมาผัดข้าวผัดแล้วใส่ไข่ดาวไว้ข้างบน น่าทานดีค่ะ

ไก่เห็นเค้าบอกว่ากิมจิต้องใช้เวลาดองนานมาก ถึงสองเดือนขึ้นไป ได้ยินแล้วคิดว่าถ้าอยากทำกิมจิคงต้องซื้อดีว่าค่ะ คุณแหม่มดีน่ะค่ะได้ทานอาหารเกาหลีด้วย ไก่ยังไม่เคยทานเลยค่ะ

ตอนนี้ที่บ้านร้อนมากๆ ค่ะ แล้วเรื่องคนที่เปิดประตูบ้านคุณแหม่ม เค้ามาอีกหรือเปล่าค่ะ ตอนนี้น่ากลัวน่ะค่ะ คนตกงานเยอะ นักโทษออกจากคุกเยอะ

ไก่เห็นร้านครัวไทยแล้วค่ะ บอกกับสามีว่าว่างๆ จะไปกิน ก็ไม่ได้ไปสักที บ้านไก่ใกล้กับฮ่องกงซุปฯ และครัวไทยค่ะ เดินไปได้ บางทีก็เดินแล้วเอาน้องหมาสามตัวไปด้วย เวลาเข้าไปซื้อของที่ฮ่องกงซุปฯ ก็ให้สามีดูหมาไว้ข้างนอก รีบซื้อแล้วรีบออก เพราะน้องหมาสามตัวยืนรออยู่ ใครเห็นก็ขำกันเพราะน้องหมาจะชอบแวะไปเยี่ยมทุกร้าน

คุณแหม่มช่วงนี้คงงานยุ่งใช่ไหมค่ะ ดีน่ะงานยุ่ง เงินเยอะ


โดย: สวยตลอดกาล วันที่: 29 สิงหาคม 2555 เวลา:6:48:30 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

narellan
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 323 คน [?]




รีวิวร้านอาหารในบล๊อกนี้เป็นความเห็นส่วนตัว ไม่ได้มีส่วนได้ส่วนเสียกับทางร้าน สำหรับคนที่ไปมาชอบไม่ชอบอย่างไร มาเม้นท์ให้ความเห็นได้ แต่กรุณาใช้คำที่สุภาพ

เป็นลูกหลานยะหวา จีน ไทย(เชียงใหม่) นอกจากอาหารไทยเทศทั่วไปแล้ว ยังโตมากับอาหารยะหวาและอาหารเหนือ สูตรอาหารในบล๊อกบางส่วนเป็นอาหารเก่าแก่ตั้งแต่รุ่นปู่ย่าตายาย บางอย่างเดี๋ยวนี้หาทานไม่ได้ จึงอยากเก็บสูตรไว้ บางอย่างเป็นอาหารความทรงจำในวัยเด็ก บางอย่างเพิ่งจะทำครั้งแรก สูตรต่างๆ ได้ความอนุเคราะห์วิธีทำจากแม่ ญาติผู้ใหญ่ เพื่อนต่างชาติ เพื่อนในบล๊อก และจากอากู๋บ้าง ขอขอบคุณเจ้าของสูตรมา ณ ที่นี้นะคะ

ป.ลิง เจ้าของบ้านชอบโม้ บางบล๊อกอาจจะโม้ออกนอกเรื่องไปบ้างก็อ่านผ่านไปแล้วกันนะค๊า ^^
สงวนลิขสิทธิ์ในการนำภาพและข้อความไปเผยแพร่ต่อโดยไม่ได้รับอนุญาตจากเจ้าของบล๊อก














ชวนไปกิน














ห้องอาหาร The Square
@Novotel Hotel Platinum

บุฟเฟต์อาหารนานาชาติ







ชวนไปเที่ยวไปช๊อป




ชวนเข้าครัว
















































Friends' blogs
[Add narellan's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.