เคล็ดลับนานาคู่ครัว19 เทคนิคและวิธีการเลือกซื้ออาหารแห้ง การเลือกซื้ออาหารแห้ง 1. ข้าวสาร ควรเลือกข้าวที่ไม่มีมอด และไม่เหม็นอับ 2. แป้งต่างๆ ได้แก่ แป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า แป้งข้าวเหนียว ควรเลือกซื้อ ชนิดที่เนื้อแป้งละเอียดสะอาด ไม่มีตัวมอด ไม่มีกลิ่นเหม็นอับ 3. น้ำมันพืช ควรเลือกภาชนะที่ใสไม่แตก น้ำมันใสสะอาดไม่ขุ่น 4. ถั่วเมล็ดแห้ง ขนาดเม็ดสม่ำเสมอ ไม่มีกลิ่นเหม็นอับ ไม่ชื้นและเป็นรา 5. อาหารกระป๋อง ควรเลือกที่มี เครื่องหมายรับรองมาตรฐาน ลักษณะกระป๋อง ไม่มีรอยบุบรั่ว แฉะ และเปรอะเปื้อน ไม่มีสนิม กระป๋องใหม่ 6. นมสด ควรดูวัน เดือน ปี ที่ผลิดและหมดอายุ นมบรรจุขวดหรือถุงควรเก็บไว้ในตู้เย็น ส่วนนมกล่อง เก็บได้โดยไม่ต้องแช่เย็น เทคนิคการเลือกซื้ออาหารแห้ง 1. ไม่ซื้ออาหารแห้งในปริมาณมาก เพราะหากใช้ไม่หมดอาจเกิดเชื้อราได้ 2. เลือกซื้ออาหารแห้งที่มีสีใกล้เคียงกับสีธรรมชาติของอาหารชนิดนั้นๆ 3. ไม่ซื้ออาหารแห้งที่มีกลิ่นหืน โดยควรเลือกอาหารแห้งที่มีลักษณะ สีที่สดใหม่ ไม่แตกหัก 4. ตรวจดูฉลากโภชนาการและวันหมดอายุ การเก็บรักษาอาหารแห้ง 1. เก็บไว้ในที่โปร่ง มีอากาศถ่ายเท 2. ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเสมอ หากเป็นอาหารแห้งที่สามารถแช่เย็นได้ วิธีรับประทานอาหารแห้งอย่างปลอดภัย 1. ล้างน้ำหลายๆ ครั้งโดยแช่น้ำนานๆ หรือลวกน้ำร้อนทิ้งก่อนนำมาปรุงอาหาร เพื่อลดปริมาณสารพิษที่ปนเปื้อนอยู่ในอาหารแห้ง 2. ไม่นำที่แช่อาหารแห้ง อย่างเช่น น้ำแช่เห็ดหอม มาปรุงอาหาร 3. ไม่ควรรับประทานอาหารแห้งซำๆ กัน เพื่อร่างกายมีเวลาในการจำกัดสารปนเปื้อนตกค้างจากอาหารแห้งประเภทนั้นออกจากร่างกายบ้าง 4. ถ้าสังเกตเห็นว่าอาหารแห้งมีกลิ่น สี เปลี่ยนแปลง ถึงแม้ว่าจะมองไม่เห็นว่ามีเชื้อราก็ตาม แต่เพื่อความปลอดภัยไม่ควรนำมาปรุงอาหาร ควรที่จะทิ้ง Tips : 1. ข้าวสาร เก็บในภาชนะที่แห้ง จะทำให้ข้าวไม่เป็นรัง และมีตัวหนอนเกิดขึ้น วิธีกันไว้ดีกว่าแก้ ให้เอาถ่านหรือกระดองปลาหมึกวางก้นภาชนะแล้วเอากระดาษสะอาดรอง เพื่อกันความชื้น แล้วจึงใส่ข้าวสาร 2. กระปิ ใส่ในภาชนะที่ไม่เป้็นสนิม เช่น ขวดแก้ว ชามเคลือบ เวลาบรรจุต้องกดให้แน่น ปิดฝาเพื่อป้องกันแมลงวันไปวางไข่ แล้วหมั่นเอาออกตากแดด 3. พริกแห้ง กุ้งแห้ง ก่อนที่จะนำไปเก็บ ควรผึ่งแดดให้แห้งเสียก่อน จึงบรรจุลงในภาชนะที่ไม่เป็นสนิม มีฝาปิดสนิท เช่นขวดแก้ว 4. ปลาเค็ม ควรล้างก่อนเพื่อแน่ใจว่าไม่มียาฆ่าแมลงติดค้างอยู่และลดความเค็ม ตากแดดให้แห้ง จึงเก็บจะทำให้ได้ปลาเค็มรสอร่อยกว่าเดิม ขอบคุณ ข้อมูล : .bangkapi.ac.th ภาพ : อินเตอร์เนท เพลง : ยูทุป เรื่องที่เกี่ยวข้อง : เคล็บลับนานาคู่ครัว 1 ทำอาหารทะเล .... ควรใช้เกลือใส่ ดีกว่าใช้น้ำปลา.....อ่านต่อ เคล็ดลับนานาคู่ครัว 2 สงสัยว่าเนยที่นำมาใช้ไม่สะอาด....อ่านต่อ เคล็ดลับนานาคู่ครัว 3 รักษาหม้อชา........อ่านต่อ เคล็ดลับนานาคู่ครัว 4 ทอดหอมหัวใหญ่ไม่ให้ไหม้............อ่านต่อ เคล็ดลับนานา 5 ขจัดรอยคราบอาหารติดอยู่ในเตาไมโครเวฟ....อ่านต่อ เคล็ดลับนานาคู่ครัว 6 การเลือกซื้ออาหารสดแบบง่ายๆ....อ่านต่อ เคล็ดลับนานาคู่ครัว 7 แก้ไขคราบผ้าเปื้อน 1.... อ่านต่อ เคล็ดลับนานาคู่ครัว 8 แก้ไขคราบผ้าเปื้อน 2.... อ่านต่อ เคล็ดลับนานาคู่ครัว 9 รับมือกับสาระพัดกลิ่นเหม็น.....อ่านต่อ เคล็ดนานาคู่ครัว10 ถนอมพื้นครัวให้สวยสะอาด ....อ่านต่อ เคล็ดลับคู่ครัว 11 การอุ่นอาหาร ........อ่านต่อ เคล็ดลับนานาคู่ครัว 12 วางเก็บอาหารอย่างไรให้ปลอดภัย...........อ่านต่อ เคล็ดลับนานนาคู่ครัว 13 ข้อปฏิบัติการเลือกซื้ออาหารนอกบ้าน เคล็ดลับนานาคู่ครัว 14 จัดระเบียบห้องครัวดี ท้องไม่ร่วง..... ....อ่านต่อ เคล็ดลับนานาคู่ครัว 15 การกำจัดมด แมลงสาบ ยุง ในครัว....อ่านต่อ เคล็ดลับนานาคู่ครัว 16 เคล็ดลับลวกผักให้สีสวย ด้วยเทคนิค Blanching.... เคล็ดลับคู่ครัว 17 คุณประโยชน์พืชผักสมุนไพรคู่ครัวบางชนิด...........อ่านต่อ เคล็ดลับนานาคู่ครัว18 ของใช้ในบ้านที่คุณเก็บไว้จนรกโดยไม่รู้ตัว.......... อ่านต่อ เคล็ดลับนานา 20 ถนอมอาหารสดบางชนิด.......... อ่านต่อ   Create Date : 21 มกราคม 2556 18 comments Last Update : 14 มีนาคม 2556 20:48:19 น. Counter : 41275 Pageviews. Share Tweet

สวัสดียามเที่ยงครับ ขอขอบคุณสำหรับข้อมูลดีๆ ที่นำมาฝาก Like ครับ   โดย: **mp5** 21 มกราคม 2556 12:07:26 น.

มาอ่านเคล็ดลับดีดีค่ะ ขอบคุณที่นำมาฝากกันค่ะ และก็ขอบคุณที่แวะไปเที่ยวด้วยกันค่ะ   โดย: phunsud 21 มกราคม 2556 13:48:47 น.

สวัสดีค่ะคุณยศ ขอบคุณเคล็ดลับดีๆที่นำมาฝากกันเสมอ ทำงานด้วยความสุขนะคะ   โดย: pantawan 21 มกราคม 2556 15:17:43 น.

โดย: พันคม 21 มกราคม 2556 17:21:48 น.

เดี๋ยวนี้เวลาแช่เห็ดหอมก็ทิ้งน้ำแล้วค่ะ มีความสุขยามเย็นนะคะ   โดย: Sweet_pills 21 มกราคม 2556 18:13:25 น.

More Funny Comments ดีจังที่แอบมาทักทาย โมงยามสุดท้ายของวันอย่างนี้ ม่ายงั้นไม่รู้เคล็ดลับดีๆ อย่างนี้นะคะ ว่าแต่ บะหมี่ชามนั้นนะกระตุ้นต่อมมื้อเย็นรอบสองมากเลยค่ะพี่บ่าวขอนแก่น   โดย: PhueJa 21 มกราคม 2556 20:16:26 น.

~ มาอ่านค่ะ ~   โดย: ~ sิมน้ำ _ VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 21 มกราคม 2556 22:06:05 น.

นึกถึงข้าวซอย เช้านี้ฟู่เลยทานเผื่อแล้วนะคะ แต่ไม่ใช่จากสันนาเม็ง แต่อาหย่อยได้ไม่ต่างกัน   โดย: PhueJa 22 มกราคม 2556 10:02:37 น.

แจ่มได้ใจ ขอให้สุข สุขสันต์สมปรารถนาดั่งใจนึกทุกประการ ในปี ๒๕๕๖ จ๊ะ ถึงจะมาล่าหน่อยคงไม่เป็นไร แต่จริงใจที่อวยพร เพราะป่าที่สถิตย์อยู่นั้นต่อเนตได้ด้วยมือถือจ๊ะ เสียงเขาว่ากันพรรณนั้น   โดย: บ้าได้ถ้วย 22 มกราคม 2556 10:02:38 น.

ที่ยากคือซื้อกุ้งแห้งค่ะ ไม่ได้ดังใจซักที เพลงนี้เคนหัดเป่าขลุ่ย เพลง บ้านในทุ่งเลี้ยงสัตว์ Home on the range   โดย: tuk-tuk@korat 22 มกราคม 2556 13:12:13 น.

สวัสดีค่าาาาาา หนูเจนแวะมาสวัสดี ทักทายนะคะ   โดย: JenNy & Tristan @ The UK 22 มกราคม 2556 19:17:19 น.

สวัสดียามค่ำค่ะ มาชวนไปเที่ยวต่อ   โดย: sawkitty 22 มกราคม 2556 19:25:03 น.

ทิ้งน้ำไปหลายๆน้ำ น่าจะดีที่สุดแล้วค่ะคุณยศ ขอบคุณสำหรับ link นะคะ ราตรีสวัสดิ์คืนนี้ ตื่นมารับวันใหม่อย่างสดชื่นนะคะ   โดย: Sweet_pills 22 มกราคม 2556 19:56:21 น.

สะพานฮาร์เบอร์มุุมนี้ใหญ่จัง ถ่ายจากเรือนำเที่ยวรอบอ่าวรีเปล่าครับ ^^ เกือบใช่คะ แต่พอดีเรือที่นั่งเป็นเรือของพ่อเพื่อนอ่ะค่ะ ฮี่ ฮี่   โดย: ~ sิมน้ำ _ VoUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 22 มกราคม 2556 20:24:10 น.

ขอบคุณมากๆค่ะหาข้อมูลง่ายมากๆเลยค่ะ เปิด เจอ พอ ดู แล้ว เขียน การบ้าน เสร็จ ปุ๊บ เลย สุขใจสบายใจจริงๆ หาง่ายมากๆค่ะ (ขอบคุณนะค่ะ)   โดย: Prim IP: 1.0.249.175 25 กรกฎาคม 2556 22:59:33 น.

ดีมากครับ   โดย: 11223344 IP: 49.48.160.137 21 กันยายน 2558 20:10:23 น.

สวัดดีค่ะ   โดย: นุ่น IP: 49.237.217.43 2 กันยายน 2559 14:04:30 น.

สวัดดีค่ะ   โดย: นุ่น IP: 49.237.217.43 2 กันยายน 2559 14:04:30 น.