สวยจากภายในสู่ภายนอก

อาหารคือยาดี

1 ใน 3 ของโรคภัยไข้เจ็บยามชราเราสามารถป้องกันได้ขณะที่เรายังอยู่ในวัยหนุ่มสาว หากไม่ได้ออกกำลังกายไม่ได้ทานอาหารที่มีประโยชน์ แต่ทานอาหารประเภทไขมันมากและยังสูบบุหรี่อีกด้วยรับรองว่าต้องแก่ก่อนวัยอันควรและตามมาด้วยสุขภาพที่ย่ำแย่แน่ ๆ เพราะ 60% ของวัยที่เกิดโรคภัยไข้เจ็บนั้นขึ้นอยู่กับอาหารการกินนั่นเอง

เติมวิตามินให้ร่างกาย

อย่าลืมว่าอาหารที่ทำให้เราสวยและกระชากวัยได้ก็มาจากแหล่งวิตามินต่าง ๆ ที่จำเป็นต่อร่างกายนี่เอง เรียกว่า ต้องให้พลังความสวยและอ่อนเยาว์จากภายในแล้วจึงเสริมเติมแต่งภายนอกให้รัศมีเจิดจ้าอีกทีหนึ่ง เราจึงควรเอาใจใส่ในการให้พลังแก่ชีวิตเมื่ออายุมากขึ้น โดยเฉพาะในผู้สูงอายุมักขาดสารอาหารหลักที่สำคัญ ๆ ดังนั้น การให้วิตามินและเกลือแร่ที่จำเป็นแก่ร่างกายจึงสำคัญมากเพราะสารอาหารที่ร่างกายได้รับมีบทบาทต่อการทำงานของระบบต่าง ๆ

- วิตามินเอ มีหน้าที่หลัก 3 อย่างด้วยกันคือ ส่งเสริมสุขภาพตาในการมองเห็น ดวงตาจึงหวานสวยเป็นประกาย ช่วยให้ระบบภูมิคุ้มกันร่างกายแข็งแรงและทำให้ผิวพรรณเนียนสวย

แหล่งอาหาร ตับ ไข่แดง ผลิตภัณฑ์จำพวกนม ปลาเนื้อมัน สารเบต้าแคโรทีนในพืชผักที่มีมากคือ แครอท

ข้อแนะนำ การทานไขมันบ้างจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมวิตามินเอได้ดี ดังนั้น คุณจึงควรหยดน้ำมันมะกอก 2-3 ในน้ำแครอทหรือสลัด


- วิตามินบี สำคัญต่อเส้นประสาทกล้ามเนื้อและระบบภูมิคุ้มกัน เราจึงต้องพึ่งพา "วิตามินบีคอมเพล็กซ์" ซึ่งแต่ละตัวก็มีหน้าที่แตกต่างกันไปคือ

วิตามินบี 1 บำรุงเส้นประสาท

วิตามินบี 2 ช่วยในการผลิตฮอร์โมนและกระตุ้นการทำงานของเอนไซม์ต่าง ๆ

วิตามินบี 3 มีบทบาทสำคัญต่อการทำงานของไขมัน โปรตีน และคาร์โบไฮเดรตและทำให้ไขมันในเลือดต่ำลง

วิตามินบี 5 ช่วยตับขจัดสารพิษ ช่วยให้เส้นผมเจริญงอกงาม ผิวพรรณสวยงาม

วิตามินบี 6 ช่วยในการทำงานของเอนไซม์สร้างเม็ดเลือดแดง ช่วยในการทำงานของระบบประสาทและระบบย่อยอาหาร บำรุงผิวพรรณ

วิตามินบี 9 และวิตามินบี 12 มีความจำเป็นต่อการเจริญเติบโต สร้างเม็ดเลือดแดง กระตุ้นระบบประสาท โดยเฉพาะผู้ที่ตั้งครรภ์ หากขาดวิตามินบี 9 จะมีผลเสียต่อทารกในครรภ์

แหล่งอาหาร ข้าวกล้อง รำข้าว ถั่วชนิดต่าง ๆ ตับ เนื้อหมู เนื้อวัว เนื้อไก่ เป็ด ไข่ ธัญพืช ปลาเนื้อมัน กล้วย มันฝรั่ง

- ไบโอติน ไบโอตินเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มวิตามินบี หรือมักจะเรียกกันว่าวิตามิน H เพราะช่วยให้ผิวหนัง เส้นผมและเล็บสวยมีสุขภาพดี หากขาดไบโอติน จะทำให้เล็บฉีดขาดง่าย เส้นผมแตกปลาย

แหล่งอาหาร ตับ ยีสต์ ถั่วเหลือง ดอกกะหล่ำ ผลิตภัณฑ์ข้าวไม่ขัดสี ซึ่งต้องทานให้เพียงพอจึงจะทำให้ผมและเล็บแข็งแรงจากภายใน

ข้อแนะนำ หากทานวิตามินมากเกินไปก็อาจเป็นอันตรายได้ อย่างเช่นวิตามินบี 6 ส่วนวิตามินบี 9 ร่างกายรับได้จากอาหารประมาณ 50% เท่านั้น จึงต้องพึ่งวิตามินอัดเม็ด


- วิตามินซี เป็นสารต้านออกซิเดชั่นป้องกันการติดเชื้อช่วยให้แผลหายเร็วขึ้นและช่วยผลิตคอลลาเจน จึงทำให้กระดูก เล็บ ฟันและเหงือกแข็งแรง ทั้งยังช่วยในการดูดซึมธาตุเหล็กด้วย

แหล่งอาหาร ผักและผลไม้สดจำพวกส้ม ฝรั่ง พริกสีเขียว ผักใบเขียว องุ่น มะเขือเทศ


- วิตามินดี ช่วยดูดซึมแคลเซียมและฟอสฟอรัสทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง

แหล่งอาหาร แสงแดด ปลาเนื้อมัน ไข่แดง นมเปรี้ยว

ข้อแนะนำ ปลาแซลมอนและปลาจำพวกปลาทูเป็นแหล่งวิตามินดี และในไข่ก็มีวิตามินดีอยู่บ้าง


- วิตามินอี ช่วยปกป้องปอดและเนื้อเยื่ออื่น ๆ จากมลพิษ บำรุงเม็ดเลือดแดงและการทำงานของเอนไซม์

แหล่งอาหาร เนยเทียม น้ำมันพืช ปลาเนื้อมัน ไข่แดง ผักสีเขียว


- วิตามินเค ช่วยให้เลือดแข็งตัวโดยช่วยตับผลิตสารบางอย่าง

แหล่งอาหาร ผักใบเขียว ไข่แดง เนยแข็ง เนื้อหมู และตับ


ข้อแนะนำ วิตามินเคมีมากในผักใบเขียวและผักจำพวกกะหล่ำ หากทานอาหารที่มีวิตามินเคเพียงพอในแต่ละวัน มีโอกาสลดความเสี่ยงต่อโรคกระดูกพรุน

Tips

นอกจากวิตามิน ก็ยังมีสารอาหารอื่น ๆ ที่มีประโยชน์ต่อผิวพรรณ

- โปรตีนจากปลาทะเลน้ำลึก ช่วยให้ผิวเต่งตึง กระชับ เรียบเนียนและชุ่มชื้น

- โคเอนไซม์คิวเท็น เป็นสารอาหารที่ช่วยเสริมพลังงานให้กับเซลล์ผิวและชะลอริ้วรอยก่อนวัย

- สารสกัดจากเปลือกสนมาริไทม์ฝรั่งเศส ลดฝ้า กระ ความหมองคล้ำ

- ชาเขียวสกัด ช่วยล้างพิษ ฟื้นฟูผิว

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Lisa

Create Date : 26 มกราคม 2555
Last Update : 26 มกราคม 2555 7:37:12 น.		8 comments
Counter : 1637 Pageviews.
Share Tweet