Bael Fruit Cake : เค้กมะตูม (In my style) ไม่ได้โพสต์นานมาก มัวแต่ยุ่งกับภารกิจทำโน่นทำนี่ไปเรื่อยเปื่อย ไม่สบายบ้างตามสภาพอากาศที่เปลี่ยนแปร กลางวันร้อนจัด ขับรถแดดจ้า แสบตามาก กลางคืนก็เย็น บางทีนอนไม่พอก็แน่นอนที่สุด ป่วยได้เช่นกันค่ะ จริง ๆ เค้กนี้ทำเป็นรอบที่สอง มีน้องสาวใจดีน่ารักซื้อมะตูมมาให้สองกิโล เธอซื้อมาจากแถว รพ. ศิริราช ค่ะ เผื่อใครอยากสนใจหามาทำบ้าง อตก. ก็มี แต่บางทีก็ไม่มีก็เคยค่ะ เดี๋ยว (แต่อีกเมื่อไรไม่รู้) จะทำรอบที่สาม จะเปลี่ยนแปลงการทำอีกนิดหน่อย เรามีแบบที่เราคาดหวังไว้ค่ะ ถ้าได้ตามคาดหวังและใครชอบสไตล์นั้นอาจจะมาโพสต์ซ้้ำ ถ้ามีเวลาพอนะคะ :))))) ภาพเซ็ทนี้เป็นขนมทำเมื่อคืนนี้ราว ๆ เที่ยงคืนค่ะ กว่าจะได้นอนตีสอง ฮี่ฮี่ ส่วนภาพนี้เป็นการทำขนมครั้งที่แล้วค่ะ ใช้พิมพ์คนละแบบกัน คราวที่แล้วเราใส่ถาดสี่เหลี่ยมและเหลือเศษมาใส่ถ้วยข้าว รีบก้อนแกะไปหน่อยเลยอีลุ่ยฉุยแฉก ขาดรุ่งริ่งไปไม่ใช่น้อยค่ะ เนื้อเค้กดีมาก ในความคิดส่วนตัวของเราอบใส่ถ้วยเล็ก ๆ แบบนี้ดีกว่าอบใส่ถาดสี่เหลี่ยมค่ะ อบใส่ถาดเหลี่ยมเนื้อเค้กจะแห้งกว่า เพราะต้องใช้เวลาในการอบนานมาก ร่วมชั่วโมง ขึ้นกับขนาดพิมพ์และปริมาณ batter ด้วย ขอบอกว่านุ่มมากค่ะ ไม่ต้องใช้น้ำยาปรับผ้านุ่มเลย เอ๊ย !!!!! ไม่เกี่ยวกันค่ะ เราผ่าเนื้อเค้กให้ดู นี่ค่ะ มะตูมที่น้องเขาซื้อมาให้เรา สูตร เราดูจากที่นี่นะคะ 1. //www.bloggang.com/mainblog.php?id=krashine&month=03-01-2009&group=2&gblog=7 และ 2. //artisansweetsbykate.blogspot.com/2009/08/bael-fruit-cake.html ลองไปอ่านดูก่อน แล้วมาดูของเรา อิอิ ทีนี้มาดูเราทำ In my style อิอิ แป้งเค้ก 228 กรัม ผงฟู 2+1/2 ช้อนชา โซดาไบคาร์บอเนต 1/2 ช้อนชา ไข่ไก่ 7 ฟอง (แยกไข่ขาวไข่แดง) น้ำตาลทราย (1) 90 กรัม น้ำตาลทราย (2) 90 กรัม น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม มะตูม 350 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา นมสด (จืด) 125 กรัม น้ำมะนาว 2 ช้อนชา เนยสด (จืด) 227 กรัม ครีมออฟทาร์ทาร์ 1/4 ช้อนชา น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ เราใช้พิมพ์ถ้วยอลูมิเนียม ทาเนยขาวบาง ๆ ร่อนแป้งทับ เคาะแป้งส่วนเกินออก วอร์มเตาอบที่ 175 องศาเซลเซียส ไฟบนและล่าง ไฟปรับตามเตาที่ใช้กันเองนะคะ รอบที่แล้วเราใส่ถาดสี่เหลี่ยม ตามสูตรบอก 8x8 นิ้ว แต่มันเล็กไปค่ะ เราแนะนำให้ใช้ 10x10 นิ้ว จะดีกว่า เนื้อเค้กจะไม่สูงมาก และเวลาในการอบจะน้อยลง จะได้เนื้อเค้กที่ดีกว่าค่ะ แป้งเค้ก ผงฟู และโซดาไบคาร์บอเนต ร่อนรวมกัน 2 ครั้ง อาจจะร่อนเกลือรวมไปด้วยเลยก็ได้ แต่เราใส่เกลือไปในขั้นตอนตีเนยแทนนะคะ น้ำตาลทราย (1) และน้ำตาลทรายแดง ใส่ถ้วยรวมกันไว้ ส่วนนี้ไว้ตีกับเนย น้ำตาลทราย (2) ใส่อีกถ้วยแยกไว้ ส่วนนี้ไว้ตีกับไข่ขาว น้ำตาลทรายแดงเราไม่ได้ร่อนค่ะ ใส่น้ำตาลทรายแดงขนมจะสีเข้มขึ้นและหอมมากขึ้น ตามสูตรเขาใช้นมเปรี้ยว เราไม่มี เรามีนมสด เลยใช้นมสดและบีบน้ำมะนาวแทน ไม่อยากซื้อใหม่ค่ะ อิอิ นมสด น้ำมะนาว และน้ำผึ้งใส่ถ้วยคนรวมกันไว้ อย่าลืมเตรียมไข่ไก่ไว้ บ้านเรามีแต่เบอร์ 0 ค่ะ ก็เลยใช้เบอร์ 0 เราไม่ได้แยกไว้ก่อน แยกตอนจะใส่ไข่ลงในโถเนยค่ะ ถนัดและสะดวกแบบไหนก็แบบนั้นได้เลยค่ะ มาเรื่องของสำคัญของขนมนี้ น้องมะตูมคนงามที่เราว่าจะเป็นตัวปัญหาของพวกเราค่ะ นอกจากจะหาซื้อยากแล้วมีหลากหลายแบบ ถ้าเกล็ดน้ำตาลมันเกาะมากไป และเป็นมะตูมเชื่อมแบบเนื้อแข็งเป็นชิ้นเป็นอันแบบนี้ ถ้ากลัวว่าจะหวานไปเอามะตูมแช่ในน้ำให้คลายความหวานแล้วถึงเอามาหั่นน่าจะช่วยลดความหวานลงไปได้บ้าง พอดีเราเพิ่งได้มาเลยไม่ได้เอามะตูมแช่น้ำนะคะ หั่นชิ้นเล็ก ๆ พยายามให้เล็ก ๆ เข้าไว้ เพราะถ้าหั่นใหญ่มันจะจมค่ะ เราหั่นไว้ข้ามวันเพราะไม่มีเวลาทำมันเลยจับตัวเป็นก้อน แบ่งแป้งที่ร่อนแล้วมา 4 ช้อนโต๊ะ เคล้า ๆ ให้แป้งทั่วมะตูมค่ะ เนยสดหั่นชิ้นเล็กใส่โถตี เราไม่ได้รอให้อ่อนตัวมากเพราะสภาพอากาศร้อน ตีเนยสดด้วยความเร็วต่ำไล่ไปกลาง (KA artisan speed 4) 1 นาที ปาดอ่าง 1 ครั้ง ตีอีก 1 นาที ใส่น้ำตาลทราย (1) ที่ใส่รวมกับน้ำตาลทรายแดงลงไป แบ่งใส่ 2 ครั้ง ตีต่อด้วยความเร็วปานกลาง (KA artisan speed 4) เราใส่เกลือในขั้นตอนนี้นะคะ ใส่น้ำตาลหมดแล้ว จับเวลาตีต่อ 5-6 นาทีด้วยความเร็วปานกลางเท่าเดิม (KA artisan speed 4) ปาดอ่างทุก 2 นาที จนได้เนยฟูเบาเป็นครีม ดูเหมือนว่าเมื่อคืนเราตีเกินเลยเวลาไปหน่อยนึงค่ะ ง่วงก็ง่วง จะทำก็จะทำอ่ะนะ เพราะรอบแรกเนยเราไม่อ่อนตัวขนาดนี้ค่ะ ให้สังเกตเนยขึ้นฟูที่ขอบอ่าง น้ำตาลจะยังละลายไม่หมดไม่เป็นไรค่ะ ตักเนยขึ้นมาดูไม่เหลวปอดแปด ดูมีน้ำหนักในตัวเอง แยกไข่ขาวไข่แดง ใส่ไข่แดงทีละฟองลงในโถผสมตีด้วยความเร็วต่ำให้เข้ากัน (KA artisan speed 1) แต่เมื่อคืนเราใช้ speed 2 ค่ะ เลยทำให้เนยอ่อนตัวมากไปกว่าครั้งแรก ปาดอ่างก่อนใส่ไข่แดงใบใหม่ ทำจนหมดไข่แดง ภาพนี้ตอนใส่ไข่แดงครบแล้วค่ะ บางคนอาจจะได้ข้นกว่านี้หรือเหลวกว่านี้ก็แล้วแต่การตีนั่นละคะ แต่ถ้าเหลวมากแสดงว่าอากาศในเนยมันเริ่มหดหาย แบ่งของแห้งเป็น 3 หรือ 4 ส่วน แบ่งของเหลวเป็น 2 หรือ 3 ส่วน แต่ให้ของแห้งมากกว่าของเหลว เริ่มต้นใส่ของแห้งสลับกับของเหลว เริ่มด้วยของแห้งจบด้วยของแห้ง ของเราแบบนี้ค่ะ แบ่งของแห้ง 4 แบ่งของเหลว 3 แป้ง - นม - แป้ง - นม - แป้ง - นม - แป้ง ปาดอ่างทุกครั้งก่อนใส่แป้งครั้งใหม่ ทำจนหมดแป้งและนม คราวนี้ข้นน้อยกว่าคราวที่แล้วค่ะ อาจจะเป็นเพราะใช้ความเร็วระดับ 2 ตอนใส่ไข่แดง ใส่มะตูมที่เตรียมไว้ลงไป เราแบ่งใส่ 2 ครั้งค่ะ เปิดเครื่องความเร็วต่ำ (KA artisan speed 1) ปั่นพอเข้ากัน ปิดเครื่อง ขนมจะหอมมากหอมน้อยขึ้นกับปริมาณมะตูมที่ใส่ด้วยค่ะ แต่ระวังถ้ามะตูมหวานมากขนมก็จะหวานมากตาม พักส่วนนี้ไว้ก่อน หันไปตีไข่ขาว ครีมออฟทาร์ทาร์ ให้ขึ้ันฟูตั้งยอดอ่อน ถ้าปริมาณไข่ขาวมากขนาดนี้ ปัญหาที่พบมากก็คือ ถ้ากวาดปลายหัวตีไปถึงก้นโถได้ดีแต่ไม่ได้ตีไข่ขาวด้านบน ไข่ขาวด้านล่างจะฟองละเอียดแต่ด้านบนจะฟองหยาบ แล้วเราก็จะมองแต่ด้านบนโดยไม่ได้ตักด้านล่างขึ้นมาดู จนบางทีตีเกินสเต็ปไปแล้ว ถ้าตีไข่ขาวปริมาณมากขนาดนี้แนะนำให้ตีให้ทั่วถึง ใช้หัวตะกร้อตีกวาดให้ทั่ว ๆ ก้น ๆ ด้านบน ๆ สลับกันไปมา จะสังเกตฟองไข่ว่าได้ในระดับที่พอใจหรือยังง่ายกว่าค่ะ แบ่งไข่ขาวที่ตีเป็น 4-5 ส่วน ไปผสมกับส่วนเนยที่ตีไว้ ใช้ตะกร้อมือและทำเบามือ ประคับประคองฟองไข่ไว้ค่ะ ทำจนหมดไข่ขาว ใช้พายยางช่วยปาดข้างอ่างเป็นระยะได้ เบา ๆ อย่ารุนแรง ไข่ขาวรักความสงบค่ะ สุภาพ อ่อนโยน นุ่มนวล มะตูมชิ้นใหญ่ ๆ จะชอบนอนก้น ใช้พายยางช่วยควักได้ ตักใส่พิมพ์ 3/4 ของพิมพ์ เวลาตักคละ ๆ ชิ้นมะตูมไปทั่ว ๆ ทุกพิมพ์ เดี๋ยวบางอันมันเยอะมากน้อยต่างกันมากไปค่ะ นำเข้าอบจนกว่าเค้กจะสุก สำหรับพิมพ์ที่เห็นเราอบ 25 นาที เช็คสุกโดยใช้ไม้จิ้มฟันจิ้มไปกลางเค้กนะคะ เค้กสุกนำออกจากเตา วางบนตะแกรงจนเย็น แล้วถึงคว่ำเค้กออก มันจะหลุดแบบง่ายดายไร้ซึ่งพันธนาการ กินอุ่น ๆ อร่อยมากค่ะ หากเย็นแล้วนำใส่กล่องเข้าตู้เย็น ก่อนกินอีกครั้งเอาออกมาพักให้คลายความเย็นจะนิ่มเหมือนเดิมค่ะ ได้ 25 ถ้วยค่ะ หากกลัวว่าจะหวานไปแนะนำให้ลดน้ำตาลลงได้อีก 10-20 กรัมในส่วนตีเนย ทั้งนี้ทั้งนั้นขึ้นกับมะตูมที่มีด้วยนะคะ อร่อย ๆ มีความสุข ยิ้ม ๆ กันค่ะ   Create Date : 08 กันยายน 2553 56 comments Last Update : 8 กันยายน 2553 15:02:06 น. Counter : 6456 Pageviews. Share Tweet

น่าหม่ำจังเลยค่ะ   โดย: Gunpung 8 กันยายน 2553 6:02:24 น.

อยากลองทานจัง ไม่เคยลองเค้กมะตูมเลย   โดย: สุดปลายฟ้าสีฟ้า 8 กันยายน 2553 8:26:34 น.

แม่สลิ่มสบายดีนะค่ะ หญิงแม่ช่วงนี้วุ่น ๆ เพราะมีเจ้าตัวเล็กเพิ่มขึ้นมาอีกหนึ่งสาว เลยไม่ค่อยได้มีเวลาลองอะไรใหม่เลย เค้กมะตูมเป็นอะไรที่คนถามถึงเหมือนกัน เราก็แบบไม่กล้าทำเพราะยังไม่เคยกินของที่ไหนก็เลยยังไม่รู้ว่ารสที่ถูกต้องควรออกมายังไง ขอมาเซอร์เวย์ก่อนนะค่ะว่าหน้าตาวิธีทำยังไง เพราะกลัวมากทำออกมาแล้วเนื้อแน่น รักษาสุขภาพนะค่ะ ช่วงนี้คนรอบตัวฮิตเป็นหวัด 2009 เหลือเกิน   โดย: หญิงแม่ IP: 10.1.27.67, 203.146.11.109 8 กันยายน 2553 8:58:14 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ขนมอร่อย รูปก็สวยมากค่ะ   โดย: p'aek IP: 58.9.180.187 8 กันยายน 2553 9:10:11 น.

ฝากกิจกรรมประกวดการทำอาหาร "Cooking Champion #1" เมนูเด็ด ไอเดียโดนกับแม่บ้าน นะค่ะ ของรางวัลน่าสนใจดีคะ ลองดูรายละเอียดตามลิ้งค์เลยค่ะ //www.maeban.co.th/view_news.php?id=163 มาร่วมสนุกกันนะค่ะ   โดย: ~แม่มดน้อย FuKaRi~ 8 กันยายน 2553 10:07:05 น.

น่าอร่อยคงหอมดีจัง.................   โดย: sun_ice 8 กันยายน 2553 10:08:11 น.

ดูในรูปแม่สลิ่มสวยจังเลยค่ะ ทำขนมน่าทานมาก ป้าแม้นใช้สูตรของแม่สลิ่มไปทำอร่อยมากต่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ   โดย: ป้าแม้น IP: 202.14.117.9 8 กันยายน 2553 12:24:07 น.

เห็นแล้วหิว ว ว ว ว ถ่ายรูปสวยจังเลยค่ะ   โดย: aicm 8 กันยายน 2553 13:33:49 น.

น่าทานจังเลยค่ะ เนื้อเค็กคงนุ่มนะคะ   โดย: Sai Eeuu 8 กันยายน 2553 14:47:40 น.

ว้าวของดีมีประโยชน์ อร่อยด้วย แอบชิมสักชิ้นนะคะ   โดย: no filling 8 กันยายน 2553 15:45:37 น.

น่าอร่อยจังเลยค่ะ แต่ที่นี่ไม่มีมะตูมอ้ะ เฮ้อ..อยากลองๆ   โดย: gadeja 8 กันยายน 2553 18:57:44 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ท่าทางจะอร่อย   โดย: vekalover 8 กันยายน 2553 19:26:42 น.

น่าทานมากๆ ค่ะ ดูอร่อยจัง   โดย: diamondsky 9 กันยายน 2553 2:14:34 น.

เค้กมะตูมของชอบเลยค่ะพี่ แต่ยังไม่เคยลองทำซักที ขออนุญาติเก็บสูตรนะคะ..น่ากินมาก ๆ เลยค่ะ   โดย: bake-aholic 9 กันยายน 2553 14:10:55 น.

เจ๊หลีแวะมาเหมาจ้าคุณจุ๋ม   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 9 กันยายน 2553 21:37:33 น.

แม่สลิ่มทำอะไรก้ออร่อยไปหมดเลย   โดย: นางฟ้าตุ๊บป่อง IP: 124.120.167.232 11 กันยายน 2553 20:09:08 น.

สวัสดีคุุุ่ะคุณจุ๋ม กิวเข้ามาขอบคุณคุณจุ๋มค่ะ สำหรับสูตรและวิธีทำอย่างละเอียดของเค้กส้มกับเค้กช็อกหน้านิ่มที่กิวหัดทำตามบล็อกคุณจุ๋มค่ะ ตอนแรกจะเอาการบ้านไปส่งห้องส่งการบ้านแต่กิวไม่มีรหัสผ่าน เลยขออนุญาตส่งตรงนี้นะคะครูจุ๋ม เค้กช็อกหน้านิ่มก่อนเลยค่ะ ต่อไปเค้กส้มนะคะคุณครู ขอบคุณอีกครั้งนะคะคุณจุ๋ม   โดย: กิวค่ะ (LittleKIWKIW ) 13 กันยายน 2553 10:52:19 น.

น่ากินจังค่ะ   โดย: เลมอนหวาน 13 กันยายน 2553 11:24:38 น.

น่าทานจังเลยค่ะ เนื้อมะตูมเยอะดี เนื้อเค็กก็ดูฉ่ำน่าทานมากๆ   โดย: ชมชล 14 กันยายน 2553 14:09:02 น.

น่ากินมากมาย หาทานยากด้วยอ่ะค่ะ เค้กแบบนี้ ขอบคุณมากๆค่ะ สำหรับสูตร   โดย: แม่น้องหนูดี IP: 202.3.71.10 15 กันยายน 2553 9:32:06 น.

นาอร่อยจัง แล้วหนังสือคลอดหรือยังคะ จะไปจับจองมาเป็นเจ้าของสักเล่มค่ะ   โดย: skyclear IP: 124.120.204.54 15 กันยายน 2553 12:03:55 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ เห็นเนื้อเค็กแล้วอยากจับมาบิซักที^___^   โดย: darlingtalang 16 กันยายน 2553 22:19:00 น.

โดย: หน่อยอิง 19 กันยายน 2553 13:39:38 น.

น่ากินมากเลยค่ะ   โดย: จันทร์จำรัส IP: 183.89.202.120 21 กันยายน 2553 10:18:14 น.

เมื่อเช้าดูรายการทางช่อง 9 เห็นบล็อกแม่สลิ่มออกโทรทัศน์ด้วยค่ะ พิธีกรยังชมว่าขนมเค้กของแม่สลิ่มอร่อยมากด้วย   โดย: ส้มแช่อิ่ม 21 กันยายน 2553 17:28:27 น.

วันนี้ดูรายการทีวีมาค่ะ เรยแวะมาเยี่ยม   โดย: นางแมว 21 กันยายน 2553 18:06:40 น.

อย์ู่บ้านเฉยๆเครียดมากดีจังที่เจอเวปนี้จะได้ไปลองไปทำขนมไม่คิดมากฟุ้งซ่านอีก   โดย: แพรว IP: 27.55.163.228 22 กันยายน 2553 13:59:45 น.

หนังสือพี่จุ๋มจะออกเมื่อไหร่คะ รอเป็นเจ้าของอยู่ ชอบแนวการเขียนของพี่จุ๋มค่ะ ดูอบอุ่นดี   โดย: Yingwi IP: 125.25.144.236 22 กันยายน 2553 14:14:34 น.

เข้ามาดูในเว็บของ "แม่สลิ่ม" ครั้งแรกค่ะ เห็นแล้วอยากฝึกทำบ้างค่ะ เบเกอรี่น่าทานหลายอย่างจังค่ะ ขอบคุณที่พี่จุ๋มเปิดเว็บดี ๆ ให้พวกผู้หญิงเราได้ฝึกผืมือกันนะคะ   โดย: Bee IP: 158.108.89.195 22 กันยายน 2553 15:09:07 น.

น่ากินมากเลยค่ะ อยากชิมบ้างจัง อิอิ   โดย: แม่ออมบุญ 23 กันยายน 2553 10:35:46 น.

ผมดูรายการรายการหนึ่งช้องอะไรผมก็จามไม่ได้เเล้วเห็นบอกว่าอยากได้สูตรเค้กให้เข้ามาดูที่บุคเเม่สลิ่มผมเลยลองมาดูเพราะว่าอีกไม่กี่วันเกิดเพื่อน(ผู้หญิง)ผมผมเลยกะจะเซอไหร้ด้วยการทามเค้กให้มันทานไปเลยขอบคุณเเม่สลิ่มที่ทามให้ผมได้เค้กไปเฮปปี้เบิดเดเพื่อนผมจากเด็กเพชรบูรณ์นะครับ   โดย: คนรักเพื่อน IP: 182.232.32.61 23 กันยายน 2553 20:28:56 น.

ผมดูรายการรายการหนึ่งช้องอะไรผมก็จามไม่ได้เเล้วเห็นบอกว่าอยากได้สูตรเค้กให้เข้ามาดูที่บุคเเม่สลิ่มผมเลยลองมาดูเพราะว่าอีกไม่กี่วันเกิดเพื่อน(ผู้หญิง)ผมผมเลยกะจะเซอไหร้ด้วยการทามเค้กให้มันทานไปเลยขอบคุณเเม่สลิ่มที่ทามให้ผมได้เค้กไปเฮปปี้เบิดเดเพื่อนผมจากเด็กเพชรบูรณ์นะครับ   โดย: คนรักเพื่อน IP: 182.232.32.61 23 กันยายน 2553 20:29:00 น.

เค้กน่าตาดีม๊ากมาก แอบเป็นสาวกแม่สลิ่มมานาน(อย่างไม่เปิดเผย) ตอนนี้หายอายแล้วขออนุญาตแสดงตัว ขอบคุณที่มีสูตรดีๆ มาแบ่งปันชาวโลก ขอชื่นชมด้วยใจจริงคะ   โดย: แปลงร่างเป็นแม่มด IP: 118.172.107.39 25 กันยายน 2553 10:33:11 น.

โดย: แม่ออมบุญ 25 กันยายน 2553 14:20:46 น.

ขนมแต่ละอย่างน่ากินทั้งนั้นเลย ว่างๆจะลองทำดูค่ะ ในที่สุดก็ได้เจอบล็อคแม่สลิ่ม ดีใจๆ   โดย: PAMPAM (PaM_PaMeLoDiSt ) 25 กันยายน 2553 21:06:36 น.

ทักทายค่า   โดย: แม่ออมบุญ 27 กันยายน 2553 15:52:05 น.

คุณพี่ขาเมนูนี้ทำน้องอยากกินมาก ๆ เลยล่ะ   โดย: tuk4603 28 กันยายน 2553 1:08:52 น.

โอ๊ย..ช้านไปอยู่ที่ไหนตั้งนาน เพิ่งมาเจอ blog น่ากิน น่าหม่ำยังงี้ ขอสมัครเป็น FC ด้วยคนนะคะ   โดย: kru.ang 30 กันยายน 2553 16:32:41 น.

เพิ่งหัดทำ blog ได้สองวันเอง เลยต้องศึกษาข้อมูลเยอะๆหน่อย ชอบเรื่องอยู่เรื่องกินเป็นที่ซู๊ด ขออนุญาตลิง เฮ๊ย..ลิงค์ หน่อยนะคะ   โดย: kru.ang 30 กันยายน 2553 16:34:38 น.

น่ากินมากๆค่ะ...ขอบคุณสำหรับสูตรและรูปสวยๆที่ทำให้อยากลองทำบ้าง..ถ้าไม่ขี้เกียจ..อิๆ.. มีความสุขมากๆค่ะ   โดย: Why England 1 ตุลาคม 2553 21:50:53 น.

น่าทานจังค่ะคุณจุ๋ม ดูฉ่ำๆแต่ก็น่าจะนุ่มเบาน่ะคะ   โดย: MommyKitchen 2 ตุลาคม 2553 12:31:53 น.

เค้กน่าทานมากเรย แอบมาเอาสูตรอยู่บ่อย ๆ เพิ่งมีบล็อค ขอแอดเลยนะคะ   โดย: ข้าวผัดหมู 10 ตุลาคม 2553 11:54:13 น.

แวะมาทักทายกันค่ะ ไปเยี่ยมชมสินค้ามาใหม่ค่ะ //www.weloveshopping.com/template/a07/shop.php?shopid=230268 คุณแม่ลูกสอง   โดย: สาวสะตอใต้ 13 ตุลาคม 2553 20:15:31 น.

โดย: หน่อยอิง 14 ตุลาคม 2553 7:09:45 น.

ขออนุญาติแนะนำสินค้าหน่อยนะค่ะ สัปดาห์ นี้เรามีโปรโมชั่น มานำเสนอ เป็นผลิตภัณฑ์ กล่องอินเตอร์เน็ต มันทำงานได้เสมือนเป็นคอมพิวเตอร์ เอาใว้ให้นักเรียนศึกษาใช้ได้ตอนช่วงพักหรือรอเข้าเรียน หรือเอาไว้ใช้ในห้องสันทนาการ สามารถใช้เล่นเน็ต ดูหนังฟังเพลง และเล่นเกมส์ มันจะเชื่อมต่อเม้า คีย์บอร์ด จอคอมพิวเตอร์ เหมือนPC ที่สําคัญประหยัดกว่า ซื้อคอมพิวเตอร์ ถึงเกือบ 50% ราคาไม่แพง สนใจติตต่อ 026741353-4 คุณยุทธนา หรือ Sales@12plusinone.com   โดย: t IP: 58.11.93.183 18 ตุลาคม 2553 15:57:48 น.

โดย: แม่ออมบุญ 23 ตุลาคม 2553 7:29:46 น.

แวะมาเยี่ยมกันนะค่ะ ดูแลสุขภาพกันด้วยจร้า   โดย: สาวสะตอใต้ 27 ตุลาคม 2553 21:53:05 น.

สวัสดีคะ คุณจุ๋ม วันนี้เข้ามาปรึกษา เรื่องการทำมาม่อนเค็กตามสูตรคุณเจซอง ทำเสร็จแล้วหน้าสวย แต่เนื้อเค็กข้างใน นิ่มออกแฉะ แต่ขนมสุกคะ ขอคำแนะนำเพื่อแก้ไข หน่อยคะ   โดย: butterfly pea 1 พฤศจิกายน 2553 21:44:26 น.

โดย: แม่ออมบุญ 2 พฤศจิกายน 2553 8:02:14 น.

แวะมาทักทายเหมือนเคยค่ะ หายไปหลายวัน ทำงานทุกวัน เหนื่อยมากมายเลย วันนี้ก้อไปทำ กลับมาก้อมาทักทายเพื่อน ๆ กัน ชีวิตแม่ลูกสองก้อเหนื่อยหน่อย 5555 มีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันนะจร้า แวะมาหาของทานบ้านนี้อีกแล้วจร้า   โดย: สาวสะตอใต้ 6 พฤศจิกายน 2553 19:53:52 น.

แม่สลิ่ม เมื่อไหร่หนังสือจะออกคะ รอซื้ออยู่นะ ออกเล่ม 1 เล่ม 2 เลยไหม   โดย: dada IP: 124.122.103.92 8 พฤศจิกายน 2553 22:04:14 น.

พี่จุ๋มค่ะ จะรบกวนขอรหัสเข้าไปดูสูตรทำอาหารอ่ะค่ะ หลังไมค์ไปหาพี่จุ๋มไม่ได้อ่ะค่ะ ขอบคุณมากค่ะ   โดย: pan IP: 89.211.218.20 10 พฤศจิกายน 2553 0:26:39 น.

อยากเป็นสมาชิกด้วยทำไงคะ เพราะพอเปิดไปบางบล๊อคก้อมีรูปบางบล๊อคก้อไม่มีรูป บางทีก้อบอกว่าต้องเป็นสมาชิกอะคะ ต้องทำไงบ้างคะ ช่อยตอบตามเมล์นี้ก้อได้นะคะ kanpoo_2508@hotmail.com ขอบคุณ่ล่วงหน้าเลยนะคะ (อยากดูและอยากเห็นอยากรู้จักมากเลยคะ)   โดย: ตุ้ม IP: 203.80.56.107 10 พฤศจิกายน 2553 10:57:32 น.

ตามบล็อกพี่จุ๋มมานาน อาหารน่าทานมากค่ะ จนวันนึงไดเห็นรูปพี่จุ๋ม เอ๊ะหน้าคุ้นมากๆๆ เหมือนเคยเจอที่ไหนมาบ่อยมาก เพราะเหมือนเจ้าของร้านเนตแถววังมุข หน้า ม. บูรพา แต่นานมากค่ะ เพราะน้องเคนเรียนสาธิต พี่จุ๋มเคยเปิดร้านแถวนั้นมาก่อนป่าวคะ   โดย: น้องเกด IP: 10.5.50.104, 58.8.121.136 13 พฤศจิกายน 2553 14:55:38 น.

เนื่องจากดิฉันไม่สามารถเข้าทางหลังไมค์ได้จึงขอโพสไว้ตรงนี้นะค่ะ เรียน คุณแม่สลิ่ม ดิฉันได้ตั้งกระทู้ไว้ในในห้องก้นครัว และหัวข้อกระทู้นั้นดูรุนแรงไป หัวข้อกระทู้ที่ดิฉันตั้งไว้อาจจะทำให้เพื่อนสมาชิกบางท่านไม่พอใจ และอาจจะทำให้คุณแม่สลิ่มไม่พอใจ ดิฉันจึงอยากจะขอโทษคุณแม่สลิ่มมา ณ ที่นี้ bear hunt   โดย: bear hunt 13 พฤศจิกายน 2553 17:25:58 น.

พี่จุ๋มครับทำยังไง ผมถึงจะเข้าไปดูสารบัญ ทำอาหารในบล๊อคแก้งค์ของพี่ได้ครับ ผมทำตามไป 2 อย่างคือเค้กมะพร้าม กับท๊อฟฟี่เค็ก ของพี่ละเอียดมากๆ ทำแล้วก็อร่อยด้วย แต่ตอนนี้มันเข้าไม่ได้เสียใจจัง ถ้ายังไง ขอความเมตรตาด้วยนะครับ พี่จุ๋ม   โดย: tevwja 18 พฤศจิกายน 2553 18:02:20 น.