"I will be the gladdest thing under the sun!"...by Edna St. Vincent Millay

Home Page
Group Blog
 
<<
มีนาคม 2563
 
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
17 มีนาคม 2563
 
All Blogs
 

◐◑↔เด็กๆก็ทำได้ ต้มไซท้าวกระดูกหมูสมุนไพรตะไคร้ง่ายๆแต่อร่อย


เครดิตเฮดบล็อก...ญามี่





เครดิตไลน์....ญามี่



วันนี้เช้าที่อเมริกา ตื่นมาเจอท้องฟ้ามืดมัวเหมือนฝนจะตก ก็จริงครับผม...พอเก้าโมงเช้าปุ๊บ..หิมะตกฮ่า

เลยทำให้คิดถึงว่าอยากทานอะไรร้อนๆหมายถึงซุปนะครับ คิดดั่งนั้นได้แล้วเอาง่ายๆครับ มีกระดูกซีโครงหมู หัวไซท้าว ..ตะไคร้ พริกไทยป่น







เครดิตไลน์....ญามี่
ก็มาจัดการล้างซีโครงหมูให้สะอาด ใส่ลงหม้อใบที่มองดูแล้วไม่เล็กไป...หมูซี่โครงมีอยู่ 4 ชิ้น..ผมล้างเสร็จก็ไม่หั่นล่ะครับ ขี้เกียจสับเอาไว้รอตอนที่ต้มเปื่อยเนื้อมันหลุดออกเองจากกระดูกไว้หั่นหรือตัดด้วยมีดเอาตอนนั้น





เครดิตไลน์....ญามี่
จากนั้นหั่นหอมใหญ่ใสลงไปตามชอบผมใส่ลงไปครึ่งหัวครับ หั่นไม่ฝอยมาก ใส่น้ำพอท่วมกระดูกหมูตั้งไฟปานกลาง...ไฟนี้ต้องคอยดูครับ





เครดิตไลน์....ญามี่
และล้างหัวไซท้าว หั่นเป็นชิ้นๆใส่ตามลงไป

อ้อก่อนหน้านั้นผมใส พริกไทยป่น ตามชอบครับกะเอา และใส่เกลือด้วยหนึ่งช้อนชา ตามด้วยซอสปรุงรส สองช้อนโต๊ะ ผมไม่เอาเค็ม พอรู้รสว่าเค็มนิดๆคือตั้งใจลดกินอาหารเค็มครับ

และก็ทุบตะไคร้ใส่ลงไปด้วยวันนี้จงใจต้มนานๆเพื่อตะใคร้ ครับอยากให้น้ำต้มออกมาหอมตะไคร้นั้นเอง

ขณะที่น้ำต้มเดือดก็คอยตักฟอกออกครับเพื่อน้ำต้มดูสวย

ผมต้มประมาณชั่วโมงเศษๆอ้อลืมบอกไปว่าจากที่ตอนแรกผมต้มด้วยไฟปานกลาง แต่หลังจากใส่ทุกอย่างครบแล้วก็เร่งไฟขึ้นอีกนิดหนึ่ง และหลังจากต้มไปได้ 45 นาที ผมก็ลดไฟใหกลับมาเป็นปานกลางเหมือนเดินครับ

จากนั้นก็คอยดูว่าเนื้อหมูนุ่มเปื่อยหลุดออกมาจากกระดูดีหรือยัง

เมื่อต้มได้ที่ก็ตักใส่ถ้วย ...ร้อนๆ หากชอบรสเผ็ด ก็พริกคั่วกรอบๆผมคั่วใส่ขวดกรอบนานดีครับ..และมะนาวสดๆ บีบ..ชิมรสครับ...เสร็จ...มันง่ายจริงๆเด็กๆก็ทำกินเองได้... อ้อก่อนทานอย่าลืมตัดหรือหั่นเนื้อหมูออกเป็นชิ้นที่พอคำนะครับ...











ขอบคุณของแต่งบล็อกโดย...

ไลน์สวยๆโดย...ญามี่  / ภาพกรอบ กรอบ goffymew / โค๊ตบล็อกสำหรัมือใหม่ กุ๊กไก่ / เฮดบล็อก เรือนเรไร /ไอคอน ชมพร / สีแต่งบล็อก Zairill /ภาพไอคอนRainfall in August แบนด์..การ์ตูน ไลน์น่ารักๆๆจาก... oranuch_sri




 

Create Date : 17 มีนาคม 2563
0 comments
Last Update : 17 มีนาคม 2563 0:53:04 น.
Counter : 56 Pageviews.
(โหวต blog นี้) 

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 


สมาชิกหมายเลข 4149951
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 11 คน [?]






 

///  เสรีภาพในทางการพูด

 ไม่ใช่เสรีภาพในการทำร้ายผู้อื่น

 "ด้วยการพูด"

"ฟังเพลงนี้ แผ่เมตตาก่อนนอน จะมีความสุขใจ
อัศจรรย์ของการละ งด อาหาร มื้อเย็น กลับได้สุขภาพดีกว่าที่คิด....
มัฟฟินลูกนี้กินคนเดียวแทบไม่หมด
แกงต้มจืดหมูและผักรวมเกือบสิบชนิดโอ้มายก๊อด!
คนอยู่ได้ก็เพราะบุญ ชีวิตคุณจะรุ่งเรืองในทุกๆด้านด้วยการทำบุญ 10 ประการต่อไปนี้....
กราบพระขอพรปีใหม่ ที่ วัดชลอ นนทบุรี เดินทางสะดวก
ไหว้พระขอพรปีใหม่ที่ วัดบัวขวัญ พระอารามหลวง นนทบุรี
เศษไม้มีประโยชน์เกินกว่าที่คิดนำมาทำรั้ว เก้าอี้ โต๊ะฯลฯ
พาชมวัดไทยในญี่ปุ่นสวยสงบราวสวรรค์บนดิน
กราบพระขอพรปีใหม่ ณ วัดประยุรวงศาวาสวรวิหาร
วัดร่องเสือเต้นในอดีต
ดอกไม้ประจำชาติ ของประเทศอินเดีย
ดอกไม้ประจำชาติของประเทศพม่า
ดอกไม้ประจำชาติของ Hong Kong ฮ่องกง
เนียนแค่ไหนก็หนีไม่พ้นมือปราบเซียน! คนขับรถเมล์ตาไวทวงมือถือจากขโมยคืนให้ผู้โดยสาร
แพทย์เตือนวัยรุ่น เล่น 'ฝันหวานกดหลับ' อันตรายถึงตาย ทำให้เลือดไปเลี้ยงสมองลดลง
คุณเคยเป็นแฟนหนังสือคู่สร้างสมรีบไปซื้อเก็บฉบับสุดท้ายแล้วครับ
The Mask Singer 3 ขนมจีน "ฉันจะรอเธอ" - หน้ากากตุ๊กตา หลอนมากๆ
เจอปัญหามีข้อความ com google.process.gapps ที่นี้มีเฉลย
ปัญหา files x86 adobe photoshop cs6 Access denied เชิญทางนี้ครับ
หมวดสุขภาพ
"ประโยชน์ของ "กล้วย" แต่ละชนิด ที่แตกต่างกัน ที่เราอาจไม่เคยรู้มาก่อน !!
หมวดข่าวทั่วไป
3 หมื่นกว่าวัดคัดมา 10 วัดสวยที่สุดในเมืองไทย
"ภาพประทับใจ!พระไทยบิณฑบาต ประกาศธรรม ณ เมืองแมนเชสเตอร์ มีเด็กฝรั่งถือย่ามเป็นอุปัฏฐาก
หมวดการ์ตูน
"โทริโกะ" การผจญภัยของนักล่าอาหาร
หมวดสะสมแบบบ้าน
"5หลังเล็กๆบ้านสร้างด้วยไม้กลางเก่าใหม่

Friends' blogs
[Add สมาชิกหมายเลข 4149951's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.