Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
เมนูรูปภาพ ( Pictures Menu )
อาหารว่าง (Appetizer & Snack )
ยำ ( Spicy & Herbal Salad )
ผัด ( Stir-fried )
ผัด (เผ็ด) Stir-fried (spicy)
ทอด ( Deep Fried )
ต้ม ( Soup & Spicy Soup )
ตุ๋น ( Stewed )
นึ่ง ( Steamed )
อบ & ย่าง ( BBQ, Grilling &Baked )
แกง ( Curry )
น้ำพริก ( Dipping Sauce & Condiment )
อาหารอื่นๆ ( Other Dishes )
อาหารจานเดียว ( Single Dish )
ข้าวผัดต่างๆ ( Fried Rice )
ประเภทเส้น ( Noodle & Pasta )
อาหารนานาชาติ 1 ( Inter foods )
อาหารนานาชาติ 2 ( Pork, Beef, Chicken )
อาหารนานาชาติ 3 ( Fish & Seafood )
อาหารป่า (เถื่อน) ( Special foods )
ขนมไทย 1 ( Thai dessert )
ขนมไทย 2 กวน, นึ่ง ( Thai dessert )
ขนมไทย 3 ต้ม, เชื่อม ( Thai dessert )
ขนมไทย 4 ปิ้ง, ทอด ,อบ ( Thai dessert )
ของหวานนานาชาติ ( Inter Dessert )
ลูกกวาด & ไอศครีม ( Candies & Ice-cream )
เค้ก & คัพเค้ก ( Cake & Cupcake )
ชีสเค้ก & มูสเค้ก ( Mousse Cake & Cheesecake )
Pie & Tart (พาย & ทาร์ต)
คุกกี้ ( Cookies & Bar )
ขนมปัง & มัฟฟิน ( Bread & Muffin )
เครื่องดื่ม ( Beverages )
เก็บมาบอก ( All About Me )
เก็บมาเล่า ( All About Kids )
เก็บเป็นความลับ ( Do not enter )
เก็บไว้เป็นกำลังใจ ( Guestbook )
กันยายน 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
30 กันยายน 2550
ตะโก้สาคู (ข้าวโพด ,มะพร้าวอ่อน )Tapioca Pearl Steamed Cake
ขนมเข่งไส้เค็ม ( Stuffed Dough Pyramid Dessert )
ขนมเทียนไส้เค็ม ไส้หวาน (Stuffed Dough Pyramid )
All Blogs
ขนมไข่นกกระสา Steamed sago with mung bean filling
ขนมมันสำปะหลัง ( Steamed Cassava Cake )
ขนมตาล (Toddy Palm Cake)
ขนมทองนพคุณ Kanom Thong nop pa khun
ขนมทองชมพูนุท Wheat Flour Dumpling with Egg Yolks
กล้วยกวน Banana Candy
ข้าวตู Dried rice balls sweetened with syrup
ขนมฟักทอง (Thai Pumpkin Cake)
สับปะรดกวน ( กะทิ ) Preserved Pineapples
มะม่วงกวน Mango Sheet
ขนมอาลัว ( Crispy Sticky Dumpling )
สัมปันนี ( Dried Stirred The Mixed Flour And Coconut Cream )
ตะโก้แห้ว + ตะโก้ทับทิมสยาม ( Water Chestnut And Coconut Custard Topping )
ขนมลืมกลืน ( Mung Bean Flour & Coconut Dessert )
ข้าวต้มมัด (ข้าวต้มผัด )(Thai Bananas in Sticky Rice )
ขนมใส่ไส้ (ขนมสอดไส้) (Sweet Stuffed Dough)
ตะโก้สาคู (ข้าวโพด ,มะพร้าวอ่อน )Tapioca Pearl Steamed Cake
ขนมเข่งไส้เค็ม ( Stuffed Dough Pyramid Dessert )
ขนมเทียนไส้เค็ม ไส้หวาน (Stuffed Dough Pyramid )
ข้าวเหนียวสังขยา ( Sticky Rice and Egg Custard )
* กาละแม (Sweet Sticky Candy )
ขนมเปียกปูน ( Sweet Blackened Jelly )
เผือกกวน Taro Pudding
ขนมกล้วย ( Steamed Banana )
ถั่วกวน ( Mungbean Pudding )
ขนมชั้น ( steamed coconut layer rice cake )
ตะโก้เผือก Taro And Coconut Custard Topping )
ขนมถ้วย (Coconut Cakes)
สังขยาฟักทอง (Steamed Whole Pumpkin Dessert)
เทคนิคการทำขนมไทย
ตะโก้สาคู (ข้าวโพด ,มะพร้าวอ่อน )Tapioca Pearl Steamed Cake
ตะโก้สาคูข้าวโพด ,มะพร้าวอ่อน
ส่วนผสม ตัวตะโก้
สาคูเม็ดเล็ก 250 กรัม
น้ำใบเตยหรือน้ำลอยดอกมะลิ 1-1/2 ถ้วย
น้ำมะพร้าวอ่อน 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 200 กรัม
ข้าวโพดสุกฝาน
เนื้อมะพร้าวอ่อน 1 ลูก
ส่วนผสม หน้าตะโก้
กะทิ 4 ถ้วย
แป้งข้าวโพด 1/2 ถ้วย
เกลือป่น 21/2 - 3 ชช
น้ำตาลทราย 5 ชต
กลิ่นมะลิ 1-2 หยด
วิธีทำ ตัวตะโก้
1 นำสาคูใส่กระชอน ล้างผ่านน้ำ พักใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ
2. ต้มน้ำมะพร้าวและน้ำใบเตย ให้เดือด ใส่สาคูลงกวนเร็วๆ พอสาคูเริ่มสุกใส ใส่น้ำตาลทรายกวนพอน้ำตาลละลาย ใส่ข้าวโพด มะพร้าวอ่อน กวนจนสาคูเหนียวยกลงจากเตา
3. ตักสาคูใส่ภาชนะ ประมาณ 1/2 ของภาชนะ พักไว้
วิธีทำ หน้าตะโก้
1 ผสมน้ำตาล แป้งข้าวโพด เกลือ กะทิ รวมกัน นำไปตั้งไฟแรงปานกลาง คอนคนตลอดเวลา ระวังอย่าให้กะทิไหม้ พอข้นหรี่ไฟลง กวนต่อจรแป้งสุก ใส่กลิ่นมะลิ ชิมรส เค็มนำหวานเล็กน้อย ยกลงจากเตา
2. ตักกะทิใส่บนตัวสาคู ที่เตรียมไว้ ทิ้งไว้จนส่วนผสมอยู่ตัว
Create Date : 30 กันยายน 2550
Last Update : 23 พฤศจิกายน 2551 15:15:30 น.
8 comments
Counter : 8993 Pageviews.
Share
Tweet
น่าทานอย่างแรง
โดย:
baby_lotion
วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:16:26:46 น.
ชอบตะโก้ค่ะ
โดย:
wee_nong
วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:18:29:04 น.
จะบอกว่าของโปรดเลยค๊า
โดย:
แม่เฮือน
วันที่: 30 กันยายน 2550 เวลา:20:00:15 น.
น่ากินจังเลยค่ะ
โดย:
Complicatedgirl
วันที่: 1 ตุลาคม 2550 เวลา:2:32:09 น.
น่ากินจังคะ จะลองทำให้เพ่นที่ออลชิมสักหน่อย ขนมไทยๆ^^
โดย: Mootong IP: 60.241.44.192 วันที่: 12 กันยายน 2554 เวลา:14:18:01 น.
น่ากินมากเลยค่ะ แบบนี้ต้องกลับไปทำทานซะแล้ว
โดย: ฟีเวอร์ IP: 101.108.103.44 วันที่: 16 พฤษภาคม 2555 เวลา:11:53:52 น.
ถ้าทําไว้ตอนกลางคืน เช้ามาจะเสียไหมค่ะ
โดย: เสริม IP: 49.48.75.10 วันที่: 24 ตุลาคม 2555 เวลา:14:09:30 น.
อยากกินอะ
เเบบนี้ต้องลองทำดู
โดย: แป้ง IP: 49.231.99.214 วันที่: 13 มิถุนายน 2556 เวลา:15:10:13 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [
?
]
)
Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add jjbd's blog to your web]
Links
The keyborad figures can respond onClick event (Window)
Free downloads new software and program computer
Photoscape
ทดสอบ CODE
Conversion Calculators
นิติภูมิ นวรัตน์
Down Load Zone
Fagot
tesco lotus
taimk
น้ำสมุนไพร
ไอศกรีมแฟนคลับ
dailydelicious
Mrs. Claus' cookbook
candylandcrafts
Food Containers
exclusivelyfood
cup cake
Wilton Recipes
Sorbets
Temperature Conversion
Guzzie
thaiparents
moderncake
Tipfoods
palungjit
สูตรเด็ด ยาแก้อาการอกหัก แบบได้ผล
Angie's Recipes
jamieoliver
joyofbaking
cupcakeblog.
martha stewart.
mybakingcottage
happyhomebaking
pureenjoyment
photobucket
Temperature Conversion
ESET
The Metric Kitchen
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.