Google
Group Blog
 
 
กันยายน 2550
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30 
 
16 กันยายน 2550
 
All Blogs
 
สังขยาฟักทอง (Steamed Whole Pumpkin Dessert)











ส่วนผสม
เครื่องปรุง
ฟักทองขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 8-9 นิ้ว 1 ผล
ไข่เป็ด 6 ฟอง
หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
น้ำตาลปีบ 1/2 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
ใบเตย 4-5 ใบ

วิธีทำ
1. ล้างฟักทองให้สะอาด ใช้แปรงขนอ่อนแปรงเศษดินที่ติดมาออกให้หมด เจาะขั้วเป็นวงกลมขนาดเส้น
ผ่าศูนย์กลางประมาณ 4 นิ้ว ควักไส้และเมล็ดฟักทองออกให้หมด ล้างให้สะอาดแล้วคว่ำไว้ให้สะเด็ดน้ำ
2. ใส่ไข่เป็ด หัวกะทิ น้ำตาล และเกลือ ลงในชามผสม ฉีกใบเตยเป็นเส้นใหญ่ ขยำส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน กรองด้วยผ้าขาวบางใส่ลงในฟักทองประมาณ 3/4 ของผล วางลงในชามที่มีขนาดใกล้เคียงกับฟักทอง
3. นำชามที่ใส่ฟักทองและส่วนขั้วที่คว้านออกลงในลังถึง นึ่งในน้ำเดือด 20 นาที พร้อมเสิร์ฟทันที

Sang Kaya Fuhk Thong (Steamed Whole Pumpkin Dessert)
สังขยาฟักทอง

Prepare:
1 pumpkin (8-9 inches diameter)
6 eggs (from duck)
1 cup thickest part of coconut milk
1 / 2 cup palm sugar
1 / 2 tsp. salt
5 pandanus leaves

Cooking Instructions:
1. Clean the pumpkin very well. Use brush to move away the dirt.
2. Cut the top of pumpkin about 4 inches diameter.
3. Remove the seed inside, clean it very well. Put it upside down to drain the water out.
4. Next, beat the eggs and then add coconut milk, palm sugar, salt in a bowl. Tear the pandanus leaves and put into the bowl. Squeeze everything together.
5. Pour the mixed egg in strainer. After that, pour it into the pumpkin.
6. Steamed it for 20 minutes.






Create Date : 16 กันยายน 2550
Last Update : 24 มีนาคม 2552 3:30:02 น. 4 comments
Counter : 2529 Pageviews.

 
อูยยย น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ อยากกินซักชิ้นก็พอ อิอิ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 16 กันยายน 2550 เวลา:4:40:46 น.  

 
อยากรุที่มาของสังขยาฟักทองจัง

ครายรุช่วยบอกหน่อย

อิอิ


โดย: ...!! IP: 202.143.159.98 วันที่: 4 ธันวาคม 2550 เวลา:10:03:15 น.  

 


โดย: jjbd วันที่: 12 ธันวาคม 2550 เวลา:18:19:29 น.  

 
น่ากินจิงงงงงงงงงงงงง


โดย: bebe IP: 180.183.161.153 วันที่: 30 มกราคม 2553 เวลา:16:57:07 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

jjbd
Location :
Lopburi, Udon, Alaska United States

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 116 คน [?]




)

Whipped Cream Layer Cake
Strawberry Cream Cheese Roll
New York CheeseCake
Cheesecake Brownies
Mini Cheesecake
Blueberry Mousse Cake
Raspberry Cheesecake
Mango Cheesecake
Storwberry white cake
Storwberry swirl cheesecake
Thai milk tea cake
Storwberry cheesecake
Double chocolate mousse cake
Mini Blueberry Cheesecake
Kiwi storwberry mousse cake
Milk cake
Coconut cake
Storwberry mousse cake
Orange mousse cake
Chocolate banana muffins
Cajeta Crepes
Panancotta
Strawberry omelet
Honey walnut pie
Pineapply coconut pie
Berry Tart
คุกกี้งาไส้แยม
Rugelach
Meltine moments
Everyday oatmeal
Pineapply bars
Blueberry Cake
Halloween Cupcake
DAIFUKU
Deep Fried Ice Cream
Friends' blogs
[Add jjbd's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.