สเต็กปลาแซลมอลซอสส้ม ( Grilled salmon orange sauce ) ส่วนผสม ปลาแซลมอน 1 ชิ้น 200 กรัม น้ำส้มคั้น 1/2 ถ้วยตวง น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ เนยสดชนิดเค็ม 4 ช้อนโต๊ะ ผงออลสไปซ์ 1/2 ช้อนชา ผงปรุงรสไก่ 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา ผักชีลาว(Dill) สับละเอียด 1 ช้อนชา มันฝรั่งต้มกับผักอบเนย วิธีทำ 1. หมักปลาแชลมอนกับผงออลสไปซ์เข้าด้วยกัน พักไว้ในตู้เย็นนานประมาณ 30 นาที 2. ใส่เนยสดชนิดเค็มน้อยลงในกระทะ ตั้งไฟพอให้เนยละลายนำ ปลาแชลมอนที่พักไว้ลงจี่จนสุกเหลืองทั้งสองด้าน จึงตักขึ้น จัดใส่จานสำหรับเสริฟเตรียมไว้ 3. ใส่เนยสดชนิดเค็มส่วนที่เหลือในกระทะ ตั้งไฟพอให้เนยละลายใส่กระเทียมลงผัดพอหอม เติมน้ำส้มคั้น น้ำผึ้งและผงปรุงรสไก่ 4. คนจนส่วนผสมเดือดทั่วดี ก่อนยกลงโรยหน้าด้วยผักชีลาว (Dill)เคล้าผสมให้เข้ากัน 5. ตักราดลงบนชิ้นปลาแซลมอน รับประทานคู่กับมันฝรั่งต้มและผักอบเนย   Create Date : 17 กันยายน 2550 3 comments Last Update : 29 สิงหาคม 2551 15:32:33 น. Counter : 6147 Pageviews. Share Tweet

ซอสส้มน่ากินมั่กๆ อาหารดีมีประโยชน์   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 17 กันยายน 2550 17:46:48 น.

น่าอร่อยที่สุดเลยค่ะ   โดย: Complicatedgirl 17 กันยายน 2550 18:25:06 น.

ท่าทางจะเปรี้ยวๆหวานๆดีนะคะ น่ากินจัง   โดย: LoveKittY 18 กันยายน 2550 6:30:14 น.