ข้าวผัดปลาทู Fried rice with thai tuna
เครื่องปรุง ปลาทูนึ่ง 2 ตัว ข้าวสวย 2 ถ้วยตวง คะน้าซอย 1/2 ถ้วยตวง (jjbd ใช้ถั่วลันเตาแทน) ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูซอย , แตงกวา วิธีทำ 1. ทอดปลาทูให้สุก แกะเนื้อเป็นชิ้น ๆ พักไว้ 2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนใส่กระเทียมเจียวให้หอม ลงผัดให้เข้ากัน 3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ผัดให้เข้ากัน ใส่คะน้าผัดสุก ตามด้วยปลาทู ผัดเบาๆให้เข้ากัน 4. ตักใส่จานเสิร์ฟคู่กับพริกขี้หนูหั่นและแตงกวา หรือจะเพิ่มไข่เจียวซอยด้วยก็ได้
Create Date : 05 มีนาคม 2552 |
|
14 comments |
Last Update : 5 มีนาคม 2552 2:48:18 น. |
Counter : 1978 Pageviews. |
|
|
|