พิซซ่าโฮมเมด แป้งโฮลวีต มีคำสั่งจากคุณทวดว่าอยากกินพิซซ่าม้าก มาก คุณทวดไม่ค่อยชอบกินแบบที่ร้านเค้าทำ ชอบให้ฝันทำให้กิน เพราะว่าใส่หหน้าได้ตามใจ พิซซ่าที่บ้านที่แม่ไก่ทำ จะต้องใส่ไข่ไก่ลงไปด้วยทุกครั้ง แล้วที่บ้านก็ชอบกินไข่กันทุกคน ลองซื้อเค้ากินพิซซ่าใส่ไข่ คงไม่มีขายแน่ ๆ อร่อยมากค่ะ กินกันจนพุงกาง ฝันกินคนเดียว 2 แผ่น ข้าวเย็นไม่ต้องนึกถึงเลย ลูกไก่ หยิบแต่หน้าออกมากิน ส่วนแป้งโยนให้ไอ้ข้าวกล่ำกะไอ้หมูหยอง (ชื่อหมา) ขนาดของถาดที่ทำวันนี้ เท่ากับพิซซ่า 12 ชิ้นเลย คงเบื่อพิซซ่าไปเป็นเดือน  ส่วนผสมแป้ง แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม แป้งข้าวไรย์สีดำ 50 กรัม แป้งโฮลวีต 100 กรัม น้ำอุ่น 1 ถ้วย น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย เกลือป่น 1 ช้อนชา น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย ยีสต์ 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำ น้ำอุ่น น้ำตาลทราย คนเข้าด้วยกัน ตามด้วยยีสต์ คนนิดหน่อย พักทิ้งไว้ให้ยีสต์ทำงาน ประมาณ 5 นาที ระหว่างนั้นเราก็มาเตรียมแป้งรอค่ะ ผสมแป้งทั้ง 3 อย่างและ เกลือ ลงในอ่างผสม คนให้เกลือกระจาย พักไว้ เทส่วนผสมยีสต์ที่ได้ ลงในส่วนของแป้ง ตามด้วยน้ำมันมะกอก นวดเข้าด้วยกัน นวดมือก็ได้ แต่โต๊ะไม่ว่าง เราเพิ่มน้ำมันมะกอกอีกหน่อยนึง แล้วก็นวดต่อจนเนียน ได้ออกมาแบบนี้ พักแป้งที่ได้ในชามทาไขมัน ปิดด้วยผ้าชุบน้ำบิดหมาด จนขึ้นเป็น 2 เท่า เราพักแป้งวันนี้ประมาณ 30 นาที เพราะอากาศร้อน แป้งขึ้นเร็ว ระหว่างที่รอแป้ง เราก็มาเตรียมส่วนผสมหน้าพิซซ่ากันค่ะ ส่วนผสมหน้าพิซซ่าวันนี้ ไส้กรอกหั่นเฉียง(ชอบเยอะใส่เยอะ) พริกหวานหั่นเฉียง ไข่ไก่ 3 ฟอง มอสซาเรลล่าชีส หั่นเล็ก ๆ 1 ถ้วย ซอสพิซซ่า  ขอวกพูดถึงเรื่องมอสซาเรลล่าชีสซะหน่อย ฝันซื้อมาติดตู้เย็นไว้เป็นแรมปีล่ะ ซื้อมาเป็นก้อนใหญ่ แล้วก็ตัดออกเป็นก้อนเท่าที่พอใช้ในแต่ละครั้ง ห่อด้วยฟิล์มถนอมอาหารให้ดี ๆ ยัดเข้าช่องฟรีซ ไม่ต้องกลัวราขึ้นด้วย พอจะใช้ ก็หยิบออกมาวางไว้ให้หายแข็ง แค่นี้ก็พร้อมทำอาหารได้เลยค่า นำแป้งออกมาคลึงใส่ถาดที่จะใช้อบ ถาดทาไขมันบาง ๆ ไว้ก่อน ถาดอบพิซซ่าที่บ้านไม่มีค่ะ ก็ใช้ถาดอบขนม อบคุกกี้นี่แหละ อร่อยได้เหมือนกัน วอร์มเตาอบไว้ที่อุณหภูมิ 200 องศา ซอสพิซซ่าหมด เจอไอ้นี่ที่ชั้นวางอุปกรณ์ทำขนม คงแทนกันได้ ไม่ต้องถามใคร ไม่ต้องคิดอะไรมาก ถ้าไม่ใช้ไอ้นี่ ก็คงไม่เป็นพิซซ่า จริง ๆ ใช้ซอสมะเขือเทศแทนก็ได้ แต่ซอสมะเขือเทศก็ดันหมดอีก ละเลงมันลงไปบนโดว์พิซซ่า ไม่กล้าใส่เยอะ กลัวมันไม่อร่อยอ่าาา... เอาแค่หอมปากหอมคอ แต่ช้าแต่ มันอร่อยมากค่า คราวหน้าจะใส่เยอะ ๆ โรยไส้กรอก ลงไปอย่างสวยงาม ตามด้วยไข่ไก่ และพริกหวาน ใส่ตู้มเข้าไปโลด โรยมอสซาเรลล่าชีสอีกที ยัดเข้าเตาอบ พูดถึงตอนนี้แล้วอยากได้เตาติ๊งอันเล็ก ๆ ซักอันแฮะ เอาไว้อุ่นขนมปัง ฝันเอาไว้ก่อน ความจริงคงยังมาไม่ถึง  อิอิ แถ่น แถ่นน แถ๊นน......  เสร็จแล้วค่า  น่ากินคักขนาด หอมฟุ้งเลย ภาพใกล้อีกภาพ ก่อนจะผ่าชันสูตรภายใน ภาพสุดท้าย ชีสไม่ค่อยเยิ้มเท่าไหร่ หวงชีสไว้ เหลืออีกนิดเดียวก็จะหมด (แอบงก) จริง ๆ ก็งกน่ะแหละ  ฮี่ ๆๆๆ ชิ้นหย่ายยเลยน่ะเนี่ย ควรจะมีฉากสวย ๆ คู่กับเครื่องดื่มอะไรเย็น ๆ คงจะเวิร์คมาก แต่ก็อย่างว่าน่ะ หิวมาก ไม่มีมู้ดมาจัดฉากอะไรหรอก ถ่ายแล้วออกมาชัดก็โอล่ะ Have a great everyday   Create Date : 27 สิงหาคม 2555 27 comments Last Update : 15 กันยายน 2555 21:50:43 น. Counter : 2217 Pageviews. Share Tweet

Enjoy with me Food Blog ดู Blog ระบบจะบันทึกคะแนนโหวต เฉพาะการโหวต 3 ครั้งล่าสุดในแต่ละวันเท่านั้น +++++++++ ขอ 1 ถาดใหญ่เอาชีสเยอะๆค่ะ   โดย: โอน่าจอมซ่าส์ 27 สิงหาคม 2555 19:22:19 น.

ขอชิ้นเดียวพอค่ะแต่ขอชิ้นใหญ่ +555 ชีสเยอะ ๆ เหมือนกันจ้า..   โดย: เนินน้ำ 27 สิงหาคม 2555 19:42:15 น.

น่ากินมากๆ เห็นแล้วหิวเลย   โดย: nooblue88 27 สิงหาคม 2555 19:57:09 น.

น่ากินมากๆ ทำเองได้ ก็ดีแบบนี้นะค่ะ เลือกได้ตามแบบที่เราชอบ   โดย: 3K-guy 27 สิงหาคม 2555 20:22:21 น.

เยี่ยมเลยคะ พิซซ่าโฮมเมดเลือกหน้าได้ตามใจฉัน น่ามองไปอยากจะกินเลยทันที แหม อยู่กทม. หน่อยไม่ได้ จะ Delivery ซะหน่อย คุณทวดวัยสะรุ่นมากเลยนะคะ อยากกินพิซซ่าซะด้วย ปกติไม่ค่อยเห็นคนอายุเยอะ ชอบกินเลยคะ   โดย: kuky 27 สิงหาคม 2555 22:18:27 น.

ทำพิซซ่าทานเองนี่แหละเด็ดสุดแล้วค่ะคุณฝัน บุ๊งเลิกไปทานที่ร้านนานแล้ว ด้วยความงกนั่นเอง ไม่มีอะไรค่ะ แบบว่าร้านเค้าให้เครื่องน้อยอ่ะ ไม่สะใจเลย ที่บ้านบุ๊งก็ซื้อชีสมาก้อนมโหฬาร ตัดแบ่งเข้าฟรีซเหมือนกันค่ะ จะว่าไปนี่ก็จะหมดแระ เดี๋ยวต้องไปสอยมาเก็บไว้ เผื่อวันไหน่อยากกินพิซซ่า อิอิ   โดย: Close To Heaven 27 สิงหาคม 2555 22:19:09 น.

~ แบ่งมาทางนี้สักชิ้นจะได้มั๊ยคะ ชอบมากพิซซ่าเนี่ยะ ~   โดย: ~ sิมน้ำ_voUฟ้า ~ (rimnam_kobfa ) 27 สิงหาคม 2555 22:24:13 น.

ยังชมไม่ทันข้ามวันเลย อัพบล็อกพิซซ่าอีกแร้ว เข้าโหมดเทอร์โบแน่เลย น่ากินต่าง ๆ นานามากันเพียบ เลือกไม่ถูกเลยค่ะ   โดย: secreate (secreate ) 28 สิงหาคม 2555 0:48:16 น.

ออเดอร์ตามสั่งนี่เอง จะบอกว่าขยันมากกกกกกกก กินตามไม่ทันแว้ววววววว น่ากินมากกกกกกกกกกก   โดย: ลงสะพาน...เลี้ยวขวา 28 สิงหาคม 2555 3:47:19 น.

เห็นชีสที่หั่นแล้วแทบเป็นลมด้วยความดีใจ นึกว่าจะใส่หมดนั่นเลย .... ถ้าใส่หมดเลยจะยอมตีตั๋วรถทัวร์ไปอุดร ขอกินซักชิ้น อิอิอิ   โดย: ทนายอ้วน 28 สิงหาคม 2555 5:58:45 น.

น่าหม่ำอีกแล้วคุณฝัน ดูน่ากินกว่าที่โทรสั่งอีก บันทึกการโหวต Blog ในวันนี้ ผู้เขียน Blog หมวดเนื้อหา Blog ได้รับโหวต Enjoy with me Food Blog ดู Blog   โดย: ลุงกล้วย 28 สิงหาคม 2555 6:53:48 น.

ขอป้าชิมสักชิ้น ป้าก็ชอบทำนะ แต่คนที่บ้านไม่ค่อยยอมทานด้วย ทำต้องบังคับให้ทาน เลยไม่ค่อยได้ทำ ป้าก็อยู่อุดร ทำเมื่อไหร่ป้าจะตามไปทานด้วย   โดย: ป้าอู๊ด IP: 171.100.24.32 28 สิงหาคม 2555 7:16:39 น.

โอ๊ยๆๆๆ ชีสเยิ้มมาก หิวเลยค่ะ   โดย: แฟนlinKinPark 28 สิงหาคม 2555 7:38:05 น.

สวัสดียามเช้าครับ ปิ ซ่า น่าทานมาก ๆ ...ขอพระอภัย พิมพ์ผิดครับ " พิซซ่า "   โดย: ปลาไหลเรียกพี่ 28 สิงหาคม 2555 8:32:02 น.

สวัสดีตอนเช้าค่ะ พิซซ่าปอยไม่ค่อยถนัดนะค่ะ ขอผ่านนะค่ะ แห่ะๆๆ แต่หน้าตาหน้าทานนะค่ะ   โดย: ปอย (แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ ) 28 สิงหาคม 2555 8:36:58 น.

สวัสดีครับ ปกติจะไปซื้อแป้งมาแล้วอบครับไม่เคยทำแป้งเอง ไว้ต้องลองทำดูครับ   โดย: จิรโรจน์ 28 สิงหาคม 2555 8:46:21 น.

น่ากินคักขนาดจริง ๆ ค่ะ :)) ... แป้งน่าอร่อยมาก ใช้ข้าวไรน์ด้วย โฮลวีตด้วย แบบนี้ได้ไฟเบอร์ด้วยนะคะ .. ใส่ไข่ด้วย เพิ่มรสชาติดีเนาะ ฝรั่งน่าจะเอาไปทำมั่ง พี่ก็ว่าอาหารอะไรที่มีไข่ประกอบ แล้วรสชาติอร่อยได้ง่าย ๆ เลยเนาะ ขอบคุณที่โหวตให้นะคะ .. พี่ชอบถ่ายภาพพวกดอกไม้ พวกสวนค่ะ ไม่รู้จะเอาไปโพสท์หมวดไหน ก็ลงที่ต่างแดน หรือไม่ก็ photo gallery สองที่ นี้   โดย: Tristy 28 สิงหาคม 2555 9:06:45 น.

เข้ามาก้อหิวแล้ว มาทักทายจ้า^^   โดย: แม่อ้วนคนสวย 28 สิงหาคม 2555 11:29:52 น.

คุณทวดคุณฝันทันสมัยมากๆ อยากกินพิซซ่า ยกมาฝากเป็นอาหารเที่ยงคุณฝัน แลกกับพิซซ่านะคะ :)   โดย: AdrenalineRush 28 สิงหาคม 2555 11:34:24 น.

น้องฝันเก่งมากค่ะ นี่ล่ะเค้าบอกว่า คนทำอาหารเป็น อะไรๆใส่ๆลงไปมันก็อร่อย คนทำไม่เป็น บรรจงทำอย่างดีสูตรเป๊ะ ยังไม่อร่อยเลยค่ะ พี่จะทำอะไรได้ต้องเห็นก่อนหนึ่งครั้งแล้วทำได้ ถ้าขาดอะไรยังไม่กล้าเอาอย่างอื่นแทนเพราะมือใหม่ อ่านของหนูแล้ว น่าทำน่ะ ดูง่ายๆ พี่มดค่ะ   โดย: jewelmoda IP: 125.24.126.185 28 สิงหาคม 2555 11:43:53 น.

โอ้วๆๆๆๆๆ ชีสเยิ้มมมๆ ได้ใจไปโลดค่า ดีใจที่คุณน้องชอบค่า อิอิ มาช่วยกันอ้วนนะคะ พูดแล้วยังอยากกินสามชั้นต่ออีกเลย อร่อยจริงๆเนอะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 28 สิงหาคม 2555 12:10:21 น.

อยากทำพิซซ่ากินเองเหมือนกันค่า แต่เครื่องตีเล็กนิดเดียว ขอถามหน่อยนะคะใช้เครื่องตียี่ห้อไหนรุ่นไหนเอ่ย เห็นนวดขนมปังได้ด้วย กำลังเก็บข้อมูลถอยเครื่องใหญ่ค่า   โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน 28 สิงหาคม 2555 12:45:39 น.

แปะได้ยังคะ เอาใจช่วยน๊า   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 28 สิงหาคม 2555 13:30:53 น.

กรี๋ดๆๆๆๆๆๆๆ มันต้องจั๋งซี่คุณน้องขรา ทันใจสว.มั่กๆ พอมีรูปแปะแล้วมันดูมีสีสันขึ้นเนอะ จะก๊อบโค๊ตรูปปรบมือไปก็ได้ค่ะ แปะกับโค๊ตที่ไม่ต้องปรับขนาดอ่ะค่ะ อิอิ หาของเล่นให้ค่ะ   โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ 28 สิงหาคม 2555 15:26:38 น.

วัตถุดิบเตรียมไว้พร้อมแล้ว ยังไม่ลงมือชักทีเลยเรา พิชช่าน่าทานมากค่า   โดย: pookandpam 28 สิงหาคม 2555 15:43:40 น.

น่ากินจิงจังมากค่ะ ไม่น่าเปิดดูตอนกลางงคืนเลย เห็นแล้วหิวเลยค่ะ   โดย: NuizBibiie 1 กันยายน 2555 0:53:50 น.

น่าทานมากค่ะ กะว่าจะทำพิซซ่าวันเสาร์หน้าอยู่พอดี เคยทานพิซซ่าหน้าไข่ตอนไปญี่ปุ่น อร่อยดีเหมือนกันค่ะ แต่ใส่เฉพาะไข่เลยนะคะ ไม่ใส่ไส้กรอก หรือ เนื้อสัตว์อื่น ๆ เลย ตอนที่เจ้าหน้าที่บริษัทที่ญี่ปุ่นสั่งให้ลองทาน ก็นึกหน้าตาของพิซซ่าหน้าไข่ไม่ออกว่าจะออกมาเป็นยังไงเหมือนกัน แต่พอทานแล้ว รสชาติใช้ได้เลยค่ะ พิซซ่าอีกหน้าหนึ่งที่ทานที่เวียดนามแล้วก็ชอบในรสชาติ เป็นพิซซ่าที่ใส่แค่พริกหวาน หอมใหญ่ มะเขือเทศ แฮม และข้าวโพดหวานค่ะ แต่ซอสที่ใส่ ไม่ใช่ซอสพิซซ่าที่ทำจากซอสมะเขือเทศ รสชาติเหมือนมายองเนสไม่แน่ใจว่าที่เมืองไทยมีหน้าพิซซ่าใส่ข้าวโพดหวานหรือเปล่า หลังจากกลับมาก็ลองทำให้หลานทาน ก็อร่อยดี แต่ยังไม่ค่อยเหมือนที่ทานที่เวียดนาม   โดย: EskimoPie 2 กันยายน 2555 23:44:51 น.