★★★★ Back2Basic Brownie ซิมเปิ้ลบราวนี่ Hi There!! Now we will do something very simple. it's quite fool-proof recipe. Anyone can do it!! Lum Mun Meng can do, and so can you!!! (just like Yan Can Cook and so can you!) It's Back2Basic Brownie!!! Let's see!! สวัสดีครับพี่น้อง!! วันนี้มาทำอะไรซิมเปิ้ลๆ กันดีกว่า ง่ายซะจนคนที่ไม่เคยทำก็ทำได้ จับผสมโน่นผสมนี่อบมาก็กินได้ อาจจะเป็นของหวานอย่างแรกๆที่ทุกคนเริ่มฝึกทำขนมกันชัวร์เลย แต่สำหรับผมไม่ อย่างแรกที่ผมลองทำครั้งแรกคือ พายแอ๊ปเปิ้ลออกมาแทบจะต้องละเลียดกินจนหมด (ฝืนกินนั่นเอง) ว่าแล้วอย่าพรรณนาเยอะ ไปดูกันเลย ไอปั๊กผม เสล่อตี้ มารอเป็นประจำ ดูของเสร็จกันก่อน Pug always lingeringly waits for the sweets. Never had a chance!! สูตรฟัดจี้บราวนี่ (Fudgy Brownie:) 113 (4 Oz) กรัม (Grams) คุ๊กกิ้งช๊อคโกแลต(Unsweetened Chocolate)) 170 กรัม (Grams) เนยจืด (Unsalted Butter) 1 1/2 ช้อนชา (teaspoon) กลิ่นวานิลลา (Vanilla Essence) 390 กรัม (ml) น้ำตาลทราย(Sugar) 3 (teaspoon) ไข่(Eggs 95 กรัม (Grams) แป้งอเนกประสงค์ (All Purpose Flour) 100 กรัม (Grams) ถั่วชนิดไหนก็ได้ (Any Kind of Nuts) ส่วนผสม(เกือบ)ทั้งหมด Most of the ingredients เนย 170 กรัม หรือประมาณ 3/4 ถ้วย Butter 170 กรัม or 3/4 Cup คุ๊กกิ้งช๊อคโกแลต หรือแบบไม่หวาน ปริมาณ 113 กรับ หรือ 4 ออนซ์ (เอ๊าซ์) จากนั้นก็เอาเนยกับช๊อคโกแลตเข้าไมโครเวฟ ไฟแรงสุด ประมาณ 60-90 วินาที Unsweetened Chocolate 113 Grams or 4 Oz. Pop butter and Chocolate in Microwave at hi-heat for 60-90 seconds. ออกมาจะได้ประมาณเนี่ยะ ซึ่งกำลังร้อนอยุ่ก็คนให้เข้ากัน While still hot , stir to mix well คนจะเข้ากัน Mix well like this โบ๊ะน้ำตาลลงไป 390 กรัม แต่ผมว่ามันยังจะหวานไปเลย (หรือว่าเราจะอายุมากขึ้นเนี่ยะ??) ต้นสูตรที่ผมไปเอามาของเค้า420 กรัมแน่ะ ผมว่า ยังสามารถลดได้อีกเป็น 350 กรัมโดยไม่น่าเกลียดเลย I put in 390 Grams of Sugar. still too sweet for me. I think you could decrease to 350 grams would be nicer. คนน้ำตาลให้เข้ากัน ถ้าใครคิดว่ามันยังเป็นเม็ดไม่ละลายดี ก็เข้าไมโครเวฟต่ออีกซัก 15-30 วินาทีก็ได้ครับ Stir to mix well. If you think it's not well blended ,put in microwave, Hi Heat for another 15-30 seconds ใส่กลิ่นวานิลลาลงไป Put in Vanilla Essence ใส่ไข่ลงไป Put in Eggs คนให้เข้ากัน Stir to mix well ค่อยๆใส่แป้ง แล้วผสมให้เข้ากัน Gradually put in Four and mix well เอาถั่วผสมพอให้เข้ากันทั่ว Stir in Nuts. I used Cashew Nut เทใส่พิมพ์ 8 x 8 ที่กรุกระดาษฟอยล์ไว้แล้วอบที่ 350 F เป็นเวลา 35 นาที ถ้าใครอยากให้ตรงกลางบราวนี่แห้งหน่อย ก็อบนานหน่อยก็ได้ครับ pour in lined 8 x 8 Tin Mould. Pop in the oven at 350 F for 35 mins. If you want the inside less gooey , bake longer พวกนี้เวอร์ชั่นอบแบบ 35 นาที These are 35-minute-version ส่วนอันนี้เวอร์ชั่น 45 นาทีขอบคุณที่ติดตามจนจบคร้าบ...บ These are 45-minute-version Thank you for your attention!!   Create Date : 17 ตุลาคม 2551 49 comments Last Update : 17 ตุลาคม 2551 12:01:32 น. Counter : 1756 Pageviews. Share Tweet

รูปสุดท้ายอบกี่นาทีคะเฮีย แหม....มาอัพบล็อกก็ไม่บอก ทานข้าวมาอิ่มล่ะ....ขอเป็นของแกล้มกาแฟยามบ่ายแล้วกันนะคะ น่าหม่ำมากมาย สวยๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: popang (popang ) 17 ตุลาคม 2551 12:40:19 น.

ขอหมดเลยได้มั๊ยคะ เหงบราวนี่แล้วมันกรี๊ดจิงๆ   โดย: นู๋แหม่ม bakingmonster IP: 61.7.179.16 17 ตุลาคม 2551 13:50:51 น.

โดย: Goizd 17 ตุลาคม 2551 13:56:54 น.

มันดูเข้มข้นมากเลยค่ะ เอ๊ะ..ตกลงว่าน้องปั๊กเนี่ยมีกี่ตัวค่ะ   โดย: สาวญี่ปุ่น 17 ตุลาคม 2551 13:58:14 น.

น่ากินชะมัดเลย....   โดย: dew_monamoji 17 ตุลาคม 2551 14:53:07 น.

ไอ้บักมันคงอยากกินบราวนี่นะตาหลัม ทำไมเอาแครกเกอร์ให้มันละ รึว่าอร่อยมากจนกินคนเดียวหมดแล้ว   โดย: jjbd 17 ตุลาคม 2551 14:55:34 น.

ถาดหน้า บราวนี่ ช็อคโกแล็ตนี่ สุนัขกินบ่ได้เน่อ มันบีบหัวใจ   โดย: tuk-tuk@korat 17 ตุลาคม 2551 15:29:57 น.

ไม่มีผงฟูนี่เอง ถึงได้หนึบๆ ขนาดนี้ เดี๋ยวขอลองสูตรนี้บ้างดีกว่า   โดย: bangkok dream IP: 58.10.80.116 17 ตุลาคม 2551 16:03:15 น.

หน้าตาผู้ช่วยแบบว่า..อยากกินมากเลยอ่ะ อิอิ   โดย: wiyada_susi 17 ตุลาคม 2551 16:10:55 น.

หมาน่ารัก หนมก็น่ากินจังเลยค่ะ แต่ท่าทางหมาอยากกินหนมนะ ดูดิ มองจนตาจะถลนออกมาละ   โดย: หนูแดง (น้ำพันซ์ ) 17 ตุลาคม 2551 16:15:56 น.

ดูหนึบหนับน่าทานเชียวค่ะ ทานแล้วจะติดฟันไหมน้อ.... แต่ที่แน่ ๆ ติดใจแน่นอนค่ะ   โดย: Pastel pied 17 ตุลาคม 2551 16:25:01 น.

น่าทานจริงๆคะ น้องหมานั่งจ้องเขม็งเลย อิอิ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 17 ตุลาคม 2551 16:27:51 น.

น่ากินๆๆๆๆๆๆๆอีกแล้วค่ะ   โดย: asita 17 ตุลาคม 2551 16:38:25 น.

ขอแบบอบ 45 นาทีทั้งจานเลยค่ะ   โดย: ka-o-jung 17 ตุลาคม 2551 17:10:41 น.

ว้าววววววววววว น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ มีสามเวอร์ชั่นเลยค่ะ เห็นเนื้อบราวนี่ ก้อใจละลายแล้วค่ะ ปล. น้องคิวซีน่ารักมากเลยค๊า   โดย: vanillaorchid 17 ตุลาคม 2551 17:56:47 น.

ตอนนี้ตีสี่ที่เมกาค่ะ เห็นเเล้ววิ่งพล่านเลย..อยากทาน ปรกติตื่นมา ดื่มเเค่ชาเขียวอย่างเดียว ขืนทำอร่อยๆเเบบคุณหลั่มหมั่นเหม่งละก้อ พุงจะเด่นกว่าหน้าเเน่ค่ะ   โดย: YUCCA 17 ตุลาคม 2551 18:11:45 น.

ชอบมากเลยคะ บาวร์นี้ฉ่ำๆ แบบนี้ เห็นแล้วอยากหยิบชิมสักชิ้น   โดย: ตาผ้าไหมไทย IP: 72.204.69.201 17 ตุลาคม 2551 19:27:20 น.

เอาแบบอบน้อยๆได้ป่ะคุณหลั่ม อิอิ   โดย: Tiny Bakery 17 ตุลาคม 2551 20:32:04 น.

แบบอบ 45 นาที นี่โดนอย่างแรงเลยคับ เฮียหลัม หน้าตึงๆ กรอบๆ เนื้อฉ่ำๆ โอ๊ยยยยยยยยยย หิว   โดย: ลูกบอล ------> เถ้าแก่น้อย (bb_bon ) 17 ตุลาคม 2551 20:39:30 น.

ดู ดู๊ ดู ดู แกทำ ทำไมถึงทำกับปั๊ก ได้ รู้ว่าหมากินไม่ได้ชอบทำล่อหมานัก ฮิ้วววววววววววววววววว   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 17 ตุลาคม 2551 20:43:30 น.

ฮิฮิ ขำภาพสุดท้ายค่ะ ดูหน้าหนู ๆ ทั้งสอง เจ้านายใจร้ายไปรึเปล่าคะ Fudge คุณหลั่มใส่ถั่วเยอะดีจัง น่าทานมาก ๆ ค่ะ ตัดออกมาคมกริ๊บเลยนะคะ   โดย: Tristy 17 ตุลาคม 2551 23:04:29 น.

อยากกินเนื้อฉ่ำๆ อย่างนี้แหล่ะค่า ท่าทางอาหร่อยน่าดู   โดย: บ้านหวานเย็น 17 ตุลาคม 2551 23:20:58 น.

ดูวิธีทำแล้วไม่อยากที่่ จขบ บอกไว้เลยค่ะ เห็นน้องหมาเฝ้าคงอยากกินละสิ   โดย: ยายกุ๊กไ่ก่ 17 ตุลาคม 2551 23:46:09 น.

ดูฟัดจ์มากถึงมากที่สุดเท่าที่เคยเห็นมาเลยค่ะ ลูกสนขอชิมชิ้นนึงนะคะ   โดย: ลูกสน 18 ตุลาคม 2551 9:49:52 น.

อยากขโมยบราวนี่พี่หลั่มมาทาน แต่ดูท่าทางสองปั๊กจะหวงนะคะเนี่ยะ อิอิ   โดย: puppadoowab 18 ตุลาคม 2551 16:22:30 น.

เจ้าปั๊กสุดหล่อทำให้บล็อกมีสีสันขึ้นเยอะเลยค่ะ ตอนเปิดดูพ่อบ้านนั่งอยู่ใกล้ๆ พอเห็นเจ้าปั๊กเค้าขำใหญ่เลย บอกว่าสงสัยอยากจะกิน อิอิ เนื้อบราวนี่ฉ่ำหนุบหนับมากเลยเฮียเอ๋ย   โดย: ปูขาเก เซมารู 19 ตุลาคม 2551 20:11:03 น.

มาเป็นคนที่27 แต่ขอเหมาหมดจานคะ ^^   โดย: hiphappy 19 ตุลาคม 2551 21:32:01 น.

ว๊าวดูน่าทานมากๆเลยค่ะช๊อบๆของโปนดบ้านเราเลยค่ะ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 20 ตุลาคม 2551 2:44:38 น.

ชอบทานบราวนี่แบบ fudgy ประมาณเหมือนภาพที่อบ 45 นาทีนี่เลยค่ะคุณหลั่มฯ ทานกับนมอุ่นๆซักแก้ว อร่อยที่ซู้ดดดด p.s. 2 ภาพสุดท้ายน่ารักมั่กๆๆๆๆ แต่เค้าเห็นบราวนี่แบบนี้ สงสัยเมินบิสกิตไปเลย 555+   โดย: Beebie 20 ตุลาคม 2551 14:14:16 น.

บราวนี่ดูเนื้อหนุบหนับ น่ากินจริง ๆเลยค่ะ ... สุดท้าย คิวซีสองตัวนั่นท่าทางเมินบิสกิตอย่างบี่บี๊ว่าแน่ ๆเลย...   โดย: นางฟ้าของชาลี 21 ตุลาคม 2551 10:52:32 น.

แวะมาบอกว่า Roesti ทานกับซอสครีมอร่อยจริงๆนะค่ะเด็กๆก็ชอบด้วยค่ะลองดูนะค่ะ หรือถ้าจะทานกับ Kalb Geschinitzeltes Zuericher Art อย่างคุณว่าก็ยิ่งสุดยอดเลยค่ะ น่านสิค่ะพี่ว่าน้องเคยมาอยู่สวิตแล้วคงทราบดีเนอะ แถมภาษาเยอรมันเก่งด้วยค่ะขอชมจากใจ   โดย: แม่น้องKevin and Jasmin 21 ตุลาคม 2551 22:56:12 น.

ทำเองเหรอค่ะ เก่งจัง น่าทานมาก ขอสักชิ้นนะค่ะ   โดย: babyying (BABYYING ) 21 ตุลาคม 2551 23:18:04 น.

สวัสดีค่ะคุณหลั่ม - สบายดีนะคะ ขอบคุณที่แวะไปทักทายค่ะ   โดย: Tristy 23 ตุลาคม 2551 10:07:16 น.

คุณทั้งสองภาพสุดท้ายนี่ ดูทีไรไม่เบื่อค่ะ น่ารักมากๆ คงทานหวานไม่ดีมังคะ..เห็นจ้องเฉยๆ น่ารักจริงๆ   โดย: YUCCA 24 ตุลาคม 2551 0:32:43 น.

หมาสองตัวเนี่ยโชคดีจัง ได้กินตลอดเลย เอ..ให้กินป่าวคะเนี่ย บราวนี่น่ากินจังค่ะ แอนน์ทำเกือบทุกวันเลยค่ะที่ร้าน สนุกดีค่ะ แต่ทีละเยอะมากกกกกกค่ะ   โดย: ClayAnn 25 ตุลาคม 2551 3:19:21 น.

ดูชุ่มดีจังเลยค่ะ..เจ้าบั๊กนั่งเฝ้าทุกครั้งแรก..ไม่รู้ว่ามีส่วนแบ่งหรือเปล่า..^ ^   โดย: never the last 25 ตุลาคม 2551 9:19:28 น.

แวะมาเยี่ยมค่า ส่วนตัวชอบกินบราวนี่อยู่แล้ว สามีบอกทำไม่ยากแต่มันหวานนะเธอ พริกไม่ชอบกินเค้กช็อคโกแล็ตหวานอ่ะ แต่เหงบราวนี่ของพี่แล้วเกิดอาการว๊อนซ์อยากทำกินบ้าง ขอถามหน่อย น้องปั๊กเนี่ย คู่แฝดกันเปล่า เอิ้กกๆๆๆ   โดย: Weeranut_OSLO IP: 193.216.55.69 25 ตุลาคม 2551 15:08:18 น.

ทำออกมาไม่เห็นน่ากินเหมือนของคุณหลั่มเลย   โดย: narellan 25 ตุลาคม 2551 15:11:05 น.

น่าลองทำดู เจ้าหมาน้อยน่ารักจังเลยค่ะ   โดย: Irish girl 25 ตุลาคม 2551 15:59:14 น.

คุณหลั่มขา อัพบล็อคได้แล้วค่ะ ฮิฮิ แฟนคลับรอ น้องหมาก็รอด้วยนะคะ เอิ๊กๆๆ   โดย: ลูกสน 26 ตุลาคม 2551 20:53:54 น.

น่ากินมั่กๆค่ะ แต่ท่าทางซื้อเอาจะง่ายกว่า คือแบบไม่ถนัดปรุงเท่าไหร่ เคยลองทำเค้กสำเร็จรูปธรรมดา ยังเกือบแย่เลยค่ะ ฮ่าๆๆ   โดย: haena 27 ตุลาคม 2551 9:33:21 น.

เค้กน่าทานจังค่า แถมมีเม็ดมะม่วง ยิ่งน่าทาน ขอสักชิ้นกับกาแฟร้อน ๆ นะคะ..งั่ม งั่ม   โดย: สปันงา 27 ตุลาคม 2551 9:48:55 น.

อัปบล็อกได้แล้วตาหลั่ม   โดย: jjbd 28 ตุลาคม 2551 9:15:02 น.

สวัสดีค่ะคุณหลั่ม ขอบคุณค่ะที่แวะไปเยี่ยม อิอิ บราวนี่ตัดได้สวยมากเลยอ่ะคะ เห็นแล้วน่าหม่ำ ๆ   โดย: tuk4603 28 ตุลาคม 2551 16:59:14 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: nik_neran 29 ตุลาคม 2551 5:34:56 น.

หมาน่ารักจังเลย   โดย: Honey J. 12 ธันวาคม 2551 13:06:18 น.

ผู้ช่วยบ้านนี้ ดูกี่ทีก็น่ารัก ตอนมองแคร็กเกอร์ดูหงอยๆนะคะ สงสัยอยากกินบราวนี่ 55555555555   โดย: อาโฮเฮะ 12 พฤษภาคม 2552 20:58:18 น.

ชอบ 2 เวอร์ชั่นเรยยยค่ะ ถ้าจะขอกินตอนนี้คงไม่ทันละ เพราะคุณน้องปั๊กคงเอาไปเรียบบบละ อิอิ บัวจิตยังไม่หายตกเท่าไหร่ค่ะ แต่ว่าก็ลอยขึ้นมามั่งละอ่ะ   โดย: bebuaza 30 มิถุนายน 2552 20:50:26 น.

น่าทานจังเลยค่ะ ชอบน้องหมาน่ารักมากๆ ค่ะ   โดย: TP.pop 8 กรกฎาคม 2552 21:58:03 น.