dailydelicious
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2551
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
1 สิงหาคม 2551
 
All Blogs
 
- * - ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด - * - วันนี้เรามาทานขนมไทยกันบ้างดีไหมจ๊ะ




วันนี้เอาขนมไทยมาให้ทานค่ะ

ฝีมือพี่สาวปุ๊กเอง (เธอเก่งขนมพวกนี้ค่ะ)

ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพดค่ะ





เป็นขนมไทยก็จริง แต่ทำไม่ยากนะคะ

มาดูที่สูตรเลยค่ะ

ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด

ข้าวเหนียว 1 ถ้วยตวง
น้ำ 2 3/4 ถ้วยตวง
ใบเตยตัดเป็นท่อน 2 ใบ
น้ำตาลทราย 1/3 ถ้วยตวง
ข้าวโพดฝานบาง ๆ 3/4 ถ้วยตวง
หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง
เกลือป่น 1 1/4 ช้อนชา
มะพร้าวอ่อน ขูดหรือหั่นเป็นเส้น

วิธีทำ

ซาวข้าวเหนียวให้สะอาด ใส่ลงในกระทะทองเติมน้ำตามส่วน
แล้วใส่ใบเตยที่ตัดเป็น ท่อนไว้ลงไป
ยกขึ้นตั้งไฟแล้วใส่ข้าวโพดฝาน
คอยคนอย่าให้ติดกระทะ ต้มไปจน เม็ดขาวสุกสวย (ไม่เป็นไตข้างใน)

เติมน้ำตาลทรายลงไป คนไปจนกระทั่งน้ำตาลละลาย
ใส่มะพร้าวอ่อนที่ขูด หรือหั่นไว้ลงไป คนให้เข้ากัน จนน้ำงวดแล้ว จึงยกกระทะลง

ทำน้ำกะทิ

ละลายเกลือในหัวกะทิ คนจนเกลือละลายจนหมด นำมากรองผ่านผ้าขาวบาง
นำขึ้นตั้งไฟ คอยคนอย่าให้จับตัวเป็นก้อน จนเดือดจึงยกลง
เมื่อเสิร์ฟตักข้าวเหนียวเปียกใส่ถ้วยราดด้วยหัวกะทิ

แค่นี้ก็เสร็จแล้วค่ะ



น่าทานไหมจ๊ะ

ว่าไปขนมไทยแบบนี้ก็ทำได้ง่ายที่บ้านนะคะ ไว้วันหลังพอคุณพี่เธอทำอะไร จะเอาสูตรมาฝากกันอีกค่ะ

ปล.ช่วงนี้ปุ๊ก บ้าเตาค่ะ (เห่อหนังสือใหม่ด้วย)ก็เลยยังลองสูตรไปเรื่อยๆ แต่ยังไม่มีโดนใจเลย
ไว้ถ้าได้สูตรที่น่าสนใจและอร่อย จะเอามาให้เพื่อนๆได้ลองกันนะคะ



Create Date : 01 สิงหาคม 2551
Last Update : 1 สิงหาคม 2551 13:15:43 น. 33 comments
Counter : 1777 Pageviews.

 
ว้าว..น่าทานจังเลยค่ะ..

แต่จริงๆ แล้วขนมอะไรก็ชอบทานทั้งนั้น..ขอให้เป็นขนมเถอะค๊า


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:13:28:07 น.  

 
จะทำร้ายจิตใจกันไปถึงไหนเนี่ย ของโปรดเลยอ่ะ อยากกินอ่ะ แต่กำลังลดน้ำหนักอ่ะ โอ๊ย...อยากตาย ๆ อยากกิน ๆ


โดย: Sweet Forever วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:13:31:01 น.  

 
มากินๆๆ น้องเอาขนมฟักทองมาแลกได้มั้ยคะ อิอิ
ออกจากเพชรบูรณ์รึยังเนี่ย ขับรถดีดีนะคะ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:14:12:58 น.  

 
ข้าวชอบข้าวเหนียวเปียกมากๆๆๆเลย ถ้าเป็นเปียกลำไยจะเจ๋งมากๆ แต่เปีบกข้าวโพดก็ชอบนะคะ ชอบหมดเลย


โดย: ka-o-jung วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:14:18:01 น.  

 
น่าทานๆมากเลยค่ะ ของโปรดอีกอย่างหนึ่งเหมือนกัน
แวะมาทักทายตอนเช้าของวันศุกร์ของอังกฤษ


โดย: Irish girl วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:14:28:33 น.  

 
โอ้ววววว.......น่ากินมากๆ


โดย: พี่ฝน (Childcraft ) วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:14:35:22 น.  

 
มาขอแจมหนึ่งถ้วยเจ้า กำลังหิวพอดีคร้าาาาาา


โดย: 2times4t IP: 117.47.225.91 วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:14:38:08 น.  

 
เก๋กู๊ดมากเลยค่ะพี่ปุ๊ก ถ้วยน่ารักจริงๆ
ทำจากกะลาเปล่าคะ ดูสวยจังเลยล่ะ


โดย: ลูกสน IP: 125.25.100.233 วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:14:39:19 น.  

 
โฮ้...วันนี้ปุ๊กมาแนวเก๋มากเลย ชอบๆๆๆๆขอถ้วยนึง เอาถ้วยด้วยได้มั๊ยจ๊ะ....สวยมากมาย เก่งทั้งพี่สาวน้องสาวเลยเนอะ ดีจัง....อยากมีพี่น้องผู้หญิงมั่งจัง จะได้ชวนกันเข้าครัวกุ๊กกิ๊ก....มีแต่พี่ชาย..พี่ๆน้องๆผู้ชายหมดเลย..


โดย: popang (popang ) วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:15:26:35 น.  

 
แหมยังมีเวลาอัพบล๊อกก่อนออกเดินทางนะเนี่ย ... ขนมน่าทานมากค่ะ ก้อยชอบหมดเลยขนมไทยขนมเทศ ถ้วยใส่ขนม ช้อนตัก ดอกไม้ เสื่อปู ที่เป็นพร๊อพก็ช๊อบ ชอบค่า


โดย: ก้อย (bake-aholic ) วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:15:35:40 น.  

 
น่าหม่ำมากเลย ของโปรดกระแตเลยค่ะ


โดย: กระแต (pp_parich ) วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:16:24:51 น.  

 
เห็นด้วยกับน้องก้อย...อิอิ เป็นห่วงพี่ ๆ น้อง ๆจะไม่มีขนมกินกันสินะปุ๊ก

วันนี้ทำให้อยากทานขนมไทยแล้วสิ คริๆๆๆๆ

เดี๋ยวเกดส่งการบ้านให้พี่สาวปุ๊กบ้างดีกว่า แต่เปลี่ยนเป็น ข้าวเหนียวเปียกลำไยนะ เดี๋ยวพรุ่งนี้จะไปปีนเก็บจากบ้านแม่


โดย: Pastel pied วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:17:06:46 น.  

 
ถ้วยน่ารักจังเลยค่ะ คิดถึงขนมไทยๆเหมือนกัน
ไว้จะรอผลิตภัณฑ์ใหม่ๆนะคะ


โดย: Jib (IyadA ) วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:17:11:59 น.  

 
อยากกินอ่ะ น่าทานๆมากเลยค่ะ


โดย: saralove&Dan วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:18:22:18 น.  

 
One is good at baking ..the other is good at typical Thai dessert...I couldn't dream more about having you both around !! :)


โดย: pepsakoy วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:18:53:45 น.  

 
น่าทานมากมายค่ะ คุณปุ้ก หิว หิว หิว....


โดย: วินนี่ย์หมีพูห์ วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:20:46:01 น.  

 
กี๊ดดดดดดดดดด นี่เลย ใช่เลยปุ๊กของชอบ น่าหม่ำมากกกกก แค่ได้ยินบอกว่าทำ ก้ออยากหม่ำแล้วนะ

เนี่ยพอมาเห็นรูปด้วย โอ้ย ใจละลาย อยากหม่ำมากก

บอกพี่น้องด้วยนะว่าทำได้น่าหม่ำได้ใจไปเต็ม ๆ เลย (อยากหม่ำด้วยอ่ะปุ๊ก อิอิอิ) ขอถ้วยใหญ่ ๆ ราดน้ำกะทิเยอะ ๆ เลยน๊า


โดย: อยากหม่ำไปหมดเลย ทั้งส้มตำ ทั้งแกงเขียวหวาน และตบท้ายด้วยข้าวเหนียวเปียกข้าวโพด อิอิ IP: 125.27.143.214 วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:20:55:29 น.  

 
น่ากินจังเลยค่ะ
กำลังอยากกินข้าวเหนียวเปียกอยู่พอดี


โดย: ยัยตัวอ้วน วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:22:16:41 น.  

 

นี่ถ้ามีพี่ชายน้องชาย จะแนะนำให้รู้จักสาว ๆ บ้านนี้
เพราะทำขนมนมเนย เก่งกันทั๊งน๊านนเลยค้ะ
วันนี้ ขนมหวานไทย เสิร์ฟมาพร้อมกับถ้วยและช้อนไม้
ดูคลาสสิค เข้ากับบรรยากาศไทย ๆ มากเลย
ชอบ ๆๆๆๆ


โดย: pumorg วันที่: 1 สิงหาคม 2551 เวลา:23:46:11 น.  

 
ไม่เอาจะเอาถ้วย อยากได้มากๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆคะ ถ้าได้มาเพื่อนฝรั่งต้องอิจฉาน่าดูเลย ไม่ได้แวะมาเฉยๆ นะค่ะ จะมเอาสูตรขนมปังด้วยอิๆๆๆๆๆ


โดย: พี่ตา ผ้าไหมไทย IP: 72.204.93.120 วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:6:45:12 น.  

 
น่ากิน น่ากิน เข้าพรรษาที่ผ่านมาที่บ้านก็ทำข้าวเหนียวเปียกมะพร้าวน้ำหอมไปถวายพระ


โดย: อุ้ม (vigannda ) วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:9:16:22 น.  

 
ถ้วยน่ารักจังเลยจ้าปุ๊ก

ขนมก็น่าหม่ำด้วย


โดย: sweetie bakery IP: 203.146.186.2 วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:9:17:32 น.  

 
ขอบคุรสำหรับมื้ออาหารแสนอร่อยเมื่อคืนนะคะ

ตอนนี้บัวกำลังทำการบ้านอย่างหนัก
เครียดกว่าทำขนมขายอีก คิดไม่ออกว่าจะทำอะไรให้พี่ชายพี่ปุ๊กชอบดี อิอิ


โดย: Tiny Bakery วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:12:26:55 น.  

 
เมื่อกี้ลองทำ American carrot cake ด้วยหล่ะพี่ปุ๊ก เพิ่งเห็นว่าในบล็อกสูตรพี่ปุ๊กมันตกตอนใส่น้ำตาลไปอ่ะค่ะ เลยแวะมาบอก


โดย: jib ( IyadA) IP: 58.87.148.185 วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:13:24:30 น.  

 
ชอบข้าวเหนียวเปียกมากๆเลยค่ะ นี่เมื่อวันก่อนเพิ่งคุยกับน้า ว่าอยากกินข้าวเหนียวเปียกลำใย หุหุ เดี๋ยวไปหาอุปกรณ์มาทำทานมั่งดีกว่า


โดย: Orayanee วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:15:34:12 น.  

 
ของโปรดเลยล่ะ่ค่ะคุณปุ๊ก ขอน้ำกะทิเย๊อๆเลยน้าาา
เอิ๊ก ~~


โดย: puppadoowab วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:20:43:48 น.  

 
ของโปรดเลยล่ะ่ค่ะคุณปุ๊ก ขอน้ำกะทิเย๊อๆเลยน้าาา
เอิ๊ก ~~


โดย: puppadoowab วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:20:44:24 น.  

 
แอบใช้คอมม์คนอื่นค่ะวันนี้
ต้องตอบสั้นๆก่อน เดี๋ยวกลับบ้านแล้วค่อยตอบยาวๆ

น้องจิ๊บพี่ไปใส่แล้วค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

ถ้าใครเจออะไรที่ปุ๊กทำผิดไว้ก็รีบบอกนะคะ เพราะรู้ตัวว่าป้ำๆเป๋อค่ะ (ใกล้จะแก่แล้ว)

ดูแล้วเพื่อนๆท่าจะชอบขนมไทยนะคะ

ไว้จะหามาให้เรื่อยๆค่ะ

สำหรับคนที่อิจฉาถ้วยสวยๆของเรา (โฮ่ๆๆๆ เราเห็นหลายคนนะ)

มันเป็นกะลาจริงๆค่ะ น่ารักมากเลยซื้อจากจตุจักรค่ะเพื่อนๆ

ไว้กลับถึงบ้านจะไปเยี่ยมเพื่อนๆที่บล็อกนะคะ


โดย: dailydelicious วันที่: 2 สิงหาคม 2551 เวลา:23:13:28 น.  

 
ว้าว น่าทานมากเลยค่ะ
ถ้วยสวยเก๋มากด้วยค่ะ


โดย: Too Optimistic วันที่: 3 สิงหาคม 2551 เวลา:22:48:50 น.  

 
แวะมากินขนม และขอ add เป็นเพื่อนด้วยคนนะคะ


โดย: นู๋แหม่ม (Bakingmonster ) วันที่: 4 สิงหาคม 2551 เวลา:13:36:38 น.  

 
ขอบคุณค่ะ คุณ Too Optimistic

คุณแหม่ม ยินดีค่ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 5 สิงหาคม 2551 เวลา:19:14:55 น.  

 
น่าทานจริงๆ ค่ะ


โดย: นู๋สุ วันที่: 4 กรกฎาคม 2552 เวลา:17:41:15 น.  

 
했다!!! 맛있어요


โดย: mmm IP: 118.220.93.225 วันที่: 24 ธันวาคม 2554 เวลา:14:10:10 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

dailydelicious
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 45 คน [?]




dailydelicious@yahoo.com
ไม่ค่อยได้ดูหลังไมค์ มีอะไรติดต่อทางเมลล์นะคะ
Friends' blogs
[Add dailydelicious's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.