Banana muffins : Healthy but rich in flavor ^ ^ สวัสดีค่าาาาาา!!!!! ชาว blog ทุกคน ขอกลับมารายงานตัวอีกครั้งหลังจากหายศีรษะไปพอสมควร อิอิ เพราะช่วงใกล้ปิดเทอมการบ้านเบลล์เยอะมากไหนจะต้องอ่านหนังสือสอบอีก พอปิดเทอมปุ๊ปยังไม่วายจะมีกิจกรรมของโรงเรียน กว่าจะลงตัวได้ก็เหนื่อยแสนเหนื่อย นี่ขนาด ม .ปลาย กิจกรรมยังเยอะขนาดนี้ ถ้ามหาลัยเบลล์ยังไม่อยากจะนึกสภาพตัวเองเลยค่ะ มาเข้าเรื่องกันเลยดีกว่าค่ะ แหะๆ ร่ายมาก็ยาวละ พอทุกอย่างลงตัวแล้วเบลล์ก็มีเวลาทำขนมบ้าง แต่ไม่ได้ถ่ายรูปเอาไว้เลยเพราะกล้องไม่ว่าง (พี่เค้าเอาไปใช้ค่ะ เดินสายบ่อยมาก) คราวนี้มีเสียง request จากคุณแม่ว่าอยากกินเค้กกล้วยหอมจัง ไอ้เราก็ตามประสาลูกที่ดี บวกกับอยากทำอยู่แล้วด้วย ก็รีบกระวีกระวาดเตรียมส่วนผสมซะให้เสร็จสรรพ สูตรนี้เบลล์เอามาจากหลายคน เลยบอกไม่ได้ว่าเป็นของใครบ้าง ยังไงก็ขอขอบคุณไว้ที่นี้ด้วยนะคะถึงแม้จะไม่รู้ชื่อก็ตาม เบลล์ก็ปรับนู่นนิดนี่หน่อยตาม style ของเบลล์ค่ะ อิอิ สูตรนี้ healthy เพราะผสมแป้งข้าวโอ๊ตลงไป และก็ใช้น้ำมันแทนเนย แต่รสชาติรับรองว่าอร่อยค่ะ ไม่หวานมาก พูดแล้วอย่ารอช้า ไปดูส่วนผสมเลยดีกว่าค่ะ Banana muffins (สำหรับ 12 ถ้วย) Free TextEditor ส่วนผสมส่วนที่ 1 แป้งเค้ก 1 ถ้วย แป้งข้าวโอ๊ต 1 ถ้วย ผงฟู 1 ช้อนชา เบคกิ้งโซดา 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา Free TextEditor ส่วนผสมส่วนที่ 2 น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย น้าตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย (เพิ่มลดได้นะคะ) ไข่ไก่ 2 ฟอง กล้วย (ขนาดกลางๆ) 3-4 ลูก vanilla extract 1/2 ช้อนชา Free TextEditor ก่อนอื่นเตรียมถ้วย muffin ไว้ 12 ถ้วยก่อนนะคะ แล้ว warm เตา 190 c 20 นาที 1. บดกล้วยค่ะ เอากล้วยใส่ถุงร้อนแล้วใช้มือบีบเลยค่ะ เร็วดี ใครจะทำวิธีอื่นก็ได้นะคะ แต่เบลล์ว่าวิธีนี้สะดวกที่สุดค่ะ ตอนบีบค่อยๆบีบนะคะ ระวังจะทะลัก อกกมาเป็นแบบนี้ค่ะ (สีไม่ค่อยหน้ากินเลยแฮะ อิอิ) 2. นำส่วนผสมที่ 1 ทั้งหมดผสมลงในชามค่ะ 3. ในชามใหญ่ ผสมน้ำมันและน้ำตาลทรายแดง ไม่ต้องสงสัยนะคะว่าทำไมน้ำตาลของเบลล์สีออกขาวๆ คือน้ำตาลที่เบลล์มีมันเป็นเม็ดใหญ่ เบลล์ก็เลยเอาไปปั่นใน food processor สีเลยออกขาวๆอย่างที่เห็นค่ะ คนให้เข้ากัน ได้ประมาณนี้ค่ะ 4. จากนั้นใส่ไข่ไก่และ vanilla ลงไป คนให้เข้ากันอีกทีจ้า 5. ใส่กล้วยบดลงปายยยย คนอีกให้เข้ากัน ชักเมื่อยแล้วนะ 6. นำส่วนที่ 1 เทลงไป ใช้พายยางตะล่อมๆให้ส่วนผสมเข้ากัน ขอบชามเลอะไปหน่อยค่ะ แหะๆ 7. เท batter ใส่พิมพ์ นำเข้าอบ 20 นาทีจ้าาาาา ครบ 20 นาทีแล้วววว ขอดูหน้าตาหน่อยจิ๊ จับผึ่งบนตะแกรงนิดส์นึง ฉายเดี่ยวหน่อยซิ เอ๊ะโอ!!! อันนี้ไหม้แฮะ สงสัยคราวหน้าต้องอบให้เวลาน้อยลงกว่านี้ เต้าบ้านเบลล์ไฟค่อนข้างแรงค่ะ บางทีกะไม่ค่อยถูก ปิดท้ายด้วยรูปนี้ค่ะ เพราะเราคู่กัน เสร็จภารกิจแล้วค่ะ ต้องไปอ่านหนังสือต่อ (ชีวิตก็มีแค่นี้แหละค่ะ 555+) ขอให้อิ่มกันทั่วหน้านะคะ พบกันใหม่คราวหน้าค่าาาาา   Create Date : 16 มีนาคม 2553 8 comments Last Update : 16 มีนาคม 2553 19:49:46 น. Counter : 400 Pageviews. Share Tweet

สวยงามน่าทานเชียว อิอิ   โดย: vekalover 16 มีนาคม 2553 20:06:44 น.

whenever you felt that your heart is going to breakdown feel it with the love of God ask for his and then you will find out what is the truth love in Your life as he does for me! GOD always forgive your mistake the one that you cant even forget, he always does it and always being with us to help and blesss us for us whose heart is full of him   โดย: da IP: 203.144.144.165 16 มีนาคม 2553 20:15:11 น.

น่าทานจังเลยค่ะ   โดย: - Porfai - 16 มีนาคม 2553 21:33:35 น.

ขอสักชิ้นได้มั้ยคะ..น่าหม่ำกับกาแฟตอนเช้าๆๆจังเลย   โดย: veeradar 17 มีนาคม 2553 0:02:28 น.

เวลาอบแล้วหอมฟุ้งไปทั้งบ้านเลยเนาะ ทำง่ายด้วย ที่บ้านทำบ่อยเหมือนกันค่ะ   โดย: ANGEL_CS 17 มีนาคม 2553 0:04:37 น.

อวบ สวยเชียวค่ะ   โดย: ซามอ 17 มีนาคม 2553 7:46:40 น.

มัฟฟินนูนน่ากินมากค่ะ   โดย: ClayAnn 17 มีนาคม 2553 11:12:58 น.

ปูดดีน่าทานมากคะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 17 มีนาคม 2553 11:28:45 น.