<<
พฤศจิกายน 2553
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
22 พฤศจิกายน 2553

chicken farm baker's project 2 tiramisu in my style red spy wine cooler & lychee

TIRAMISU RED SPY WINE COOLER & LYCHEE
















พอรับทราบคำสั่ง ตอนแรก มีสตอเบอร์รี่ แช่แข็ํงอยู่ จะดัดแปลง ดีนะที่ ไทนี่ เบฯ ลงเร็ว ไม่งั้นซ้ำแน่ๆ

เปลื่ยนแผนการ บัดนาวเลย มาเอา 2 ตัวนี้ดัดแปลงแทน ส่วนสูตรที่ใช้ จะเป็น2 ท่าน ผสมกัน คือ แม่ปูขาเก

เซมารู กับคุณ beebie มาลงมือทำกันเถอะ วัตถุดิบ ของ ทีรามิสุ







สูตร จ้า มาจากคุณ beebie นะคะ

ไข่ไก่ 3 ฟอง แยกแดงขาว ( แต่ตรงนี้นกเอาแบบแม่ปู ใช้ไข่แดงล้วน 5 ฟอง น้อยกว่าแม่ปู 1 ฟอง จ้า )

น้ำตาล 1/3 ถ้วย แอบเต็ม 1 ช้อนโต็ะ

มาคาสโปเน่ 250 กรัม

วิปปิ้งครีม 250 กรัม

กาแฟ ชงเข้ม 1/3 ถ้วย นกใช้สปาย ไว คูลเล่อร์ 1 ขวด

วานิลา 1 ช.ช. ไม่ได้ใส่คะ

เหล้าคาลัว หรือ รัม 3 ช.ต. ไม่ได้ใส่ คะ

เลดี้ ฟิงเกอร์ 15 -20 ชิ้น ไม่ได้ทำซื้อ เอาคะ พอดีไปบ้าน ยัยเม ไปทำทีรามิสุ ซื้อ ไปเยอะ ใช้งานนี่ด้วยละ


ลิ้นจี่กระป๋อง 2 กระป๋อง ( นกใช้ 1 ครึ่ง คะ น้ำหนัก 565 กรัม ของ ufc )

ผงโกโก้ โรย หน่อย เออ วุ้นผง 1 ช.ต.

1 หม้อตั้งไฟ ใส่น้ำเดือด เบาไฟ นะจะ

2 ไข่แดง 5 ฟอง ใส่น้ำตาล ตีจนขาว ฟู ยกขึ้นซ้อน หม้อ ที่ตั้งไฟ


















จากนั้นขึ้นตั้งซ้อน บนหม้อที่น้ำเดือด ( ไม่ต้องเดือดแรง ) ใส่ที่วัดอุณภูมิ ลงเลย เช็ค ให้ได้ 160 f








จากรุปหมั่นคน ไปเรื่อยๆๆ แล้วอุณภูมิถึง 160 f เอาลงถ่ายใส่หม้ออื่น เข้าตู้เย็น ( ต่างจากวิธีคุณ beebie)


จากนั้นมาทำวุ้นลิ้นจี่

1 นกใช้น้ำลิ้นจี่กระป๋อง ทั้งหมด เทรวมกัน ได้4 ถ้วยตวง ใส่ผงวุ้น ตั้งไฟเลย

2 หั่นเนื้อลิ้นจี่ ใส่ถาดที่เราใส่วุ้น








3 จากนั้น วุ้นเดือด (ต้องเดือดนะ) เทลงในถาดเลย







ถ้าไม่อยากมีฟองอากาศ ไม้จิ้งฟันเขี่ย พอเย็นใส่ตู้เย็น


จากนั้น นำส่วนที่เราทำทีแรก เย็นแล้วออกจากตู้เย็น


3 ใส่มาคาสโปแน่ คนให้เข้ากัน









พอเข้ากัน ใส่สปายไว แดงได้เลย 3/4 ถ้วยตวง ลืมถ่าย




4 ตี วิปปิ้งครีม จนตั้งยอดแข็ง แล้วนำมาผสม





นำมาผสม คนให้เขากัน รูปนี้ใส่สบายแล้ว สีสวยเชียว





จากนั้น มาประกอบร่างกัน

1 ตัดวุ้นลิ้นจี่ เป็นชิ้น




2 เลดี้ฟิ้งเกอร์ แช่ ในสปาย บ้าไหมไม่มีรูป





3 จากนั้นเอามูส ลงก้นแก้วก่อน

ตามด้วยเลดี้ ชุบสปาย





มูสทับ ใส่วุ้นลิ้นจี่





ใส่ มูส ตามเลดี่ฟิกฯ มูส ทับ เข้าตู้เย็น






จากนั้น โรยโกโก้ แต่งลิ้นจี่


เอาละ มาวิจารณ์ รสชาติ กันดีกว่า


พอข้ามคืนแล้ว นกว่า กลิ่นของสปายลดลง แต่รสชาติโดยรวม จะออกหวาน เพราะสปาย ก็หวานในตัว ดีนะที่ไม่ได้แช่เลดี้ฯ นานแค่ แตะๆ แต่ก็มากละ ภาพรวมก็ok นะ สิ่งที่อยากเพิ่ม คือ เหล้า ( แต่ไม่รู็ว่าเหล้ารัมจะเข้ากับสปายหรือเปล่า อยากลอง แล้วก็ น้ำลิ้นจี่ ลดน้ำจากกระป๋องออก ใส่น้ำเปล่าเพิ่ม( ไม่คิดว่าน้ำจากกระป๋อง จะหวานเอาเรื่องละนะ) แล้วก็โรย ผงโกโก้ ขั้นเพื่อความขมตัด จากนั้นเริด อยู่ ถ้าใครชอบหวานก็ไม่ต้องทำอะไรแล้ว มันok แต่นกว่ามันหวานไป


อธิบายมาไม่รู้เข้าใจอ่ะเปล่า เขียนเอง งงเอง


อ้าปากเร็ว เพื่อนทุกคน





อร่อยใช่ไหมละ




 

Create Date : 22 พฤศจิกายน 2553
17 comments
Last Update : 22 พฤศจิกายน 2553 14:30:48 น.
Counter : 2719 Pageviews.

 

ตามเข้ามาอย่างรวดเร็วค่ะ น้องนก

ชอบตรงลิ้นจี่ ไม่เหมือนใครดี

น่ากินนะค่ะ

กินแก้วเดี่ยวอิ่มเลยค่ะ

แก้วสูงมากกก

 

โดย: ตาโตสุดสวย IP: 223.205.157.197 22 พฤศจิกายน 2553 14:25:42 น.  

 

ชอบตรงลิ้นจี่ด้วยค่ะ!! Combination สุดกิ๊บเก๋ เอริ๊กๆๆ

เช้าว่ารัมกับสปาย ไม่น่าจะเข้ากันนะคะ>< แต่ว่าอาจจะเข้าก็ได้ ไม่ลองไม่รู้ เช้าก็จินตนาการรสไม่ออก เพราะไม่ค่อยกินสปาย = ="

 

โดย: Chibiasa 22 พฤศจิกายน 2553 17:30:48 น.  

 

รัมกับสปายไม่ค่อยเข้ากันจ้าาา เค้าคอนเฟิร์ม

เก๋ตรงลิ้นจี่อย่างที่น้องเช้าว่าจริงๆด้วย ไว้ขอสูตรวุ้นไปทำนะคะ

ถ้าถามบัวคิดว่าถ้าใช้ไวน์ขาวจะเวิร์คกว่าค่ะ
โดยกลิ่นรสชัดกว่าสปายมากๆ ไม่งั้นก็แชมเปญแบบของบัวล่ะ อิอิ

 

โดย: Tiny Bakery 22 พฤศจิกายน 2553 19:27:22 น.  

 

โอ้โหสร้างสรรค์มากใส่วุ้นลิ้นจี่ด้วย ท่าทางชื่นใจดีจ๊ะ

 

โดย: กระแต pp_parich ไม่ได้ล็อคอิน IP: 85.157.70.221 22 พฤศจิกายน 2553 20:09:31 น.  

 

ไอเดียดีจังเลยค่ะ ลิ้นจี่ทีรามิสุ น่าลองจังเลย
ขอคำนุงนะคะ (คำเดียวจะพอไหมนิ อิอิ)

 

โดย: ~*Sing Praise*~ 22 พฤศจิกายน 2553 23:15:52 น.  

 

โอวว มีลิ้นจี่ด้วย ท่าทางจะสดชื่นนนน

ปล.บัวววว ชั้นอยากได้แชมเปญของแกอ่ะ บริจาคเบิ้งงงงง 555+

 

โดย: J-Nap 22 พฤศจิกายน 2553 23:51:00 น.  

 

ชอบลิ้นจี่ด้วยคนค่ะ
ชอบหม้อบ้านนี้จัง แสดงว่าบ้านนี้ต้องทำกับข้าวอร่อยค่ะ
ปล เครื่องปั่นใช้รุ่นเดียวกันเลยค่ะ

 

โดย: Sai Eeuu 23 พฤศจิกายน 2553 0:28:43 น.  

 

ิิคำเดียวไม่พอค่ะ อิอิ

แหมม เอาลิ้นจี่มายั่วกัน
น้ำลายหกกันเห็น ๆ

 

โดย: ซามอ 23 พฤศจิกายน 2553 4:09:07 น.  

 

ว้าวๆ มีวุ้นลิ้นจี่ด้วยแค่วุ้นก็น่าอร่อยแล้วนะค่ะเอามารวมกันแบบนี้คงอร่อยคูณสองเลยค่ะ

 

โดย: แม่นิทาน 23 พฤศจิกายน 2553 12:18:30 น.  

 

ได้ไอเดียหลากหลายมากเลยค่ะ บ้านโน้นสตรอเบอรี่ บ้านนั้นบลูเบอรี่ มาบ้านนี้ลิ้นจี่

 

โดย: bake-aholic 23 พฤศจิกายน 2553 20:59:55 น.  

 

น่าสนใจมากๆค่ะใช้ลินจี่ทำด้วย เริ๊ดดดด

 

โดย: Ann Arbor 23 พฤศจิกายน 2553 22:57:00 น.  

 

ใช้ลิ้นจี่เป็นส่วนผสมด้วย ต้องหอมมาก ๆ แน่เลยค่ะ

 

โดย: vanillaorchid 24 พฤศจิกายน 2553 2:27:11 น.  

 

น่าอร่อยจริง ๆ ค่ะ แค่เห็นเนื้อลิ้นจี่พี่ก็น้ำลายไหลแล้ว
รสคงลงตัวมาก ๆ ...

 

โดย: Tristy 24 พฤศจิกายน 2553 8:01:47 น.  

 

นิ! เจ๊.. "ลองเติมวิสกี้หรือบรารันดีเข้าไปซะหน่อย เด๊ะ!" น่าจะดีนะ?

เพราะเคย ล่อ..ลิ้นจี่กับวิสกี้! นิ่มมากๆ หลับไปไม่รู้ตัวเลย..? อิอิๆ

ตอนนี้มีน้องใจดีชื่อ"บะหมี่"ทำอีเมลให้เล่น FB แล้วด้วย
//www.facebook.com/profile.php?id=100001873240622

ปล.ขนาดเว๊บนี้ยังไม่กระดิก! เข้าไปเล่น FB จะรอด..ไหมนี่?

 

โดย: chopchop 24 พฤศจิกายน 2553 21:02:37 น.  

 

โอ้ว....น่ากินมากๆค่ะ ขอสองแถ้วเลยนะคะ

ไิอเดียเริ่ดสุดๆค่ะ

 

โดย: ไก่ (Schnuggy ชนุ๊กกี้ ) 26 พฤศจิกายน 2553 0:31:42 น.  

 

สวัสดีปีใหม่ครับ คุณนก ขอพรจากนางฟ้าให้คุ้มครอง นะครับ!

 

โดย: ช่างตี๋ พรชัยสุรีย์ (chopchop ) 31 ธันวาคม 2553 23:51:22 น.  

 

สวัสดีปีใหม่ค่ะ

มีความสุขทั้งกายและใจ สุขภาพแข็งแรงตลอดปีนะคะ

 

โดย: นางฟ้าของชาลี 1 มกราคม 2554 9:19:53 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 


coat armor
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 16 คน [?]




ศึกษาคอมพิวเตอร์พอได้บ้างแล้ว ชอบทำขนมและกับข้าวคะ และที่สำคัญ ใครอยากตัดเย็บเสื้อผ้าเป็นตามนกมาได้เลยนะคะ สนใจ หรือปรึกษา เรื่องเสื้อผ้า 0869706043
[Add coat armor's blog to your web]