แมวเหมียววิ่งไปวิ่งมา คลอเคลียที่ขา อุ้มมาคู่เคียง แต่เดี๋ยวก็จากเราไป
++ Matcha Roll Cake ++ โรลเค้กชาเขียวใส้วิปปิ้งครีม ถั่วแดง





 photo DSC_1238_zps34e73d0d.jpg

สวัสดีค่ะ
แหม....แอบอายนิดนึง ไม่ค่อยได้อัพอะไรใหม่ๆให้เพื่อนๆได้ชมและชิมกันเลยค่ะ
ภาระกิจทำงานเยอะเกิน (อ้างไปโน่น 555+)

จริงๆไม่รู้จะอัพอะไรมากกว่า เพราะส่วนมากก็ทำอะไรซ้ำๆ
กลัวว่าอัพไปแล้วเพื่อนๆจะเบื่อ เอิ้กเอิ้กเอิ้ก


เมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นเมนูกำจัดของในบ้าน
เมื่อต้นปีกลับบ้านแล้วจัดการซื้อผงชาเขียวมาตั้ง 2 ห่อ
ที่บอกว่าตั้ง 2 ห่อ เพราะว่าสามีไม่ชอบอย่างมาก เห็นแล้วเบือนหน้าหนี
เวลาทำอะไรที่มีชาเขียวผสมทำหน้าแบบ
(หนอยยย ไม่รู้จักของดีซะแล้ว 55+)

ถ้าคนชอบและรักชาเขียวจะรู้ว่ากลิ่นและรสชาติมันหอมหวานขนาดไหน
อย่างเช่นชลเป็นต้น อะไรที่มีชาเขียวผสมนี่ยอมพลีชีพ
ตอนนี้ยังไม่ได้ทำไอติมชาเขียวเท่านั้นเอง
ออกแนวขี้เกียจ ทั้งๆที่ทำง่ายแสนง่าย
เค้าว่ามางั้น เอิ้กเอิ้กเอิ้ก (สรุปว่ามันยังไม่ได้ลอง T___T )



ครั้งนี้ถ่ายรูปมาน้อย ลืมไปว่าจะเอามาลงบล๊อกด้วย T___T

แต่วิธีการทำเต็มที่นะจ๊ะ

มาทำกันดีกว่าเพื่อความรวดเร็ว เดี๋ยวต้องไปรับอาลีน่าที่โรงเรียนอีก


เอ่อ...ทำรูปยังไงเนี่ย อิชั้นงง
อย่างงตามนะค่ะ

 photo 078_zps06d7bb7c.jpg

ส่วนผสม

ไข่ขาว 4 ฟอง
1. น้ำตาล 40 กรัม
ไข่แดง 4 ฟอง
2. น้ำตาล 40 กรัม
แป้งเค้กหรือแป้งเอนกประสงค์ 40 กรัม
ผงชาเขียว 1 ชต.




วอร์มเตาอบรอไว้เลย 170 องศาเซลเซียส


ร่อนแป้งเค้กหรือแป้งเอนกประสงค์ รวมกับชาเขียว
แยกไข่ขาวไข่แดงให้เรียบร้อย ชลไม่ได้แยกก่อนหน้านี้ เพราะว่าขี้เกียจ 55+

แยกใส่โถ 2 โถ เลยนะจ๊ะ




 photo 079_zps86452ea1.jpg

ตีไข่ขาวให้เป็นฟองละเอียด
จากนั้นทะยอยใส่น้ำตาลทรายส่วน 1. ลงไป
ตีให้ไข่ขาวตั้งยอดอ่อนไปทางแข็ง

พักส่วนนี้ไว้ก่อนนะค่ะ





 photo 080_zpsc10898c5.jpg


ในชามไข่แดง
หัวตีตะกร้อที่ตีไข่ขาวเมื่อกี้ก็ไม่ต้องล้าง
เอามาตีไข่แดงต่อ ใส่น้ำตาลทรายส่วน 2. ที่เหลือลงไป
ตีให้ไข่แดงและน้ำตาลทรายขึ้นฟู และไข่แดงเปลี่ยนสี

จากนั้นใส่แป้งที่เราร่อนกับชาเขียวลงไป






 photo 081_zpsed978d89.jpg


ผสมส่วนไข่แดงและแป้งให้เข้ากันดี

เมื่อเข้ากันดีแล้ว ก็แบ่งใส่ส่วนของไข่ขาวลงไป
ตะลอมเบาๆให้เข้ากัน ระวังช่วงนี้ดีๆนะค่ะ เราต้องถนอมฟองของไข่ขาวไว้

ตะล่อมเบาๆ นะจ๊ะ ผสมให้เข้ากันดีอย่างในภาพ


จากนั้นก็เอาไปใส่ถาดได้เลย
ถาดชลใหญ่ไปหน่อย หาขนาดเหมาะๆไม่เจอ เลยเอาอันใหญ่มาใช้
แถมเกลี่ยไม่เท่ากันอีก 555+




เอาเข้าเตาอบไปเลยค่ะ อบนาน 20-25 นาที


คราวนี้มาเตรียมเรื่องของใส้กัน

 photo 082_zps09e0bc0b.jpg

ชลใช้ถั่วแดงกระป๋องสำเร็จรูป
เค้าเขียนไว้ว่า ถั่วแดง AZUKI

ชลแบ่งเป็น 2 ส่วน
ส่วนแรก ถั่วแดงบดให้ละเอียด 120 กรัม
ส่วนที่ 2 เลือกเอาเฉพาะเมล็ดถั่วแดง 80 กรัม เอาไว้โรย
ชลใช้วิธีเอาไปล้าง จากนั้นก็จะเหลือแต่เมล็ดถั่วแดงมาให้ใช้ 55+

วิปปิ้งครีม 120 ml
น้ำตาลทราย 1 ชต.


ตีวิปปิ้งครีมและน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน
ตีให้วิปปี้งครีมขึ้นฟู





 photo 083_zps66e114ca.jpg

เมื่อส่วนของวิปปิ้งครีมขึ้นฟูแล้วก็นำส่วนของถั่วแดงบด
มาผสมให้เข้ากัน
ตะล่อมเบาๆด้วยนะจ๊ะ



คราวนี้มาจัดการกับเค้กกัน
เลือกมาสักด้านนะค่ะ ตัดเฉือนให้ได้ 45 องศา

ปาดครีมลงไปบนตัวเค้ก เว้นไว้ประมาณ 2-3 ซม.
ตรงปลายที่เราตัดเฉือนไว้





 photo 084_zpsc3effb59.jpg

เตรียมตัวม้วนให้ดีๆ อย่าบีบแรงนะ ถ้าบีบแรงจะทำให้ตรงกลางไม่ม้วน
ทะยอยจัดให้เค้กเป็นม้วนกลมสวยๆ ระหว่างที่เราม้วน

เมื่อม้วนเสร็จแล้วอย่าเพิ่งเอากระดาษออกนะค่ะ
ให้เอาไม้บรรทัดมาคัดข้างล่างของเค้ก คัดให้เค้กแน่นๆ
และจะทำให้ฐานของเค้กแน่นด้วย เวลาตัดจะได้ไม่หลุดออกมา


พอเค้กแน่นดีแล้วก็ห่อเค้กกับกระดาษที่เราห่อไว้ให้แน่นอีก
ม้วนหัวม้วนท้ายไว้ให้ดี
จากนั้นก็เอาพลาสติกมาห่ออีกที
จับใส่ตู้เย็นไว้เลย นานประมาณ 1 ชม. หรือ 1 คืน
เราต้องการความฉ่ำของเค้กและรอให้ครีมเช็ตตัวด้วย


หมดละ อีกวันมาตัดเค้กถ่ายรูป
เอามาชิมเองก็ได้ ว่าอร่อย 555+

ก่อนตัดก็โรยไอซิ่งสักกะหน่อยเด้อ อิอิอิ




 photo DSC_1239_zps688d6a51.jpg

เอ้า...........เชิญรับชิมกันคนละชิ้นนะค่ะ
ถ้าหลายๆชิ้นกลัวว่าจะไม่พอ 555+



ขอบคุณที่มาทักทายกัน
ขอให้ทุกคนมีความสุข สุขภาพแข็งแรงกันถ้วนหน้านะค่ะ




Smiley
Smiley Smiley Smiley Smiley






Create Date : 15 พฤศจิกายน 2556
Last Update : 15 พฤศจิกายน 2556 16:19:00 น. 11 comments
Counter : 8855 Pageviews.

 
สูตรนี้ทำกินประจำเลยค่ะ แต่ว่าอยากรู้ว่าโรลนี้มันเป็นแบบชื้นๆหน่อยหรือเปล่าอะค่ะ
เพราะทำที่ไร เอามาไว้ข้างนอกแล้วโรลชื้น ติดมือตลอดเลยค่ะ


โดย: Biscotti วันที่: 15 พฤศจิกายน 2556 เวลา:17:39:51 น.  

 
สาวกชาเขียวเหมือนกันค่ะ แต่ไม่เคยทำขนมที่ใช้ชาเขียวเป็นส่วนผสมสักที แต่ชีวิตประจำวันนี่ต้องดื่มชาเขียวร้อน, คิทเคทชาเขียว, คุ้กกี้ที่ใช้ชาเขียวทำ
คุณชลทำโรลได้น่าทานมากๆค่ะ ได้สักชิ้น ทานกับชาเขียวอุ่นๆต้องเพลินแน่ๆค่ะ


โดย: hot cappuccino วันที่: 15 พฤศจิกายน 2556 เวลา:18:57:01 น.  

 
เราทำโรลสูตรนี้ก็ชื้นเหมือนกันเลยคะ เป็นเพราะอะไรคะ แต่คุณชนม้วนออกมาสวยงามไม่หลุดแฉะเหมือนของเราเรยคะ ม้วนได้สวยและแน่นมั่กมากคะ อ


โดย: yingu วันที่: 16 พฤศจิกายน 2556 เวลา:1:26:50 น.  

 
คุณ Biscotti โรลนี้ชื้นนิดหน่อยค่ะ แต่ไม่มาก
เวลาชลตัดแล้วก็ไม่เคยติดมือสักทีเลยค่ะ

ว่าแล้วก็ปาดน้ำลาย อยากกินแต่กลัวอ้วน
รอวันพรุ่งนี้ค่อยกินอีกชิ้น อิอิอิ


โดย: chon CH วันที่: 16 พฤศจิกายน 2556 เวลา:3:24:26 น.  

 
แอบชื่นชมคนที่โรลแล้วขนมสวย ไม่แตกแบบนี้จังเลยค่ะ ตัวเองทำแล้ว เละ ไส้ทะลัก ติดกระดาษ โอ้ยสารพัดค่ะ

อันนี้สวยน่ากินค่ะ น้องชล สีมัชชะธรรมชาติ เป็นแบบนี้นี่เอง..


โดย: Sai Eeuu วันที่: 17 พฤศจิกายน 2556 เวลา:2:06:41 น.  

 
ชาเขียวกับถั่วแดงเค้าเป็นแฟนกันเนอะ มันเข้ากั๊นเข้ากันดีจริงๆ แค่ดูรูปก็จินตนาการถึงกลิ่นชาเขียวหอมๆกับถั่วแดงกวนหวานๆมันๆแล้วค่ะ


โดย: พิม (lennon forever ) วันที่: 17 พฤศจิกายน 2556 เวลา:10:58:07 น.  

 
ชาเชียวนี่ของโปรดของลูกสาวเลยค่ะ แต่คุณสามีไม่ทานเลย


โดย: beezuss วันที่: 17 พฤศจิกายน 2556 เวลา:17:49:40 น.  

 
จากภาพดูแล้วน่าจะหอมหวาน น่ากินมากๆ



โดย: Banana Muffin วันที่: 19 พฤศจิกายน 2556 เวลา:0:19:13 น.  

 
สีสวยมากเลยครับ ปกติจะไม่ชอบกินอะไรที่ผสมชาเขียว แต่โรลอันนี้สีสวย น่ากินมากครับ


โดย: ทนายอ้วน วันที่: 19 พฤศจิกายน 2556 เวลา:14:08:18 น.  

 
โรลสูตรนี้เค้าชุ่มชื่นดีอยู่แล้วคะ แต่เราคงอบไม่ได้ที่เอง แห่ะๆๆ แต่ยังไม่ถอยคะ ถึงจะท้อบ้าง อยากโรลออกมาสวยน่าทานแบบนี้ ฝึกฝนกันต่อไปคะ


โดย: yingu วันที่: 19 พฤศจิกายน 2556 เวลา:19:09:02 น.  

 
สวัสดีค่ะ
ขอบคุณที่แวะไปทักทายค่ะ


โดย: Banana Muffin วันที่: 20 พฤศจิกายน 2556 เวลา:18:10:51 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

chon CH
Location :
ลำปาง Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 227 คน [?]




...เมื่อมองตัวเองย้อนกลับไปด้านหลัง
จะเห็นว่ายังมีบางสิ่งข้างหน้า
ที่เราต้องทำและจัดการมากมายเหลือเกิน
...จงเอาส่วนที่เรามองย้อนกลับไป
นำมาปรับปรุงและแก้ไข
ดีกว่าที่จะมานั่งเสียดายว่าทำไมและทำไม







ขออนุญาต สงวนลิขสิทธิ์ รูปภาพในเว็บนี้นะค่ะ
ถ้าต้องการนำไปใช้ กรุณาติดต่อหลังไมค์ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++



++ Bibimbap Lunchbox ++




++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ ++




++ Breakfast Bread ++ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ++



++ Cauliflower Pizza Crust ++ พิซซ่าดอกกะหล่ำ ++



++ ขนมปังเนยสด ++



++ Hokkaido Milk Bread ++



++ Oreo Macarons ++



++ Waffle ++



++ Pavlova Cake ++ พัฟโลว่าเค้ก ++



++ หมูกรอบแบบอบ ++



++ Churros ++



++ Chiffon Japanese Cheese Cake ++



++ Mascarpona Cheesecake ++






Group Blog
 
<<
พฤศจิกายน 2556
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
15 พฤศจิกายน 2556
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add chon CH's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.