แมวเหมียววิ่งไปวิ่งมา คลอเคลียที่ขา อุ้มมาคู่เคียง แต่เดี๋ยวก็จากเราไป
++ บัตเตอร์เค้กงาขี้ม่อน ++




 photo DSC_0580_zps3d4c4b3c.jpg

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดดด ก่อนค่ะ
พิมพ์ไว้จะเสร็จแล้ว ดันกดผิด หายไปหมดเลย Smiley
Smiley Smiley

หมดกำลังใจที่จะพิมพ์ใหม่เลย อุตส่าห์โม้ไว้ซะเยอะ แง๊ๆๆๆ





 photo DSC_0576_zps7b68bca8.jpg

จะโม้ใหม่ก็กะไรอยู่

เอาเป็นว่าอยากกินมานานละ เจ้างาขี้ม่อน
แต่ไม่มีโอกาสจะได้กินกับเค้า เพราะเมืองสวิสที่ชลอยู่
หาของอย่างนี้อยากเหลือเกิน (ไหนบอกมีทุกอย่าง!!!)

แต่ตอนกลับเมืองไทยคราวที่แล้ว
มีเวลาเยอะเพราะว่ากลับคนเดียว เลยมีเวลาเดินไปโน่นมานี่
ได้ของติดมือมาบ้างนิดหน่อย
เลยอยากลองทำดูบ้าง

ติดใจค่ะ อร่อยมว๊ากกกก
ต้องทำอีกแน่นอน เพราะว่าถุงเปิดไว้แล้ว ยังใช้ไม่หมด 555+


ชลดูสูตรและวิธีการทำจากคุณดาวจ๋านะค่ะ
คลิกที่นี่





 photo DSC_0495_zps47dfb964.jpg

ส่วนผสม

แป้งเค้ก 170 กรัม (ชลใช้แป้งเอนกประสงค์)
ผงฟู 2 ช้อนชา
เนยสด  150 กรัม
นมสด 100 กรัม
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 170 กรัม
 ไข่ไก่  3 ฟอง
วนิลา 2 ช้อนชา
งาขี้ม่อน 1-2 ช้อนโต๊ะ

ปล. หลักในการทำบัตเตอร์เค้ก ส่วนผสมที่แช่เย็นได้ก็แช่เย็นไว้นะค่ะ


วอร์มเตาอบรอไว้ที่ 160 องศาเซลเซียส ไฟล่างอย่างเดียว




 photo DSC_0496_zps5c1fc65a.jpg


ตีไข่กับวานิลลาเข้าด้วยกัน
นำไปพักไว้ในตู้เย็นค่ะ




 photo DSC_0497_zps44a29c34.jpg

ร่อนแป้งกับผงฟูเข้าด้วยกัน
ร่อนสัก 2-3 รอบนะค่ะ
ไม่ต้องเอาไปแช่ตู้เย็นนะค่ะ อิอิอิ




 photo DSC_0498_zps2c8d8730.jpg

ตีเนยให้ขึ้นฟู
จากนั้นทะยอยใส่น้ำตาลทรายลงไป
ใส่ให้เป็นสายลงไปค่ะ




 photo DSC_0499_zps83ea6b5f.jpg

ตีเนยและน้ำตาลให้ขึ้นฟู
เนยเปลี่ยนเป็นสีขาว อย่างในภาพนะค่ะ





 photo DSC_0501_zps00f3e74e.jpg

ค่อยๆเทส่วนของไข่และวานิลลาลงไป
เปิดเครื่องตีเป็นสปีดกลางค่อนไปทางสูง





 photo DSC_0502_zpsbaabaa5e.jpg

เมื่อส่วนผสมฟูดีแล้ว
ให้แบ่งส่วนของแป้งเป็น 3 ส่วน
เทส่วนที่ 1 ลงไป ผสมส่วนผสมให้เข้ากัน
ลดสปีดลงเป็นสปีดต่ำ




 photo DSC_0503_zpsfb3e383f.jpg

แบ่งนมเป็น 2 ส่วน
เทส่วนแรกลงไป ผสมส่วนส่วนผสมให้เข้ากัน


จากนั้นเทแป้งส่วนที่ 2 ลงไป ผสมให้เข้ากัน
ตามด้วยนมส่วนที่เหลือ
และแป้งส่วนที่ 3 เป็นลำดับสุดท้าย


 photo DSC_0504_zpse60a17bd.jpg

เบทเทอร์สวยงามน่าหม่ำเป็นที่สุด



 photo DSC_0505_zpsf467b3ed.jpg

จัดแจงเทลงในพิมพ์

ว๊ากกกกกกกกกกกกก ลืมใส่งาขี้ม่อน
เกือบได้เค้กเนยสดธรรมดาไปซะแย้วววว 555+

งั้นก็จัดแจงใส่ลงไปซะ เอาไปเลย 2 ชต. เต็มๆ




 photo DSC_0506_zps3698e45e.jpg

แหม..กะจำนวนของเค้กผิด
นึกว่าได้เยอะ (ก็เห็นคนอื่นทำได้หลายพิมพ์ สงสัยพิมพ์เล็ก T__T)

ชลเลยได้ไม่เต็มพิมพ์ใหญ่
ไม่เป็นไร เรามั่นใจเพราะมันกินได้แน่นอน 55+


นำไปอบนาน 35-45 นาที
หรือแล้วแต่เตาใครเตามันนะค่ะ ลองเช็คดูดีๆ
และขนาดของพิมพ์ด้วย ถ้าพิมพ์เล็กก็ต้องลดเวลาลงมาด้วย





 photo DSC_0507_zpse1b41294.jpg

อบออกมาแล้วค่ะ น่ากินเน๊าะ


จากนั้นก็พักให้เค้กเย็นตัวลง
นำไปห่อด้วยพลาสติกห่ออาหาร และนำไปแช่ในตู้เย็นนาน 2 สัปดาห์
หรือนำไปแช่ในห้องแช่แข็งนาน 6 ชม.
ก็สามารถนำออกมารับประทานได้แล้วค้าาาา





 photo DSC_0572_zps4018a028.jpg

ชลเอาไปแช่ค้างคืนไว้ 1 คืน ในตู้แช่แข็ง
อบออกมาเนื้อเนียนสวยเชียว
ปกติก็ไม่ค่อยจะดีเท่าไหร่กับเค้กพวกนี้ 55+




 photo DSC_0575_zps4986fc21.jpg

ตัดชิมดูก่อน
เอ๊ะ เราไม่ได้กินชิ้นนี้นี่หว่า
เสร็จอาลีน่าอีกแล้วค้าบบบท่าน



 photo DSC_0578_zps9df7d627.jpg




 photo DSC_0579_zpsb2f2d33f.jpg

ไปละ งอลลลต้องพิมพ์ 2 รอบ

พบกันใหม่บล๊อกหน้านะค่ะ



Smiley
Smiley Smiley Smiley Smiley






Create Date : 28 สิงหาคม 2556
Last Update : 28 สิงหาคม 2556 3:57:26 น. 25 comments
Counter : 4382 Pageviews.

 
พี่วิสกี้ไม่ได้เข้าบล๊อกมาพักนึง วันนี้ย่องๆ เข้ามาป๊ะบล๊อกคุณชลพอดี คิคิ

เค็กน่าอร่อยจังเลยค่ะ เห็นแล้วอยากกินกับกาแฟตอนนี้เลยอ่ะ


โดย: วิสกี้โซดา วันที่: 28 สิงหาคม 2556 เวลา:6:23:29 น.  

 
เป็นเค้กที่น่ากินมาก
แต่พออ่านเจอว่าต้องหมักเค้กไว้นานสองสัปดาห์...หายอยาก 555
พี่ว่าสักวันสองวันก็น่าจะพอแล้วมั๊ง อดใจไม่ไหว อิอิ..


โดย: เนินน้ำ วันที่: 28 สิงหาคม 2556 เวลา:7:22:14 น.  

 
ตามกลิ่นขนมอบหอมๆเข้ามาค่ะคุณชล
สีข้างนอกกะสีข้างในสวยน่ากินมากๆค่ะ

ได้สักชิ้นไปกินกับกาแฟอุ่นๆนะ ฟินนนน


โดย: hot cappuccino วันที่: 28 สิงหาคม 2556 เวลา:7:57:54 น.  

 
น่าทานมากๆค่ะ อยากชิมกะกาแฟง่ะ ^^


โดย: auau_py วันที่: 28 สิงหาคม 2556 เวลา:9:55:02 น.  

 
เห็นเค้กแล้วน่ากินค่ะ
แต่สงสัยจังว่าทำเสร็จแล้ว
ทำไมต้องใส่ตู้เย็นไว้นานขนาดนั้นละคะกว่าจะได้กิน
กินตอนอบเสร็จใหม่ๆไม่ได้เหรอคะ
ใจร้อนอ่ะค่ะ อยากกินเร็วๆจ้า


โดย: phunsud วันที่: 28 สิงหาคม 2556 เวลา:12:06:23 น.  

 
น่ากินมากกกกกกกกกกก
ชงแฟเสดแระ เสิบเลยคะตัว 555


โดย: ลงสะพาน+++เลี้ยวซ้าย2013 วันที่: 28 สิงหาคม 2556 เวลา:14:39:13 น.  

 
เค้กน่ากินมากๆ เลยค่ะคุณชล
เห็นชื่อเมนูแล้วยังแอบสงสัยไม่ได้ว่าคนอยู่ไกลจะหางาขี้ม่อนได้จากไหน พอคลิกเข้ามาอ่านเลยถึงบางอ้อค่ะ

อร่อยจริงรึป่าว ต้องขอชิมสักชิ้นค่ะ


โดย: Gibpiko วันที่: 28 สิงหาคม 2556 เวลา:19:35:46 น.  

 
แค่เค้กอย่างเดียวก็หอมแระ มาเจองาอีก
ไปกันใหญ่ น่าจะหอมขนาดหนัก


โดย: JewNid วันที่: 28 สิงหาคม 2556 เวลา:20:01:54 น.  

 
คุณชลยกของหวานไปฝาก งั้นตาเอาของแซ่บๆมาแลกนะคะ




โดย: hot cappuccino วันที่: 29 สิงหาคม 2556 เวลา:5:20:54 น.  

 
กด like ให้ บัตเตอร์เค้กงาขี้ม่อน ค่ะน้องชล
สีสวยและน่าทานมาก
ยกกาแฟมาฝากไว้ทานกับหนมเค้กนะคะ



สุขสดชื่นตลอดวันนี้จ้ะ


โดย: Sweet_pills วันที่: 29 สิงหาคม 2556 เวลา:9:13:28 น.  

 
จองๆๆๆ 2 ชิ้นคร่า
เดี๊ยวไปทานข้าวกลางวันก่อน
จะวิ่งมาเอาไว้ทานกับกาแฟยามบ่ายนะคะ


โดย: Mrs.Golf Joonjaroen วันที่: 29 สิงหาคม 2556 เวลา:11:39:14 น.  

 
พิมก็เป็นบ่อยค่ะ พิมพ์ไปเกือบเสร็จละ ยังไงไม่รู้ หายเกลี้ยงเลย


บัตเตอร์เค้กแบบนี้ที่บ้านชอบกินกันมากๆค่ะ อร่อยไม่ง้อครีมเลย สงสัยต้องทำส่งการบ้านคุณชลบ้างแล้ว


โดย: พิม (lennon forever ) วันที่: 29 สิงหาคม 2556 เวลา:14:08:16 น.  

 
เดือนก่อนได้งาขี้ม้อนมาจากคุณโส่ย
แต่ไม่ได้เอามาทำขนมหรอกค่ะ
พี่เอามาตำกับข้าวเหนียวและก็เกลือ
และเอาไปย่างให้ข้างนอกกรอบๆ

ส่วนขนมมาหยิบจากบล๊อกน้องชลแทนแล้วกันเนาะ
ทำอะไรออกมาก็น่ากินไปทุกอย่าง


โดย: narellan วันที่: 30 สิงหาคม 2556 เวลา:0:37:21 น.  

 

สวัสดีค่ะคุณชล
มาตอกบัตรชิมขนมเค้กค่ะ
หน้าตาน่าทานเช่นเคย ชงโอวัลตินแล้ว
ขาดแต่ขนมค่ะ แอบมาเมียงมองแถวนี้ อิอิ



โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ วันที่: 30 สิงหาคม 2556 เวลา:8:37:34 น.  

 
ยังไม่เคยทำขนมด้วยงาขี้ม่อนเลยค่ะ ได้มาเก็บจนลืม


โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 30 สิงหาคม 2556 เวลา:13:35:24 น.  

 

ขอบคุณสำหรับกำลังใจนะคะคุณชล
จีจี้ไปสบายแล้วค่ะ คิดว่าเค้าคงรับรู้


ปอยได้รับเค้กแล้วนะคะคุณชล .... ขอบคุณมากค่ะ
เวลาแวะมาทักทายเพื่อนๆ แล้วเห็นอะไรอร่อยๆ
ต้องขอเมียงมองดูลู่ทางไว้ก่อนค่ะ ทำอะไรบุ่มบ่ามไม่ได้นะเออ
กลัวอดค่ะ


ปอยก็เขินเหมือนกันนะคุณชล
หากจะบอกว่า ... ขอทานด้วยคน อิอิ

ยกมาเสิร์ฟทั้งก้อนเลย
คงทานได้หลายวันค่ะ ขอบคุณอีกครั้งนะคะ จุ๊ฟๆๆ



โดย: แค่ได้รู้จัก_ก็เพียงพอ วันที่: 30 สิงหาคม 2556 เวลา:17:46:23 น.  

 
คุณชลลลล
เอามาแลกกันเลย อิอิ
หนึ่งมีงาขี้ม่อนนะ เอามาทำบ้างดีกว่าเนอะๆๆ


โดย: AdrenalineRush วันที่: 30 สิงหาคม 2556 เวลา:21:09:21 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณชล
แวะมาเยี่ยม
เป็นเค้กที่น่าทาน ปานก็ชอบทานบัตเตอร์เพราะหอมหวาน
แต่ทำไม่เป็นซื้ออย่างเดียวคะ
ไลท์ที่ 2 ก่อนนะ



โดย: pantawan วันที่: 31 สิงหาคม 2556 เวลา:0:18:39 น.  

 
อยากทำจัง น่าอร่อยน่ะค่ะ
น้องชล พี่ยุ่งๆช่วงนี้คงไม่ได้คุยอะไรสักเท่าไหร่แต่ขอแอบมาอ่านบ่อยๆน่ะค่ะ


พี่มดค่ะ


โดย: jewelmoda วันที่: 31 สิงหาคม 2556 เวลา:9:41:53 น.  

 
ขอบคุณน้องชลมากนะคะ
สำหรับบัตเตอร์เค้กงาขี้ม่อนชิ้นสวยที่ฝากให้พี่ต๋า
อยากเสกให้มาอยู่ตรงหน้าจริงๆค่ะ

เรื่องปลาเค็ม เวลาทอดก็กลิ่นแรงจริงค่ะ
พอดีอยู่เมืองไทยก็เหมือนเข้าใจกัน
บ้านเราบ้า่ง บ้านเพื่อนบ้านบ้าง สลับกันทอดไปค่ะ

สุขสันต์วันหยุดจ้ะน้องชล


โดย: Sweet_pills วันที่: 31 สิงหาคม 2556 เวลา:21:12:05 น.  

 
แหะๆๆๆ บุ๊งมีงาขี้ม่อนอยู่ ยังไม่ได้เอามาทำอะไรเลยค่ะ
แป่ววว เห็นเอามาทำเค้กแบบนี้ ชักอยากทำบ้างแล้วค่าคุณชล


โดย: Close To Heaven วันที่: 3 กันยายน 2556 เวลา:8:44:02 น.  

 
มีบอกว่าเกือบลืมใส่งาขี้ม่อนด้วยน้า
แต่มือสวยๆ เล็บงามๆ ก็โรยงาขี้ม่อนใส่ในพิมพ์จนได้

พออบออกมา หน้าตาน่ากินมากค่าคุณชล
ชอบภาษาการเขียนของคุณชล
ดูเป็นคนมีอารมณ์ขันมาก
อ่านแล้วเพลินๆ ดีค่า





โดย: Rinsa Yoyolive วันที่: 4 กันยายน 2556 เวลา:21:26:26 น.  

 
สวัสดีค่ะคุณชล กลับมาแว้วมาแว้ว

สบายดีมั๊ยคะ อ๋อยสบายดีค่ะ ที่ผ่านมายุ่งมาก ทั้งงานทั้งครอบครัว

อยากขอเคล็ดลับว่าทำขนมยังไม่อ้วนคะ พ่อบ้านต้องเล่ยฟุตบอลสามวันต่ออาทิตย์ แถมมีวิ่งอีกหนึ่งวันน้ำหนักยังกระฉูด


โดย: มารน้อยไร้สังกัด วันที่: 9 กันยายน 2556 เวลา:2:36:37 น.  

 
ถ้าไม่เอาเข้าตู้เย็น แล้วทานเลย มันจะต่างกับพวกเข้าตู้เย็นไงค่ะ น้องชล ทำเสร็จแล้วเข้าตู้เย็นนี่มันทรมาณน่ะค่ะ


โดย: jewelmoda วันที่: 16 ตุลาคม 2556 เวลา:2:57:35 น.  

 
simple donut หาไม่เจอ แง แง แง


โดย: jewelmoda วันที่: 16 ตุลาคม 2556 เวลา:2:58:44 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

chon CH
Location :
ลำปาง Switzerland

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 234 คน [?]




...เมื่อมองตัวเองย้อนกลับไปด้านหลัง
จะเห็นว่ายังมีบางสิ่งข้างหน้า
ที่เราต้องทำและจัดการมากมายเหลือเกิน
...จงเอาส่วนที่เรามองย้อนกลับไป
นำมาปรับปรุงและแก้ไข
ดีกว่าที่จะมานั่งเสียดายว่าทำไมและทำไม







ขออนุญาต สงวนลิขสิทธิ์ รูปภาพในเว็บนี้นะค่ะ
ถ้าต้องการนำไปใช้ กรุณาติดต่อหลังไมค์ด้วยค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ



+++++++++++++++++++++++++++++++++



++ Bibimbap Lunchbox ++




++ Tomato Bread ++ ขนมปังผสมมะเขือเทศ ++




++ Breakfast Bread ++ ขนมปัง อาหารเช้าง่ายๆ ++



++ Cauliflower Pizza Crust ++ พิซซ่าดอกกะหล่ำ ++



++ ขนมปังเนยสด ++



++ Hokkaido Milk Bread ++



++ Oreo Macarons ++



++ Waffle ++



++ Pavlova Cake ++ พัฟโลว่าเค้ก ++



++ หมูกรอบแบบอบ ++



++ Churros ++



++ Chiffon Japanese Cheese Cake ++



++ Mascarpona Cheesecake ++






Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2556
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
28 สิงหาคม 2556
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add chon CH's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.