Bloggang.com : อยากกินน้ำแข็งใส : Apple Crisp : หรือแท้จริงแล้วมันเป็นไก่ทอด KFC กันแน่ เอ๊ ! ยังไง

Apple Crisp : หรือแท้จริงแล้วมันเป็นไก่ทอด KFC กันแน่ เอ๊ ! ยังไง

+++ จั่วหัวไว้แบบนี้ เพื่อน ๆ อาจสงสัย นี่เธอจะทำขนม
หรือไก่ทอดกันแน่ !!!!
วันนี้เก็บตกเอาแอปเปิ้ลที่ขนซื้อมามากมาย
แล้วทานไม่หมด ออกมาแปรรูป
ทำเป็นขนมง่าย ๆ ทานกันค่ะ +++

+++ Apple Crisp ก็แทบจะเหมือน ๆ กับ Apple Crumble เลยนะคะ
วันนี้แอนเอาสูตรมาจาก AllRecipe ค่ะ โดยส่วนตัว
แอนจะชอบทานขนมไม่ว่า จะเป็นเค้ก คุ้กกี้ หรืออะไรก็แล้วแต่
ที่มีส่วนผสมของผลไม้อยู่ด้วย จะชอบมากเป็นพิเศษ
แต่สมาชิกในบ้านไม่มีใครชอบเลย
ทุกคนจะใจเดียวกัน เป็น Chocolate Lovers กันซะหมด
แอนก็เลยหัวเดียวกระเทียมลีบ
Apple Crisp วันนี้ก็เหมือนกัน แอบทำทานคนเดียว
ใส่ถาดเล็ก ๆ จุ๋มจิ๋มก็พอค่ะ +++

+++ จะว่าจุ๋มจิ๋ม ก็ไม่อ่ะนะ 8x8 เลยค่ะ ลองดูรูปแรกกันนะคะ

+++

+++ รูปแรกก็ไม่เท่าไหร่ค่ะ รูปนี้สิคะที่ทำให้แอนนั่งงงว่า
มันเป็นไก่กรอบฮอทแอนด์สไปซี่ ของผู้พันแซนเดอร์รึเปล่า

จิง ๆ แล้ว แอปเปิ้ลก็มีหลายลูกนะคะ แต่ยังแอบงก
ใส่นิดเดียว เลยออกมาเป็นเช่นนี้

+++

บ่นเยอะเกินไปแล้ว มาดูส่วนผสมกันนะคะ ว่าใช้อะไรบ้าง

ส่วนผสม

แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 ถ้วย
ข้าวโอ๊ต 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง 1/2 ถ้วย
Ground Cinnamon 1 ช้อนชา
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เนยสด 1/2 ถ้วย (ละลาย)
แอปเปิ้ลสไลด์ 4 ถ้วย
ลูกเกด 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย (สำหรับทำไซรัป)
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนชา
น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
วานิลลา 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ อยู่ตรงนี้แล้วค่ะ

เริ่มจาก วอร์มเตาอบไว้ที่ 175 C เตรียมถาดเซรามิคไว้
แล้วมาทำครัมบ์ โดยร่อนแป้ง + ผงฟู พักไว้
แล้วร่อนน้ำตาลทรายแดงตามลงไป
ผสมข้าวโอ๊ต และ ซินนามอน ตามลงไปในส่วนของแป้ง
ใส่เนยที่ละลายไว้ ผสมพอเข้ากันเป็นเม็ดเล็ก ๆ

ใส่ครัมบ์ครึ่งหนึ่ง ลงในถาดเซรามิค เกลี่ยให้เท่ากัน
วางแอปเปิ้ลสไลด์ และ โรยลูกเกด ตามลงไป
จากนั้นไปทำไซรัป โดยผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำ ตั้งไฟอ่อน ๆ
ใส่น้ำตาลทราย และ วานิลลา คอยคนเรื่อย ๆ จนข้นและแวว พักไว้