Rich Fudge & Mashmallow Crusted Chocolate Cake : สูตรคุณตูน บ้านหวานเย็นค่ะ

+++ ได้ลองทำดูแล้วค่ะ สำหรับเค้กชื่อย๊าว ยาวววว ตามสูตรของคุณตูน บ้านหวานเย็น ที่มาลงไว้อาทิตย์ที่แล้ว บทสรุปออกมาว่า อร่อยค่ะ เนื้อเค้กนุ่ม หนึบหนับมาร์ชแมลโลว์ ส่วนถ้าใครต้องการความขมนิด ๆ ของช็อกโกแลต แอนว่าน่าจะดัดแปลงจากผงโกโก้ เป็น bittersweet chocolate ได้นะคะ เดี๋ยวต้องแวะไปปรึกษาเจ้าของสูตรค่ะ +++

มาดูหน้าตาก่อนนะคะ




ตามมาอีกรูป



มาดูส่วนผสมกันอีกครั้งนะคะ วันนี้แอนทำเต็มสูตร 2 ปอนด์เลยค่ะ

แป้งเค้ก 155 กรัม
ผงฟู 1/2 ชช.
ผงโกโก้ 30 กรัม
เบคกิ้งโซดา 1 ชช.
น้ำตาลป่น 125 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม
วานิลา 1 ชช.
ไข่ไก่ 1 ฟอง
เนยละลาย 60 กรัม
นม 125 ml.
marshmallow 125 กรัม
เกลือ 1/2 ชช.


วิธีทำ แปะกันอีกรอบค่ะ


วอร์มเตาไว้ที่ 170 C เตรียมพิมพ์ทาเนยและปูกระดาษไขรอบพิมพ์ไว้
ร่อนแป้ง โกโก้ เบคกิ้งโซดา และ ผงฟู เข้าด้วยกัน




ร่อนน้ำตาลทรายแดง ตามด้วยน้ำตาลป่น เกลือ ตามลงไป
ผสม ไข่ วานิลา เนยละลาย และนมเข้าด้วยกัน
เทใส่ลงในส่วนผสมของแป้ง






ผสมให้เข้ากัน เบา ๆ นะคะ อย่าคนนาน
ใส่ marshmallow ตามลงไปเลยค้าบบบ




เรียบโร้ยยย เทลงพิมพ์ แล้วเข้าอบเลยค่ะ ประมาณ 45 นาที
เช็คสุกวิธีเดิม เอาไม้จิ้มลงไป ไม่มีอะไรติดขึ้นมาก็โอเคค่ะ





( marshmallow มโหฬารไปหน่อยค่ะ ขี้เกียจหั่น )


ปิดท้ายอีกมุมนะคะ ดูแหว่ง ๆ ยังไงไม่รู้




ลองทำกันดูค่ะ อาหย่อย




Create Date : 10 กุมภาพันธ์ 2552
Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2552 12:39:07 น. 9 comments
Counter : 560 Pageviews.

 


โดย: Her Bake วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:34:46 น.  

 
โอ้โห ดูริชแล้วก็ฉ่ำสุดๆเลยค่ะ


โดย: ก้อย (ฟันคุดน้อยซี่ที่7 ) วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:05:26 น.  

 
มาแล้วจ้า เก่งมากเลยค่า ทำได้น่ากินมากจ้า มากินด้วยคนน๊า ..


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:02:20 น.  

 
ชอคเยิ้มๆ น่ากินจังค่ะ


โดย: dew_monamoji วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:18:58:51 น.  

 
น่าหม่ำจังเลย


โดย: sweetie bakery วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:19:14:48 น.  

 
โอ้ย น่าทานมากๆเลยอ๊ะ
นี่แค่คิดยังน้ำลายไหลเลย


โดย: dailydelicious วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:14:59:21 น.  

 
ขอบคุณทุกคอมเม้นท์นะคะ

- คุณน๊อต / Her Bake - ขอบคุณค่ะ แววตาเป็นประกายเลย

- คุณก้อย / ฟันคุดน้อย - ริช เยิ้ม ชุ่ม และ ฉ่ำค่ะ

- คุณตูน / บ้านหวานเย็น - ขอบคุณนะคะ สำหรับสูตรและคอมเม้นท์ วันหลังจะย่องไปลอกสูตรอื่นอีก

- คุณดิว / monamoji - ลองทำเลยค่ะ คุณดิวชอบช็อกมั่ก ๆ นี่นา ช้าอยู่ใย

- คุณอ้อ / sweetie - เอาไปหม่ำเลยค่ะ มีตั้งสามชิ้น งั่ม งั่ม

- คุณปุ๊ก / dailydelicious - ทำเลยคุณปุ๊ก ฝีมือคุณปุ๊กขั้นเทพ ออกมาสวยเริ่ด อร่อยแน่นอนค่ะ



โดย: Annijima วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:16:56:46 น.  

 
รูปสวยๆ ขนมน่ากินๆ น่าจะขยายรูปให้ใหญ่กว่านี้นะคะน้องเเอน พี่เเจ่มจันดูไม่อิ่มตาอิ่มใจเท่าที่ควร สูตรนี้พี่เเจ่มจันก็จ้องไว้เเล้ว เเต่ยังไม่มีโอกาสที่เหมาะได้ทำเลยค่ะ น่าลองมาก เพราะมีมาร์ชเมลโลว์เหลืออยู่ค่ะ


โดย: schneegloeckchen วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:17:41:31 น.  

 
เห็นแล้วอยากหยิบจากจอมาเลยค่ะ


โดย: Amber n the Gang วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2552 เวลา:4:30:16 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

อยากกินน้ำแข็งใส
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]





MusicPlaylist

Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
 
10 กุมภาพันธ์ 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add อยากกินน้ำแข็งใส's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.