Souffle Cheesecake : ชีสเค้กเนื้อนุ่ม สูตรคุณอุ้มหมี Yummy Aummy

+++ อาทิตย์ที่ผ่านมาได้มีโอกาสลองทำ Souffle Cheesecake
สูตรคุณอุ้มหมีค่ะ และขอยืนยัน นั่งยัน นอนยัน
ด้วยอีกคนนึงว่า สูตรเค้าดีเจง ๆ
ปกติจะทำชีสเค้กบ่อย ๆ ทั้งเค้ก และพาย (Non-Bake)
แต่สูตรนี้ประทับใจค่ะ ถึงแม้จะมีข้อผิดพลาดเล็กน้อย
ก็ยังคงอร่อยอยู่ เดี๋ยวมาเล่าให้ฟังนะคะ ว่ามันเกิดอะไรขึ้น +++

+++ คุณอุ้มหมี บอกว่า เค้กนี้จะอร่อย และเนื้อแน่นขึ้น
ถ้าใส่ไว้ในตู้เย็นก่อน ยังไม่ทานทันที
อบออกมาใหม่ ๆ ก็นุ่มมาก อร่อยนะคะ
และนี่ก็เป็นเค้กของแอนหลังจากที่จับยัดพรวดไว้ในตู้เย็นค่ะ +++




วันนี้ขอทานแบบเพียว ๆ ค่ะ ไม่ราดอะไรเลย ช๊อบชอบ




วันนี้แอนทำเบิ้ลสูตรจากคุณอุ้มหมี กลัวจะทานไม่หนำใจ
ส่วนผสม และวิธีการทำ ไปเยี่ยมชมที่บล็อกคุณอุ้มหมีได้เลยนะคะ

+++ ส่วนภาพ วิธีการทำ วันนี้มีภาพเดียวเอง
เป็นภาพตอนละลายครีมชีส โดยการทำ Water Bath เสร็จ
และผสมไข่แดงลงไปแล้ว +++




+++ ภาพไม่ครบ ต้องเอารูปดอกไม้มาแปะ ๆ
สาเหตุก็เพราะ งงค่ะงง ว่าตัวเองทำไรผิดล่ะนี่
ตีไข่ขาวอยู่ตั้งนาน เจ้าประคุณก็ไม่ยอมตั้งยอดซักกะที
แปลกอยู่เหมือนกัน รมณ์เสีย จนเกือบจะหยุดทำ
ไม่ถ่ายมันแล้วรูป หันไปจ้องเจ้าเครื่องมิกซ์เซอร์อยู่เป็นนาน
แต่ก็เอาน่า ทำไปแล้ว เสียดายของด้วย
ก็เลยตีต่อไป ๆๆ จนซักพักตั้งขึ้นมานิดนุง
เอาว้า แค่นี้แหละ ชักเมื่อย (แหม ! ทำยังกะตีด้วยมือ)
ผสมเลยละกัน ถึงเนื้อจะไม่ใช่แบบซูเฟล่ของคุณอุ้มหมีเป๊ะ
แต่ยังไง มันต้องออกมาเป็นชีสเค้ก และต้องกินได้แน่นอน +++




แล้วสุดท้าย มันก็สำเร็จออกมา
แต่มันก็ฟูขึ้นมานิดนุงเท่านั้นนะคะคุณอุ้มหมี
นุ่มมาก ๆ อร่อยมาก ๆ ตั้งใจว่าวันไหนจะอบชีสเค้ก
ขอเป็นสูตรนี้เลยค่ะ ถูกใจสุด ๆ
ขอบคุณคุณอุ้มหมี สำหรับสูตรดี ๆ ด้วยนะคะ




ปิดท้ายกันให้ดูอีกรูปนะคะ




ขอบคุณทุก ๆ คนที่แวะมาเยี่ยม และทุก ๆ คอมเม้นท์ด้วยนะคะ



Create Date : 26 มีนาคม 2552
Last Update : 26 มีนาคม 2552 19:20:20 น. 33 comments
Counter : 2918 Pageviews.

 
เนื้อเค้กเนียนสวยมากเลยนะคะ น่ากินมาก ๆ


โดย: Picike วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:20:28:21 น.  

 
แหะๆๆ ตามมาชิม แหม ทำซะหน้ากินกว่าบ้านอุ้มหมีอีก ไม่ยอมนะเนี่ยยยยย (งอนที่ไม่ยอมแบ่ง^^)


โดย: YuMmY_AuMmY วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:21:51:09 น.  

 
น่าทานมาก เห็นแล้วน้ำลายไหล


โดย: จิ๊บ (คุณนายเยอรมัน ) วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:22:14:53 น.  

 
น่าทานมากค่ะ เค้กก็ดูเนียนสวยนี่คะ พี่ไม่เห็นข้อผิดพลาด
อยากลงมือหม่ำอย่างเดียว อิอิ ...


โดย: Tristy วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:22:45:27 น.  

 
น่าหม่ำมากเลยค่ะ ขอลอกมั่งดีกว่า อิอิ


โดย: Ab Psy ReinDEAR++ วันที่: 26 มีนาคม 2552 เวลา:23:52:26 น.  

 

สวัสดีค่ะ เป็นไงบ้างคะ สบายดีใหม
ช่วงนี้แถสนี้อากาศแปรปรวนจังเลยค่ะ
แถวนั้นเป็นไงบ้างคะ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ

และชีสเค้กน่าทานมากค่ะ โดยเฉพาะเชอรี่ข้างบน สีสันสดใสมากค่ะ

เมนูอัพเดทวันนี้เป็น
แพนเค้กผัก อาหารเกาหลี ค่ะ





โดย: praewa cute วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:0:23:41 น.  

 
ดูนุ่มน่าทานจังเลยคะ เห็นแล้วอยากลองทำบางจังเลยคะ มีคนบอกว่าสูตรน้องอุ้มหมี อร่อยมาก เดี๋ยวต้องขอไปจดสูตรน้องเค้าซะแล้ว


โดย: ผ้าไหมไทย วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:4:48:15 น.  

 

เมนูอัพเดทมาแล้วค่ะ

Apple Tea Cake


น้ำพริก Moon Dust




โดย: praewa cute วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:6:24:56 น.  

 
สาวบ้านนี้ขยันจังเลยจ้า
รูปสวยจัง สีครีมตัดกะแดงเนี่ย
ขอซักชิ้นได้ป่าวจ๊าาาา


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:7:38:36 น.  

 
นวนเนียนน่าทานมากค่า เด๋วต้องตามไปดูสูตรซะแว้ว


โดย: โปแป้ง IP: 58.136.74.64 วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:8:34:18 น.  

 
เนื้อเนียน สวยมากๆค่า น่าจับมากินจริงๆ


โดย: มิคุริ วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:10:18:00 น.  

 
อินขอชิมซักชิ้นนะคะ แบบว่ามันช่างน่ากัดจริงๆเล้ยยยยยย


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:10:37:38 น.  

 
น่ากินมากเลย ชอบมากๆ เลย ชีสเค้กเนี่ยค่ะ
ต้องไปลองมั่งแล้วสูตรนี้


โดย: maebnus วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:11:28:27 น.  

 
ฮัลโหล ฮัลโหล ขอบคุณเพื่อน ๆ ที่แวะมาเยี่ยมนะคะ

คุณ Picike - ขอบคุณที่แวะมาชิมค่ะ

คุณ อุ้มหมี - จะงอนไปใย ขอบคุณหลาย ๆ สำหรับสูตรสุดยอดดดดดดด
ในฐานะเจ้าของสูตร ใครว่าจะไม่แบ่ง ยกให้หมดจานเลยจ้า

คุณ จิ๊บ - เอากระดาษทิชชู่ซับ ๆ ก่อนค่ะ แล้วชิมได้เลย

พี่ฉวี - ขอบคุณนะคะ ดีจังที่พี่ไม่เห็นข้อผิดพลาด อ๊ายอายอ่ะ ตีไข่ไม่ขึ้น

คุณเดียร์ - มาเลยค่ะ ร่วมกันลอก ให้ได้โล่กันไปเลย

คุณแพร - ขอบคุณเมนูดี ๆ เพื่อสุขภาพที่เอามาฝากนะคะ

พี่ตา - คอนเฟิร์มสูตรอีกคน ว่าของเค้าดีเจง ๆ ค่ะ

คุณตูน - ขอบคุณคำว่า "สาว" นะคะ ถ้าเติม "น้อย" อีกซักคำคงน่ารักอ่ะ
อิ อิ อิ

คุณนก - ขอบคุณนะคะที่แวะมาเยี่ยม

คุณ มิคุริ คุณอิน คุณ Maebnus - สามคน พอดีสามชิ้น นี้ยกให้ค่ะ แบบว่า
นุ่มอ่ะค่ะนุ่ม



โดย: Annijima วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:14:46:15 น.  

 
แวะมาสวัสดีตอนเช้าค่ะ ติดนิสังต้องมาเปิดคอมก่อนไปทำอย่างอื่น

ว่าแล้วก็ขอตัวทำงานบ้านก่อนค่ะเดี๋ยวมะมีอาหารมื้อต่อไป


โดย: praewa cute วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:20:15:10 น.  

 
เนื้อเค็ก ดูนุ่ม ละลายในปาก น่าดู


โดย: butterfly pea วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:21:37:14 น.  

 
เมนูอัพเดทวันนี้ มาแล้วค่ะ

แกงกะหรี่ญี่ปุ่น


โดย: praewa cute วันที่: 27 มีนาคม 2552 เวลา:23:56:54 น.  

 
หวัดดีคับคุณแอน ต้องขอขอบคุณที่แวะเข้ามาเยี่ยมเยียนกัน สูตรขนมของคุณแอนก็น่ารับประทานใช่น้อยเลย เหมือนจะง่ายๆ แต่ออกมาแล้วดูดีน่าทานมาก เหมือนชีสเค็กในหน้านี้ พอดีผมเสนอแกงมะรุมปลาย่างไปเพราะทำทานง่ายไม่ยุ่งยาก จากที่เคยกินแกงส้มมะรุมที่ซ้ำซาก ลงเปลี่ยนรสชาติมาเป็นแกงปลาย่างดูบ้าง รับประทานได้ทุกภาคแถมยังได้สารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายด้วย ไงถ้าลองไปทำรับทานแล้วมาเล่าสู่กันฟังบ้างน่ะคับ


โดย: ไก่เมืองน่าน วันที่: 28 มีนาคม 2552 เวลา:0:13:58 น.  

 
ว่าไปชีสเค้กแบบนี้เป็น แบบที่โปรดปรานที่สุดเลยค่ะ


โดย: dailydelicious วันที่: 28 มีนาคม 2552 เวลา:13:17:42 น.  

 
ดูเนื้อเนียนนุ่มมากๆเลยค่ะ น่าชิมเป็นที่สุด


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 30 มีนาคม 2552 เวลา:8:14:52 น.  

 


สวัสดีครับ ขอบคุณที่แวะเข้ามา ผมหวังว่าเราคงได้พบกันอีกนะครับ


โดย: veerar วันที่: 30 มีนาคม 2552 เวลา:19:21:49 น.  

 

เมนูอัพเดทสังขยาใบเตยมาแล้วค่ะ



โดย: praewa cute วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:0:39:21 น.  

 
ว้าวๆๆๆ น่าทานมากๆ เลยค่ะ..เนื้อเนียนมั่ก..มากด้วยอ่ะ..

หม่ำเข้าปากคงจะละลายได้เลยนิคะ

ปล. ยินดีที่ได้รู้จักคุณแอนเหมือนกันค่ะ..แล้วก้อ..ขอบคุณที่แวะไปทักทายที่บล็อคนิ้งนะคะ


โดย: กะตุ้งนิ้ง วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:17:51:14 น.  

 
สวัสดีค่ะ วันนี้อากาษสดใสมากเลย
สบายดีเปล่าคะ


โดย: praewa cute วันที่: 31 มีนาคม 2552 เวลา:20:06:26 น.  

 

เมนูอัพเดทวุ้นแฟนซีมาแล้วค่ะ






โดย: praewa cute วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:2:03:39 น.  

 
อยาหลองทำมั่งจัง น่ากินมากๆๆๆค่า


โดย: ชลบุรีมามี่คลับ วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:9:17:14 น.  

 
ฮัลโหล ฮัลโหล หวัดดีเพื่อน ๆ อีกครั้งนะคะ
ขอบคุณที่แวะมาเยี่ยมด้วยค่ะ
คุณ Butterfly Pea , คุณแพรวา , คุณไก่เมืองน่าน , คุณปุ๊ก , คุณก้อย
คุณ veerar , คุณนิ้ง และสุดท้าย คุณบุ๋ม นะคะ

มีวันดี ๆ กันทุกวันนะคะ


โดย: Annijima วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:12:29:57 น.  

 
เนื้อเนียนนุ่ม น่าหม่ำจังค่ะ


โดย: sweetie bakery วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:18:20:32 น.  

 
น่าทานมากเลยค่ะ

ขอสองคำนะคะ

ขอบคุนล่วงหน้าค่ะ


โดย: BeBe IP: 124.120.144.250 วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:18:54:24 น.  

 


แจ้งข่าวการประกวดนางงามขนมไทย เมษายน 2009
นางงามวุ้นแฟนซี (วุ้นไทยใส่ไอเดีย)

ขอเชิญชวนเพื่อนๆ
มาทำขนมไทยด้วยกัน และสรรค์สร้างจินตนาการ
ใส่ลงไปในขนมไทยไห้มีหน้าตาที่หลากหลายออกไป




โดย: praewa cute วันที่: 1 เมษายน 2552 เวลา:21:08:04 น.  

 

ช่วงนี้หน้าบ้านจัดลานประกวดไว้
หน้าบ้านแพรเลยไม่ว่าง
ถ้าเพื่อนจะทานอาหารต้องเข้ามาห้องครัวนะคะ
วางอยู่บนโต๊ะหยิบทานได้เลยตามสบัยค่ะ

เมนูอัพเดทGolden Cloud คัวซอง & พายหัวใจชั้นมาแล้วค่ะ






โดย: praewa cute วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:1:52:52 น.  

 
ขอแบ่งไปกินที่บ้านซักชิ้นได้ป่าวค่ะ

น่าอร่อยเชียว

เราทำขนมไม่เคยรอดเลยค่ะ ไม่รู้ทำไม สงสัยไมถูกกันแน่เลยอ่ะ กับการทำขนมเนี่ย

ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมกันที่บล๊อกน่ะค่ะ


โดย: hoshi_nao วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:8:32:26 น.  

 
มีประมาณ58-60 ฝัก 250กรัม ราคา 2100 บาท คะ

ไม่รวมVAT ราคาขั้นต่ำตอนนี้นะคะ

0860118079 สนใจสอบถามได้นะคะ

เพราะว่ากำลังจะจัดทำขายปลีกคะ

ฝักละ40 บาท รับรองว่าของดีมีคุณภาพผ่านอย.แล้วคะ


โดย: Horizon365day (horizon365day ) วันที่: 2 เมษายน 2552 เวลา:11:16:49 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

อยากกินน้ำแข็งใส
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]





MusicPlaylist

Group Blog
 
<<
มีนาคม 2552
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
26 มีนาคม 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add อยากกินน้ำแข็งใส's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.