^-^ Orange Mousse Cake : สูตรพี่จุ๋ม แม่สลิ่มค่ะ ^-^

+++ พี่เกด Pastel Pied มาเคาะประตูบ้าน
ก็อก ๆ แก๊ก ๆ เมื่อวันก่อนให้อัพบล็อกได้แว้ว
วันนี้มาแล้วค่ะ ทำมูสเค้กทานคลายร้อนกันดีกว่า
(หลงฤดูแล้วสิเรา นี่มันเข้าหน้าฝนแล้วนี่หน่า) +++






+++ มูสเค้กของแอนวันนี้ ทำแค่สามชั้นนะคะ
ใช้พิมพ์เล็ก ๆ ประกอบด้วย ฐานเค้กสปองจ์
มูสตรงกลาง และ เยลลี่ส้มด้านบน +++






ส่วนผสม ตามของพี่จุ๋มมีดังนี้ค่ะ :-

ตัวมูสส้ม

น้ำส้มซันควิก 80 ml.
น้ำส้มคั้น 125 ml.
น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
เจลาติน 3 แผ่น
วิปปิ้งครีม 1 1/2 ถ้วย

หน้าเจลลี่ส้ม

น้ำส้มซันควิก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ
เจลาติน 3 ช้อนชา
น้ำเปล่า 200 ml.









+++ มาดู วิธีทำ กันเลยค่ะ
เริ่มจากเลือกสปองจ์เค้กหรือชิฟฟ่อนสูตรที่ชอบ
อบไว้ก่อนนะคะ วันนี้แอนเลือกสปองจ์
สูตรรักสูตรอร่อยจากแม่ปูค่ะ นุ่มดีจัง
อบเสร็จก็ใช้พิมพ์กด ๆ เป็นกลม ๆ พักไว้ +++


+++ เริ่มทำ มูสส้ม โดยต้มน้ำส้มทั้งสองชนิด
กับน้ำตาลทรายด้วยไฟกลาง จนน้ำตาลละลาย
ใส่เจลาตินที่แช่น้ำจนนุ่ม คนต่อให้เจลาตินละลายหมด
เดือด และพักทิ้งไว้จนเย็น +++






+++ จากนั้นก็ไปตีวิปครีมให้ขึ้นฟู ใส่ส่วนของเจลาตินที่เย็นแล้วลงไป
ผสมให้เนียนเข้ากัน เทลงบนตัวเค้กที่เตรียมไว้ แช่เย็นจนเซ็ท
เริ่มทำเจลลี่ส้ม โดยเททุกอย่างรวมกันตั้งไฟ
จนเจลาตินละลายหมด ทิ้งไว้จนเย็น
นำไปราดบนลงบนมูสที่เซ็ทตัวดีแล้ว
แช่เย็นต่อ จนเซ็ทตัวดีอีกรอบ นำออกจากพิมพ์
แล้วก็ทานกันได้เลยค่ะ +++






+++ วันนี้ถ่ายรูปมาไม่เยอะค่ะ เพราะมูสมันเริ่มอ่อนตัว
วาง ๆ แล้วก็ถ่ายมาด้วยความรวดเร็ว +++






แอบวางส้มเชื่อมลงไปในเจลลี่ด้วย อร่อยดีค่ะ









ฝากไว้หนึ่งคำสุดท้ายนะคะ






วันนี้ขอบคุณ พี่จุ๋ม / แม่สลิ่ม สำหรับสูตรอร่อย ๆ
ขอบคุณทุกคนที่แวะมาเยี่ยม และทุก ๆ คอมเม้นท์นะคะ บ๊ายบาย











Create Date : 25 พฤษภาคม 2552
Last Update : 26 พฤษภาคม 2552 12:15:25 น. 29 comments
Counter : 5666 Pageviews.

 
เห็นหน้าเค้กสีส้มสดใสแบบนี้แล้วน่าหม่ำจังเลย


โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:17:57:32 น.  

 
คิกขุโนเนะ เล็กน่ากินดีครับพอดี หนึ่งคำ (เหมาะกับปากกว้างๆของผมจริงๆ) :D


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:19:00:47 น.  

 
อยากทานบ้างจังคะ
แต่แม่แจ่มใสไม่ถนัดเลยที่จะทำอะไรหลายขั้นตอน ชื่นชมในความขยัน


โดย: แม่แจ่มใส (MommyTammy ) วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:19:38:14 น.  

 
น่าทานคร่ะ


โดย: มิคุริ วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:20:12:06 น.  

 
มูสเวลาทานเย็น ๆ สดชื่นมาก ๆ เลยนะค๊ะ


โดย: yayojung วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:07:04 น.  

 
น่าหม่ำมากๆเลยค่ะ
โดยเฉพาะหน้าส้มกับไส้กลาง
ถ้ามีไอติมวนิลาข้างๆนะ หืมมมม เกินบรรยาย


โดย: mame (@FirstblusH ) วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:37:40 น.  

 
ว้าวววว น่ากินมากเลยค่า อยากทำได้อย่างนี้บ้างจัง


โดย: zkiky IP: 113.53.29.29 วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:52:19 น.  

 
น้องแอน ดูขนมเขานุ่ม มาก ๆ เลยอ่ะ พี่แพ้ขนมเค้ก
ใส้มูสทุกชนิดเลยค่ะ อยากได้กับกาแฟร้อน ๆ เดี๋ยวนี้จัง อิอิ


โดย: Tristy วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:23:15:43 น.  

 
น่ากินจังค่ะ
......................
หลับฝันดีค่ะ



“ร้อยครู”สอนกลอนโคลงพาหัวหมุน
ฤาเป็นบุญนำพาให้ศึกษา
คิดเวียนวนทนท้วงกับตำรา
อนิจาหัวด้อยน้อยปัญญา

คิดเรื่อยไปตาลายใกล้เริ่มหลับ
จำต้องพับเก็บก่อนกับปัญหา
แวะเวียนมาส่งทักก่อนนิทรา
อยากบอกว่า..”ห่มผ้านอนฝันดีค่ะ”

............................ญามี่///...


โดย: ญามี่ วันที่: 25 พฤษภาคม 2552 เวลา:23:30:54 น.  

 
ว้าว สีส้มจี๊ดเลย น่าทานมากๆ เลยจ้ะ
ร้อนๆ แบบนี้ได้มูสส้มเย็นๆ พี่คงชื่นใจน่าดู


โดย: its_gemmi วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:3:12:20 น.  

 
ส่วนเจลลี่นี่ มันช่างเร้าใจดีจิงๆ เลย
เด้งดึ๋งสีส้มสวยๆ กินแล้วคงจะเปรี้ยวๆ อมหวาน
ชื่นใจมากเลยเนอะแอนเนอะ


โดย: บ้านหวานเย็น วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:8:41:30 น.  

 
ขอ10ชั้น ทาน2คนค่า.....อิอิ


โดย: popang (popang ) วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:9:37:35 น.  

 
ตายแล้ว วางส้มเชื่อมลงไปด้วย ไฮโซน่าดูเลย อยากทานมูสเย็น ๆ บ้างจัง
พี่ทานมูสได้ไม่เกี่ยงฤดูคะ ไม่ต้องห่วง


โดย: Azizan วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:10:31:17 น.  

 
ดูเนื้อเนียนน่มน่าหม่ำจังเลยค่ะ


โดย: wiyada_susi วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:10:43:41 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ อยากทำตะหงิด ๆ แล้วซิ


โดย: หญิงแม่ IP: 10.1.27.67, 203.152.19.168 วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:12:33:13 น.  

 
พี่แอน อยากกินจัง ท่าทางจะนุ่มๆเย็นๆอร่อยสอชื่นดีนะคะ


โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:12:44:02 น.  

 
ว้าว...
น่าทานมากๆเลยค่ะ
รูปก็สวยจังเลยยย
น่าหม่ำๆๆ


โดย: arowanic วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:15:39:42 น.  

 
แว๊กก สวัสดีค่าพี่แอน

คิดถึงมากๆๆๆๆ แต่ว่าเปิดเทอมอ่ะค่ะ

ไม่มีเวลาเลย T^T

ปล.มูสน่ากินมากกกก


โดย: may253617 วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:17:04:38 น.  

 
ไม่เคยทานมูสเค้กเลยค่ะ ดูมูสเค้กคุณAnnijimaทำออกมาหน้าเด้งสีสวยน่าลองทานซักคำ อิอิ


โดย: mma_mmi วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:18:01:44 น.  

 
ดูนุ่มนิ่ม มากกกกกกค่ะ


โดย: dew_monamoji วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:00:26 น.  

 
น่ากินมาก ๆ


โดย: Baked by PonG วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:21:32:36 น.  

 
ยังพอมีเหลือให้อินชิมบ้างป่าวจ๊ะ ส้มได้ใจดีจัง


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 26 พฤษภาคม 2552 เวลา:23:42:14 น.  

 
สีสันสุดๆ อดใจไม่ไหว หยิบไปชิ้นนึง


โดย: Panar วันที่: 27 พฤษภาคม 2552 เวลา:10:45:49 น.  

 
มูสส้ม สีสวย น่ากินจังเลยค่ะ ท่าทางจะนุ่มละมุนลิ้น น่าอร่อยจริง ๆ


โดย: นางฟ้าของชาลี วันที่: 27 พฤษภาคม 2552 เวลา:11:13:47 น.  

 
น้องแอนจ๋า น่าทานสุดๆ เลยค่า พี่นกขอ 5 ชิ้นนะคะ แอบงกด้วย (เผื่อลูกชายพี่นกด้วยค่า)


โดย: นก (MommyKitchen ) วันที่: 27 พฤษภาคม 2552 เวลา:13:32:21 น.  

 

เมนูอัพเดท เมี่ยงปลาแซลม่อนค่ะ
ทานปลามีปละโยชน์ ไขมันต่ำนะคะ





โดย: praewa cute วันที่: 28 พฤษภาคม 2552 เวลา:0:05:38 น.  

 
คำสุดท้าย ขอเอาเข้าปากเลยะ อ่ำๆๆๆ


โดย: dailydelicious วันที่: 28 พฤษภาคม 2552 เวลา:8:54:13 น.  

 
ดีจ๋า หน้าอร่อยน๊ะ


โดย: 25469 IP: 125.26.13.189 วันที่: 26 สิงหาคม 2552 เวลา:18:20:51 น.  

 


โดย: nucfc วันที่: 19 กันยายน 2554 เวลา:23:43:17 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

อยากกินน้ำแข็งใส
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 6 คน [?]





MusicPlaylist

Group Blog
 
<<
พฤษภาคม 2552
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
25 พฤษภาคม 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add อยากกินน้ำแข็งใส's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.