Bloggang.com : a whispering star :

Japan Honeymoon Trip (11) : Raumen Museum

จากตัวเมือง Yokohama เรามุ่งหน้าไปยัง Shin-yokohama ซึ่งก็น่าจะเป็นอำเภอนึงของเมืองนี้ เพื่อไป Raumen Museum กันค่ะ ระยะทางไม่เท่าไหร่ แต่นั่งรถไฟไปดีกว่า ^^

มาถึงละค่า...ถ่ายรูปจากถนนอีกด้าน เห็นโคมไฟเป็นชามราเมนด้วย

....ก่อนเข้าซื้อบัตรกันก่อน ... สนนราคาตามที่เห็นหน้าตู้ คือผู้ใหญ่บัตร 300 เยน เด็กและผู้สูงอายุ 100 เยน และถ้ามาเป็น group ก็จะมีราคาสำหรับกลุ่มตามที่เห็นค่ะ เลือกบัตรได้ตามต้องการ แล้วก็เข้าไปเลย ราคานี้ไม่รวมค่าราเมนข้างในนะจ๊ะ

ซื้อบัตรจากตู้ขายบัตร แล้วก็เดินเข้าพิพิธภัณฑ์กันเลยค่ะ

มาหยิบโบชัวร์กันก่อน ที่น่าทึ่งคือมีภาษาไทยด้วย!

เดินเข้ามาชั้น 1 จะเจอป้ายแนะนำราเมน ซึ่งมาจากภูมิภาคต่างๆ ของญี่ปุ่นอยู่ค่ะ

ชั้นบนจะเป็นส่วนของพิพิธภัณฑ์ราเมน -- รวมทั้งขายสินค้าต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับราเมน สำหรับคนที่มาถึงพิพิธภัณฑ์ไว และยังไม่ค่อยหิวเท่าไหร่ เราว่าเดินดูก่อนลงไปชั้นล่างก็ดีนะคะ เพราะว่าจะได้ทำความเข้าใจประวัติความเป็นมา รวมทั้งวิธีการทำราเมนต่าง ๆ ก่อนลงไปเจอของจริงค่ะ

ชามราเมนแบบต่าง ๆ ค่ะ

เส้นแบบต่าง ๆ และอุปกรณ์ทำราเมน มีทั้งให้ชม และขายค่ะ

ผลิตภัณฑ์ต่าง ๆ จากแป้งราเมนค่ะ

หลังจากได้ความรู้พอสมควรเกี่ยวกับเรื่องราเมนแล้ว ก็ถึงเวลามาทานของจริงกันแล้วค่ะ กับราเมนร้านดัง จากภูมิภาคต่างๆ ของญี่ปุ่น แต่ละร้านก็จะมีสไตล์แตกต่างกันออกไป อยากรู้ว่าร้านไหนเป็นอย่างไร เส้นหนา หรือเส้นบาง เป็นราเมนแบบน้ำ หรือแบบ dip ตลอดจนมีทีเด็ดอะไรน่าสนใจ มาจากภูมิภาคไหนของญี่ปุ่น เปิดมากี่ปีแล้ว etc, etc อ่านได้จากโบชัวร์ หรือถ้าอยากรู้ก่อนไป ใน website เค้าก็มีค่ะ... ดูได้ที่นี่เลย : //www.raumen.co.jp/english/#shop

ระหว่างตัดสินใจเลือกร้าน ...ขอถ่ายรูปกะคุณแฟนก่อนค่ะ ^^

ร้านที่เราเลือกเป็นร้านแรกเลย คือ Ikemen Hollywood ซึ่งเป็น Dip Raumen หรือราเมนแบบจิ้มจุ่ม ที่เปิดตัวขายใน Hollywood และโด่งดังเป็นที่นิยมมาเป็นเวลานาน ก่อนที่จะเข้ามาขายในญี่ปุ่นค่ะ

การันตีความอร่อย โดย Los Angeles Times ค่ะ

วิธีสั่งเหมือนกันทุกร้าน คือ กดปุ่มสั่งจากเครื่องที่หน้าร้าน แล้วเราจะได้คูปองมา สำหรับรอราเมนที่จะนั่งทานในร้านค่ะ บางเมนูจะมีแบบ Half size ให้ด้วยสำหรับคนที่ไม่อยากกินทั้งชามเพราะจะเยอะไป เดี๋ยวได้ชิมไม่กี่ร้าน ... ซึ่งเราก็สั่ง Half size หมดเลยค่ะ แหะ แหะ ^^" แต่มันก็ไม่ Half เท่าไหร่นะ เยอะพอสมควรเหมือนกัน ...- สำ ห รั บ ค น ที่ อ่ า น ภ า ษ า ญี่ ปุ่ น ไ ม่ อ อ ก เ ห มื อ น เ ร า -... ไม่ต้องกลัวว่าจะมีปัญหาเรื่องไม่รู้ว่าอันไหนเมนูไหน อันไหน Half size หรือไม่ half เพราะว่าจะมีเจ้าหน้าที่แนะนำอยู่หน้าร้านทุกร้านค่ะ ถ้าสงสัยให้ถามเค้าได้เลย

บัตรที่ออกมาจากเครื่อง หน้าตาแบบนี้ค่ะ

ส่วนราเมนนั้น...หน้าตาแบบนี้ค่า ^^

ทานละน้า ^^...(ป่าวทาน 2 ชามนะคะ ...^^"...ชามข้างหน้าเป็นของคุณแฟนค่ะ)

ร้านนี้มีเกี๊ยวซ่าด้วยค่า...^^

ชิ้นมันใหญ่มากเลยนะเนี่ย...^^"

....เทียบกับหน้าบาน ๆ ของเรา ให้เห็นชัดๆ ^^

ชั้นใต้ดินที่เป็นร้านราเมนจะมี 2 ชั้นนะคะ คือ B1 กะ B2 ซึ่งร้านราเมนต่าง ๆ ก็จะมีอยู่ทั้ง 2 ชั้น ต้องไล่ดูเอาเอง ว่าร้านไหนอยู่ชั้นไหนกันบ้าง ส่วนที่เป็นชั้นB2 นอกจากร้านราเมนแล้ว จะมีร้านขายขนม และก็พวกของเล่นโบราณ (แต่เอามาทำใหม่) ต่าง ๆ ของญี่ปุ่นด้วยค่ะ

แล้วก็มีจุดถ่ายภาพน่ารัก ๆ ด้วยค่า ^^ ออกแนวเพลินวานหน่อย ๆ นะ

ส่วนชั้นล่างก็ไม่น้อยหน้า พอค่ำๆ หน่อย (แต่เราจำไม่ได้แล้วอะว่ากี่โมง) จะมีการแสดงกายกรรมด้วย โดยมีผู้แสดงคนเดียว เป็นผู้ชายค่ะ แต่ก็มีการขอความร่วมมือจากผู้ชมเป็นระยะ ๆ นะ .... ผู้ไม่รู้ภาษาญี่ปุ่นอย่างเรา ขออยู่ห่างๆ เวทีหน่อยละกัน เนื่องจากกลัวเค้าขอความร่วมมือแล้วไม่รู้ให้ทำอะไรง่ะ ....^^"....

...เดินไปชิมไป...ได้ประมาณ 3 -4 ร้าน ก็อิ่มแร้ว .....^^"....- ถ้ า จ ะ ถ า ม ว่ า ร้า น ไ ห น อ ร่ อ ย สุ ด - ...ก็คงต้องแล้วแต่คนชอบอะค่ะ คือเราชอบร้านแรก เพราะหมูชาชูชิ้นโตดี แล้วเราไม่ค่อยได้กินราเมนแบบ dip ในเมืองไทย เลยรู้สึกว่ามันแปลกดีด้วย... แต่คุณแฟนจะชอบร้านนี้มากกว่าค่ะ ชื่อร้าน Toride และเป็น Tonkotsu pork bone ราเมน หรือราเมนต้มกระดูกหมูค่ะ

หน้าตาประมาณนี้ค่ะ (แต่อันนี้เป็นถ้วยแบ่งจากคุณแฟนค่ะ) ตอนแรกลืมสั่งใส่ไข่ เลยสั่งมาเพิ่มค่ะ

Create Date : 21 ธันวาคม 2556

0 comments

Last Update : 21 ธันวาคม 2556 19:03:18 น.

Counter : 1157 Pageviews.