zOm's KitChEn : EasY kiTCheN 4 U

ง๊าย...ง่ายกับ " ไ ข่ ตุ๋ น "

เย็นนี้ที่บ้านไม่มีอะไรกิน นี่ก้อดึกแล้วด้วย ก้อเลยมาลงเอยที่ ไ ข่ ตุ๋ นนี่แหละ

Photobucket - Video and Image Hosting


เครื่องปรุง

ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 3ฟอง
นมจืด 1/2 ถ.
น้ำซุปไก่ 1/4 ถ.(เราใช้น้ำเปล่านี่แหละ)
ซีอิ๊วขาว หรือ น้ำปลา (แล้วแต่ชอบ)
ใส่หมู ไก่ กุ้งแล้วแต่ฐานะ
แต่เรายากจน วันนี้ก้อเลยกินแต่ไข่เปล่าๆ ^^'


วิธีำทำ
ตอกไข่ใส่อ่างผสม เทนมพร้อมน้ำซุปลงไป
ซีอิ๊วขาวหรือน้ำปลา (เราชอบน้ำปลา)
คนส่วนผสมพอให้เข้ากัน ไม่ต้องตีไข่ให้ขึ้นฟูนะ
เดี๋ยวเป็นฟอง นึ่งแล้วหน้าจะไม่สวย หน้าไม่เรียบ
จากนั้นเทใส่ชาม นำไปนึ่ง

นำลังถึงใส่น้ำตั้งบนเตาให้เดือด
ถ้าต้องการให้ไข่ตุ๋นนุ่มเนียน
เมื่อน้ำเดือดแล้ว ให้ลดไฟ ตุ๋นไฟปานกลางไปเรื่อยๆ
สัก 15-20 นาทีก็จะได้ไข่ตุ๋นเนื้อเนียนทานแล้ว

Photobucket - Video and Image Hosting


ออกมาจะได้ไข่ตุ๋น เด้งๆดึ๋งๆ เหมือนเต้าหู้ไข่เลยแหละ

แต่ถ้าคัยขี้เกียจก้อเอาใส่ไมโครเวฟ ง่ายๆ ไม่เกิน 5 นาทีได้กินแล้ว แต่จะเป็นไข่ตุ๋นแบบแห้งๆ อร่อยไปอีกแบบ



Create Date : 04 ตุลาคม 2549
Last Update : 4 ตุลาคม 2549 11:45:44 น. 5 comments
Counter : 1562 Pageviews.  

 
เหมือนคัสตาร์ดเลย เหมือนกับไข่ตุ้นของฟูจิเลย ที่นั้นเขาจะมีเครื่องด้วย มีปูอัด มีกุ้ง(มั้ง) ขอเก็บสูตรไปลองทำบ้างดีก่า ชอบจังเลยไข่ตุ๋นแบบนี้


โดย: Fairy_tells (fairy_tells ) วันที่: 4 ตุลาคม 2549 เวลา:13:57:46 น.  

 
ง่าย แต่ทำออกมาได้ สวย กว่าตอนที่ฝนทำอีกอ่ะค่ะ

เห็นแล้วอยากวิ่งลงไปตั้งหม้อนึ่งมั้งจัง




โดย: Malee30 วันที่: 4 ตุลาคม 2549 เวลา:14:06:18 น.  

 
ขอไปทำให้น้องฟ่านกินก่อนนะค่ะ



โดย: น้องฟ่าน (ประมุขขวัญ ) วันที่: 4 ตุลาคม 2549 เวลา:14:35:00 น.  

 
เนื้อเนียนดีจัง


โดย: AT~N00N~ วันที่: 4 ตุลาคม 2549 เวลา:23:30:38 น.  

 
เราใช้แก้วกาแฟสูงประมาณ 1 คืบ ทำแหล่ะ ไข่ 1 ฟอง น้ำ 1 เท่าตัว คนคนด้วยปลายตะเกียบ อย่าตีให้เกิดฟอง เหยาะซีอิ๊วขาวนิดหน่อย เขา Microwave ไฟ 80% นาน 4 นาที ออกมา ก้ออร่อยดี นะ เติม ซอสแม๊กกี้ อีกหน่อย ไว้ทำเวลา ทำงานดึกดึก แล้วหิว ใช้แก้วแบบนี้จะช่วยให้ ยังมีน้ำอยู่จ้า

ว่าแล้วไปลองทำ สูตร ของคุณ Zomazy บ้างดีกว่า คะ อิอิ

^-^



โดย: dorapanda (dorapanda ) วันที่: 12 ตุลาคม 2549 เวลา:17:00:59 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

z o m a z y
Location :
ชลบุรี Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




(-/l\-)
หวัดดีค้าบบบบบบ...........
[Add z o m a z y's blog to your web]