|
|
ไ ข่ ยั ด ไ ส้
เครื่องปรุง
1.ไข่ไก่ 2 ฟอง
2.หมูสับ 1/2ถ้วย
3.แครอท ข้าวโพดอ่อน มะเขือเทศ หอมใหญ่ ถั่วลันเตา
4.ซอสมะเขือเทศ 3ชต.
5.น้ำปลา /ซอสปรุงรส 2ชช.
6.น้ำตาล 2ชช.
7.น้ำมัน
มาเริ่มทำกันเลย
1.หั่น แครอท ข้าวโพดอ่อน มะเขือเทศ หอมใหญ่ เป็นลูกเต๋าไม่ต้องใหญ่มากนะ แล้วก้อถั่วลันเตา
รวมๆกันซักประมาณ 1/2 ถ้วย
2.ใส่น้ำมันลงไปนิดหน่อย ใส่หมูสับลงไปผัดให้สุก
3.ใส่ผักที่หั่นไว้ลงไปผัดให้สุก
4.ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล น้ำปลา/ซอสปรุงรสก้อได้แล้วแต่ชอบ ผัดให้เข้ากัน
(ชิมดูเอาตามชอบนะ เพราะที่สูตรเรากะเอาอ่ะ เวลาทำจริงๆจำไม่ได้ว่าใส่ไปเท่าไหร่)
5.เสร็จแล้วก้อปิดเตา พักไว้ก่อน
6.ตีไข่ 2ฟอง เติมน้ำปลาลงไปนิดหน่อย
ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมันให้ทั่วๆกะทะ
7.เทไข่ลงไปแล้วร่อนให้บางๆทั่วกะทะ รอแปบนึงให้ไข่สุก
8.ตักไส้ที่ผัดไว้ ใส่ลงไป แล้วก้อห่อไข่ลงมาทั้ง 4ด้าน
ห่อให้มืดนะ อย่าให้รั่ว เด๋วเวลาตักขึ้นแล้วจะหกอ่ะ
9.ตักใส่จาน โดยพลิกข้างที่ไม่มีรอยห่อขึ้น โรยผักชี แค่นี้ก้อเสร็จแล้ว
| Create Date : 10 กรกฎาคม 2549 |
| Last Update : 10 กรกฎาคม 2549 13:06:50 น. |
|
2 comments
|
| Counter : 482 Pageviews. |
|
 |
|
|
โดย: mukphuket  วันที่: 10 กรกฎาคม 2549 เวลา:16:39:29 น. |
|
|
|
| โดย: zuebue (zuebue ) วันที่: 18 ธันวาคม 2549 เวลา:20:56:13 น. |
|
|
|
|
|
|
 |
z o m a z y |
|
 |
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
มื้อเย็นวันนี้...ได้เมนู..แล้วค่ะ..ขอบคุณค่ะ