|
|
ส ลั ด ไ ก่ เ ล ม อ น
วันนี้มาทำเมนูง่ายๆ อร่อยๆ
" ส ลั ด ไ ก่ เ ล ม อ น "
มาดูเครื่องปรุงกัน
-ไข่ไก่ 6 ฟอง
-น้ำตาล 30 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำมะนาว 15 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
ตอกไข่ใส่ชามตีไข่ ใส่น้ำตาล มะนาว เกลือ ตีให้เข้ากัน
ใส่หม้อเคี่ยวให้ข้น โดยช้หม้ออีกใบตั้งน้ำให้เดือด แล้วซ้อนหม้อใบที่จะเคี่ยว ห้ามตั้งกับเตา
เคี่ยวจนน้ำสลัดข้น ยกลงพักให้เย็น
มาทำไก่ทอดกันต่อ
- สันในไก่ 1 กก.
- น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล
หมักไก่ ใส่เครื่องปรุง ทิ้งไว้ 15-30 นาที
ลงทอดในน้ำมันร้อนๆ ทอดให้เหลืองแห้ง (อันนี้ไหม้ๆไปหน่อย ลืมดู ^^')ตักพักไว้ให้เย็น แล้วฉีกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ
เอาลงไปรวนอีกรอบให้แห้ง (ถ้าไม่ค่อยเค็มปรุงด้วยซอสปรุงรสนิดหน่อย)
จัดผักใส่จานตามชอบ ใส่ไก่ ราดน้ำสลัด เป็นอันเสร็จพิธี
| Create Date : 04 ตุลาคม 2549 |
| Last Update : 4 ตุลาคม 2549 11:31:44 น. |
|
6 comments
|
| Counter : 1607 Pageviews. |
|
 |
|
|
โดย: Ab_aE (z o m a z y  ) วันที่: 4 ตุลาคม 2549 เวลา:11:41:17 น. |
|
|
|
| โดย: Tai-Sarunya วันที่: 4 ตุลาคม 2549 เวลา:13:18:42 น. |
|
|
|
| โดย: Fairy_tells (fairy_tells ) วันที่: 4 ตุลาคม 2549 เวลา:14:34:34 น. |
|
|
|
| โดย: Lilly (supremeking ) วันที่: 2 พฤศจิกายน 2549 เวลา:16:33:35 น. |
|
|
|
|
|
|
 |
z o m a z y |
|
 |
|
|
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [
ลงทามสิค้ะ
แต่ม่ายผอมน้ะ
อร่อยค้ะ confirm