zOm's KitChEn : EasY kiTCheN 4 U

ไ ก่ ท อ ด เ ก ลื อ

Photobucket - Video and Image Hosting

มีกับข้าวง่ายๆมาให้ทำกันอีกแล้ว
วันนี้เป็นไก่ทอดเกลือ ไม่ยากๆ อร่อยมากๆด้วยแหละ
เห็นเค้าทำกันเยอะอ่ะนะในบอร์ดอาหารการกินก็เลยมาลองทำดูมั่ง ไม่คิดว่าจะง่าย แล้วก็อร่อยด้วยแหละ

มาเริ่มกันเลยแล้วกัน

ของที่ต้องเตรียม

- ปีกไก่ท่อนกลาง 1 กก. (แต่วันนี้เราใช้น่องอ่ะนะ)
- เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ ( ***ถ้าหมักแบบเร่งด่วน 15-20 นาที ใส่เกลือ 3 ช้อนชา แต่ถ้าไม่รีบหมักเกิน 1 ชั่วโมง ใส่เกลือ 2 1/2 ช้อนชา***
- แป้งทอด ใช้แป้งโกกิ 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกแกงเผ็ด 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 8 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่ใส่น้ำเลยแป้งจะติดไก่มากไป ทำให้ทอดแล้วไม่ค่อยกรอบค่ะ)


วิธีทำ


Photobucket - Video and Image Hosting

- เริ่มจากเอาไก่มาล้าง แล้วก็ใส่เกลือ แป้ง น้ำพริกแกงเผ้ด เกลือและน้ำ

Photobucket - Video and Image Hosting

- จากนั้นก็คลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ซักครึ่งชม. ถ้ารีบๆก็ 15 นาทีก็ได้

Photobucket - Video and Image Hosting

- มาตั้งกะทะ รอให้น้ำมันร้อนแล้วเอาไก่ลงทอด

Photobucket - Video and Image Hosting

- ทอดให้เหลือง เป็นอันเสร็จพิธี (ถ้าอยากให้น่ากินกว่าเดิมพร้อมกับมีกลิ่นหอม ให้เอาใบเตยหั่นลงไปทอดก่อนจะเอาไก่ขึ้นก็ได้)

Photobucket - Video and Image Hosting





Create Date : 16 มิถุนายน 2549
Last Update : 16 มิถุนายน 2549 11:47:43 น. 6 comments
Counter : 470 Pageviews.  

 
โหย .. เห็นรูปแล้วท้องร้องงอแง ชอบทั้งไก่ทอดเกลือและไก่ห่อชีสเลยอะคร้าบ
แต่ทำไม่เป็นอะ


โดย: 90210 วันที่: 16 มิถุนายน 2549 เวลา:12:16:36 น.  

 
น่าหม่ำ จังเลย


โดย: 304 คอนแวนต์ (304 คอนแวนต์ ) วันที่: 16 มิถุนายน 2549 เวลา:12:25:24 น.  

 
สูตรคุ้นจัง ฮ่าฮ่าฮ่า


โดย: แม่สลิ่ม วันที่: 16 มิถุนายน 2549 เวลา:17:16:17 น.  

 
เวลาทอดแป้งไม่ค่อยติดไก่ ชอบร่อนออกมาต้องทำยังไงคะ


โดย: santa IP: 221.128.103.135 วันที่: 17 มิถุนายน 2549 เวลา:10:59:48 น.  

 

ก้ะพีคปเถภั คั
คึตย
รนตคดั ถัตรจึ คึตเถคีคิ้
เรีตยีรนยว
อ้นรตคยบว
คนคจยางวสาร่เ
ครนสานสใครา


ยสใ


นสใ
สาม


โดย: พั้นพภ-ๆถัค พัถภึรึร IP: 125.26.199.198 วันที่: 21 พฤษภาคม 2551 เวลา:11:16:57 น.  

 
ทานเพลินเลยค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 9 พฤษภาคม 2563 เวลา:13:10:46 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิกช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

z o m a z y
Location :
ชลบุรี Thailand

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




(-/l\-)
หวัดดีค้าบบบบบบ...........
[Add z o m a z y's blog to your web]