Bloggang.com : never the last -

Group Blog

All Blog

Mille Crepe with Stawberry Sauce ...เครปเค้ก....

…พักหลังเวลาทำขนม หรือทำอาหารอะไร ไม่ค่อยจะมีอารมณ์ถ่ายรูปเลย ส่วนใหญ่ก็จะถ่ายที่เดี๋ยวตอนทำเสร็จ
เพราะเวลาทำรูปแต่ละที รู้สึกว่ามันกินเวลาในชีวิตเกินไปหน่อย ^__^

…ปล่อยบ้านร้างไว้นานจนต้องมีน้องๆ มาเคาะเรียก ^O^ เลยไปขุดรูปเก่าๆ มาลง เครปเค้กก้อนนี้ทำให้พี่สาวตั้งแต่สิงหา ปีที่แล้ว
ตอนที่ทำก็กะว่าจะลงเลย (เป็นแบบนี้ทุกที ) แต่ก็มีอันต้องมีรายการอื่นมาแทรก วันนี้เลยเอามาโชว์ตัวหน่อยค่ะ

…แป้งเครปที่ ทำแช่ตู้เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน

…ทอดแบบทุลักทุเล มากๆ เพราะช่วงนั้น กระทะเทฟลอนมีแต่แบบเหลี่ยม (แบบกลมมันไม่ล่อนแล้ว) ก็เลยต้องใช้ทับพีละเลงเป็นวงกลม

…กว่าจะทอดเสร็จ ก็ 2 ชั่วโมง สลับชั้นเครป ด้วยแยมบูเบอรี่

...ปาดแบบไม่เรียบ มากๆๆ ..เป็นบทเรียนเลยสำหรับการทำเครป

.. ได้มาเป็นแบบนี้ค่ะ..

…ปาดครีม...

…ทำครีมเป็นกันสาดหน่อย...

…ว่าจะไม่ราดซอส แต่ในที่สุดก็ราดจนได้..เพราะสีมันแจ่มดี..

…ส่วนตัวยังไงก็รู้สึกว่าไม่ชอบแทนเครปเค้ก..^__^

…แต่คนรับก็ปลื้มนะ ..สำหรับเค้กมากมายหลายชั้น ^__^

…เจอกันใหม่บล็อกหน้าค่ะ...Something more than you can buy..^O^

Create Date : 13 พฤษภาคม 2554
Last Update : 13 พฤษภาคม 2554 10:20:27 น.
Counter : 6569 Pageviews.

67 comment

Princess Cake...ฺBarbie Cake เค้กเจ้าหญิง..ฺเค้กบาร์บี้

….สวัสดีค่ะทุกท่าน วันนี้อารมณ์ดีแต่เช้าเลยค่ะ ตื่นขึ้นมานั่งทำเค็กก้อนนี้ค่ะ Princess Cake เค้กเจ้าหญิงแสนสวย ^O^สำหรับหลานสาวคนเก่งค่ะ ชื่อเดอา สัญญากับแกไว้ว่า ในวันเกิดปีนี้อี้จะทำเค้กแบบ สเปเชียลให้เลย เพราะว่าหลานสาวสอบติดที่สาธิตจุฬา ค่ะ....

...เดอา เกิดวันที่ 26 เมษาฯค่ะ ปีนี้ครบ 6 ครบเต็มแล้ว จริงๆ เดอาชอบสีฟ้า ตอนแรกคิดไว้ว่าจะทำเจ้าหญิงชุดราตรีสีฟ้า แต่พอผสมสีออกมาแล้ว
ไม่ค่อยสวยเลย ต้องตีครีมใหม่อีกรอบ เลยเปลี่ยนมาใช้สีชมพูแทน ตอนแรกคิดว่าจะลองทำเป็นเค้กFondant จะลองทำครั้งแรก แต่ปรากฏว่า
แม่บอกว่ามันหวาน ไม่ชอบก็เลยต้องทำครีมแทน สรุปยังไม่มีโอกาสปั้นสักครั้ง (อยากปั้นมากๆ)

...ข้างในเป็นบัตเตอร์สปันเค้กเนื้อนุ่มค่ะ ใครอยากได้สูตรไว้จะเอามาลงให้ค่ะ ^_^

…ตื่นมาทำรับแดดอ่อนยามเช้าค่ะ..^__^

…ลองทำตัวแรกค่ะ สุ่มกระโปรงใหญ่เชียว...

…จับเจ้าหญิงมาหมุนตัวโชว์...

…หมุนรอบตัวค่ะ..

…เจ้าหญิง...

...กระโปรงด้านหน้าเป็นการเดินเส้นเป็นลายค่ะ..

Create Date : 23 เมษายน 2554
Last Update : 9 ตุลาคม 2560 20:37:40 น.
Counter : 8994 Pageviews.

54 comment

Fancy Cake...Kitty Cake ...เค้กเจ้าหญิงคิตตี้

….สวัสดีค่ะทุกท่านที่จะแวะคลิกเข้ามาเปิดดูบล็อกกัน...วันนี้ขอเอาเค้กเจ้าหญิงคิตตี้มาส่งการบ้านคุณ Bake@home ค่ะก่อนที่จะเลยเดือนซะก่อน ^O^ สืบเนื่องจากวันที่ 14 มีค ที่ผ่านมา ได้รับโทรศัพท์จากหลานสาวคนสวยว่าให้ช่วยทำเค้กให้หน่อย....พรุ่งนี้วันเกิดนู๋ไง ..จำได้ป่าวเอ่ย

...เกือบทุ่มแล้ว ทำรูปอะไรดี..สำหรับเจ้าหญิงมีน่าของฉัน หาคำว่า Princess Cake ไปเจอรูปเค้ก คิตตี้เจ้าหญิง น่ารักดีก็เลยส่งการบ้านดีกว่า ^O^ ทำไม่สวยงามละเอียดเท่าคุณครูนะค่ะ ดันใช้หัวบีบเบอร์7 มันใหญ่ไปนะคะ..ไว้ต้องไปหาเบอร์เล็กเก็บสะสมบ้าง ..ขอบคุณไอเดียดีๆสำหรับเค้กเจ้าหญิงคิตตี้ของคุณ Bake@home นะคะ..

...ปล.หลานๆชอบกันมากๆเลยค่ะ

…เจ้าหญิงคิตตี้...มีมงกุฏด้วย...

…เก็บมาหลายมุม ^__^…

…อีกมุมจ้า...

…เค้กเจ้าหญิงคิตตี้...

…เจอกันใหม่บล็อกหน้าค่ะ...Something more than you can buy..^O^

Create Date : 28 มีนาคม 2554
Last Update : 24 เมษายน 2554 19:29:48 น.
Counter : 7466 Pageviews.

38 comment

Apple Cake...แอ๊ปเปิ้ลเค้ก

...Apple Cake...

...ขุดของเก่ามาโพสอีกแล้วค่ะ Apple Cake สูตร น้องJust Relax นี้ทำไว้นานมากๆแล้วค่ะ ตั้งแต่ปีที่แล้ว 555 พึ่งไปเจอรูปในกรุค่ะ จำได้ว่า ทำไปซะหลายครั้งเพราะชอบที่มันไม่เลียนดีค่ะ แต่ดัดแปลงสูตรนิดหน่อยค่ะ จากน้ำตาลขาวเป็นน้ำตาลแดงแทน ทำให้อบออกมาแล้วดูดำๆหน่อย ชอบกลิ่นซินนาม่อน ก็เลยใส่ผสมลงไปในน้ำตาลด้วยนะค่ะ.. ส่วนเนยละลายก็ชะโลมซะชุ่มเลย...ดูสูตรจากลิงค์นี้ได้นะค่ะ..

สูตรคลิกที่นี่เลยค่ะ

..ขั้นตอนการทำค่ะ..(แสดงว่าทำมานานแล้วค่ะ เพราะตอนนี้ถ้าเป็นตอนนี้เวลาทำแล้วจะขี้เกียจถ่ายรูปมากๆเลย)

…ตักใส่พิมพ์เลย...

…เข้าเตาอบกันเลย ชอบแบบเกรียมๆค่ะ จะได้หอมๆๆ..

...ตัดแบบก่อนนะค่ะ ...

…เสิร์ฟคู่กับชาอู่หลงร้อนๆ...

…เขียนไปก็อยากทานไปค่ะ...สงสัยต้องทำอีกรอบค่ะ..

…มา มะ มาดิ่มชากันค่ะ...

…เจอกันใหม่บล็อกหน้าค่ะ...Something more than you can buy..^O^

Create Date : 05 พฤษภาคม 2553
Last Update : 1 ธันวาคม 2553 19:18:25 น.
Counter : 3290 Pageviews.

39 comment

Fancy Cake....แฟนซีเค้ก...De ar 's Birthday Cake

…เมื่อวานได้รับโทรศัพท์แต่เช้าเลยค่ะ พอรับสายปุ๊บก็มีเสียง แจ๊วๆ ของหลานสาว ตามสายมาบอกว่า
“ อี้ปุ้ยขา พรุ่งนี้วันเกิดเดอานะค่ะ เดอาอยากได้เค้กวันเกิดค่ะ ขอเป็นรูปผีเสื้อนะค่ะ อย๋าลืมนะค่ะ ..”

ถึงแม้เมื่อวานเป็นวันอาทิตย์ แต่ดิฉันก็ทำงานค่ะ กลับมาถึงบ้านก็ปาไป 6 โมงกว่าแล้ว ลงมือตีสปันเค้กมาหนึ่งชิ้น ตอนแรกว่าจะใส่พิมพ์รูปผีเสื้อ ตามออเดอร์ของหลานสาว แต่กำลังเห่อพิมพ์สีเหลี่ยมที่ได้มาใหม่ค่ะ
เลยจัดการเทใส่พิมพ์เหลี่ยมแทน...อบออกมาเสร็จชอบพิมพ์จังเลย เป็นพิมพ์แบบ Non stick เค้กไม่ติดพิมพ์เลยชอบบ..

....อบเสร็จเอาละซิไม่รู้จะแต่งหน้ายังไงให้เป็นรูปผีเสื้อนะค่ะ ก็เลยเอาขนมที่เหลือๆ อยู่ในตู้เย็นมาใส่ๆในเค้กออกมาเป็นหน้าตาแบบนี้ล่ะค่ะ...
...ส่วนประกอบก็มี สปันเค้ก หนึ่งชิ้นค่ะ ,อิตาเลียนบัตเตอร์ครีม ,แล้วก็แยมสีฟ้า ทำเป็นสระน้ำค่ะ เดอาชอบว่ายน้ำค่ะ เอาป๊อกกี้สีชมพู ทำเป็นรั้วค่ะ แล้วก็พวกแครกเกอร์ ต่างๆ ทำเป็นบ้านค่ะ ทำแบบง่ายๆ หาๆขนมที่มีอยู่ในตู้เย็นค่ะ..เสร็จได้เป็นเค้กวันเกิดพี่เดอาแบบนี้ค่ะ ...^O^ มาชมภาพกันดีกว่าค่ะ

HAPPY BIRTHDAY TO DE AR JAH