Group Blog All Blog
|
Butter Top Pan Bread ขนมปังเกาหลีอร่อยๆ
สวัสดีค่ะ ไม่ได้เขียนบล็อกเกี่ยวกับขนมปัง นานมาก คลิกดูบล็อกเก่า นานสองปีแล้วค่ะ วันนี้เก็บสูตรขนมปังปอนด์ อร่อยๆ ที่ชาวเกาหลีเค้าทำไว้มาให้ลองทำกันค่ะ พอดีได้แชร์มากจากเพือนในเฟซฯ ลองทำออกมาแล้วอรอยดี เลยเก็บมาฝากค่ะ สูตรและวิธีทำดูได้จากในวิดีโอเลยนะคะ ในยูทูป นวดด้วยเครื่อง แต่ปุ้ยนวดมือค่ะ ^^ ก่อนส่งเข้าอบ  อบเสร็จหน้าตาแบบนี้ค่ะ  วันหยุดยาวๆ แบบนี้ ใครไม่ได้เที่ยวไหน ชวนกันมานวดขนมปังทานเอง อร่อยๆในวันหยุดค่ะ ^^   อันนี้ทำให้หลานสาวหม่ำตอนเช้า ^^ 
ผักโขมอบชีส ...Baked Spinach With Cheese
เมนูกำจัดมอสซาเลล่าชีส ที่ซื้อไปค่ะ เมนูนี้ พ่อ และหลานสาว รวมทั้งเพื่อนๆ ชอบทานกันมาก ..ยกเว้นคนทำค่ะที่ไม่ค่อยชอบทาน แต่ชอบทำนะค่ะ นับเป็นเมนูที่ทำไม่ยากแต่ทานร้อนๆ ออกจากเตา หลานสาวงี้หลับตาพริ้มเลยแล้วยกนิ้วให้ค่ะ...คนทำก็เป็นปลื้มแล้ว ^O^ จริงๆเมนูนี้มันจะยุ่งยากตอนขั้นตอนการเตรียมผักโขมค่ะ ถ้าใครไม่สะดวกทำก็ซื้อแบบแช่แข็งก็ได้ แต่ที่บ้านชอบทำเองค่ะ จะได้มั่นใจในเรื่องความสะอาด ล้างผักเอง หลายๆรอบ แล้วก็เอาผักไปลวกน้ำร้อน แล้วยังมาล้างน้ำ เย็นอีกหนึ่งรอบ ค่ะ รับรองความสะอาดปลอดสารค่ะ.. ...ทำ White sause ก่อนแล้วใส่ผักโขมที่เตรียมไว้ลงไป.. ขูดชีสไม่สะใจใช้หั่นเลยดีกว่าค่ะ..^__^ Baked it !!.. เมนูง่ายๆ สำหรับเช้าวันใหม่..มาทานผักกันค่ะ เจอกันใหม่บล็อกหน้าค่ะ...Something more than you can buy..^O^  Quiche with Spinach and Ham ..คีชผักโขมแฮม..
วันก่อนไปถอยมอสซาเลล่าชีส มาจากแมคโคร มาหนึ่งแถว หนัก 2 กก ^_^ เมื่อวานประเดิมทำ พิซซ่า ไป 5 ถาด วันนี้ก็มาทำอาหารจานชีสต่อกันอีก หาสูตรในเวปเจอกระทู้คุณ kittscake ที่พึ่งโพสไป สูตรเปลือกพายแปลกดีใส่ไข่ด้วย ก็เลยลองทำดูค่ะแต่ส่วนไส้ดัดแปลงนิดหน่อย เพราะทำใส่ถาดใหญ่ กะๆเอาค่ะ ใส่ผักโขม แฮม และเห็ด ที่ต้องกำจัด ผัดกับเนย ปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือ ไข่ไก่ 2 ฟอง นม ¾ ถ้วย พาเมซานชีส มอสซาเลล่าซีส ไม่ได้ใส่วิปปิ้งครีมพอดีในตู้เย็นไม่มี ...ธรรมดาชอบทานพายมาก แต่ไม่เคยทานแบบเค็ม ทานแล้วติดใจไว้ต้องมีทำรอบสองค่ะ..^O^ ส่วนผสมแป้งพายกรอบ สูตรคุณ kittscake แป้งสาลีเอนกประสงค์ 1 1/2 ถ้วยตวง เนย 1/4 ถ้วยตวง น้ำเย็นจัด 1 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา น้ำตาล 2 ช้อนชา ไข่แช่เย็น 1 ฟอง ...ในเตาอบ... ขอบคุณสูตรดีๆที่แบ่งปันให้นะค่ะ.. " Pizza Bread " ...ขนมปังมินิพิซซ่า..
หายกันไปนานเลยค่ะ ไม่รู้เป็นไงค่ะ มีปัญหากับการupload รูปค่ะเพราะupload รูปไปไว้ที่ photobucket ไม่ได้เลยค่ะ วันก่อนลองดูปรากฏว่าได้แต่ก็ช้ามากๆ วันนี้จะเอาขนมปังพิซซ่ามาฝากกันค่ะ เป็นพิซซ่าแบบมินินะค่ะ เรื่องของเรื่องแม่ชอบทานพิซซ่า มากเลยค่ะ ช่วงที่ผ่านมาก็เลยทำพิซซ่า หลายวันติดต่อกันเลย แต่ที่เอารูปมาฝากกันวันนี้ใช้สูตรแป้งขนมปัง ของช่วงที่ผ่านๆมานะค่ะ (แต่ลดน้ำตาลนิดนึง) แล้วเอามาแต่งหน้าเหมือนพิซซ่าเท่านั้งเองค่ะ พิซซ่าแบบนี้ ดีอย่างหนึ่งค่ะ เพราะว่าไม่จำเป็นต้องทานร้อนก็ได้ค่ะ เพราะตัวแป้งขนมปังมันจะนุ่มเสมอ อย่างพวกแป้งพิซซ่า ถ้าอบเสร็จต้องทานเลยทิ้งไว้แล้วแป้งจะเหนียวไม่อร่อย ..มาดูกันเลยดีกว่าค่ะ " ...ขนมปังสังขยาใบเตย..." ไส้เยิ่มๆค่ะ^O^
วันนี้เอาสังขยาที่ทำเมื่อวาน มาทำเป็นไส้ขนมปังนะค่ะ จริงๆ ทำสองอย่างค่ะ แบบขนมปังกระโหลกแล้วจิ้มทาน กับแบบที่ใสไส้เข้าไปข้างในค่ะ... ...สูตรสังขยาใบเตยแบบง่ายๆ แต่รับรองความอร่อยค่ะคลิกที่รูปนะค่ะ.. ผสมส่วนผสมลงในภาชนะค่ะ... ..ตะลอมพอเข้ากัน แล้วใช้อุ้มมือนวดๆค่ะ .. ..หลังจากขึ้นเต็มที่แล้ว ไล่ลมออก แล้วแบ่งเป็นก้อนๆค่ะขนาด ก้อนละ 30 กรัม... เรียงใส่พิมพ์ไว้เลยค่ะ แล้วทิ้งไว้ให้ขึ้นเป็นสองเท่า... ออกมาแล้วรีดฉีดไส้เข้าไปเลยค่ะ ชอบมากน้อยตามต้องการค่ะ... อุปกรณ์ฉีดไส้ค่ะ..ที่บีบไส้เอแคลค่ะ.. ...มีไส้ช็อคโกแลคด้วย... บิ๊ออกมาดูไส้ข้างในกันดีกว่า... ^O^ ลองสักลูกไหมค่ะ... |
never the last
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 60 คน [?] |
|||||||||||||
