พลัดถิ่น กิน เที่ยว ช้อปฯ ไปกับรักครั้งสุดท้าย
Group Blog
 
All blogs
 
♥ ♥ ♥ ตั้งใจทำแทบตาย ออกมาได้แค่นี้เอง ♥ ♥ ♥

หลังจากที่ตบะแตกไปตั้งแต่วันอาทิตย์ ก็ถือซะว่าเลยตามเลยก็แล้วกันค่ะ อาหารของสัปดาห์นี้จึงเป็นอาหารแบบที่อยากลองทำซะ 2 อย่าง คือ Seared Tuna steak with black & white sesame และห่อหมกกุ้ง (ไปอ่านบล็อกที่สอนทำห่อหมกกุ้งมาค่ะ เลยได้แรงบันดาลใจอยากลองทำบ้าง )

พอดีสั่งทูน่ากับทาโคะที่บูธของ Nippon Tei ไว้ เลือกทูน่ามาได้ 2 แพ็คใหญ่ เลยเอาแพ็คนึงออกมาแบ่งทำซาชิมิ และทำทูน่าสเต็คค่ะ ส่วนอีกแพ็คก็แช่แข็งต่อไป

เริ่มจัดการกับทูน่าแพ็คแรกด้วยการแบ่งออกเป็นสองส่วนค่ะ ส่วนแรกเอาไปทำสิ่งที่ง่ายที่สุด คือ ซาชิมิ ค่ะ

ขณะที่ส่วนที่สองเอามาปรุงรสด้วยโชยุและทาวาซาบิที่ผิวรอบนอกทั้งหมด แล้วนำไปคลุกงาดำและงาขาวที่คั่วจนหอมแล้ว จากนั้นนำไปหย่อนลงกระทะที่ร้อนจัด แต่ละด้านจะใช้เวลาไม่นานเท่าไหร่ค่ะ

จากนั้นตักขึ้นแล้วก็หั่นเป็นชิ้น วางบนผักสลัดค่ะ จานนี้คุณสามีเค้าบอกว่าไม่อยากได้น้ำสลัดอะไรอีกแล้ว ทานปลากับผักสดๆ เลยดีกว่า แหม...ถือเป็นอาหารสุขภาพได้เลยนะคะนี่ (ที่สำคัญน้ำมันมะกอกแบบ Extra virgin ก็จะหมดแล้วด้วยค่ะ.....)



จากนั้นก็เป็นจานเบสิคค่ะ ซาชิมิรวม (โปรดสังเกตว่าไข่หวานหน้าตาดีขึ้นกว่าที่เคย และไม่เป็น Toblerone ไข่ อีกแล้วนะคะ เพียงแต่ยังไม่แน่นพอ ) ทานกับซุปซึ่งไม่ได้ถ่ายมาค่ะ อาหารสุขภาพอีกแล้วค่า แบบนี้คุณแม่สามีต้องปลื้มสะใภ้เลิศๆ อย่างอิชั้นแน่ๆ เลยค่ะ



ถ้าไม่ดันมาตกม้าตายตอนจบของมื้อซะก่อน แบบนี้ค่ะ

เพิ่งมาอ่านหลังกล่องของเจ้า Stikko หลังจานทานหมดไปแล้วว่า แค่ 3 1/2 แท่งนั้นให้พลังงานถึง 130 KJ ค่ะ ยังไม่ได้นับเจ้าไอศครีม macadamia nut และ Butterscotch toppings ที่อยู่ในถ้วยเลยนะคะนั่น


ทีนี้มาถึงความภูมิใจที่สุดของบล็อกนี้ค่ะ ห่อหมกกุ้ง สูตรจากบล็อกคุณ Sushiboy69 รูปที่เค้าถ่ายในบล็อกนั้นงามมากมาย แต่ของอิชั้นมันเยินมากมาย เพราะดั๊นไปทำเกินสูตรที่เค้าให้ด้วยความงก เสียดายกะทิที่เหลืออยู่ประมาณครึ่งถ้วยค่ะ ตอนที่ตักส่วนผสมที่ปรุงเสร็จแล้วไปลองเข้าไมโครเวฟเพื่อชิม ทั้งรสชาติและเนื้อห่อหมกกำลังดีเลยค่ะ เนื้อฟูสวยงาม น่าทาน ขนาดยังไม่แต่งอะไรเลยนะคะ (ไม่มีใครชม ชมตัวเองก็ล่ายฮ่า ) สูตรเค้าดีอยู่แล้วค่ะ

แต่พอเอากะทิอีกครึ่งถ้วยที่เหลือเติมลงไปเท่านั้น ห่อหมกฟูๆ ก็แปลงร่างกลายเป็นห่อหมกเนื้อแหยะๆ ที่แม้จะอร่อย แต่ก็อร่อยแบบอัปลักษณ์ค่ะ ได้แต่บอกคุณสามีไปว่า รับรองว่าคราวหน้าจะไม่เป็นแบบนี้อีกแล้วค่ะ (ชาติหน้าค่อยทำดีกว่ามั้งเรา )

มาดูหน้าตากันค่ะ ตอนอยู่บนเตาก็ยังฟูๆ ดี สังเกตด้านหลังนะคะ เริ่มฟูมากแล้ว เพราะหยอดก่อนด้านหน้าค่ะ



แต่พอตักใส่จานปั๊บ ห่อหมกฟีบบบบบบ ลงไปทันตาเห็นเลยค่ะ...



อุตส่าห์เล็งแล้วเล็งอีกว่าเมนูห่อหมกนี่ ไม่น่าจะเกิดความผิดพลาดได้ แต่จนแล้วจนรอด ก็หนีไม่พ้นจริงๆ แต่คุณสามียังไม่เข็ดค่ะ บอกว่า น่าจะเอาแซลมอนที่เหลือจากทำซาชิมิมาลองทำดูบ้างนะ น่าจะอร่อย เฮอะๆ สงสัยจะไม่เข็ดค่ะ


Create Date : 14 กันยายน 2550
Last Update : 14 กันยายน 2550 14:39:24 น. 16 comments
Counter : 599 Pageviews.

 
อยากกินห่อหมกอ่ะครับ


โดย: ตาอ้วนชวนคุย วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:14:57:07 น.  

 
โห ไม่น้อยเลยนะคะ นี่ระดับจัดงานเลี้ยงได้สบายๆ เลย
สลัดจานแรก ไม่ใส่น้ำสลัดนี่ จารดชาดเป็นไงอ่ะคะ


โดย: ป้ากิโล (Geerorogunso ) วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:15:30:54 น.  

 
แต่ดูน่ากินมั่กๆ ดูแล้วไม่น่าจะผิดพลาดอะไรเลย น่ากินทุกอย่างเลยขอบอก โดยเฉพาะสลัดกะซาชิมิ น่ากินสุดๆ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:16:16:58 น.  

 
จะบอกว่า ก็น่ากินดีนะคะ
โดยเฉพาะห่อหมก


โดย: ไร่ปลายตะวัน วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:16:29:00 น.  

 
น่าอร่อยทุกอย่างเลยค่ะ ห่อหมกก็น่ารักจริงๆ


โดย: Complicatedgirl วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:17:12:09 น.  

 
น่าทานจังเลยค่ะ ทุกอย่างเลยนะค่ะ


โดย: ann_269 วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:20:58:45 น.  

 
มาช้ากว่าคนอื่นอีกแล้วอ่ะค่ะ งิงิงิ....

มาขอห่อหมกทานด้วยคนค่า....ต้องเหลือไว้ให้แน่ๆเลยค่ะ เพราะมาไกลเลยนะคะเนี่ย จานที่ 2 ล่ะคะ พอจะมีเหลือบ้างอ่ะป่าว....

แต่จานแรกเนี่ย ไม่เหมือนปลาเลยนะคะนั่น หน้าตาเหมือนแฮมเลยอ่ะค่ะ แต่ยังงัยก็ตาม...อจะมีเหลือบ้างมั้ยคะเนี่ย

นอนหลับฝันดีนะคะน้องแฝดคนสวย ....เจอกันวันจันทร์ค่ะ คิดถึงๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆค่ะ




โดย: พี่แฝดเองค่ะ IP: 84.248.28.124 วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:21:15:18 น.  

 
หิวขึ้นมาเลย น่าทานจังเลยคะ


โดย: StarInDark วันที่: 14 กันยายน 2550 เวลา:22:44:38 น.  

 
น่ากินนนนนนนนนนนนนน ค่ะ ถ้าไม่กินหรือลดความอ้วน ยกมาให้เจ๊หลีได้เลยนะคะ เจ๊หลี กินไม่อั้น


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 15 กันยายน 2550 เวลา:22:26:58 น.  

 
โอ๊ย อิจฉาคุณสามีคุณ L@st love จังครับ

ได้กินอาหารอร่อยๆหน้าตาน่ากินอย่างนี้ทุกวัน



โดย: esprit_pawin วันที่: 16 กันยายน 2550 เวลา:0:49:41 น.  

 
คุณตาอ้วนชวนคุยคะ เชิญหยิบไปชิมได้เลยค่ะ แต่ไม่อร่อยอย่าว่ากันนะคะ ครั้งแรกในชีวิตค่ะ

คุณป้ากิโลคะ ขอบคุณค่ะ ปลาในจานแรกหมักกับโชยุไว้ก่อนแล้ว รสเลยออกเหมือนเราทานซาชิมิ Akami น่ะค่ะ แล้วก็ทาวาซาบิไว้ให้เรียบร้อยแล้วเหมือนกัน ส่วนผักสลัดก็ทานแทนหัวไชเท้าค่ะ

คุณหลั่มหมั่นเหม่งคะ ดีใจจังค่ะที่เห็นว่าน่าทาน (มีดที่โรงแรมก็ไม่คมค่ะ หั่นแล้วปลาไม่ค่อยอยากจะขาดอีกต่างหากนะคะ )

คุณไร่ปลายตะวันคะ ขอบคุณที่ชมค่ะ รับไปทานซักชิ้นมั้ยคะ

คุณ Complicatedgirl คะ ขอบคุณที่แวะมาชิมอาหารบล็อกนี้เรื่อยๆ นะคะ เสียดายจังถ้าอยู่ใกล้ๆ กันคงจะได้ส่งของจริงไปให้ชิมค่ะ

คุณ ann_269 ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ เพิ่งย่องไปอ่าน Tag เมื่อตะกี๊นี้เองค่ะ

พี่แฝดขา... ห่อหมกมีอีกเยอะเลยค่ะ เพิ่งทำแบบที่ใช้แซลมอนไปเมื่อวันอาทิตย์นี้เองค่ะ พี่แฝดจะบินมาทานมั้ยล่ะค้า แถมสลัดจานแรกให้อีกต่างหากด้วยนะคะ ...

คุณ StarInDark ขอบคุณที่แวะมาค่ะ ถ้าหิวก็แวะหยิบห่อหมกไปได้อีกนะคะ

เจ๊หลีขา...ถ้าบ้านอยู่ใกล้ๆ กันก็ดีสิคะ ทำเสร็จจะได้ส่งไปได้เลย แบ่งๆ กันอ้วนบ้าง ตอนนี้กลมกลิ้งกันทั้งคู่แล้วค่ะนี่

คุณ esprit_pawin คะ ไม่แน่ใจว่าเค้าจะน่าอิจฉามั้ยนะคะ เพราะตอนนี้คุณแม่เค้าว่าเรื่องที่อ้วนมากอยู่ค่ะ น้ำหนักร้อยกว่าโลแล้วค่า...


โดย: L@st love วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:10:05:49 น.  

 
อ้อ...พี่แฝดขา ขอบคุณสำหรับ BG นะค้า เปลี่ยนได้แล้วค่ะ เชยจริงๆ เลยค่ะน้องพี่แฝดเนี่ย

ว่าแต่ดูเป็นยังไงบ้างคะ หวานหยดแล้วรึยัง


โดย: L@st love วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:10:11:44 น.  

 
เพียบเลยค่ะ น่าทานทุกจานเลย


โดย: wee_nong วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:18:15:23 น.  

 

บล๊อกโฉมใหม่น่ารักมากกกกกกๆๆๆค่า.....
แวะมาส่งน้องแฝดคนสวยเข้านอนค่ะ วันนี้ฝนตกทั้งวันเลย อย่าลืมรักษาสุขภาพด้วยนะค้า....คิดถึงๆๆๆๆๆๆค่ะ


โดย: พี่แฝดฟินน์ IP: 84.248.28.124 วันที่: 17 กันยายน 2550 เวลา:23:29:35 น.  

 

Miss you na ka. Get better soon kha.


โดย: FinnGirL IP: 84.248.28.124 วันที่: 20 กันยายน 2550 เวลา:15:47:21 น.  

 

แวะมาส่งน้องแฝดเข้านอนด้วยค่ะ นอนหลับฝันดีนะคะ
คิดถึงค่า....


โดย: พี่แฝดเองค่ะ IP: 84.248.28.124 วันที่: 25 กันยายน 2550 เวลา:0:50:25 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

L@st love
Location :
Shenyang China

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 14 คน [?]




ที่ว่า พลัดถิ่น กิน เที่ยว ช้อปฯ ไปกับรักครั้งสุดท้าย เพราะรักครั้งนี้พาระหกระเหินไปโน่นมานี่ อยู่ตรงโน้นนิด ตรงนี้หน่อยไปเรื่อยเปื่อยค่ะ

จึงพอจะเข้าใจความรู้สึกของคนที่ต้องพลัดจากบ้านไปอยู่ถิ่นที่ไม่คุ้นเคย อาหารที่ชอบก็หาไม่ค่อยได้ ของที่เคยใช้ก็ไม่ค่อยอยากจะมีให้ซื้อ ฯลฯ

บล็อกนี้เลยถือกำเนิดขึ้นมาเมื่อวันที่ 13 ต.ค. 2549 เพราะคิดว่าอาจจะเป็นประโยชน์กับคนที่ตกอยู่ในสภาพเดียวกันบ้างไม่มากก็น้อยนะคะ ส่วนใหญ่จะเป็นเรื่องทางจีนๆ ก็แหม...ทางตะวันตกน่ะ หาอะไรก็ง่ายอยู่แล้วนี่คะ รู้ภาษาอังกฤษซะอย่างไปไหนก็เอาตัวรอดได้

หลังจากแว่บไปเก็บความรู้ตามบล็อกตกแต่งต่างๆ แล้ว ปริมาณเทคโนโลยีในสายเลือดก็ค่อยเพิ่มขึ้นมาในระดับหนึ่ง ตอนนี้จึงมีบล็อกที่ทำสำเร็จหลายบล็อกเลยค่ะ (ขอบคุณป้ามดและอีกหลายท่านค่ะ)

ขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้ามา เชิญไปเที่ยว ชม ช้อปฯ และชิมด้วยกันเลยค่ะ มีคำแนะนำ ติ ชมอย่างไร ฝากข้อความมาได้เลยนะคะ ยินดีที่ได้รู้จักและรับทุกความเห็นค่ะ





สงวนลิขสิทธิ์ ตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2537

ภาพและบทความบนเวบไซต์แห่งนี้ จัดทำเพื่อเผยแพร่บนเวบ bloggang.com และ pantip.com เท่านั้น

"ห้ามนำภาพ ข้อความ หรือส่วนหนึ่งส่วนใดของภาพ และ/หรือ ข้อความในเวบไซต์แห่งนี้ไปใช้ก่อนได้รับอนุญาต หากละเมิดจะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด"
Friends' blogs
[Add L@st love's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.