พลัดถิ่น กิน เที่ยว ช้อปฯ ไปกับรักครั้งสุดท้าย
Group Blog
 
All blogs
 
ผลงานจากการเรียนทำอาหารทางเน็ทในช่วง 3 ปี

ตั้งแต่ต้องออกจากงาน (ดีๆ ) มารับจ้างเป็นแม่บ้านให้คุณฝาละมีที่ต่างแดน ด้วยความที่ไม่ค่อยได้ทำอาหาร โดยเฉพาะอาหารไทย อินเตอร์เน็ทจึงถือเป็นที่พึ่งหลักในการดำรงตนเป็นแม่บ้านที่ดี (รึเปล่า) ค่ะ

ห้องแรกที่เข้าไปพึ่งพิง คือ ห้องแม่บ้านต่างแดน ที่จะมีพี่ๆ น้องๆ เข้ามาโพสต์สูตรอร่อยสารพันสูตรจนเลือกทำกันไม่หวาดไม่ไหว ต่อมาก็ย้ายไปจตุจักร ห้องอาหารการกิน ที่ปัจจุบันกลายเป็นห้องก้นครัวค่ะ ต้องขอบคุณเจ้าของสูตรต่างๆ มา ณ ที่นี้ค่ะ

ชามแรกได้แก่ แกงเขียวหวานไก่ (ใครที่ทำเป็นตั้งแต่เด็ก อย่าหัวเราะเยาะนะคะ เพราะหน้าตาอัปลักษณ์มากกกก)


ต่อมาก็ลองทำข้าวปั้นหน้าปลาแซลมอน และข้าวห่อสาหร่ายค่ะ (ทำเป็นรูปหัวใจอีกต่างหาก)


แล้วก็มาหัดทำของหวานค่ะ ทับทิมกรอบ รุ่นหาขนุนไม่ได้



นี่เป็นรุ่นที่เอาขนุนอบแห้งมาใส่ค่ะ


อาหารไทยต่อค่ะ ทำมะเขือยาวชุบไข่ทอด น้ำพริกกะปิ (สามีตำเองค่ะ) เห็ดหอมสดหน้าหมูสับทอด ไข่เค็ม และแกงจืด


อาหารไทยอีกแล้วค่ะ ไข่พะโล้โบราณ (ทำสูตรนี้ทานแล้ว ไปทานสูตรอื่นไม่อร่อยเลยค่ะ ไม่ได้เว่อร์น้า) ฮ่อยจ๊อที่แปลงร่างเป็นแฮ่กึ๊น (ซะงั้น) และยำลูกชิ้นหมูทำเองตามสูตรคุณนัทค่ะ

ดูชัดๆ อีกทีนะคะ เป็นลูกชิ้นที่ทานแล้วมีความสุขมากๆ ทั้งสะอาด ปลอดภัย และเป็นหมูล้วนๆ ที่เราคัดเองค่ะ


Quiche Loraine ค่ะ


อันนี้ถ่ายตั้งแต่ในเตา สูตรของคุณ BFR เค้าค่ะ พาสต้าคีช


สุกี้ค่ะ ต้องทำน้ำจิ้มเอง เพราะน้ำจิ้มในเซี่ยงไฮ้มีแต่รสเค็มอย่างเดียวเลยค่ะ


ทำท่าเหมือนจะเป็นเค้ก แต่มันเป็นบราวนี่ค่ะ


อันนี้พยายามดูให้เป็น โอโคโนะมิยากิ กันหน่อยนะคะ ทานกับมิโซะซุปค่ะ


Tonkatsu ค่ะ


ตับห่านราดซ้อสแครนเบอรี่ค่ะ ที่ทำเองเพราะซื้อตุนมาจากฝรั่งเศสเพียบ ที่เซี่ยงไฮ้หาดีๆ ยากค่ะ แล้วถูกกว่านั่งทานที่ร้านเยอะเลย เปิดทานทีละกระป๋อง แต่พอของหมดสต็อคก็ไปอาศัยบุฟเฟ่ต์ตามโรงแรมแทนค่ะ


Fusilli ครีมซ้อสเห็ดกับเบคอนค่ะ


ปลาไข่ทอด เกี๊ยวซ่า และทาโกะยากิค่ะ


คีชบร็อคโคลี่กับเบคอนค่ะ


ของหวานบ้างดีกว่า สตรอเบอรี่ทาร์ต ค่ะ


คนไม่กลัวอ้วนก็โปะวิปครีมเข้าปายยย


แป้งหมด ก็เอาสตรอเบอรี่มาทานกับวิปครีมและ Butterscotch drop ซะ


ถาดนี้ พยายามจะเป็น Toffee Banoffi ค่ะ


อาหารเช้าของคนลดความอ้วนค่ะ
ไม่มีอะไรมาก แค่ฮาวายเอี้ยนแพนเค้ก เสริมเบคอนและไข่คนเข้าไป แค่น้านนนนนน


Upsidedown cake ค่ะ


อกไก่ยัดไส้ชีสและผัก พันด้วยเบคอน ทานกับซีซาร์สลัดค่ะ


ชูครีม หรือ เอแคลร์ ที่ได้แรงบันดาลใจจาก Beard papa ค่ะ



ข้าวมันไก่กับแกงจืด และน้ำจิ้มแบบมั่วเองค่ะ


Maccademia brittle โบ๊ะด้วยโคอาล่าไส้ช็อคค่ะ


เค้กช็อคโกแล็ตค่ะ


บราวนี่ค่ะ


Cherry crumble


Oreo white chocolate mousse pie ค่า


เค้กกล้วยหอมค่ะ


แบบคัพค่ะ


แฮมเบอร์เกอร์ สูตรไส้ทะลักค่ะ สังเกตจากความสูงเทียบกับขวดซ้อสนะคะ (ใส่ไข่ดาว หมู เบคอน ซาลามี่ และผัก)


แบบไม่ใส่ไข่ค่ะ


Blueberry cheese pie ค่ะ


ต่อด้วยของคาวอีกหน่อย Fusilli with spare ribs ค่ะ


คุ้กกี้ช็อคชิพอัลมอนด์ค่ะ


พิซซ่าเป๊บเปอโรนี่ค่ะ เกิดมาเพิ่งจะเคยนวดแป้งเองค่ะ ชิมเสร็จแล้วก็มองหน้ากับสามี เห็นตรงกันว่า ควรจะซื้อแป้งสำเร็จรูป หรือไม่ก็ไปทานที่ร้านต่อปายยยย


แป้งที่เหลือเลยเอามาทำพิซซ่าพรานทะเล เอ๊ย ทะเลเฉยๆ (แบบแกะถุง เพราะล้างไม่เป็นค่ะ กลัวเหม็นคาว )


ทาโกะยากิ รุ่นเห่อเตาค่ะ



Spaghetti Carbonara ค่ะ


Oreo white chocolate mousse pie



Assorted Sandwiches for party



Grilled chicken with homefries



BLT sandwich



Tuna sandwich



Sandwich roll


Assorted sandwiches อีกที


BBQ party at home


หมูสะเต๊ะ รุ่นขี้เกียจเสียบไม้ค่ะ


ตำผลไม้ค่า



มีอีกหลายเมนูที่ทำแล้วถ่ายไม่ทัน เพราะกว่าจะทำเสร็จ บางทีก็หิวหน้ามืดไปซะแล้วค่ะ แต่เกือบทุกเมนูในนี้ก็ล้วนสำเร็จได้ด้วยความมีน้ำใจจากเพื่อนๆ พี่ๆ น้องๆ ในพันทิพทั้งนั้น ไม่งั้นคุณฝาละมีอาจจะขอหย่าไปแล้วฐานบกพร่องต่อหน้าที่ ทำงานไม่คุ้มค่าจ้างค่ะ ขอบคุณสำหรับทุกๆ สูตรนะคะ




Create Date : 25 มกราคม 2550
Last Update : 4 เมษายน 2550 16:04:37 น. 7 comments
Counter : 1633 Pageviews.

 
ยกนิ้วให้เลยค่ะ เก่งและขยันมากๆเลยค่ะ


โดย: sumojew =^-^= วันที่: 25 มกราคม 2550 เวลา:21:48:53 น.  

 
แวะเข้ามาเพราะเห็นชื่อบล๊อก...ทึ่งค่ะ


โดย: narellan วันที่: 26 มกราคม 2550 เวลา:2:30:21 น.  

 
ทึ่งในความอลังการฮะ.. เที่ยงๆแบบนี้ยิ่งดูยิ่งหิวววว


โดย: พีพีคุง วันที่: 26 มกราคม 2550 เวลา:12:19:28 น.  

 
เจ๊หลีตามมาแล้วกินทุกอย่างเลยจาเอาแม่บ้านไปช่วยไม๊คะเจ๊หลีจะไปทำให้ พร้อมเรือพ่วงอีก สามลำ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 26 มกราคม 2550 เวลา:16:46:19 น.  

 
โห ไม่อยากเชื่อว่าเรียนจากในนี้อ่ะ น่าฃกินทุกอันเลยนะคะ


โดย: kokophiz วันที่: 28 มกราคม 2550 เวลา:21:22:24 น.  

 
ขอบคุณทุกความเห็นค่ะ จริงๆ ถ้าไม่ได้เพื่อนๆ ในพันทิพก็คงไม่มีปัญญาทำได้หรอกค่ะ แต่ก่อนทำแต่งาน เย็นก็เข้าร้านอาหารไม่ก็กลับไปขอข้าวที่บ้านทาน ไม่มีเวลาทำเองเลย

พอต้องไปใช้ชีวิตกันสองคนในต่างแดนก็ต้องพยายามลองทำ แล้วก็ค่อยๆ มีกำลังใจขึ้นบ้างค่ะ เลยได้มาแบบนี้


โดย: L@st love วันที่: 29 มกราคม 2550 เวลา:11:22:41 น.  

 
ดีจังค่ะ ตามมาจากคอมเม้นท์นะคะ หน้าตาอาหารที่ทำ น่ากินมากค่ะ จะแอบมาศึกษานะคะ


โดย: ณณินธร วันที่: 15 สิงหาคม 2550 เวลา:15:14:26 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

L@st love
Location :
Shenyang China

[Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 14 คน [?]




ที่ว่า พลัดถิ่น กิน เที่ยว ช้อปฯ ไปกับรักครั้งสุดท้าย เพราะรักครั้งนี้พาระหกระเหินไปโน่นมานี่ อยู่ตรงโน้นนิด ตรงนี้หน่อยไปเรื่อยเปื่อยค่ะ

จึงพอจะเข้าใจความรู้สึกของคนที่ต้องพลัดจากบ้านไปอยู่ถิ่นที่ไม่คุ้นเคย อาหารที่ชอบก็หาไม่ค่อยได้ ของที่เคยใช้ก็ไม่ค่อยอยากจะมีให้ซื้อ ฯลฯ

บล็อกนี้เลยถือกำเนิดขึ้นมาเมื่อวันที่ 13 ต.ค. 2549 เพราะคิดว่าอาจจะเป็นประโยชน์กับคนที่ตกอยู่ในสภาพเดียวกันบ้างไม่มากก็น้อยนะคะ ส่วนใหญ่จะเป็นเรื่องทางจีนๆ ก็แหม...ทางตะวันตกน่ะ หาอะไรก็ง่ายอยู่แล้วนี่คะ รู้ภาษาอังกฤษซะอย่างไปไหนก็เอาตัวรอดได้

หลังจากแว่บไปเก็บความรู้ตามบล็อกตกแต่งต่างๆ แล้ว ปริมาณเทคโนโลยีในสายเลือดก็ค่อยเพิ่มขึ้นมาในระดับหนึ่ง ตอนนี้จึงมีบล็อกที่ทำสำเร็จหลายบล็อกเลยค่ะ (ขอบคุณป้ามดและอีกหลายท่านค่ะ)

ขอบคุณทุกท่านที่แวะเข้ามา เชิญไปเที่ยว ชม ช้อปฯ และชิมด้วยกันเลยค่ะ มีคำแนะนำ ติ ชมอย่างไร ฝากข้อความมาได้เลยนะคะ ยินดีที่ได้รู้จักและรับทุกความเห็นค่ะ





สงวนลิขสิทธิ์ ตามพรบ.ลิขสิทธิ์ พ.ศ. 2537

ภาพและบทความบนเวบไซต์แห่งนี้ จัดทำเพื่อเผยแพร่บนเวบ bloggang.com และ pantip.com เท่านั้น

"ห้ามนำภาพ ข้อความ หรือส่วนหนึ่งส่วนใดของภาพ และ/หรือ ข้อความในเวบไซต์แห่งนี้ไปใช้ก่อนได้รับอนุญาต หากละเมิดจะถูกดำเนินคดี ตามที่กฏหมายบัญญัติไว้สูงสุด"
Friends' blogs
[Add L@st love's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.